|
|
|
|
|
ÆÄ¿ï¶ó ÇÇ°í´Ï, À±ÇöÁ¤, ÀÓžð
¤Ó
ÅÍ´×Æ÷ÀÎÆ®
¤Ó
How Baking Works
|
|
|
|
- Á¦ÈÞ¸ô ÁÖ¹® ½Ã °í°´º¸»ó, ÀϺΠÀ̺¥Æ® Âü¿© ¹× ÁõÁ¤Ç° ÁõÁ¤, ÇÏ·ç/´çÀÏ ¹è¼Û¿¡¼ Á¦¿ÜµÇ¹Ç·Î Âü°í ¹Ù¶ø´Ï´Ù.
-
-
-
½ÄÇ° °úÇÐÀÚÀÇ ´«À¸·Î º£ÀÌÅ·ÀÇ ±âº» ¿ø¸®¿Í °úÇÐÀ» ÀÌÇØÇÏ°í
º£ÀÌÅ·¿¡ Àû¿ëÇϱâ À§ÇÑ Á¦°úÁ¦»§»çÀÇ Çʵ¶¼!
º£ÀÌÅ·ÀÇ º»ÁúÀº ÈÇÐÀ̸ç ÃÖ°íÀÇ ¸íÀåÀÌ µÇ°íÀÚ ÇÏ´Â »ç¶÷Àº º£ÀÌÅ·ÀÇ ¿ø¸®¿Í °úÇÐÀ» ÀÌÇØÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ÀÌ Ã¥Àº ½ÄÇ° °úÇÐÀÚÀÇ ´«À¸·Î º£ÀÌÅ·ÀÇ °úÁ¤°ú ÀýÂ÷¸¦ ÆľÇÇÑ´Ù. º£ÀÌÅ·¿¡¼ ÀϾ´Â ÈÇÐ ¹ÝÀÀ, Çʼö Àç·á ¹× ±â¼ú°ú ¹æ¹ýÀ» ¼³¸íÇÏ°í »§, ÆäÀ̽ºÆ®¸® µîÀÇ ¸ðµç °Í¿¡ ´ëÇÑ º¹ÀâÇÑ ¼ö¼ö²²³¢¸¦ Ç®¾î³Â´Ù.
¶ÇÇÑ 3ÆÇ¿¡¼´Â °Ç°°ú À£ºùÀ» À§ÇÑ º£ÀÌÅ·¿¡ ´ëÇÑ »õ·Î¿î ÀåÀÌ Ãß°¡µÇ¾î ´Ù¾çÇÑ Á¦Ç°¿¡¼ÀÇ Åë°î¹° »ç¿ë, ¾Ë·¹¸£±â ¾ø´Â Á¦Ç°, ¿°ºÐ, ¼³ÅÁ, Áö¹æ °¨·®¿¡ ´ëÇÑ ÀÚ¼¼ÇÑ Á¤º¸¸¦ Á¦°øÇÑ´Ù.
°¨¹Ì·á, Áö¹æ, ¿ìÀ¯ ¹× ÆØâÁ¦ µîÀÇ ÁÖ¿ä Àç·á¿Í °¢ ¼ººÐÀÌ º£ÀÌÅ· Á¦Ç°¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâ¿¡ ´ëÇØ ¼Ò°³ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç ´Ù¾çÇÑ Àç·áÀÇ ±â´ÉÀ» »ý»ýÇÏ°Ô º¼ ¼ö ÀÖ´Â ½Ç½À ¹× ½ÇÇè ±×¸®°í ÇöÀå¿¡¼ÀÇ º£ÀÌÅ·°ú °ü·ÃµÈ °úÇÐÀ» º¸¿©ÁÖ´Â »çÁø°ú ÀÏ·¯½ºÆ®°¡ ¼ö·ÏµÇ¾î ÀÖ´Ù.
ÇöÀç¿Í ¹Ì·¡ Á¦°úÁ¦»§»ç ¸ðµÎ¿¡°Ô ÀÌ Ã¥Àº µ¶º¸ÀûÀÎ °æÇèÀ» Á¦°øÇÒ °ÍÀÌ´Ù.
