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¿ÍÀÎ ¹ÙÀ̺í(2020 Edition) : ¿ÍÀÎÀ» À§ÇÑ ´Ü ÇϳªÀÇ Ã¥!
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Kevin Zraly Windows on the World Complete Wine Course
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Àü¼¼°è 350¸¸ ºÎ ³Ñ°Ô ÆÇ¸ÅµÈ º£½ºÆ®¼¿·¯!
¿ÍÀÎ ÀÔ¹®ÀÚºÎÅÍ Àü¹®°¡±îÁö
¸ðµÎ°¡ °ç¿¡ µÎ°í Àд ´Ü ÇϳªÀÇ ¿ÍÀÎÃ¥
¹Ì±¹ ÃÖ°íÀÇ ¿ÍÀΰ»çÀÌÀÚ Àü¹®°¡ÀÎ Äɺó Áî·¤¸®°¡ ¿ÍÀνºÄð ÇлýµéÀ» À§ÇØ ¾´ Ã¥, ¡¶¿ÍÀÎ ¹ÙÀÌºí¡·Àº ¿ÍÀÎ ÀÔ¹®ÀÚºÎÅÍ Àü¹® ¼Ò¹É¸®¿¡±îÁö ¿ÍÀÎÀ» »ç¶ûÇÏ´Â ¸ðµç À̵鿡°Ô ÀüÆøÀûÀÎ »ç¶ûÀ» ¹ÞÀ¸¸ç 20³â ³Ñ°Ô ÃÖ°íÀÇ ¿ÍÀÎÃ¥À¸·Î ±× ¸í¼ºÀ» À¯ÁöÇØ¿Ô´Ù. ÀÌ Ã¥Àº 2006³â ¿ÍÀι®ÇлóÀ» ¹Þ¾Æ ´Ù½Ã ÇÑ ¹ø ±× ±ÇÀ§¸¦ ÀÎÁ¤¹Þ¾ÒÀ¸¸ç, ÇöÀç ¹Ì±¹ ÃÖ°íÀÇ ¿ä¸®Àü¹®Çб³ÀÎCIA(Culinary Institute of America)¸¦ ºñ·ÔÇÏ¿© ÄÚ³Ú´ëÇб³, ¹Ì½Ã°£ÁÖ¸³´ëÇÐÀ» ºñ·ÔÇÏ¿© 100°³°¡ ³Ñ´Â ±³À°±â°ü¿¡¼ ±³Àç·Î ¾²°í ÀÖ´Ù.
À̹ø ¡¶¿ÍÀÎ ¹ÙÀÌºí¡· 2020³â ¿¡µð¼ÇÀº ±×µ¿¾È Ãâ°£µÈ ¿¡µð¼ÇÀ» ´ëÆø º¸¿ÏÇÑ Æ¯º° °³Á¤Áõº¸ÆÇÀ¸·Î, ÀúÀÚ Äɺó Áî·¤¸®¸¸ÀÇ ³ëÇÏ¿ì¿Í ¿ÍÀο¡ °üÇÑ ÃֽŠÁö½ÄÀÌ Ãæ½ÇÇÏ°Ô ´ã±ä ¿¡µð¼ÇÀÌ´Ù. ±âÁ¸ÀÇ Ã¥¿¡ ½Ç·È´ø ¿ÍÀÎ ±âº» Á¤º¸¸¦ ¾÷µ¥ÀÌÆ®ÇÏ¿´À¸¸ç, È£ÁÖ¿Í ´ºÁú·£µå, ³²¹Ì, µ¿À¯·´ µî »õ·Î¿î ¿ÍÀÎ »ý»êÁö Á¤º¸¿Í ½ºÆÄŬ¸µ ¿ÍÀÎ µî ±âÁ¸ ¿¡µð¼Ç¿¡ ´ã±âÁö ¾Ê¾Ò´ø ³»¿ëÀ» Ãæ½ÇÇÏ°Ô º¸¿ÏÇÏ¿´´Ù. ¶ÇÇÑ 30´Þ·¯ ÀÌÇÏÀÇ °¡¼ººñ ³ôÀº Ãßõ ¿ÍÀÎ ¸®½ºÆ®¿Í, ¿ÍÀΰú À½½ÄÀÇ ±ÃÇÕ, ÀúÀÚ°¡ ¾ö¼±ÇÑ ÃֽŠºóƼÁö Â÷Æ®¸¦ ¼ö·ÏÇÏ¿© ÀÔ¹®ÀÚºÎÅÍ Àü¹®°¡±îÁö ¿ÍÀο¡ ´ëÇÑ ÃÖ°íÀÇ Á¤º¸¸¦ ÇÑ´«¿¡ ã¾Æº¼ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çß´Ù.
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¡°¿ÍÀÎÃ¥ÀÌ Ã³À½À̶ó¸é ÀÌ Ã¥ºÎÅÍ ½ÃÀÛÇ϶ó!
¿ÍÀÎÃ¥À» ÀÌ°ÍÀú°Í ÀÜ¶à »çº¸¾Ò´Ù¸é, ±×·¡µµ ÀÌ Ã¥À» Àоî¶ó!
