>
>
>
바이안의 심플 키토 테이블 : 한 그릇에 담아내는 쉽고 맛있는 당질제한식
안혜진(바이안) ㅣ 윈타임즈
  • 정가
25,000원
  • 판매가
22,500원 (10% ↓, 2,500원 ↓)
  • 발행일
2020년 06월 26일
  • 페이지수/크기/무게
296page/175*224*18/635g
  • ISBN
9791188471171/1188471171
  • 배송비
무료배송
  • 배송예정일
05/24(화) 배송완료예정
  • 현 보유재고
100 권 이상
  • 주문수량
  • 바로구매 북카트담기
  • 제휴몰 주문 시 고객보상, 일부 이벤트 참여 및 증정품 증정, 하루/당일 배송에서 제외되므로 참고 바랍니다.
  • 상세정보
  • 삶의 질을 바꾸는 키토-라이프 밸런스 세상에, 이 음식이 키토식이라고? 이 책에 소개된 요리를 하나하나 보다 보면 ‘어머, 이건 꼭 만들어 보고 싶다’, ‘이 음식도 키토식으로 가능하구나’라는 생각이 먼저 든다. 김치볶음밥을 비롯해 짜장, 짬뽕, 떡볶이는 어떤 종류의 다이어트를 해도 가장 생각나는 음식이다. 그런데 이런 음식마저 키토식으로 가능하다니. 게다가 맛은 어떤가? 순간 감탄사가 절로 나온다. ‘세상에, 이게 키토식이라니!’ 고추장부터 맛간장, 육수까지 꼭 필요한 한식 소스와 마요네즈, 렌치드레싱 등 양식 소스는 다양한 요리에 활용할 수 있다. 곤약밥이나 양배추로 한 그릇 밥을 만들고, 주키니나 천사채 당면, 면두부로는 잡채나 스파게티, 쫄면까지 좋아하는 면요리를 만들 수 있다. 볼로네제소스 하나면 키토식뿐 아니라 밥이나 빵, 스파게티를 좋아하는 탄수인 가족과도 함께 즐길 수 있다. 전기밥솥만 있다면 수육과 찜을 만들 수 있고, 소금과 에리스리톨, 애사비만 있다면 짧은 시간에 단무지를 만들어 키토 요리의 사이드로 곁들이기 좋다. 그 외에도 핫도그, 캐러멜, 스콘, 커피, 음료 등 우리 집을 카페로 만들 수도 있고, 술이 필요한 날에 치즈김샌드나 치즈튀일을 안주 삼아 우아하게 하이볼 한 잔 마시면서 키토식을 즐길 수 있다. 참을 수 없는 치팅의 유혹, 키라밸로 인도하다 치팅데이는 중요하다. 왜냐하면 그날만은 먹고 싶은 음식을 죄책감 없이 마음껏 먹을 수 있기 때문이다. 일명 탄수화물 대폭발의 날, 하지만 이게 얼마나 잘못된 치팅인지 깨닫게 되는 순간 사정은 달라진다. 작정하고 치팅을 하게 되면 다시 돌아오기까지 더 많은 스트레스로 내 몸에 벌을 주는 것과 같다. 이제 이런 징벌적 다이어트에서 벗어나 건강한 라이프 스타일, 키토-라이프 밸런스(Keto-Life Balance)를 선택하자. 예를 들어 짜장면이 먹고 싶을 때 중국집의 ‘기름’과 ‘설탕 듬뿍’을 생각하면 이내 포기하게 된다. 그럴 땐 올리브오일에 춘장을 볶고 돼지고기와 주키니호박, 양파만으로 더 맛있고 건강한 키토식 짜장면을 만들면 된다. 이 책에서는 어느 정도 감량 후 치팅데이를 따로 두지 않고도 먹고 싶은 음식으로 건강을 유지할 수 있도록 더티키토 코너를 꾸며보았다. 건강한 다이어트를 위해 평생 지속 가능한 식단을 원한다면 키라밸을 선택하기 바란다.