-
-
ÇöÀç¿Í ¹Ì·¡ÀÇ Á¦°úÁ¦»§»ç¶ó¸é ²À ¾Ë¾Æ¾ß ÇÒ ÃÖ°íÀÇ º£ÀÌÅ· °úÇÐ ±³°ú¼
´Ù¾çÇÑ ÀÌÀ¯·Î »ç¶÷µéÀº º£ÀÌÅ·À» ½ÃÀÛÇÑ´Ù. ¸î °¡Áö ±âº» Àç·á·Î ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ÀÛÇ°À» Á÷Á¢ ¸¸µå´Â Áñ°Å¿ò, ºÐÁÖÇÑ »§ÁýÀÇ ºÐÀ§±â¿Í ¸ÀÀÖ´Â »§ ³¿»õ, °í°´µéÀÌ ±â»µÇϰųª ³î¶ö ¸¸ÇÑ Á¦Ç°À» ¸¸µå´Â °Í¿¡ ´ëÇÑ µµÀü µîÀÌ ±× ÀÌÀ¯ÀÏ °ÍÀÌ´Ù.
Àü¹®ÀûÀ¸·Î Çϵç, Ãë¹Ì·Î ÇÏµç ¸ÀÀÖ´Â °á°ú¹°À» ¸¸µé¾î³»°í ½Í¾î ÇÏ´Â ¸¶À½Àº ´Ù ¶È°°À» °ÍÀÌ´Ù. ±×¸®°í ½ÇÆÐÇßÀ» ¶§ °Þ´Â ½ºÆ®·¹½ºµµ ¸¶Âù°¡ÁöÀÏ °ÍÀÌ´Ù. ¹°·Ð Àü¹®ÀûÀÎ Á¦°úÁ¦»§»çµéÀº ¸ÅÀÏ ¹Ýº¹ÀûÀÎ ¾÷¹«¿Í ¶§·Î´Â ½ÉÇÑ ½Ã°£Àû ¾Ð¹Ú, ºÒÆíÇÒ Á¤µµ·Î ´þ°í ½ÀÇÑ È¯°æ, Àå½Ã°£ ±Ù¹«¸¦ ¹öÅß¾ß ÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ, °í°´ÀÇ ±â´ë¿¡ ºÎÀÀÇϱâ À§ÇØ ÀÌ·± ºÒÆíÇÔ°ú ¾Ð¹Ú¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í ³ôÀº Ç°ÁúÀ» À¯ÁöÇØ¾ß ÇÑ´Ù´Â Á¡¿¡¼ ´õ Èûµç ºÎºÐÀÌ ÀÖ´Ù.
Ãë¹Ì ȤÀº Á÷¾÷À¸·Î ÇÏµç ´©±¸³ª ÀÚ½ÅÀÇ °á°ú¹°¿¡ ¸¸Á·ÇÏ°í ´Ù¸¥ »ç¶÷¿¡°Ô ÁÁÀº Æò°¡¸¦ ¹Þ°í ½Í¾î ÇÏ´Â ¸¶À½Àº °°À¸¸ç ±×·¸°Ô µÇ±â À§Çؼ´Â Àü¹® Áö½Ä ½Àµæ ¹× ±â¼ú ½Ç½ÀÀº ÇʼöÀÌ¸ç º£ÀÌÅ·ÀÇ °úÇÐÀû ¿ø¸®¸¦ ²À ÀÌÇØÇÏ°í ÀÖ¾î¾ß ÇÑ´Ù.
ÀÌ Ã¥Àº º£ÀÌÅ·¿¡¼ ÀϾ´Â ¸ðµç ÈÇÐ ¹ÝÀÀ, Çʼö Àç·á ¹× ±â¼ú°ú ¹æ¹ýÀ» ¼³¸íÇÏ°í »§, ÆäÀ̽ºÆ®¸® µîÀÇ ¸ðµç °Í¿¡ ´ëÇØ º¹ÀâÇÑ À̷еéÀ» ½±°Ô Ç®¾î³Â´Ù.