ÀÌ Ã¥À» µû¸¦ ¿ÍÀÎÃ¥Àº ¾ø´Ù!¡±
-¡´´º¿å ŸÀÓ½º¡µ
¡°Äɺó Áî·¤¸®´Â ³»°¡ ¾Æ´Â °¡Àå ÈǸ¢ÇÑ ¿ÍÀÎ °»ç´Ù.¡±
-·Î¹öÆ® ÆÄÄ¿(¿ÍÀÎ Æò·Ð°¡)
¡Ü ÀúÀÚÀÇ ³ëÇÏ¿ì¿Í ¿ÍÀο¡ ´ëÇÑ Áö½ÄÀ» ÃѸÁ¶óÇÑ ÃֽŠ¿¡µð¼Ç
¡Ü ¡¶¿ÍÀÎ ¹ÙÀÌºí¡· 2020³â ¿¡µð¼Ç¸¸ÀÇ ³»¿ë º¸¿Ï°ú Á¤º¸¸¦ ¾÷µ¥ÀÌÆ®ÇÑ Æ¯º° °³Á¤Áõº¸ÆÇ
¡Ü Àü ¼¼°è 14°³±¹ ¼ö¹é °³ÀÇ ¿ÍÀ̳ʸ®¿Í »ý»êÀÚ Á¤º¸ ¼ö·Ï
¡Ü 700°³ ÀÌ»óÀÇ ÃÖ°íÀÇ ¿ÍÀÎ Á¤º¸, ¼ö¹é °³ÀÇ ¿ÍÀÎ ¶óº§ ¼ö·Ï
¡Ü ÃֽŠºóƼÁö Â÷Æ®, À½½Ä°ú ¿ÍÀÎÀÇ ±ÃÇÕ, 30´Þ·¯ ÀÌÇÏÀÇ °¡¼ººñ ³ôÀº Ãßõ ¿ÍÀÎ ¸®½ºÆ® µî ¼ö·Ï
¼¼°è°¡ ÀÎÁ¤ÇÑ ¿ÍÀÎ ºÐ¾ß ÃÖ°íÀÇ º£½ºÆ®¼¿·¯!
1985³â óÀ½ Ãâ°£µÈ ÀÌ·¡ °ÅÀÇ ¸ÅÇØ °³Á¤ÆÇÀ» ¹ßÇàÇϸç Áö±Ý±îÁö 300¸¸ ºÎ ³Ñ°Ô Æȸ° º£½ºÆ®¼¿·¯, ¡¶¿ÍÀÎ ¹ÙÀÌºí¡·. ¼¼°èÀûÀÎ ¿ÍÀÎ Æò·Ð°¡ ·Î¹öÆ® ÆÄÄ¿¸¦ ºñ·ÔÇÏ¿© ¡´´º¿å ŸÀÓ½º¡µ, ¡´¿ÍÀÎ ½ºÆåÅ×ÀÌÅÍ¡µ µî ¼¼°èÀÇ À¯¼ö ¾ð·Ð°ú Àü¹®°¡¿¡°Ô ÀÎÁ¤¹ÞÀ¸¸ç ¼ö½Ê ³â ° °¡Àå ¶Ù¾î³ ¿ÍÀÎÃ¥À¸·Î¼ ±× ¸í¼ºÀ» À¯ÁöÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÀÏÂïÀÌ 2006³â¿¡ ¿ÍÀι®ÇлóÀ» ¼ö»óÇϸç ÃÖ°íÀÇ ÀÚ¸®¸¦ ÁöÄÑ¿Â ¡¶¿ÍÀÎ ¹ÙÀÌºí¡·Àº ÀÌÈÄ ¹Ì±¹ ¿ä½Ä¾÷°èÀÇ ¿À½ºÄ«»óÀ¸·Î ºÒ¸®´Â 'Á¦ÀÓ½º ºñ¾îµå Àç´Ü»ó'À» ¼ö»óÇϸç, ¿ä¸®Àü¹®Çб³ÀÎ CIA(Culinary Institute of America)¸¦ ºñ·ÔÇØ ÄÚ³Ú´ëÇб³, ¹Ì½Ã°£ÁÖ¸³´ëÇÐ µî Àü ¼¼°è 100°³°¡ ³Ñ´Â ±³À°±â°ü¿¡¼ ±³Àç·Î »ç¿ëµÇ°í ÀÖ´Ù.
±¹³»¿¡¼´Â Çѱ¹¿ÍÀÎÇùȸ, Çѱ¹±¹Á¦¼Ò¹É¸®¿¡Çùȸ, Çѱ¹¿©¼º¿ÍÀÎÇùȸ µî ÁÖ¿ä ±â°ü¿¡¼ Àû±ØÀûÀ¸·Î ¡¶¿ÍÀÎ ¹ÙÀÌºí¡·À» ÃßõÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç À¯¸í È£ÅÚ ¼Ò¹É¸®¿¡, ¿ÍÀÎ Ä®·³´Ï½ºÆ® µî ¸¹Àº ¿ÍÀÎ Àü¹®°¡ ¹× ¾ÖÈ£°¡µé¿¡°Ô ¿À·£ ¼¼¿ù µ¿¾È Å« »ç¶ûÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ¼Ò¹É¸®¿¡ Çаú ¹× ¿©·¯ ±³À° ±â°ü¿¡¼µµ ¸Å³â ±³Àç¿Í Âü°íµµ¼·Î ¼±Á¤ÇÏ´Â µî ¡¶¿ÍÀÎ ¹ÙÀÌºí¡·¿¡ ´ëÇÑ ½Å·Ú´Â ±¹³»¿Ü¿¡¼ ¸Å³â µÎÅÍ¿öÁö°í ÀÖ´Ù.
