미국 아마존 와인 분야 베스트셀러 1위!
20여 개의 언어로 번역된 와인 폴리 도서가 매그넘 에디션으로 돌아왔다!
“요즘 출간된 와인 입문서 중 최고다!” - 워싱턴 포스트
“내가 와인을 처음 배울 때도 와인 폴리처럼 재치 있고, 금방 읽히고, 이해하기 쉬운 책이 있었다면 얼마나 좋았을까!” - 카렌 맥닐, 『와인 바이블』 저자
2016년에 출간된 「와인 폴리」는 뉴욕 타임스의 베스트셀러 및 아마존에서 최고의 요리책으로 선정되었습니다. 그런 이 책의 작가들이 기존 도서보다 2배 이상 업그레이드된 정보를 담아 더욱 강력하게 업그레이드하여 매그넘 에디션으로 돌아왔습니다. 세계 1위 와인 교육 웹사이트인 ‘와인 폴리(winefolly.com)’는 개인의 의견이 아닌 여러 와인 전문가와 작가, 과학자, 의사들이 제공한 와인의 지식 데이터베이스를 도서에 담았습니다.
이 책에서는 와인의 양조, 시음 방법, 서빙 및 보관법 등의 와인 기본 지식을 제공하고, 음식과 어울리는 와인을 찾는 방법을 알려줍니다. 그리고 흔히 볼 수 있는 와인, 포도, 블렌드 100종을 음식 조합과 권장 시음 방법, 지역별 분포도로 설명하고 있습니다. 마지막으로 국가별 와인 생산지와 생산하는 와인을 탐색하는 법을 보기 쉽게 인포그래픽으로 소개하고 있습니다. 이 책은 와인에 대해 궁금한 초보자부터 새로운 지식을 늘리고 싶은 전문가들까지 와인을 안내하는 길잡이가 되어 줄 것입니다.
【 대상 독자층 】
- 와인이 궁금한 와인 초보자부터 와인에 대해 더 많이 알고 싶은 전문가까지
- 와인을 고를 때마다 당황스럽거나 새로운 와인에 도전할 자신이 없는 사람
【 중요 마케팅 포인트 】
- 세계 1위의 와인 교육 웹사이트인 ‘와인 폴리(winefolly.com)’ 제작자들이 집필한 도서로 인포그래픽으로 와인의 정보를 쉽게 소개하고 있다.
- 아마존 베스트셀러 도서이며, 여러 와인 전문가, 생산자, 과학자, 의사들의 지식 데이터베이스로 기여하여 만든 책이다.
- 이전 출간된 와인 폴리 도서의 매그넘 에디션으로 기존 도서보다 2배 이상의 최신 자료를 포함하고 있다.
서문
Section 01 와인 기본 지식
와인이란?
와인의 특징
와인 시음
와인 다루기, 서빙, 보관
포도 재배와 양조
Section 02 음식과 와인 조합
Section 03 포도와 와인
Section 04 와인 생산지
아르헨티나
호주
오스트리아
칠레
프랑스
독일
그리스
헝가리
이탈리아
뉴질랜드
포르투갈
남아프리카공화국
스페인
미국
Section 05 참고문헌&출처
Justin Hammack [저]
Justin Hammack은 2011년에 파트너 Madeline Puckette과 함께 웹사이트 Wine Folly(winefolly.com)를 공동 설립했다.
차승은 [저]
<경력> - WSET Advanced Certificate - 한국소믈리에협회 주니어 소믈리에 라이선스 - 미네소타주립대학교 - 이화여자대학교
<번역> - 어드벤처 타임 백과사전 (작가정신) - 아이로봇 (예림당) - 확산 (미디어버스) - 트루와 넬 (미래인) - 창의적인 삶을 위한 과학의 역사 (에코리브르) - 장 프랑수아 밀레 (탭온북스) - 카라바조(탭온북스)
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