¡´°¢ ÀåÀÇ ÇÙ½É ³»¿ëµé¡µ
1Àå¿¡¼´Â º£ÀÌÅ·¿¡¼ Á¤È®¼ºÀÇ Á߿伺°ú ±× ¹æ¹ý¿¡ ´ëÇØ ¼³¸íÇÏ°í ºÎÇÇ¿Í ¹«°Ô °è·®ÀÇ Â÷ÀÌÁ¡À» ÀÌÇØÇÏ°í ÇÊ¿ä¿¡ µû¶ó ¾î¶² °è·®¹ýÀ» »ç¿ëÇØ¾ß ÇÒÁö ±¸ºÐÇÏ´Â °ÍÀ» ¾Ë·ÁÁØ´Ù. ±×¸®°í º£ÀÌÄ¿½º ÆÛ¼¾Æ® °³³äÀ» ¼Ò°³ÇÏ°í Àç·á¿Í ¿Âµµ Á¶ÀýÀÇ Á߿伺À» ¼³¸íÇÑ´Ù.
2Àå¿¡¼´Â º£ÀÌÅ·¿¡¼ ¿Àü´ÞÀÇ ÁÖ¿ä ¼ö´Ü°ú ¿Àü´ÞÀ» Á¦¾îÇÏ´Â ¹æ¹ýÀ» ¼³¸íÇÑ´Ù. ±×¸®°í º£ÀÌÅ· ±â±¸¿¡ »ç¿ëµÇ´Â ´Ù¾çÇÑ Àç·áÀÇ ÀåÁ¡°ú ´ÜÁ¡À» ¼³¸íÇÑ´Ù. ¿Àü´ÞÀ» ÀÌÇØÇÏ¸é º£ÀÌÅ· °úÁ¤ ¹× Á¦Ç°ÀÇ Ç°ÁúÀ» ´õ Àß °ü¸®ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
3Àå¿¡¼´Â °ÈÁ¦, ¿¬ÈÁ¦, º¸½ÀÁ¦, °ÇÁ¶Á¦¸¦ ÀûÀýÇÏ°Ô »ç¿ëÇÑ Á¦Á¶¹ýÀ» Á¦½ÃÇÏ°í ÀûÀýÇÑ ¹ÝÁ×¹ýÀÇ Á߿伺¿¡ ¼³¸íÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ ¹ÝÁ×ÀÌ ¼¯ÀÌ¸é¼ ÀϾ´Â º¯È¸¦ ÀÌÇØÇÏ°í, ¹ÝÁ× °úÁ¤¿¡¼ ¹°ÀÇ Á߿伺¿¡ ´ëÇؼµµ ¾ê±âÇÏ°í ÀÖ´Ù. Á¦Ç°À» ¿Àºì¿¡ ±¸¿ï ¶§ ÀϾ´Â 11°¡Áö ÁÖ¿ä ´Ü°è¿¡ ´ëÇØ ¼³¸íÇϸç Á¦Ç°ÀÌ ½ÄÀ» ¶§ ¹ß»ýÇÏ´Â 8°¡Áö º¯È¸¦ °£·«È÷ ¼³¸íÇÏ°í ÀÖ´Ù.