¼ö½Ê ³â°£ÀÇ ¿ÍÀÎ °ÀǸ¦ ÅëÇÑ ÀúÀÚ¸¸ÀÇ ³ëÇÏ¿ì°¡ ´ã±ä
ÀÔ¹®ÀÚºÎÅÍ Àü¹®°¡±îÁö ¸ðµÎ¿¡°Ô ÇÊ¿äÇÑ ÇÙ½É Á¤º¸ ¼ö·Ï
ÀúÀÚ Äɺó Áî·¤¸®´Â 9.11 Å×·¯·Î ÀÎÇØ »ç¶óÁö±â Àü±îÁö ¹Ì±¹ ÃÖ°íÀÇ ·¹½ºÅä¶ûÀÌÀÚ ¿ÍÀνºÄðÀ̾ú´ø ¡®À©µµ¿ìÁî¿Â´õ¿ùµå¡¯¿¡¼ 1976³â °¡À» ù ¼ö¾÷À» ¿¾ú´Ù. ±×´Â Áö³ 38³â µ¿¾È Áß´Ü ¾øÀÌ ²ÙÁØÈ÷ ¿ÍÀÎ ¼ö¾÷À» ÁøÇàÇϸç, ¿ÍÀÎÀ» Àû±ØÀûÀ¸·Î ¹è¿ì°íÀÚ ÇÏ´Â ¼ö¸¹Àº ¼ö°»ýµé°úÀÇ ¼ö¾÷À» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ÀÌ Ã¥À» ½è´Ù. ÀÌ Ã¥Àº 1985³â ÀÌÈÄ·Î Âß ¿ÍÀνºÄðÀÇ ±³Àç·Î ÀÌ¿ëµÇ¸ç, ÀÔ¹®ÀÚ¿Í Àü¹®°¡¸¦ ¾Æ¿ì¸£´Â ÃÖ°íÀÇ ¿ÍÀÎÃ¥À¸·Î ÀÚ¸® Àâ¾Ò´Ù.
ÀúÀÚ´Â »ý»ýÇÑ ÇöÀå °æÇèÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ÃʽÉÀÚ°¡ ²À ¾Ë¾Æ¾ß ÇÒ Æ÷µµÀÇ Ç°Á¾ºÎÅÍ ¿ÍÀÎÀÇ Ç³¹Ì, ¹ßÈ¿ÀÇ ¿ø¸®, ¿ÍÀÎ ¼÷¼º, ¿ÍÀÎ ½ÃÀ½ÀÇ ±âÃÊ¿¡ ´ëÇØ ¸íÄèÇÏ°í ÀÚ¼¼ÇÏ°Ô ¼³¸íÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ÇÁ¶û½º, ¹Ì±¹, µ¶ÀÏ, ½ºÆäÀÎ, ¿À½ºÆ®¸®¾Æ, Çë°¡¸®, ±×¸®½º, È£ÁÖ, ´ºÁú·£µå, ³²¾ÆÇÁ¸®Ä«°øȱ¹, ij³ª´Ù, Ä¥·¹, ¾Æ¸£ÇîƼ³ª, È£ÁÖ¿Í ´ºÁú·£µå µî Àü ¼¼°è ¼ö¹é °÷ÀÇ ¿ÍÀ̳ʸ®¿Í »ý»êÀÚ¸¦ ¼Ò°³ÇÏ¿© µ¿½Ã´ë ¿ÍÀο¡ ´ëÇÑ °¡Àå ÃÖ½ÅÀÇ Á¤º¸¸¦ ¾Ë ¼ö ÀÖµµ·Ï Çß´Ù.
¶ÇÇÑ ÇÁ¶û½ºÀÇ º¸¸£µµ, ºÎ¸£°í´º, ·ç¾Æ¸£ ¹ë¸®¿Í ·Ð Áö¹æ, ¹Ì±¹ÀÇ Ä¶¸®Æ÷´Ï¾Æ, ¿ö½ÌÅÏ, ¿À¸®°Ç, ´º¿å, ÀÌÅ»¸®¾ÆÀÇ Å佺ī³ª¿Í ÇÇ¿¡¸óÅ×, ½ÃÄ¥¸®¾Æ, µ¶ÀÏÀÇ ÆÈÃ÷¿Í ¶óÀÎÇì¼¾, ³²¾ÆÇÁ¸®Ä«°øȱ¹ÀÇ ½ºÅÚ·»º¸½º µî ÁÖ¿ä ¿ÍÀÎ »ý»ê ±¹°¡ÀÇ ¼¼ºÎÀûÀÎ Áö¸í°ú »ý»êÁö¸¦ ºüÁü¾øÀÌ Áöµµ·Î ¼ö·ÏÇÏ¿© ¿ÍÀÎÀ» °øºÎÇÏ´Â µ¶ÀÚµéÀÌ º°µµ ÀڷḦ ã¾Æº¸Áö ¾Ê´õ¶óµµ ¿ÍÀο¡ ´ëÇÑ ±âº» Áö½ÄÀ» ÀÌ Ã¥ ÇѱÇÀ¸·Î ¸¶½ºÅÍÇϵµ·Ï Çß´Ù.
