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• 쇼핑을 즐기고 아무것도 버리지 못했던 극강의 맥시멀리스트가 미니멀 + 제로 웨이스트 라이프를 만나 에코 미니멀 살림꾼이 되기까지! 첫 시작은 옷 때문이었다. 많은데 입을 게 없었다. 옷장 앞에서 시간 끌며 툴툴대던 저자에게 남편은 안 입는 옷들을 좀 버리면 어떠냐고 했다. 입던 안 입던 멀쩡한 옷을 버리면 큰일 나는 줄 알았다. 언젠가 입을 수도 있지 않은가! 하지만 눈 딱 감고 과감하게 ‘비움과 정리’을 했다. 그랬더니 신기한 일이 일어났다. 옷 고르는 시간이 확 줄었고, 오히려 입을 옷이 많아진 것 같았다. 잘 몰랐던 내 취향도 알게 되었고, 무엇보다 옷장 안에 생긴 여백으로 마음까지 한결 여유로워졌다. 이렇게 출발한 ‘비움과 정리’는 옷장에서 주방으로, 거실과 방으로, 욕실로 이어졌다. 매일 치워도 어지럽기만 했던 공간들이 하나둘 달라졌다. 집은 심플하고 단정하게 변해갔다. 설레는 경험이었다. 그런데 더 미니멀해지기 위해서는 더 많은 물건들을 버려야 했다. 어느 순간, 지금껏 버린 수많은 물건들은 어디로 갔는지 의구심이 들었다. 우리 집만 깔끔해지면 되는 것인가. 또 다른 고민이 시작되었다. 그러면서 자연스럽게 제로 웨이스트와 에코 살림에 관심을 갖게 되었다. 20년 차 베테탕 주부인 저자는 ‘에코 미니멀 살림이스트’다. 요리, 청소, 빨래, 정리 등 같은 집안일을 하더라도 어떻게 하면 조금 더 ‘에코’롭게, ‘미니멀’스럽게 할지 고민한다. 쓰레기는 최소로, 세제는 천연으로, 물건은 재사용과 나눔으로, 공간은 더 심플하게 만들고자 노력한다. 그간 시행착오도 겪었고, 덕분에 공부도 많이 했다. 저자는 차곡히 쌓아온 에코 미니멀 살림법을 보다 많은 이들과 나누기 위해 인스타그램과 유튜브도 시작했다. 환경을 위해 티끌 같은 작은 실천이 모이면, 언젠가 커다란 태산도 눈앞에 보일 거라 믿기 때문이다. 이 책은 다섯 가지 살림 이야기로 구성되어 있다. 나와 지구를 위한 ‘제로 웨이스트’, 작은 것 하나도 낭비하지 않는 ‘친환경 부엌’, 삶이 가벼워지는 ‘비움과 정리’, 마음이 놓이는 ‘에코 청소와 세탁’, 어제보다 더 나은 오늘을 위한 ‘습관’. 각 주제에는 누구나 공감하며 읽을 수 있는 저자만의 진솔한 ‘살림 에세이’와 필요할 때마다 펼쳐 놓고 따라 하는 세심한 ‘살림 하우 투(How to)’가 풍부하게 담겨 있어, 한번 읽고 넣어두는 것이 아니라, 요리책처럼 곁에 두고 계속 활용하기 좋다. 이왕 살림을 하는 것, 나와 가족 그리고 지구를 생각해 보다 가치 있게 해나간다면 어떨까? 조금 불편하지만 아름다운 살림 여정 ‘에코 미니멀 살림’으로 하나씩 천천히 연습하듯 바꿔보면 내 생활에 작은 뿌듯함이 쌓이고, 내 살림도 반짝반짝 빛나게 될 것이다.