4Àå¿¡¼´Â À½½ÄÀÇ °¨°¢Àû Ư¼º(¿Ü°ü, dz¹Ì, Áú°¨)°ú ±×°ÍÀ» °´°üÀûÀ¸·Î Æò°¡ÇÏ°í Ç¥ÇöÇÏ´Â ¹æ¹ý¿¡ ´ëÇØ ¼³¸íÇÑ´Ù. ¼¼ °¡Áö Ư¼ºÀ» Æò°¡Çϱâ À§ÇØ °¨°¢ÀÌ ¾î¶»°Ô °³º°ÀûÀ¸·Î ±×¸®°í ÇÔ²² »ç¿ëµÇ´ÂÁö ¾Ë·ÁÁÖ°í ÀÖ´Ù. À½½ÄÀ» Æò°¡ÇÏ´Â °ÍÀº Áñ±â±â À§ÇØ ¸Ô´Â °Í°ú´Â ´Ù¸£´Ù. Àü¹®ÀûÀÎ Á¦°úÁ¦»§»ç´Â ¹®Á¦¸¦ ÇØ°áÇØ¾ß µÉ °æ¿ì¸¦ ´ëºñÇÏ¿© À½½ÄÀ» Æò°¡ÇÏ´Â ¹ýÀ» ¹è¿ö¾ß ÇÑ´Ù. Àü¹®°¡·Î¼ ÁÁ¾ÆÇÏÁö ¾Ê´Â À½½Äµµ ÁغñÇØ¾ß ÇÏ°í, ÁÁ¾ÆÇÏÁö ¾ÊÀº À½½Äµµ Á¦´ë·Î ÁغñµÇ¾ú´ÂÁö È®ÀÎÇϱâ À§ÇØ Á¤È®È÷ Æò°¡ÇØ¾ß ÇÑ´Ù´Â Á¡À» °Á¶ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
5Àå¿¡¼´Â ¹Ð°¡·ç¿¡ ´ëÇØ ¼³¸íÇÏ°í Àִµ¥ ¹ÐÀº º£ÀÌÅ·¿ëÀ¸·Î °¡Àå ¸¹ÀÌ »ç¿ëµÇ´Â °î¹°ÀÌ´Ù. ¹Ð°¡·ç°¡ ¹°°ú ¼¯ÀÌ¸é¼ Çü¼ºµÇ´Â ±Û·çÅÙ ¶§¹®¿¡ ¸¹ÀÌ »ç¿ëµÇ°í ÀÖ´Ù. ¹Ð¾Ë°ú ¹èÀ¯ÀÇ ±¸¼º¿¡ ´ëÇØ ±×¸®°í ÀÏ¹Ý ¹Ð°¡·çÀÇ Ã·°¡¹°°ú ó¸® ¹æ¹ýÀ» ¼³¸íÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ ÀÏ¹Ý ¹Ð°¡·ç ¹× ±âŸ ¹Ð Á¦Ç°À» ºÐ·ùÇÏ°í, Ư¼º°ú ¿ëµµ¸¦ ¼³¸íÇÑ´Ù. ¸¶Áö¸·À¸·Î ¹Ð°¡·çÀÇ ±â´ÉÀ» ³ª¿ÇÏ°í ¼³¸íÇÏ°í ÀÖ´Ù.
6Àå¿¡¼´Â º£ÀÌÅ·¿ëÀ¸·Î »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ´Ù¾çÇÑ °¡·ç¿¡ ´ëÇØ ¼³¸íÇÏ°í Àִµ¥ ÀúÀڴ ƯÈ÷ ÀÏ¹Ý ¹Ð·Î ¸¸µç Á¦Ç°¸¸ ¸¸µé¾î ³»´Â Á¦°úÁ¦»§»ç´Â °í°´¿¡°Ô ´Ù¾çÇÑ Á¦Ç°À» Á¦°øÇÒ ±âȸ¸¦ ³õÄ¡°í ÀÖ´Â °ÍÀ̶ó°í ÇÏ¸é¼ ±× Á߿伺¿¡ ´ëÇØ °Á¶ÇÏ°í ÀÖ´Ù. º£ÀÌÅ·¿ëÀ¸·Î »ç¿ëµÇ´Â °î·ù°ú ¹Ð°¡·ç¸¦ ºÐ·ùÇÏ°í ÀϹÝÀû...ÀÎ °î¹°°ú ¹Ð°¡·çÀÇ ±¸¼º, Ư¼º, ¿ëµµ¸¦ ¼³¸íÇÑ´Ù.