Àϻ󿡼 ¿ÍÀÎÀ» Áñ±æ ¼ö ÀÖµµ·Ï, ÀúÀÚ¸¸ÀÇ ½Ç¿ëÀûÀÎ Á¤º¸ ¼ö·Ï
¿ÍÀο¡ ´ëÇÑ ±âº»ÀûÀÎ Áö½ÄÀ» ¼÷ÁöÇß´Ù¸é »ýÈ°¿¡¼ º¸´Ù ...ÀÚÀ¯·Ó°Ô ¿ÍÀÎÀ» Áñ±æ ¼ö ÀÖµµ·Ï ½Ç¿ëÀûÀÎ Á¤º¸¸¦ Ãæ½ÇÇÏ°Ô ¼ö·ÏÇÏ¿´´Ù. ¿ÍÀΰú À½½ÄÀÇ ±ÃÇÕ, ÇлýµéÀÌ ÀÚÁÖ ¹¯´Â ¿ÍÀÎ ±Ã±ÝÁõ, ¿ÍÀÎ °ü·Ã ÃÖ°í ÁßÀÇ ÃÖ°í ¸®½ºÆ®, ¹Ì±¹¿¡¼ 30´Þ·¯ ÀÌÇÏ·Î ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °¡¼ººñ ÃÖ°íÀÇ ¿ÍÀÎ ¸®½ºÆ® µî ¿ÍÀÎÀ» Á¢ÇÏ´Â µ¶ÀÚµéÀÌ Áö½ÄÀ» ½ÀµæÇÏ´Â °Í¿¡¼ ±×Ä¡Áö ¾Ê°í Àϻ󿡼 º¸´Ù dz¿ä·Ó°Ô ¿ÍÀÎÀ» ¸¶½Ã°í Áñ±æ ¼ö ÀÖµµ·Ï µçµçÇÏ°í Ãæ½ÇÇÑ °¡À̵åÀÇ ¿ªÇÒÀ» ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
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µé¾î°¡´Â ±Û
À©µµ¿ìÁî¿Â´õ¿ùµå°¡ °É¾î¿Â ±æ
¿ÍÀÎÀÇ º¯Çõ»ç: 1970~2019
Ãʺ¸ÀÚ¸¦ À§ÇÑ ±âÃÊ»ó½Ä
¼¼°èÀÇ Æ÷µµ / ¿ÍÀκ´°ú ¿ÍÀÎÀÜ / ¿ÍÀÎ ¶óº§ Àбâ / ¿ÍÀÎ ½ÃÀ½ÀÇ »ý¸®ÇÐ / ¿ÍÀÎÀÇ ¾Æ·Î¸¶¿Í dz¹Ì / ¿ÍÀÎ ½ÃÀ½ / 60ÃÊ ¿ÍÀÎ °¨º°
Class 1 ¹Ì±¹ÀÇ ¿ÍÀΰú Ķ¸®Æ÷´Ï¾ÆÀÇ ·¹µå ¿ÍÀÎ
¹Ì±¹ÀÇ ¿ÍÀÎ »ê¾÷ / Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ ¿ÍÀÎÀÇ ±âÃÊ»ó½Ä / Ķ¸®Æ÷´Ï¾ÆÀÇ ÁÖ¿ä ÀûÆ÷µµ Ç°Á¾ : Ä«º£¸£³× ¼Òºñ´¨, ÇÇ³ë ´©¾Æ¸£, ÁøÆǵ¨, ¸Þ¸¦·Î, ½Ã¶ó / ÀûÆ÷µµ ºÕ
Class 2 Ķ¸®Æ÷´Ï¾ÆÀÇ ÈÀÌÆ® ¿ÍÀÎ ¹× ±× ¿ÜÀÇ ¹Ì±¹ ¿ÍÀÎ
Ķ¸®Æ÷´Ï¾ÆÀÇ ÈÀÌÆ® ¿ÍÀÎ / ¿ö½ÌÅÏÁÖ, ´º¿åÁÖ, ¿À¸®°ÇÁÖÀÇ ¿ÍÀÎ / ³²ºÎ Áö¿ªÀÇ ¿ÍÀÎ / ¿À´ëÈ£ Áö¿ªÀÇ ¿ÍÀÎ
Class 3 ÇÁ¶û½º ¿ÍÀΰú º¸¸£µµÀÇ ·¹µå ¿ÍÀÎ
ÇÁ¶û½º ¿ÍÀÎÀÇ ±âÃÊ»ó½Ä / º¸¸£µµÀÇ ·¹µå ¿ÍÀÎ / ¸Þµ¶ / ±×¶óºê / Æ÷¹Ç·Ñ / »ýÅ׹и®¿Ë / º¸¸£µµ ºóƼÁö / º¸¸£µµ ·¹µå ¿ÍÀÎÀ» °í¸£´Â ¿ä·É
Class 4 ºÎ¸£°í´º¿Í ·Ð ¹ë¸®ÀÇ ·¹µå ¿ÍÀÎ
ºÎ¸£°í´º ·¹µå ¿ÍÀÎÀÇ ±âÃÊ»ó½Ä / º¸Á¹·¹ / ÄÚÆ® ¼£·Î³×Áî / ÄÚÆ® µµ¸£ / ·Ð ¹ë¸® / ·ÎÁ¦ ¿ÍÀÎ
Class 5 ÇÁ¶û½ºÀÇ ÈÀÌÆ® ¿ÍÀÎ
ÇÁ¶û½º ÈÀÌÆ® ¿ÍÀÎÀÇ ±âÃÊ»ó½Ä / ¾ËÀÚ½º / ·ç¾Æ¸£ ¹ë¸® / º¸¸£µµÀÇ ÈÀÌÆ® ¿ÍÀÎ : ...±×¶óºê, ¼ÒÅ׸¥, ¹Ù¸£»è / ºÎ¸£°í´ºÀÇ ÈÀÌÆ® ¿ÍÀÎ : »þºí¸®, ÄÚÆ® µå º», ÄÚÆ® ¼£·Î³×Áî, ¸¶ÄÚ³×
Class 6 ½ºÆäÀÎÀÇ ¿ÍÀÎ
½ºÆäÀÎ ¿ÍÀÎÀÇ ±âÃÊ»ó½Ä / ¸®¿ÀÇÏ / ¸®º£¶ó µ¨ µÎ¿¡·Î / Æä³×µ¥½º / ÇÁ¸®¿À¶óÆ® / ½ºÆäÀÎÀÇ ÈÀÌÆ® ¿ÍÀÎ
Class 7 ÀÌÅ»¸®¾ÆÀÇ ¿ÍÀÎ
ÀÌÅ»¸®¾Æ ·¹µå ¿ÍÀÎÀÇ ±âÃÊ»ó½Ä / Å佺ī³ª / ÇÇ¿¡¸óÅ× / º£³×Åä / ½ÃÄ¥¸®¾Æ / ÀÌÅ»¸®¾ÆÀÇ ±âŸ ÁÖ¿ä ¿ÍÀÎ »ý»êÁö
