국내도서

>

가정과 생활

>

요리

>

간식/베이킹

• 
• 제휴몰 주문 시 고객보상, 일부 이벤트 참여 및 증정품 증정, 하루/당일 배송에서 제외되므로 참고 바랍니다.

• 
• 도서  > 가정과 생활  > 요리  > 간식/베이킹

• 
• 
• 국내 최초, 한국의 문화와 맛을 마카롱으로 표현한 책 해외에서 찾아오는 K-마카롱의 대표 주자 ‘14데이’의 첫 베이킹북 고려청자부터 민화, 떡국과 송편, 삼계탕과 붕어빵까지 한국의 전통문화와 소울푸드를 디저트로 재현한 독특하고 유쾌한 27가지 마카롱! 인터넷에서 화제였던 ‘한국 마카롱의 진화’ 게시물의 주인공. 해외에서 찾아오는 캐릭터 마카롱 성지로 주목받는 ‘14데이’가 첫 베이킹북을 출간했다. 이 책은 국내 최초로 한국의 문화를 담은 특별한 마카롱을 소개한다. 박물관에서만 보던 고려청자와 민화, 명절에 빠지면 섭섭한 전과 떡국, 한국인이라면 1년에 한 번은 반드시 꼭 먹어줘야 하는 삼계탕과 붕어빵……. 놀랍게도 이 모든 것을 마카롱으로 구현했다. 《14데이의 특별한 마카롱 수업》은 캐릭터 마카롱만을 전문으로 설명한 첫 국내서다. 베이킹 입문자도 부담 없이 도전하도록 초보자의 시선에 맞춰 난이도별로 작품을 분류한다. 캐릭터 마카롱에 최적화된 코크 반죽을 만드는 법부터 건조와 굽기, 입체감을 더하는 아이싱을 만들고 그리는 가장 확실하고 간편한 노하우를 소개한다. 특별히 파트1에서는 ‘캐릭터 마카롱의 기초’ 전 과정과 함께 본문에서 가장 기본이 되는 ‘일월오봉도 마카롱’과 ‘모란도 마카롱’의 제작 과정을 영상으로 이해하도록 QR코드를 수록, 누구나 손쉽게 기초를 마스터하고 하나의 작품을 완성하도록 돕는다. 덧붙여 쑥팥 크림, 오미자 크림치즈 크림, 흑임자 콩고물 크림 등 가장 한국적인 5가지 필링 레시피를 수록해 K-마카롱을 구현하는 레시피의 정점을 찍었다. 한번 보면 반하지 않을 수 없는 14데이의 특별한 마카롱, 소중한 사람에게 감사와 응원을 전하는 유쾌한 선물이 되어줄 것이다.
• 
• *** 전국 방방곡곡 마카롱 덕후들의 성지, 해외에서 찾아오는 K-마카롱의 대표 주자 ‘14데이’의 첫 베이킹북! *** 국내 최초, 한국의 문화와 맛을 담은 27가지 K-마카롱 SNS 화제의 마카롱, ‘마카롱의 한국식 진화’ ‘솔직히 이젠 프랑스보다 더 잘 만드는 K-마카롱 근황’ 등 신박한 마카롱 디자인을 소개하는 인터넷 게시물마다 항상 원탑으로 등장하는 마카롱 가게가 있다. 바로 경북 구미시에 위치한 ‘14데이’다. 매월 14일이 기념일인 것처럼, 가게를 찾아오는 손님들의 매일이 특별한 날이 되기를 바라는 마음으로 날마다 새로운 콘셉의 마카롱을 선보이기로 유명한 곳이다. 특히 내로라하는 유수의 마카롱 가게에서도 보기 어려운 독특한 디자인과 정교한 만듦새로 국내 마카롱 덕후들에게는 물론 해외에서 찾아오는 캐릭터 마카롱 성지로 주목받는 가게다. 마카롱이라는 작고 귀여운 동그라미 안에 한국의 전통과 현대의 문화를 아름답고 유쾌한 톡톡 튀는 디자인으로 풀어내는 14데이의 마카롱을 만나보자! 고려청자부터 다양한 한국화, 떡국, 모둠전, 삼계탕과 붕어빵까지 이 모든 것이 마카롱으로 구현된다! 《14데이의 특별한 마카롱 수업》은 국내 최초로 한국의 문화와 맛을 담은 마카롱 베이킹북이다. 그동안 14데이가 만들었던 수많은 마카롱 중 가장 많은 찬사를 이끌어낸 27가지 K-마카롱을 담았다. 레시피가 시작되는 파트2에서는 고려청자, 단청 문양, 매화도 등 한국의 전통 예술을 아름답고 단아하게 표현한 ‘클래식 마카롱’을, 파트3에서는 민족의 대명절인 설과 추석을 기념하는 떡국과 송편, 모둠전, 한복 등을 신박하게 표현한 ‘명절 마카롱’을 파트4에서는 떡볶이와 라면, 삼계탕, 붕어빵, 소고기 등 한국인의 소울푸드를 특유의 실감 나는 디테일로 구현해낸 ‘음식 마카롱’을 풀어냈다. 