"오늘 뭐 먹지? 외식과 배달음식으로 지친 당신을 위한 집콕생활 삼시 세끼 독립 프로젝트"
네이버 블로그 누적 뷰 5,500만! 일일 방문자수 1위!
MJ의 후다닥 비대면 요리, 1석 2조 초절약 요리, 주부들이 선정한 소문난 요리!
365일 집콕! 혼밥족! 누구든지 따라 하는 세상 쉬운 집밥 요리백서
집콕시대, 대한민국 주부들의 최대 고민 삼시 세끼 차리기. 매일 거기서 거기인 집밥에 지쳐 배달 어플을 켜보지만 뻔한 건 마찬가지, 가족들의 건강마저 걱정이다. 냉장고에 있는 재료로 조금은 색다르게, 초보 주부들도 빠르고 쉽게 따라 하는 집밥 레시피는 없는 걸까? 주부들이 찾아낸 최고의 해결사, MJ 후다닥. 네이버 블로그 누적 뷰 5,500만, 10년간의 노하우를 담은 MJ의 후다닥 레시피를 만나보자. 레시피 중에서도 주부들의 생생한 후기를 통해 아이 남편 입맛 모두 사로잡은 엄선된 레시피만을 공개한다. 이전에도 앞으로도 없을 가장 살뜰한 집밥 레시피 110가지. 이제 하루 삼시 세끼가 두렵지 않다!
〈집밥이 재테크다〉는 크게 6개 파트로 대표적인 국·찌개·반찬은 물론 특식메뉴와 디저트까지 알찬 집밥 메뉴로 구성했다. 그중에서도 재료를 알뜰하게 쓰고픈 엄마들을 위한 1석 2조 레시피가 담긴 Part1은 이 책의 돋보이는 구성이다. 돼지불고기 레시피를 활용해 분짜를 만들고, 새우볶음밥을 10분 만에 퀘사디아로 변신시킨다. 한 번쯤 해보고 싶었던 요리들이 어디에서도 볼 수 없었던 방식으로 변하는 아이디어 레시피라 더 매력적이다.
Part2~4장은 대표적인 국, 찌개, 반찬 메뉴에 더해 평소 사람들이 어려워하는 김치 레시피까지 집밥의 정석이 될 만한 요리들을 담았다. MJ 한 끗 다른 비법으로 알고 있는 메뉴도 더 맛있고 쉽고 간단하게 만드는 방법을 함께 소개한다. Part5는 외식과 배달음식에 지친 사람들을 위해 맞춤형 집밥 레스토랑 메뉴로 꾸렸다. 코로나로 활기 잃은 식탁에, 쌍화탕을 넣어 감칠맛을 배가시킨 수육과 골라 먹는 재미가 있는 반반 오뎅탕 등 요리하는 즐거움까지 알려주는 특별 집밥 메뉴로 분위기를 전환해보자. Part6은 계절 제철 재료로 보기에도 좋고 맛도 좋은 디저트로 온 가족 행복까지 생각한 메뉴들을 구성했다. 이 책 한 권으로 나 자신은 물론이고 가족에게 행복을 선물하는 레시피북이 될 것이다.
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