Class 8 ¿À½ºÆ®·¹Àϸ®¾Æ¿Í ´ºÁú·£µåÀÇ ¿ÍÀÎ
Class 9 ³²¹ÌÀÇ ¿ÍÀÎ
³²¹Ì ¿ÍÀÎÀÇ ±âÃÊ»ó½Ä / Ä¥·¹ / ¾Æ¸£ÇîƼ³ª / ±× ¿ÜÀÇ ³²¹Ì ¿ÍÀÎ
Class 10 µ¶ÀÏÀÇ ¿ÍÀÎ
µ¶ÀÏ ¿ÍÀÎÀÇ ±âÃÊ»ó½Ä / µ¶ÀÏ ¿ÍÀÎÀÇ ½ºÅ¸ÀÏ / ÇÁ·¹µðÄ«Ã÷¹ÙÀÎ µî±Þ / µ¶ÀÏ ¿ÍÀÎÀÇ ±¸¸Å ¿ä·É
Class 11 ½ºÆÄŬ¸µ ¿ÍÀÎ
½ºÆÄŬ¸µ ¿ÍÀÎ ±âÃÊ»ó½Ä / ¼¤ÆäÀÎ / ±âŸ ÀüÅë ¹æ½ÄÀÇ ½ºÆÄŬ¸µ ¿ÍÀÎ: Å©·¹¸Á, Ä«¹Ù, ÇÁ¶õÄ¡¾ÆÄÚ¸£Å¸ / ÇÁ·Î¼¼ÄÚ
Class 12 ÁÖÁ¤°È ¿ÍÀÎ
ÁÖÁ¤°È ¿ÍÀÎ ±âÃÊ»ó½Ä / ¼Î¸® / Æ÷Æ® / ±âŸ ÁÖÁ¤°È ¿ÍÀÎ
±âŸ ¿ÍÀÎ »ý»ê±¹
ij³ª´Ù / ³²¾ÆÇÁ¸®Ä«°øȱ¹ / ¿À½ºÆ®¸®¾Æ / Çë°¡¸® / ±×¸®½º
¾Æ´Â ¸¸Å ±í¾îÁö´Â ¿ÍÀÎÀÇ ¼¼°è
¿ÍÀΰú À½½ÄÀÇ ±ÃÇÕ / ¿ÍÀÎ ±Ã±ÝÁõ 13¹® 13´ä / ÃÖ°í ÁßÀÇ ÃÖ°í / ÃÖ°í ÁßÀÇ ÃÖ°í °¡¼ººñ / ¿ÍÀÎ °ü·Ã Á¤º¸ / ¸ÎÀ½¸» / ¿ÍÀÎ ÄûÁî
ã¾Æº¸±â
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Äɺó Áî·¤¸® [Àú]
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ÃÖ°íÀÇ ¿ÍÀÎ °»ç Äɺó Áî·¤¸®´Â ¿ùµåÆ®·¹À̵弾ÅÍÀÇ ·¹½ºÅä¶û ¡®À©µµ¿ìÁî¿Â´õ¿ùµå¡¯°¡ óÀ½ ¹®À» ¿¬ 1976³âºÎÅÍ 2001³â 9¿ù 11ÀϱîÁö ¿ÍÀεð·ºÅÍ·Î ÀÏÇß°í, À©µµ¿ìÁî¿Â´õ¿ùµå ¿ÍÀνºÄðÀ» â¼³ÇÏ¿© ¶Ù¾î³ ¿ÍÀΰÁ·Πū Àα⸦ ¾ò¾ú´Ù. 2008³â¿¡´Â À¯¸í ¿ÍÀÎ Æò·Ð°¡ ·Î¹öÆ® ÆÄÄ¿¿Í ÇÔ²² ¡®ÆÄÄ¿-Áî·¤¸® ¿ÍÀÎ ÀÎÁõ ÇÁ·Î±×·¥¡¯À» °³¹ßÇÏ°í ¼Î¸®-·¹¸Õ/Äɺó Áî·¤¸® ¿ÍÀΠŬ·´°ú ¸¶½ºÅÍ Å¬·¡½ºµµ ¿¾ú´Ù. 1985³â, ¿ÍÀνºÄð ¼ö°»ýµéÀ» À§ÇØ ¾´ ¡¶¿ÍÀÎ ¹ÙÀÌºí¡·ÀÌ ¿ÍÀÎ ÀÔ¹®ÀÚºÎÅÍ Àü¹® ¼Ò¹É¸®¿¡±îÁö ¿ÍÀÎÀ» »ç¶ûÇÏ´Â ¸ðµç À̵鿡°Ô ÀüÆøÀûÀÎ »ç¶ûÀ» ¹ÞÀ¸¸ç 30³â ³Ñ°Ô Àü ¼¼°è ÃÖ°íÀÇ ¿ÍÀÎÃ¥À¸·Î¼ÀÇ ¸í¼ºÀ» À¯ÁöÇØ¿Ô´Ù. 350¸¸ ºÎ ÀÌ»ó Æȸ° ÀÌ Ã¥Àº 2006³â ¿ÍÀι®ÇлóÀ» ¹Þ¾Æ ´Ù½Ã ÇÑ ¹ø ±× ¸í¼ºÀ» ÀÎÁ¤¹Þ¾ÒÀ¸¸ç, ÇöÀç ¹Ì±¹ ÃÖ°íÀÇ ¿ä¸®Àü¹®Çб³ÀÎ CIA(Culinary Institute of America)¸¦ ºñ·ÔÇÏ¿© ÄÚ³Ú´ëÇб³, ¹Ì½Ã°£ÁÖ¸³´ë¿Í °°Àº ÀÏ·ù ±³À°±â°üÀ» ºñ·ÔÇÏ¿© 100°³°¡ ³Ñ´Â ±³À°±â°ü¿¡¼ ±³Àç·Î »ç¿ëµÇ°í ÀÖ´Ù. Äɺó Áî·¤¸®´Â À¯·´¿ÍÀÎÇùȸ·ÎºÎÅÍ Æò»ý°ø·Î»óÀ» ¹Þ¾Ò°í, Á¦ÀÓ½ººñ¾îµåÀç´ÜÀ¸·ÎºÎÅÍ ¿ÃÇØÀÇ ¿ÍÀÎ ¹× ÁÖ·ù Àü¹®°¡·Î ¼±Á¤µÇ¾úÀ¸¸ç, ½ÄÀ½·áÇùȸ·ÎºÎÅÍ ¿ÃÇØÀÇ Àι°»óÀ» ¹Þ¾Ò´Ù. ¹Ì±¹¿ä¸®Çб³ ÀÌ»çȸÀÇ ÀÌ»ç¸ç, ¡´´º¿å ŸÀÓ½º¡µ, ¡´ÇÇÇáµ, ¡´¿ù½ºÆ®¸®Æ® Àú³Î¡µ, ¡´GQ¡µ, ¡´´º½ºÀ§Å©¡µ, ¡´USA Åõµ¥ÀÌ¡µ¸¦ ºñ·ÔÇÑ ´Ù¾çÇÑ ¾ð·Ð¸Åü¿¡ ±×¿¡ ´ëÇÑ ±â»ç°¡ ½Ç·È´Ù.