7Àå¿¡¼´Â ±Û·çÅÙ¿¡ ´ëÇؼ ´Ù·ç°í ÀÖ´Ù. ±Û·çÅÙÀº º£ÀÌÅ·¿¡¼ °¡Àå Áß¿äÇÑ ¿ä¼Ò Áß Çϳª·Î ¹Ð°¡·ç°¡ ¹°¿¡ ¼¯ÀÌ¸é¼ Çü¼ºµÇ°í ¹ß´ÞÇÏ´Â ±Û·çÅÙÀº °¡Àå º¹ÀâÇÏ°í Á¶ÀýÇϱ⠾î·Á¿ï ¼ö ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ±Û·çÅÙ¿¡ ÀÇÇØ ¹ÝÁ×ÀÇ ±¸Á¶°¡ Çü¼ºµÇ´Â »§°ú ¹ßÈ¿ ¹ÝÁ×ÀÌ ¿µÇâÀ» ¸¹ÀÌ ¹Þ´Â´Ù. ÀÌ ÀåÀº ±Û·çÅÙ¿¡ °üÇÑ ¸ðµç ³»¿ëÀ» ¼³¸íÇÑ´Ù. ±Û·çÅÙÀÌ ¹«¾ùÀÎÁö, ¾î¶»°Ô Çü¼ºµÇ´ÂÁö, ±×¸®°í °¡Àå Áß¿äÇÑ ±Û·çÅÙÀ» Á¶ÀýÇÏ´Â ¹æ¹ýÀ» ¼Ò°³ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
8Àå¿¡¼´Â ¼³ÅÁ°ú °¨¹Ì·á¿¡ ´ëÇؼ ´Ù·ç°í Àִµ¥ ¼º°øÀûÀÎ °á°ú¸¦ À§ÇØ °¢ °¨¹Ì·áÀÇ Àå´ÜÁ¡À» ¸íÈ®ÇÏ°Ô ÀÌÇØÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¾ðÁ¦ ´Ù¸¥ Á¦Ç°À¸·Î ´ëüÇÒ ¼ö ÀÖ´ÂÁö, ¾î¶»°Ô »ç¿ëÇØ¾ß ÇÏ´Â Áö¿¡ ´ëÇØ ¾Ë¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. ÀÌ Àå¿¡¼´Â ¼³ÅÁÀÇ ±âº»ÀûÀÎ ÈÇÐÀû ¼ºÁú°ú ¶Ç ¸¹ÀÌ »ç¿ëµÇ´Â °¨¹Ì·á¸¦ ºÐ·ùÇÏ°í ±× Æ¯¼º°ú ¿ëµµ¸¦ ¼³¸íÇÑ´Ù.
9Àå¿¡¼´Â Áö¹æ, ±â¸§, À¯ÈÁ¦¿¡ ´ëÇؼ ´Ù·ç°í ÀÖ´Ù. ±âº» ¿ë¾î¿Í ÈÇÐÀû ¼ºÁúÀ» ÀÌÇØÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô ¼³¸íÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç Áö¹æ, ±â¸§, À¯ÈÁ¦ÀÇ ±¸¼º, Ư¼º, ¿ëµµ¸¦ ÀÚ¼¼È÷ ¾Ë·ÁÁÖ°í ÀÖ´Ù. º£ÀÌÅ· Á¦Ç°À» °í±Þ½º·´°Ô ¸¸µé±â À§Çؼ´Â °ÈÁ¦, ¿¬ÈÁ¦, º¸½ÀÁ¦, °ÇÁ¶Á¦ °£ÀÇ ±ÕÇüÀÌ ÇʼöÀûÀε¥ ÀÌ ±ÕÇü¿¡ °ü¿©ÇÏ´Â ¼ººÐµéÀ» ÀÌÇØÇϱâ À§ÇØ ²À ¼÷ÁöÇÏ°í ÀÖ¾î¾ß ÇÏ´Â ³»¿ëµé À§ÁÖ·Î ±¸¼ºµÈ ÀåÀÌ´Ù.