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• ■ 하나씩 천천히 실천해보는 에코 미니멀 살림 연습 단계 1단계 늘 하던 일들부터 이왕이면 정확히 하기 - 올바른 분리배출(22쪽), 제로 웨이스트 장보기(52쪽), 남는 재료 없는 냉장고 지도(97쪽), 식품 소비기한(93쪽) 등 2단계 알뜰하게 끝까지 쓰고, 안 쓰는 물건은 비우고 나누기 - 다 쓴 물건(32쪽)이나 자투리 채소(84쪽) 활용, 주방(138쪽)과 옷장(147쪽) 비움과 수납 등 3단계 새활용과 재활용을 적극적으로 실천하기 - 버리는 물건(34쪽)이나 자투리 천(44쪽) 활용, 용기 내 챌린지(60쪽), 에코 수납(130쪽) 등 4단계 친환경적인 것들로 하나씩 바꾸기 - 에코 설거지(102쪽), 나무 도마(108쪽)와 스테인리스 팬(116쪽), 친환경 세제(187쪽), 에코 세탁(216쪽) 등 5단계 다소 번거로운 DIY에 도전하기 - 천연 DIY 리스트(252쪽) 6단계 난이도 높은 제로 웨이스트 라이프 시도하기 - 실내 퇴비함(31쪽), 면 생리대(46쪽), 휴지 없는 화장실(48쪽) 등 7단계 에코 미니멀 살림을 습관으로 만들기 - 하루 살림 루틴 짜기(238쪽)
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• 저자 이야기(프롤로그) 002 매일의 작은 연습과 습관이 살림이 되다 첫 번째 이야기 “완벽하지 않아도 괜찮아” 지구와 나를 위한 제로 웨이스트 016 맥시멀리스트에서 미니멀 라이프로, 어쩌다 보니 제로 웨이스트까지 + 제로 웨이스트 라이프를 위한 6가지 실천법 022 쓰레기, 분리배출만 잘하면 되는 걸까? 023 분리배출에도 연습이 필요해! 실전편 + 헷갈렸던 분리배출, 올바른 방법 총정리 + 용기에 붙어 있는 스티커 꼼꼼 제거법 + 용기 안에 남아 있는 기름병 세척법 028 음식물 쓰레기 줄이기와 실내 퇴비함 + 음식물 쓰레기 줄이는 요령 + 실내 퇴비함 만드는 법 032 우아한 궁상, 마지막까지 비우다 + 다 쓴 물건 예우법 034 버리는 물건, 살림 보물이 되다 + 요긴한 살림템 만드는 새활용 아이디어 040 쓸모 있는 손수건 사용 설명서 + 손수건, 보자기의 유용한 사용법 042 소창 행주 삶는 날 + 소창 행주의 정련법과 관리법 044 우리 집 주방의 홍반장, 자투리 천 + 자투리 천으로 할 수 있는 것들 046 편리함 대신 이로움, 면 생리대 + 면 생리대 세척법과 관리법 048 휴지 없는 화장실 도전기 + 핸드 비데와 소창 와입스 사용법 050 시골 할...머니 댁 잠자리처럼 포근한 목화솜 이불 + 목화솜 이불 관리법 052 제로 웨이스트 장보기의 기술 + 재래시장 장보기의 작은 노하우 056 따끈한 보리차 끓이는 아침 057 보리차 맛있게 제대로 끓이는 법 058 텀블러와 에코 백의 불편한 진실 + 텀블러와 에코 백의 또 다른 쓰임새 060 당당하게 용기 내미는 용기 + 용기 내 챌린지의 소소한 팁 + 음식에 맞는 픽업 용기 064 천연 헤어 린스, 허브 비니거 + 허브 비니거 린스 만드는 법 066 내 취미는 제로 웨이스트 사부작 놀이 + 손으로 만드는 작은 것들 068 이런 선물은 어때요? 제로 웨이스트 선물 키트 + 추천! 