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Á¤¹Ì³ª [Àú]
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ÃâÆÇ»ç ÆíÁýºÎ¿¡¼ ¿À·§µ¿¾È ±Ù¹«ÇßÀ¸¸ç, ÇöÀç ¹ø¿ª ¿¡ÀÌÀü½Ã ÇϴϺ긴Áö¿¡¼ ÃâÆÇ ±âȹ ¹× Àü¹® ¹ø¿ª°¡·Î È°µ¿ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¿Å±ä Ã¥À¸·Î ¡ºÀλýÇб³¡» ½Ã¸®Áî(½Ã°£ Æí, Á¤½Å Æí, ¼½½º Æí), ¡º¼¼»óÀº ¿©ÀüÈ÷ ºÒÆòµîÇÏ´Ù¡», ¡ºÇǽ̡», ¡ºÄù½ºÆ®¡», ¡º½ºÇÇÄ¡ ¼¼°è»ç¡», ¡º´ÙÅ© È£½º¡», ¡ºÆò±ÕÀÇ Á¾¸»¡», ¡ºÀÛ°¡¿Í ¼ú¡», ¡º¿ÍÀÎ ¹ÙÀÌºí¡», ¡º½ºÄµµéÀÇ ½É¸®ÇС» µî ´Ù¼ö°¡ ÀÖ´Ù.
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Àüü 2°³ÀÇ ±¸¸ÅÈıⰡ ÀÖ½À´Ï´Ù.
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ÀÎÅÍÆÄÅ©µµ¼´Â °í°´´ÔÀÇ ´Ü¼ø º¯½É¿¡ ÀÇÇÑ ±³È¯°ú ¹ÝÇ°¿¡ µå´Â ºñ¿ëÀº °í°´´ÔÀÌ ÁöºÒÄÉ µË´Ï´Ù.
´Ü, »óÇ°À̳ª ¼ºñ½º ÀÚüÀÇ ÇÏÀÚ·Î ÀÎÇÑ ±³È¯ ¹× ¹ÝÇ°Àº ¹«·á·Î ¹ÝÇ° µË´Ï´Ù. |
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±³È¯ ¹× ¹ÝÇ°ÀÌ °¡´ÉÇÑ °æ¿ì |
»óÇ°À» °ø±Þ ¹ÞÀº ³¯·ÎºÎÅÍ 7ÀÏÀ̳» °¡´É
°ø±Þ¹ÞÀ¸½Å »óÇ°ÀÇ ³»¿ëÀÌ Ç¥½Ã, ±¤°í ³»¿ë°ú ´Ù¸£°Å³ª ´Ù¸£°Ô ÀÌÇàµÈ °æ¿ì¿¡´Â °ø±Þ¹ÞÀº ³¯·ÎºÎÅÍ 3°³¿ù À̳», ȤÀº ±×»ç½ÇÀ» ¾Ë°Ô µÈ ³¯ ¶Ç´Â ¾Ë ¼ö ÀÖ¾ú´ø ³¯·ÎºÎÅÍ 30ÀÏ À̳»
»óÇ°¿¡ ¾Æ¹«·± ÇÏÀÚ°¡ ¾ø´Â °æ¿ì ¼ÒºñÀÚÀÇ °í°´º¯½É¿¡ ÀÇÇÑ ±³È¯Àº »óÇ°ÀÇ Æ÷Àå»óÅ µîÀÌ ÀüÇô ¼Õ»óµÇÁö ¾ÊÀº °æ¿ì¿¡ ÇÑÇÏ¿© °¡´É |
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±³È¯ ¹× ¹ÝÇ°ÀÌ ºÒ°¡´ÉÇÑ °æ¿ì |
±¸¸ÅÈ®Á¤ ÀÌÈÄ(¿ÀǸ¶ÄÏ»óÇ°¿¡ ÇÑÇÔ)
°í°´´ÔÀÇ Ã¥ÀÓ ÀÖ´Â »çÀ¯·Î »óÇ° µîÀÌ ¸ê½Ç ¶Ç´Â ÈÑ¼ÕµÈ °æ¿ì
(´Ü, »óÇ°ÀÇ ³»¿ëÀ» È®ÀÎÇϱâ À§ÇÏ¿© Æ÷Àå µîÀ» ÈѼÕÇÑ °æ¿ì´Â Á¦¿Ü)
½Ã°£ÀÌ Áö³²¿¡ µû¶ó ÀçÆǸŰ¡ °ï¶õÇÒ Á¤µµ·Î ¹°Ç°ÀÇ °¡Ä¡°¡ ¶³¾îÁø °æ¿ì
Æ÷Àå °³ºÀµÇ¾î »óÇ° °¡Ä¡°¡ ÈÑ¼ÕµÈ °æ¿ì |
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´Ù¹è¼ÛÁöÀÇ °æ¿ì ¹ÝÇ° ȯºÒ |
´Ù¹è¼ÛÁöÀÇ °æ¿ì ´Ù¸¥ Áö¿ªÀÇ ¹ÝÇ°À» µ¿½Ã¿¡ ÁøÇàÇÒ ¼ö ¾ø½À´Ï´Ù.