  • 〈바이안의 심플 키토 테이블〉 사용설명서 으악! 어려운 식재료, 어떤 제품을 사용해야 하나요? 똑같이 지지고 볶고 튀기고 굽는데 왜 키토 요리는 어렵기만 할까? 그것은 아마 식재료 때문일 것이다. 자주 사용하는 올리브오일만 해도 식용유나 샐러드 드레싱을 만들 때 같은 오일을 사용해야 하는지 도통 알 수가 없다. 설탕 대체제인 에리스리톨도 종류가 다양해 어떤 제품을 골라야 할지 모르겠다. 버터나 치즈도 마찬가지다. 그리고 이름은 왜 이리 어려운 것인지. 요리를 시작하기도 전에 식재료를 핑계로 포기부터 하게 된다. ‘귀찮다. 그냥 삼겹살이나 구워 먹고 말지 뭐’ 하지만 이제 걱정하지 마시라. 이 책에서는 사용한 식재료의 사진과 이름, 제품을 만든 회사까지 표로 작성해 한눈에 확인할 수 있도록 보여준다. 이제 검색창에 검색어만 넣으면 원하는 식재료를 고민 없이 살 수 있다. 종이책, 디지털을 품다 자칭 요리 똥손이여! 그동안 엄두도 내지 못했던 요리, 이게 맞나 저게 맞나 어려웠던 요리를 큐알코드 하나로 영상을 보며 천천히 따라해 보시라. 바이안의 유튜브 채널에는 이 책에 담긴 40개 이상의 요리 외에도 더 많은 빵, 쿠키 등이 다양하다. 요리도 쉽지만 영상을 보고 있노라면 나도 모르게 빠져들게 된다. 어느 순간 장바구니에 다양한 식재료를 담고 있는 자신을 발견할 것이다. 오븐이 없어도 할 수 있는 오븐 요리 아무리 맛있고 쉬운 요리라 해도 적합한 도구가 없다면 어떻게 해야 하나. 오븐을 사용하는 키토 요리 중 오븐 대신 에어프라이어나 전자레인지, 팬을 이용할 수 있도록 그 방법을 알려준다. 치킨, 피자, 버거, 파이 등 해먹고 싶지만 오븐이 없어 못했던 요리를 이번 기회에 해보기 바란다. 칼로리와 영양성분 대부분의 사람은 다이어트 중 칼로리를 가장 제한한다. 하지만 키토식에서는 칼로리보다 내가 먹은 음식의 ‘고지’와 ‘저탄’을 아는 것이 중요하다. 요리마다 칼로리와 지방, 단백질, 총탄수화물, 식이섬유, 순탄수량까지 계산하여 표시했다. 내가 먹은 탄수 중 내 몸에 흡수되는 탄수량을 알면 얼마만큼 먹어야 할지 알 수 있다. 무엇을 먹느냐도 중요하지만 얼마큼 먹느냐도 매우 중요하다. #해시태그, 댓글과 답글 그리고 팁과 포인트 요리마다 식재료의 특징이나 요리의 특성을 해시태그로 넣어 인스타 감성을 살렸다. 댓글과 답글은 유튜브 영상을 토대로 구독자들의 궁금한 내용을 질문으로 만들었다. 팁은 요리 과정에서 지켜야 할 것과 그 외의 필요한 내용, 참고할 페이지 등을 실었고, 포인트는 상식과 지식으로 요리에 대한 정보를 넣었다.
  • 프롤로그 … 6 오븐이 없어도 할 수 있는 요리들 … 12 요리를 하기 전에 식재료를 살펴봐요 … 13 요리를 할 때 계량은 중요해요 … 17 요리를 할 때 주방도구가 있으면 편리해요 … 18 이 책을 살펴봐요 …20 키토 소스 키토고추장 … 26 | 초고추장 … 28 | 쌈장 … 30 | 맛간장 … 32 | 만능육수 … 34 | 키토마요네즈 … 36 | 렌치드레싱 … 38 | 타르타르소스 … 40 | 쯔란 … 42 | 이탈리안드레싱 … 44 밥, 수프, 면 김치볶음밥 … 48 | 달걀볶음밥 … 50 | 버섯리소토 … 52 | 매생이리소토 … 54 | 꼬마김밥 … 56 | 키토치즈김밥 … 58 | 알밥 … 60 | 아보카도낫토볼 … 62 | 부리토볼 … 64 | 삼색소보루 … 66 | 양송이수프 … 68 | 단호박수프 … 70 | 밀크스튜 … 72 | 미트볼크림스튜 … 74 | 잡채 … 76 | 쫄면/비빔국수 … 78 | 투움바파스타 … 80 | 버섯루꼴라파스타 … 82 소고기, 돼지고기 볼로네제소스 … 88 | 라따뚜이 … 90 | 양송이핑거푸드 … 92 | 피망오븐구이 … 94 | 가지피자 … 96 | 수비드사태수육 … 98 | 굴라쉬 … 100 | 치즈함박스테이크 … 102 | 불고기 … 104 | 비프캐서롤 … 106 | 스키야키 … 108 | 탕수육 … 110 | 차돌박이숙주볶음 … 112 | 차...
  • 안혜진(바이안) [저]
  • 전체 0개의 구매후기가 있습니다.

인터파크도서는 고객님의 단순 변심에 의한 교환과 반품에 드는 비용은 고객님이 지불케 됩니다.
단, 상품이나 서비스 자체의 하자로 인한 교환 및 반품은 무료로 반품 됩니다.
교환 및 반품이 가능한 경우
상품을 공급 받은 날로부터 7일이내 가능
공급받으신 상품의 내용이 표시, 광고 내용과 다르거나 다르게 이행된 경우에는 공급받은 날로부터 3개월 이내,
   혹은 그사실을 알게 된 날 또는 알 수 있었던 날로부터 30일 이내
상품에 아무런 하자가 없는 경우 소비자의 고객변심에 의한 교환은 상품의 포장상태 등이 전혀 손상되지 않은 경우에 한하여 가능
교환 및 반품이 불가능한 경우
구매확정 이후(오픈마켓상품에 한함)
고객님의 책임 있는 사유로 상품 등이 멸실 또는 훼손된 경우
   (단, 상품의 내용을 확인하기 위하여 포장 등을 훼손한 경우는 제외)
시간이 지남에 따라 재판매가 곤란할 정도로 물품의 가치가 떨어진 경우
포장 개봉되어 상품 가치가 훼손된 경우
다배송지의 경우 반품 환불
다배송지의 경우 다른 지역의 반품을 동시에 진행할 수 없습니다.