에코 선물 세트 두 번째 이야기 “다정한 공간에 머무는 기쁨” 작은 것 하나도 낭비하지 않는 친환경 부엌 072 부엌 채소 정원 가꾸기 프로젝트, 싱싱한 매일 채소 보관 + 채소마다 다른 보관법 082 한 해를 두고 먹는 제철 통마늘 + 저장용 마늘 보관법 084 냉장고 속 채소 자투리 여기 모여라 086 버려지는 음식 새활용 꿀팁 088 낭비 없는 냉장고 사용 설명서 + 냉장고 정리와 관리 요령 092 50℃ 물의 비밀, 과일과 채소 세척 093 알아두면 쓸모 있는 유통기한과 소비기한 096 오늘은 뭐 먹지? 식단 고민 줄여주는 비결 + 식단 잘 짜는 요령 098 바쁜 일상, 요리 시간을 줄여요 + 요리 시간 줄이는 순서 + 요리 시간 단축하는 팁 102 최소한의 세제로 하는 에코 설거지 104 키친타월 안 쓰고 끝내는 기름 설거지 105 주방 베프, 천연 삼총사 108 쓸수록 정이 드는 나무 도마 + 나무 도마 관리법 110 대나무 찜기 첫 세척법 111 주방의 골칫거리, 김치통 냄새 제거 112 전자레인지 3분, 초간단 행주 세척 112 빨간 고무장갑의 비밀 + 고무장갑 세척법 114 일회용품 없이 사는 주방 일상 + 대체용품으로 일회용품 줄이기 116 지구를 위한 선택, 스테인리스 팬 + 스테인리스 팬, 관리 및 요리의 모든 것 120 오래된 아름다움, 유기그릇 + 유기그릇 첫 세척과 관리법 세 번째 이야기 “가볍게 사니 좋다” 삶이 가벼워지는 비움과 정리 [ 정리 루틴 ] 125 비움, 마이너스에게 건네는 플러스 126 온전한 휴식과 안정을 위한 집 정리 + 비움과 정리의 작은 팁 129 수납 도구 없는 수납 + 에코 수납을 위한 재사용 아이디어 132 나만의 반짝이는 정리 스위치 134 하지 말아야 할 정리의 ‘not to do list’ 규칙 + 나의 정리정돈 not to do list [ 주방 ] 137 비움을 통해 홀가분한 주방 만들기 + 머물고 싶은 주방이 되는 부엌 수납 + 단정하고 깨끗한 주방이 되는 정리 아이디어 142 식품 포장 지퍼백의 야무진 재사용 143 제습제의 똘똘한 재활용 144 서랍 속 잠자고 있는 네트 백 활용 145 파티션으로 만든 주방의 사각지대 [ 안방과 드레스 룸 ] 147 현실적인 나만의 미니멀 옷장 + 미니멀한 옷장 유지법 + 오늘 뭐 입지? 찾기 쉬운 옷장 수납 149 옷장 안 수납의 법칙 152 여러 번 입어도 깨끗한 옷 관리 + 한결같은 옷 관리법 + 집에서 쉽게 하는 패딩 보관법 153 쉽고 간단하게 패딩 접는 법 154 사계절 이불 두 벌, 이불 다이어트 + 이불장 수납과 관리 + 이불의 올바른 배출 방법 [ 거실 ] 159 모든 물건의 제자리를 찾아주는 거실 160 거실에 있는 물건들 수납과 정리 162 제품 사용 설명서와 각종 서류 보관 162 필요할 때 바로 찾는 가정 상비약 정리 164 신박한 쇼핑백 수납 165 건전지, 새것과 다 쓴 것 보관 [ 욕실 ] 167 최소한의 물건만 수납하는 심플한 욕실 + 욕실이 깔끔해지는 수납법 [ 현관과 신발장 ] 171 우리 집의 기분 좋은 첫 풍경, 현관 + 현관 수납장 속의 백업 키트 172 택배 키트 구성 + 현관 키트 구성 + 현관 수납장 정리법 네 번째 이야기 “마음이 놓이는 청소와 세탁” 이왕이면 에코 청소 [ 청소 루틴 ] 179 매일 대충하는 우리 집 청소 루틴 + 부담 없는 매일 대충 청소법 180 원스톱 아침 청소 + 매일 아침 