1°³ Áö¿ªÀÇ ¹ÝÇ°ÀÌ ¿Ï·áµÈ ÈÄ ´Ù¸¥ Áö¿ª ¹ÝÇ°À» ÁøÇàÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î, ÀÌÁ¡ ¾çÇØÇØ Áֽñ⠹ٶø´Ï´Ù. |
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Áß°í»óÇ°ÀÇ ±³È¯ |
Áß°í»óÇ°Àº Á¦ÇÑµÈ Àç°í ³»¿¡¼ ÆǸŰ¡ ÀÌ·ç¾îÁö¹Ç·Î, ±³È¯Àº ºÒ°¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. |
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¿ÀǸ¶ÄÏ»óÇ°¿¡ ´ëÇÑ Ã¥ÀÓÀº ¿øÄ¢ÀûÀ¸·Î ¾÷ü¿¡°Ô ÀÖÀ¸¹Ç·Î, ±³È¯/¹ÝÇ° Á¢¼ö½Ã ¹Ýµå½Ã ÆǸÅÀÚ¿Í ÇùÀÇ ÈÄ ¹ÝÇ° Á¢¼ö¸¦ ÇϼžßÇϸç, ¹ÝÇ°Á¢¼ö ¾øÀÌ ¹Ý¼ÛÇϰųª, ¿ìÆíÀ¸·Î º¸³¾ °æ¿ì »óÇ° È®ÀÎÀÌ ¾î·Á¿ö ȯºÒÀÌ ºÒ°¡´ÉÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸´Ï À¯ÀÇÇϽñ⠹ٶø´Ï´Ù. |
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¹è¼Û¿¹Á¤ÀÏ ¾È³» |
ÀÎÅÍÆÄÅ© µµ¼´Â ¸ðµç »óÇ°¿¡ ´ëÇØ ¹è¼Û¿Ï·á¿¹Á¤ÀÏÀ» À¥»çÀÌÆ®¿¡ Ç¥½ÃÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
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<ÀÎÅÍÆÄÅ© Á÷¹è¼Û »óÇ°> |
»óÇ°Àº ¿ù~Åä¿äÀÏ ¿ÀÀü 10½Ã ÀÌÀü ÁÖ¹®ºÐ¿¡ ´ëÇÏ¿© ´çÀÏ Ãâ°í/´çÀÏ ¹è¼Û¿Ï·á¸¦ º¸ÀåÇÏ´Â »óÇ°ÀÔ´Ï´Ù. |
»óÇ°Àº ¼¿ïÁö¿ª/ÆòÀÏ ÁÖ¹®ºÐÀº ´çÀÏ Ãâ°í/ÀÍÀÏ ¹è¼Û¿Ï·á¸¦ º¸ÀåÇϸç,
¼¿ï¿ÜÁö¿ª/ÆòÀÏ ÁÖ¹®ºÐÀÇ °æ¿ì´Â ¿ÀÈÄ 6½Ã±îÁö ÁÖ¹®ºÐ¿¡ ´ëÇÏ¿© ÀÍÀÏ ¹è¼Û¿Ï·á¸¦ º¸ÀåÇÏ´Â »óÇ°ÀÔ´Ï´Ù.
(´Ü, ¿ù¿äÀÏÀº 12½Ã±îÁö ÁÖ¹®¿¡ ÇÑÇÔ)
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»óÇ°Àº, ÀÔ°í¿¹Á¤ÀÏ(Á¦Ç°Ãâ½ÃÀÏ)+Åùè»ç¹è¼ÛÀÏ(1ÀÏ)¿¡ ¹è¼Û¿Ï·á¸¦ º¸ÀåÇÕ´Ï´Ù. |
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»óÇ°Àº À¯ÅëƯ¼º»ó ÀÎÅÍÆÄÅ©¿¡¼ Àç°í¸¦ º¸À¯ÇÏÁö ¾ÊÀº »óÇ°À¸·Î ÁÖ¹®ÀÏ+±âÁØÃâ°íÀÏ+Åùè»ç¹è¼ÛÀÏ(1ÀÏ)¿¡ ¹è¼Û¿Ï·á¸¦ º¸ÀåÇÕ´Ï´Ù.(Åä/°øÈÞÀÏÀº ¹è¼Û±â°£¿¡ Æ÷ÇÔµÇÁö ¾Ê½À´Ï´Ù.)
¡Ø±âÁØÃâ°íÀÏ:ÀÎÅÍÆÄÅ©°¡ »óÇ°À» ¼ö±ÞÇÏ¿© ¹°·ùâ°í¿¡¼ Æ÷Àå/Ãâ°íÇϱâ±îÁö ¼Ò¿äµÇ´Â ½Ã°£
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<¾÷ü Á÷Á¢¹è¼Û/¿ÀǸ¶ÄÏ »óÇ°> |
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»óÇ°Àº ¾÷ü°¡ ÁÖ¹®À» È®ÀÎÇÏ°í, Ãâ°íÇϱâ±îÁö °É¸®´Â ½Ã°£ÀÔ´Ï´Ù. ÁÖ¹®ÀÏ+±âÁØÃâ°íÀÏ+Åùè»ç¹è¼ÛÀÏ(2ÀÏ)¿¡ ¹è¼Û¿Ï·á¸¦ º¸ÀåÇÕ´Ï´Ù.(Åä/°øÈÞÀÏÀº ¹è¼Û±â°£¿¡ Æ÷ÇÔµÇÁö ¾Ê½À´Ï´Ù.)