덧붙여 쑥팥 크림, 오미자를 곁들인 크림치즈 크림, 흑임자와 콩고물을 활용한 크림 등 한국의 맛을 살린 5가지 필링 레시피를 담아 K-마카롱 레시피의 정점을 찍었다. 처음 만나는 캐릭터 마카롱의 A to Z 입문자를 위한 기초 전 과정 영상 QR코드, 캐릭터 마카롱 도안 수록 《14데이 특별한 마카롱 수업은》은 캐릭터 마카롱을 전문으로 소개하는 첫 국내서다. ‘베이킹의 끝판왕’으로 불리는 마카롱. 그중에서 캐릭터 마카롱은 고난도 베이킹으로 알려져 있다. 하지만 이 책은 그러한 고민을 타파! 누구나 하나의 캐릭터 마카롱을 완성하는 기쁨을 얻도록 돕는다. 초보자도 기초부터 차근차근 도전해보도록 난이도별로 작품을 소개하며, 중급자에게는 다양하고 유니크한 디자인과 새로운 디자인을 만드는 영감을 선사한다. 캐릭터 마카롱에 최적화된 프렌치머랭 만들기는 물론, 쫀득한 식감을 살리면서 실감 나는 디테일을 구사하게 돕는 14데이만의 아이싱 기법을 알려준다. 레시피 페이지마다 아이싱의 디테일이 한눈에 보이는 큼직하고 자세한 과정 사진과 설명을 담았으며, 특히 파트1에서는 캐릭터 마카롱의 기초 전 과정은 물론 본문의 마카롱 중 가장 기본이 되는 ‘일월오봉도 마카롱’과 ‘모란도 마카롱’의 제작 과정을 담은 영상 QR코드를 수록해 상세한 설명을 더한다. 또 부록에서 전 작품의 마카롱 도안을 수록해 누구나 손쉽게 기초를 마스터하고 모든 작품을 만들어볼 수 있도록 돕는다. 감사와 응원이 필요한 모든 순간, 소중한 사람에게 선물하는 나만의 캐릭터 마카롱! 프랑스의 대표 디저트로 알려진 마카롱. 현재 프랑스를 넘어 전 세계 어느 곳도 한국만큼 마카롱에 진심인 곳은 없다. 그 예를 보여주는 곳이 바로 이곳, 해외에서 찾아오는 마카롱 성지로 주목받는 14데이다. 오늘 하...루 수고한 나에게 떡볶이 마카롱을, 지친 친구에게는 힘내라는 말 대신 소고기 마카롱을 선물하는 건 어떨까? 다가오는 명절, 소중한 가족에게는 송편과 모둠전, 한과를 모티브로 한 마카롱을 선물하는 것도 좋겠다. 온 가족이 모이는 즐거운 시간에 달콤한 행복을 더해줄 것이다. 한국인은 놀라고, 외국인은 감탄하는 14데이의 특별한 마카롱, 세상에서 가장 귀여운 K-마카롱! 이 책은 새로운 베이킹 취미를 찾고 싶은 입문자, 다양한 디저트 디자인에 관심이 많은 숙련자와 업계 종사자 모두에게 유용한 캐릭터 마카롱 입문서가 되어줄 것이다.
• 
• Prologue 한국의 문화를 담은 특별한 마카롱 이야기 이 책을 보는 방법 PART1 14데이 마카롱의 기초 도구와 재료 코크 만들기 프렌치머랭 만들기 마카로나주하기 반죽 짜기·건조하기·굽기 캐릭터 그리기 아이싱 만들기(프렌치머랭을 활용한 아이싱·로열아이싱) 그림그리기 필링만들기 5가지 필링과 샌드하기(앙글레이즈 크림·쑥팥 크림·오미자 크림치즈 크림·한라봉 쇼콜라 크림·흑임자 콩고물 크림) 꼭 알아야 할 마카롱 이야기 PART2 14데이 클래식 마카롱 01 일월오봉도 마카롱 02 단청 마카롱 03 일출 마카롱 04 매화도 마카롱 05 고려청자 마카롱 06 모란도 마카롱 PART3 14데이 명절 마카롱 07 명절 간식 마카롱 (송편 마카롱·약과 마카롱·다식 마카롱·한과 마카롱) 08 떡국 마카롱 09 세뱃돈 마카롱 10 복주머니 마카롱 11 한복 마카롱 12 명절 모둠전 마카롱 (모둠전 마카롱·산적꼬치 마카롱) 13 노리개 마카롱 PART4 14데이 음식 마카롱 14 분식 마카롱 (떡볶이 마카롱·라면 마카롱·핫도그 마카롱) 15 김밥 마카롱 16 붕어빵 마카롱 17 삼계탕 마카롱 18 인삼 마카롱 19 소주 마카롱 (소주 마카롱·소주잔 마카롱) 20 소고기 마카롱 부록 마카롱 도안
• 
• 

