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한 그릇 뚝딱 유아식 : 닥터오의 육아일기 속 편식 없이 잘 먹는 영양만점 레시피
오상민 ㅣ 청림라이프
  • 정가
28,000원
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25,200원 (10% ↓, 2,800원 ↓)
  • 발행일
2018년 01월 10일
  • 페이지수/크기/무게
792page/191*234*33/1485g
  • ISBN
9791188700042/1188700049
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  • 상세정보
  • 유아식이 힘겨운 엄마들을 위한 특급 가이드! 《한 그릇 뚝딱 이유식》에 이은 닥터오의 아이 밥상 『한 그릇 뚝딱 유아식』. 매번 “오늘은 뭘 먹이지?” 고민하는 엄마들을 위해 밥, 국찌개, 특별반찬, 매일반찬, 특식, 면요리, 간식, 베이킹, 음료, 도시락 등 14개월에서 7세까지 아이들이 편식 없이 잘 먹는 400여 개의 무염, 저염 레시피를 소개한다. 소아청소년과 의사 아빠인 닥터오는 잘 먹지 않는 아이들에 대한 대처법이나 변비, 설사, 성조숙증, 알레르기 등 유아기 아이들의 건강과 질병에 관련하여 정리했다. 요리 솜씨 좋은 엄마는 두 아이를 키우며 쌓은 유아식 노하우부터 장보기 팁, 재료 손질법 등을 아낌없이 공개한다. 특히 장본 재료를 남김없이 알뜰하게 쓸 수 있도록 한 번 장볼 때마다 만들어볼 수 있는 식판식을 소개해 어린이집 보내기 바쁜 아침식사로, 근사한 저녁식사로, 주말 런치 메뉴로 활용할 수 있도록 했다. 여섯 번의 장보기로 총 30가지의 식판식을 담았다. 또 10가지 주제별 레시피를 정리해 언제 어디서든 꺼내보고 활용할 수 있도록 했다.
  • 14개월부터 7세까지 편식 없이 잘 먹는 영양만점 레시피 베스트셀러 『한 그릇 뚝딱 이유식』에 이은 닥터오의 아이 밥상 이유식이 끝나고 유아식으로 넘어가면서 ‘한시름 놓았다’ ‘이제 좀 나아지겠지’라고 안도했건만, 웬걸! 아이가 먹지 않는다. 편식을 한다. 내가 먹어봐도 맛이 없는 것 같다. 아이를 위해 즐겁게 요리해서 주고 싶은데, 막상 장을 보면 남아서 버리는 재료가 반! SNS 속 엄마들은 어떻게 다섯 칸의 식판을 꼭꼭 잘도 채우는지 의문스럽기만 하다. 이쯤 되면 엄마들의 멘탈은 자연스럽게 흔들흔들 중심을 잃게 된다. “간을 해야 하나?” “왜 안 먹지?” “그냥 사다가 먹일까?” 이렇게 유아식이 힘겨운 엄마들을 위해 만들었다! 『한 그릇 뚝딱 유아식』 소아청소년과 의사 아빠인 닥터오는 잘 먹지 않는 아이들에 대한 대처법이나 ‘변비’ ‘설사’ ‘성조숙증’ ‘알레르기’ 등 유아기 아이들의 건강과 질병에 관련하여 정리했다. 요리 솜씨 좋은 엄마는 두 아이를 키우며 쌓은 유아식 노하우부터 장보기 팁, 재료 손질법 등을 아낌없이 공개했다. 특히 한 번 장볼 때마다 만들어볼 수 있는 식판식을 소개하고 있어, 『한 그릇 뚝딱 유아식』은 매번 “오늘은 뭘 먹이지?” 고민하는 엄마들에게 특급 가이드가 되어줄 것이다. 조금 컸는데, 아무거나 먹여도 되는 거 아닌가요? 아이가 안 먹어서, 또는 편식을 해서 막상 유아식을 시작하면 엄마들의 고민은 깊어진다. 그러면서 ‘소금간’에 대해서도 ‘인스턴트음식’이나 ‘통조림’에 대해서도 느슨해질 수밖에 없다. 하지만 많은 아이들이 현재 성조숙증이나 바디버든, 나트륨 과량 섭취 등의 문제를 겪는 것은 피할 수 없는 현실이다. 아이의 건강이나 성장에 대해 좀 더 신경 쓰고 싶다면, 아이가 먹을 음식은 내 손으로 만들어주고 싶다면, 어떤 음식을 해야 아이가 잘 먹을지 도통 모르겠다면 『한 그릇 뚝딱 유아식』의 저염·무염 레시피에 주목하자. 아이 입맛에 맞춘 저염장, 맵지 않은 김치라고요? ‘집에서 된장, 간장, 고추장을 만든다고?’ 생각만 해도 엄두가 나지 않겠지만 막상 뛰어들면 그다지 어렵지 않은 일들이다. 특히 고추장은 파프리카가루로 만들기 때문에 딱 보기에는 완연한 고추장의 모습이지만 전혀 맵지 않다. 이것으로 떡볶이나 떡꼬치를 간식으로 만들어주는 건 어떨까? 김치도 마찬가지! 