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• 식품기사 필기시험 합격을 위한 상세한 이론교재다. 과목별 출제 예상문제를 수록하여 고득점 합격 보장한다. 과년도 기출문제와 정답해설과 100% 적중 문제를 담았다.
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• Part 1 식품위생학 01 식중독 02 식품과 감염병 02 식품첨가물 04 유해물질 05 식품공장의 위생관리 06 식품위생 검사 07 식품의 변질과 보존 08 식품위생관련 법규 ★ 출제예상문제 Part 2 식품화학 01 식품의 일반성분 02 식품의 특수성분 03 식품의 물성 04 저장, 가공 중 식품성분의 변화 05 영양화학 ★ 출제예상문제 Part 3 식품가공학 01 곡류 및 서류 가공 02 두류가공 03 과채류 가공 04 유지가공 05 유가공 06 육류 가공 07 알가공 08 식품의 저장 ★ 출제예상문제 Part 4 식품미생물학 01 미생물일반 02 식품미생물 03 미생물의 분리보존 및 균주개량 ★ 출제예상문제 Part 5 생화학 및 발효학 01 효소 02 탄수화물 03 탄수화물의 대사 04 지질 05 지질의 대사 06 단백질 및 아미노산 07 단백질 및 아미노산의 대사 08 핵산 09 비타민 10 발효공학 ★ 출제예상문제 Part 6 식품기사 기출문제 2017년 기출문제 1회 2018년 기출문제 1회 2019년 기출문제 1회 2020년 기출문제 1회
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• 식품생명과학연구회 [저]

• 저서 [식품기사 필기시험문제 (2011)] 등

• 전체 3개의 구매후기가 있습니다.
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.	dlsxjs12***	2021/05/12	평점	추천 0

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배송이 느림	luvhoney4***	2021/01/29	평점	추천 0

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빠른 배송 감사해요!	ggol9***	2020/12/31	평점	추천 0

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빠른 배송해주셔서 감사합니다	wsh9***	2021/02/27	평점	추천 0

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식품기사 필기시험 대비 좋아요	newea***	2021/02/24	평점	추천 0

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오타 쩔어요.	asirian***	2021/01/02	평점	추천 0

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인터파크에서 구입 좋아요	hoonam***	2021/02/24	평점	추천 0

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잘쓸게요~	eunmi3***	2022/01/24	평점	추천 0

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