• 김수진 [저]

• 좋아하는 일을 하며 살고 싶어 베이킹 공부를 시작했다. 마카롱에서 찾은 행복을 다른 사람에게도 전해주고 싶어 매월 14일이 특별한 기념일인 것처럼, 매일이 특별하기를 소원하는 마음을 담아 14데이 디저트 카페를 열었다. 남들과는 다른 마카롱을 만들고 싶어 캐릭터 디자인을 구현한 마카롱을 만들기 시작했고, 단순히 귀여운 캐릭터를 넘어 한국의 전통문화와 일상을 유니크하게 담은 캐릭터 마카롱으로 큰 인기를 얻었다. 그 결과 국내를 넘어 해외에서도 찾아오는 캐릭터 마카롱의 성지가 되었다. 오픈일부터 지금까지 매일 새로운 디자인의 마카롱을 선보이고 있으며, 오프라인 강의와 함께 클래스 101 강의를 진행하고 있다. 인스타그램 @14.day

• 전체 0개의 구매후기가 있습니다.
• 

인터파크도서는 고객님의 단순 변심에 의한 교환과 반품에 드는 비용은 고객님이 지불케 됩니다. 단, 상품이나 서비스 자체의 하자로 인한 교환 및 반품은 무료로 반품 됩니다. 교환 및 반품이 가능한 경우 상품을 공급 받은 날로부터 7일이내 가능 공급받으신 상품의 내용이 표시, 광고 내용과 다르거나 다르게 이행된 경우에는 공급받은 날로부터 3개월 이내,    혹은 그사실을 알게 된 날 또는 알 수 있었던 날로부터 30일 이내 상품에 아무런 하자가 없는 경우 소비자의 고객변심에 의한 교환은 상품의 포장상태 등이 전혀 손상되지 않은 경우에 한하여 가능 교환 및 반품이 불가능한 경우 구매확정 이후(오픈마켓상품에 한함) 고객님의 책임 있는 사유로 상품 등이 멸실 또는 훼손된 경우    (단, 상품의 내용을 확인하기 위하여 포장 등을 훼손한 경우는 제외) 시간이 지남에 따라 재판매가 곤란할 정도로 물품의 가치가 떨어진 경우 포장 개봉되어 상품 가치가 훼손된 경우 다배송지의 경우 반품 환불 다배송지의 경우 다른 지역의 반품을 동시에 진행할 수 없습니다. 1개 지역의 반품이 완료된 후 다른 지역 반품을 진행할 수 있으므로, 이점 양해해 주시기 바랍니다. 중고상품의 교환 중고상품은 제한된 재고 내에서 판매가 이루어지므로, 교환은 불가능합니다. 오픈마켓 상품의 환불 오픈마켓상품에 대한 책임은 원칙적으로 업체에게 있으므로, 교환/반품 접수시 반드시 판매자와 협의 후 반품 접수를 하셔야하며,    반품접수 없이 반송하거나, 우편으로 보낼 경우 상품 확인이 어려워 환불이 불가능할 수 있으니 유의하시기 바랍니다.