청소 루틴 182 하루 한 곳 집중 청소, 월간 청소 계획표 + 집중 청소 체크 리스트 184 손님 오기 전 3P 초스피드 청소 [ 청소 아이템과 친환경 재료 ] 187 매일 사용하는 친환경 세제 만들기 + 친환경 세제 만드는 법과 사용법 190 일회용품 쓰지 않아도 되는 유용한 청소 도구 192 청소할 때 정말 유용한 천연 재료 [ 주방 ] 195 제철 친환경 세제, 귤식초 195 양파 망의 변신은 무죄 196 10분 만에 끝내는 주방 후드와 인덕션 청소 + 주방 후드 세척법 + 인덕션 청소법 198 초간단 전자레인지 세척 199 스테인리스 칼 세척과 관리 200 매일 쓴 텀블러 꼼꼼 세척 201 오래된 냄비 뚜껑 묵은 때 제거 [ 거실 ㆍ 방 ㆍ 현관 ] 203 미세먼지 청소하는 법 204 비 내린 후 방충망과 창틀 청소 206 5분 타이머 현관 청소 207 천연 가습기 만드는 세 가지 방법 [ 욕실과 세탁 ] 209 포인트를 아는 욕실 청소 213 뽀송한 칫솔 간단 세척 214 자투리 비누 활용하기 215 막힌 곳을 시원하게, 천연 뻥 뚫어 216 우리 집에 딱 맞는 에코 세탁 루틴 218 세제 없는 세탁이 가능해? + 세제가 필요 없는 세탁 볼 빨래법 + 천연 섬유 유연제 활용법 220 빼먹지 말자, 세탁조 청소 222 누렇게 변한 흰 티셔츠의 회생 223 집에서 쉽게 하는 패딩 세탁 224 스피드 빨래 건조법 + 운동화 세탁과 냄새 처방전 + 운동화 세탁법 225 냄새 처방전 다섯 번째 이야기 “일상의 루틴으로 단순하게 살고 싶어” 어제보다는 조금 더 나은 하루, 습관 228 나만의 하루 키워드 찾기 229 바쁜 주부의 스케줄 관리, 시간 가계부 + 나만의 시간 저축 노하우 232 내가 집안일을 오전에 끝내는 이유 234 시간 관리 도구 활용하기 235 5분이면 할 수 있는 일 리스트 만들기 236 뭐든 한 번에, 올인원 살림 문구 키트 238 하루치 살림, 나의 우아한 1일 노동 계획표 240 오늘 나와의 약속, 모닝 루틴과 데일리 루틴 242 정리도 습관, 집 안 리셋 타임 정하기 + 효과 만점인 하루 세 번 리셋 타임 244 쇼핑의 참새 방앗간 찾아내기 246 ‘블랙 프라이데이’ 대신 ‘바이 낫띵 데이’ + 물건 구입 전에 생각해보기 248 좋은 습관을 위한 또 다른 습관 + 좋은 습관을 만들기 위한 사소한 습관들 Index 250 책 속에 나오는 제로 웨이스트 라이프를 위한 살림살이 구매처 252 책 속에 나오는 에코 살림을 위한 천연 DIY 리스트
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• 양순아(슬로우데이) [저]

• 에코 미니멀 라이프를 지향하며 살아가는 20년 차 살림이스트. 한때 극강의 맥시멀리스트였지만 미니멀 라이프와 제로 웨이스트 라이프를 만나 인생의 또 다른 전환점을 맞이하게 되었다. 쓰레기 줄이는 미니멀 살림을 소재로 쉽고도 유용한 살림 팁과 반짝이는 아이디어를 인스타그램과 유튜브에 공유하고 있다. 늘 해오는 살림에도 꾸준한 연습이 필요하다는 생각으로 그동안 실천해오고 있는 에코 미니멀 살림에 관한 노하우를 책에 담았다. 인스타그램 @minimalist_yang / 유튜브 슬로우데이 slowday

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