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| 2021.04.30
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| 2021.03.29
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| 2021.01.05
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¿øÁ¦ :The Seven Culinary Wonders of the World
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¼¼°èÀÇ ±âÀÌÇÑ À½½Ä¹®È¸¦ ¾Ë±â ½±°Ô Ç®¾î³½ ¸¶ºó ÇØ¸®½ºÀÇ ´ëÇ¥ÀÛ. ¡ºÀ½½Ä¹®ÈÀÇ ¼ö¼ö²²³¢¡»´Â ¼¼°èÀÇ ±âÀÌÇÑ À½½Ä¹®ÈÀ» ¹®È»ýÅÂÇÐÀû °üÁ¡¿¡¼ ½±°í Àç¹ÌÀÖ°Ô ¼³¸íÇÑ Ã¥ÀÌ´Ù. ÀúÀÚ ¸¶ºó ÇØ¸®½º´Â µ¿¹°¼º ´Ü¹éÁúÀÇ ¼·Ãë°¡ Àΰ£ÀÇ ¿µ¾ç¿¡ ¸Å¿ì Áß¿äÇϸç, °¢ Àΰ£ Áý´ÜÀº À̸¦ ¸¸Á·½Ã۱â À§ÇØ °¢ÀÚÀÇ »ýÅÂÇÐÀû Á¶°Ç ¼Ó¿¡¼ ÀûÀÀÇØ¿Ô´Ù´Â ÁÖÀå¿¡ ±âÃÊÇÏ¿© ¿©·¯ ¹®ÈÀÇ...
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¿øÁ¦ :Cuisine And Culture, 2/e : A History of Fo...
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| 2015.05.15
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¿øÁ¦ :Food and Cultural Studies
½ºÆ¼ºê Á¸½º, ¹ä ¾Ö½½¸®(Bob Ashley), Á¶¾È Ȧ·Î½º(Joanne Hollows), ½ºÆ¼ºê Á¸½º(Steve Jones), º¥ Å×ÀÏ·¯(Ben Taylor)
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| 2013.02.26
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| 2023.04.04
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