배송예정일 안내 인터파크 도서는 모든 상품에 대해 배송완료예정일을 웹사이트에 표시하고 있습니다. <인터파크 직배송 상품> 상품은 월~토요일 오전 10시 이전 주문분에 대하여 당일 출고/당일 배송완료를 보장하는 상품입니다. 상품은 서울지역/평일 주문분은 당일 출고/익일 배송완료를 보장하며, 서울외지역/평일 주문분의 경우는 오후 6시까지 주문분에 대하여 익일 배송완료를 보장하는 상품입니다. (단, 월요일은 12시까지 주문에 한함) 상품은, 입고예정일(제품출시일)+택배사배송일(1일)에 배송완료를 보장합니다. ~ 상품은 유통특성상 인터파크에서 재고를 보유하지 않은 상품으로 주문일+기준출고일+택배사배송일(1일)에 배송완료를 보장합니다.(토/공휴일은 배송기간에 포함되지 않습니다.) ※기준출고일:인터파크가 상품을 수급하여 물류창고에서 포장/출고하기까지 소요되는 시간 <업체 직접배송/오픈마켓 상품> ~ 상품은 업체가 주문을 확인하고, 출고하기까지 걸리는 시간입니다. 주문일+기준출고일+택배사배송일(2일)에 배송완료를 보장합니다.(토/공휴일은 배송기간에 포함되지 않습니다.) ※5일이내 출고가 시작되지 않을시, 오픈마켓 상품은 자동으로 주문이 취소되며, 고객님께 품절보상금을 지급해 드립니다. 배송비 안내 도서(중고도서 포함)만 구매하시면 : 배송비 2,000원 (1만원이상 구매 시 무료배송) 음반/DVD만 구매하시면 : 배송비 1,500원 (2만원이상 구매 시 무료배송) 잡지/만화/기프트만 구매하시면 : 배송비 2,000원 (2만원이상 구매 시 무료배송) 도서와 음반/DVD를 함께 구매하시면 : 배송비 1,500원 1만원이상 구매 시 무료배송) 도서와 잡지/만화/기프트/중고직배송상품을 함께 구매하시면 : 2,000원 (1만원이상 구매 시 무료배송) 업체직접배송상품을 구매시 : 업체별로 상이한 배송비 적용    * 세트상품의 경우 부분취소 시 추가 배송비가 부과될 수 있습니다.    * 북카트에서 배송비없애기 버튼을 클릭하셔서, 동일업체상품을 조금 더 구매하시면, 배송비를 절약하실 수 있습니다. 해외배송 안내 인터파크도서에서는 국내에서 주문하시거나 해외에서 주문하여 해외로 배송을 원하실 경우 DHL과 특약으로 책정된 요금표에    의해 개인이 이용하는 경우보다 배송요금을 크게 낮추며 DHL(www.dhl.co.kr)로 해외배송 서비스를 제공합니다. 해외배송은 도서/CD/DVD 상품에 한해 서비스하고 있으며, 다른 상품을 북카트에 함께 담으실 경우 해외배송이 불가합니다. 해외주문배송 서비스는 인터파크 도서 회원 가입을 하셔야만 신청 가능합니다. 알아두세요!!! 도매상 및 제작사 사정에 따라 품절/절판 등의 사유로 취소될 수 있습니다. 오픈마켓업체의 배송지연시 주문이 자동으로 취소될 수 있습니다. 출고가능 시간이 서로 다른 상품을 함께 주문할 경우 출고가능 시간이 가장 긴 기준으로 배송됩니다. 유통의 특성상 출고기간은 예정보다 앞당겨지거나 늦춰질 수 있습니다. 택배사 배송일인 서울 및 수도권은 1~2일, 지방은 2~3일, 도서, 산간, 군부대는 3일 이상의 시간이 소요됩니다.