동치미, 오이김치, 나박김치, 백김치, 깍두기, 배추김치 등 비주얼은 우리가 알고 있는 김치 그것이지만 파프리카가루를 활용했기 때문에 짜지 않고, 맵지 않아 아이도 거부감 없이 맛있게 잘 먹을 수 있다. 장본 목록에 따른 식판식을 소개한다고요? ‘이제부터 직접 만들어서 먹여야지!’ 마음먹고 레시피 몇 개를 훑은 뒤 장을 보고 요리를 하고 나면, 사실 남는 재료가 반이다. 이걸로 또 뭘 만들 수 있을까? 장본 재료를 남김없이 알뜰하게 쓸 수 있도록 3부는 장본 목록에 맞춘 식판식을 담았다. 한 번 장볼 때마다 5가지의 식판식을 소개하고 있기 때문에 어린이집 보내기 바쁜 아침식사로, 근사한 저녁식사로, 주말 런치 메뉴로 활용할 수 있다. 여섯 번의 장보기로 총 30가지의 식판식을 담았다. 10가지 주제로 레시피를 정리했다고요? 후다닥 볶음밥으로 해결하고 싶은 날이 있는가 하면, 면요리로 간편히 넘기고 싶은 날도 있고, 특별한 날에는 특식을 해주고 싶기도 하고, 매일매일 먹일 반찬이 필요하기도 하다. 그럴 때마다 손쉽게 찾을 수 있도록 4부에서는 주제별로 레시피를 담았다. 밥, 국찌개, 특별반찬, 매일반찬, 특식, 면요리, 간식, 베이킹, 음료를 비롯하여 피크닉을 위한 도시락 레시피까지 언제 어디서든 ...
  • Part1 닥터오, 우리 아이 유아식을 부탁해 아이가 잘 먹지 않아요 아이에게 이런 식재료는 주의하세요 유아식에는 간을 해도 되나요? 어떤 음식에 알레르기가 있어요 바디버든을 줄이세요 성조숙증의 위험성을 알고 있나요? 아이에게 변비가 있어요 아이가 설사를 자주 해요 영양제를 먹여야 하나요? 아이에게 주스는 어떻게 주면 되나요? 아이와 외식하고 싶어요 Part2 승아엄마, 우리 아이 유아식을 부탁해 1장. 꼼꼼하게 알뜰하게 장을 볼까요? 장보기 전에 해야 할 일들 아이의 먹거리 꼼꼼하게 살펴보기 2장. 알뜰하게 유아식 재료를 사용해요 무 애호박 양파 감자 파프리카 당근 대파 두부 3장. 유아식 잘 만드는 팁이 있나요? 좋은 유지류 사용하기 활용만점 큐브 만들기 넉넉하게 만들어 냉동해두기 가루류 만들어 쓰기 절대 실패하지 않는 맛가루 만들기 마법의 맛 만능육수 만들기 영양 가득 닭고기 육수 만들기 4장. 건강한 엄마표 소스 만들어볼까요? 굴소스 블루베리배소스 블루베리콩포트 맛술 마요네즈 토마토페이스트 토마토케첩 콩배기&완두배기 무화과잼 베리베리잼 양파잼 5장. 베이...
  • 오상민 [저]
  • 저자 오상민(닥터오)은 아빠가 되고 나서야 비로소 진료실을 이해하게 된 소아청소년과 전문의. 아이를 직접 키우면서 원칙을 실제에 적용하기 힘들다는 것도 깨달았지만, 그래도 원칙이 답이라는 것도 깨달았다. 충남대학교 의과대학을 졸업하고 동 대학원에서 석사 졸업 및 박사 수료 후 현재 대전 참소아청소년과 원장으로 아이들을 진료하고 있다. ‘닥터오의 육아일기’라는 블로그를 운영하면서 아이 건강에 관련된 소소한 육아 이야기 및 이유식 정보를, ‘닥터오의 소아과 이야기’라는 블로그를 통해서는 진료실에서 흔히 볼 수 있는 아이 질병에 관련된 정보를 공유하여 많은 엄마들에게 도움을 주었다. 저서로는 『똑똑! 닥터오 아기 진료실』이 있다. 블로그 닥터오의 육아일기 www.pedioh.co.kr 닥터오의 소아과 이야기 blog.naver.com/ori2525kr
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도움이 됩니다 alsks*** 2022/01/24 평점 추천 0
재미있게 잘 dog18*** 2021/03/11 평점 추천 0
감사합니다 sma*** 2020/05/18 평점 추천 0
구매확정기한 안내 톡으로 그만 보내세요. hasu*** 2021/09/01 평점 추천 0
굿 peac*** 2020/07/14 평점 추천 0
기본지식도 쌓을수 있고 메뉴종류도 다양하네요 onlyo*** 2020/05/09 평점 추천 0
내용 알차고 좋네요. 괜히 베스트셀러가 아님 storm*** 2020/03/02 평점 추천 0
내용이 간결해서 좋아요~! alsk1*** 2020/02/16 평점 추천 0
내용이 너무 좋긴 한데 워킹맘이 하기엔 좀 힘든 레시피입니다. pika*** 2020/03/27 평점 추천 0
내용이 많아서 좋아요 char*** 2021/05/16 평점 추천 0
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