¡Ø5ÀÏÀ̳» Ãâ°í°¡ ½ÃÀÛµÇÁö ¾ÊÀ»½Ã, ¿ÀǸ¶ÄÏ »óÇ°Àº ÀÚµ¿À¸·Î ÁÖ¹®ÀÌ Ãë¼ÒµÇ¸ç, °í°´´Ô²² Ç°Àýº¸»ó±ÝÀ» Áö±ÞÇØ µå¸³´Ï´Ù.
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¹è¼Ûºñ ¾È³» |
µµ¼(Áß°íµµ¼ Æ÷ÇÔ)¸¸ ±¸¸ÅÇϽøé : ¹è¼Ûºñ 2,000¿ø (1¸¸¿øÀÌ»ó ±¸¸Å ½Ã ¹«·á¹è¼Û) À½¹Ý/DVD¸¸ ±¸¸ÅÇϽøé : ¹è¼Ûºñ 1,500¿ø (2¸¸¿øÀÌ»ó ±¸¸Å ½Ã ¹«·á¹è¼Û)
ÀâÁö/¸¸È/±âÇÁÆ®¸¸ ±¸¸ÅÇϽøé : ¹è¼Ûºñ 2,000¿ø (2¸¸¿øÀÌ»ó ±¸¸Å ½Ã ¹«·á¹è¼Û)
µµ¼¿Í À½¹Ý/DVD¸¦ ÇÔ²² ±¸¸ÅÇϽøé : ¹è¼Ûºñ 1,500¿ø 1¸¸¿øÀÌ»ó ±¸¸Å ½Ã ¹«·á¹è¼Û)
µµ¼¿Í ÀâÁö/¸¸È/±âÇÁÆ®/Áß°íÁ÷¹è¼Û»óÇ°À» ÇÔ²² ±¸¸ÅÇϽøé : 2,000¿ø (1¸¸¿øÀÌ»ó ±¸¸Å ½Ã ¹«·á¹è¼Û)
¾÷üÁ÷Á¢¹è¼Û»óÇ°À» ±¸¸Å½Ã : ¾÷üº°·Î »óÀÌÇÑ ¹è¼Ûºñ Àû¿ë
* ¼¼Æ®»óÇ°ÀÇ °æ¿ì ºÎºÐÃë¼Ò ½Ã Ãß°¡ ¹è¼Ûºñ°¡ ºÎ°úµÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
* ºÏÄ«Æ®¿¡¼ ¹è¼Ûºñ¾ø¾Ö±â ¹öÆ°À» Ŭ¸¯Çϼż, µ¿ÀϾ÷ü»óÇ°À» Á¶±Ý ´õ ±¸¸ÅÇϽøé, ¹è¼Ûºñ¸¦ Àý¾àÇÏ½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
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Çؿܹè¼Û ¾È³» |
ÀÎÅÍÆÄÅ©µµ¼¿¡¼´Â ±¹³»¿¡¼ ÁÖ¹®ÇϽðųª ÇØ¿Ü¿¡¼ ÁÖ¹®ÇÏ¿© ÇØ¿Ü·Î ¹è¼ÛÀ» ¿øÇÏ½Ç °æ¿ì DHL°ú Ư¾àÀ¸·Î Ã¥Á¤µÈ ¿ä±ÝÇ¥¿¡
ÀÇÇØ °³ÀÎÀÌ ÀÌ¿ëÇÏ´Â °æ¿ìº¸´Ù ¹è¼Û¿ä±ÝÀ» Å©°Ô ³·Ã߸ç DHL(www.dhl.co.kr)·Î Çؿܹè¼Û ¼ºñ½º¸¦ Á¦°øÇÕ´Ï´Ù.
Çؿܹè¼ÛÀº µµ¼/CD/DVD »óÇ°¿¡ ÇÑÇØ ¼ºñ½ºÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ´Ù¸¥ »óÇ°À» ºÏÄ«Æ®¿¡ ÇÔ²² ´ãÀ¸½Ç °æ¿ì Çؿܹè¼ÛÀÌ ºÒ°¡ÇÕ´Ï´Ù.
ÇØ¿ÜÁÖ¹®¹è¼Û ¼ºñ½º´Â ÀÎÅÍÆÄÅ© µµ¼ ȸ¿ø °¡ÀÔÀ» Çϼž߸¸ ½Åû °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. |
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¾Ë¾ÆµÎ¼¼¿ä!!! |
µµ¸Å»ó ¹× Á¦ÀÛ»ç »çÁ¤¿¡ µû¶ó Ç°Àý/ÀýÆÇ µîÀÇ »çÀ¯·Î Ãë¼ÒµÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
¿ÀǸ¶ÄϾ÷üÀÇ ¹è¼ÛÁö¿¬½Ã ÁÖ¹®ÀÌ ÀÚµ¿À¸·Î Ãë¼ÒµÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
Ãâ°í°¡´É ½Ã°£ÀÌ ¼·Î ´Ù¸¥ »óÇ°À» ÇÔ²² ÁÖ¹®ÇÒ °æ¿ì Ãâ°í°¡´É ½Ã°£ÀÌ °¡Àå ±ä ±âÁØÀ¸·Î ¹è¼ÛµË´Ï´Ù.
À¯ÅëÀÇ Æ¯¼º»ó Ãâ°í±â°£Àº ¿¹Á¤º¸´Ù ¾Õ´ç°ÜÁö°Å³ª ´ÊÃçÁú ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
Åùè»ç ¹è¼ÛÀÏÀÎ ¼¿ï ¹× ¼öµµ±ÇÀº 1~2ÀÏ, Áö¹æÀº 2~3ÀÏ, µµ¼, »ê°£, ±ººÎ´ë´Â 3ÀÏ ÀÌ»óÀÇ ½Ã°£ÀÌ ¼Ò¿äµË´Ï´Ù. |
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