1개 지역의 반품이 완료된 후 다른 지역 반품을 진행할 수 있으므로, 이점 양해해 주시기 바랍니다.
중고상품의 교환
중고상품은 제한된 재고 내에서 판매가 이루어지므로, 교환은 불가능합니다.
오픈마켓 상품의 환불
오픈마켓상품에 대한 책임은 원칙적으로 업체에게 있으므로, 교환/반품 접수시 반드시 판매자와 협의 후 반품 접수를 하셔야하며,
   반품접수 없이 반송하거나, 우편으로 보낼 경우 상품 확인이 어려워 환불이 불가능할 수 있으니 유의하시기 바랍니다.
배송예정일 안내
인터파크 도서는 모든 상품에 대해 배송완료예정일을 웹사이트에 표시하고 있습니다.
<인터파크 직배송 상품>
상품은 월~토요일 오전 10시 이전 주문분에 대하여 당일 출고/당일 배송완료를 보장하는 상품입니다.
상품은 서울지역/평일 주문분은 당일 출고/익일 배송완료를 보장하며,
서울외지역/평일 주문분의 경우는 오후 6시까지 주문분에 대하여 익일 배송완료를 보장하는 상품입니다.
(단, 월요일은 12시까지 주문에 한함)
상품은, 입고예정일(제품출시일)+택배사배송일(1일)에 배송완료를 보장합니다.
~ 상품은 유통특성상 인터파크에서 재고를 보유하지 않은 상품으로
주문일+기준출고일+택배사배송일(1일)에 배송완료를 보장합니다.(토/공휴일은 배송기간에 포함되지 않습니다.)
※기준출고일:인터파크가 상품을 수급하여 물류창고에서 포장/출고하기까지 소요되는 시간
<업체 직접배송/오픈마켓 상품>
~ 상품은 업체가 주문을 확인하고, 출고하기까지 걸리는 시간입니다.
주문일+기준출고일+택배사배송일(2일)에 배송완료를 보장합니다.(토/공휴일은 배송기간에 포함되지 않습니다.)
※5일이내 출고가 시작되지 않을시, 오픈마켓 상품은 자동으로 주문이 취소되며, 고객님께 품절보상금을 지급해 드립니다.
배송비 안내
도서(중고도서 포함)만 구매하시면 : 배송비 2,000원 (1만원이상 구매 시 무료배송)
음반/DVD만 구매하시면 : 배송비 1,500원 (2만원이상 구매 시 무료배송)
잡지/만화/기프트만 구매하시면 : 배송비 2,000원 (2만원이상 구매 시 무료배송)
도서와 음반/DVD를 함께 구매하시면 : 배송비 1,500원 1만원이상 구매 시 무료배송)
도서와 잡지/만화/기프트/중고직배송상품을 함께 구매하시면 : 2,000원 (1만원이상 구매 시 무료배송)
업체직접배송상품을 구매시 : 업체별로 상이한 배송비 적용

   * 세트상품의 경우 부분취소 시 추가 배송비가 부과될 수 있습니다.
   * 북카트에서 배송비없애기 버튼을 클릭하셔서, 동일업체상품을 조금 더 구매하시면, 배송비를 절약하실 수 있습니다.
해외배송 안내
인터파크도서에서는 국내에서 주문하시거나 해외에서 주문하여 해외로 배송을 원하실 경우 DHL과 특약으로 책정된 요금표에
   의해 개인이 이용하는 경우보다 배송요금을 크게 낮추며 DHL(www.dhl.co.kr)로 해외배송 서비스를 제공합니다.
해외배송은 도서/CD/DVD 상품에 한해 서비스하고 있으며, 다른 상품을 북카트에 함께 담으실 경우 해외배송이 불가합니다.
해외주문배송 서비스는 인터파크 도서 회원 가입을 하셔야만 신청 가능합니다.
알아두세요!!!
도매상 및 제작사 사정에 따라 품절/절판 등의 사유로 취소될 수 있습니다.
오픈마켓업체의 배송지연시 주문이 자동으로 취소될 수 있습니다.
출고가능 시간이 서로 다른 상품을 함께 주문할 경우 출고가능 시간이 가장 긴 기준으로 배송됩니다.
유통의 특성상 출고기간은 예정보다 앞당겨지거나 늦춰질 수 있습니다.
택배사 배송일인 서울 및 수도권은 1~2일, 지방은 2~3일, 도서, 산간, 군부대는 3일 이상의 시간이 소요됩니다.
  • 0개
  • 0개