10Àå¿¡¼´Â ´Þ°¿°ú ´Þ°¿ Á¦Ç°À» ¼³¸íÇÑ´Ù. ´Þ°¿ÀÇ ±¸¼º¼ººÐ°ú ´Þ°¿°ú ´Þ°¿ Á¦Ç°ÀÇ Æ¯¼º°ú ¿ëµµ¸¦ ¾Ë·ÁÁÖ°í ÀÖ´Ù. ´Þ°¿Àº ´Ù¿ëµµ·Î »ç¿ëµÇ´Â Àç·á·Î °ÅÀÇ ¸ðµç º£ÀÌÅ· Á¦Ç°¿¡ µé¾î ÀÖÀ» ¸¸Å ¸¹ÀÌ ¾²ÀÌ°í Àֱ⠶§¹®¿¡ ±× ±â´É°ú ±¸¼º ¼ººÐÀ» ²À ¾Ë°í ÀÖ¾î¾ß ÇÑ´Ù. ´Þ°¿ ÀÀ°í °úÁ¤°ú ÀÌ¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡´Â ÁÖ¿ä ¿äÀÎÀ» ¼³¸íÇÑ´Ù. ´Þ°¿ÈòÀÚ¸¦ ÈÖÇÎÇÏ´Â °úÁ¤°ú ÀÌ¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡´Â ÁÖ¿ä ¿äÀο¡ ´ëÇؼµµ ¼Ò°³ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
11ÀåÀº ¼¼ °¡Áö ÁÖ¿ä ÆØâ °¡½ºÀÎ °ø±â, Áõ±â, ÀÌ»êÈź¼Ò°¡ ÆØâ¿¡ ¾î¶»°Ô ÀÛ¿ëÇÏ´ÂÁö¿¡ ´ëÇؼ ³íÀÇÇÑ´Ù. ÆØâ °úÁ¤°ú ´Ù¾çÇÑ Á¾·ùÀÇ À̽ºÆ®¿¡ ´ëÇؼµµ ¾Ë¾Æº¸¸ç ÈÇÐÀû ÆØâÁ¦¸¦ ¼³¸íÇÏ°í ¸¶Áö¸·¿¡´Â ÆØâÁ¦ÀÇ ±â´ÉÀ» ³ª¿ÇÏ°í ¼³¸íÇÑ´Ù.
12Àå¿¡¼´Â ÁõÁ¡Á¦¿Í Á©ÈÁ¦¸¦ ´Ù·ç°í Àִµ¥ º£ÀÌÅ·¿ëÀ¸·Î ÈçÈ÷ »ç¿ëÇÏ´Â ÁõÁ¡Á¦¿Í Á©ÈÁ¦´Â ¿©·¯ °¡Áö »óȲ¿¡ ¸Â°Ô »ç¿ëµÇ±â ¶§¹®¿¡ ´Ù¾çÇÏ´Ù. ÀÌ Àå¿¡¼´Â ÀÌ·± ´Ù¾çÇÑ ÁõÁ¡Á¦ ¿Í Á©ÈÁ¦ÀÇ Æ¯¼º ¹× ¿ëµµ¸¦ ÀÌÇØÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç ÀüºÐÀÇ È£È °úÁ¤°ú ÀÌ¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡´Â ¿äÀÎÀ» ¼³¸íÇÑ´Ù. ±×¸®°í ÁõÁ¡Á¦¿Í Á©ÈÁ¦¸¦ ¼±ÅÃÇÏ´Â ±âÁØÀ» Á¦°øÇÑ´Ù.
13Àå¿¡¼ ¾Ë¾Æº¸´Â À¯Á¦Ç°Àº º£ÀÌÅ·¿¡ Àý´ëÀûÀ¸·Î ÇʼöÀûÀÎ °ÍÀº ¾Æ´ÏÁö¸¸ ¸î °¡Áö Áß¿äÇÑ ±â´ÉÀ» ¼öÇàÇϱ⠶§¹®¿¡ Áß¿äÇÑ Àç·á·Î ¾²ÀδÙ. ¿ìÀ¯ ¹× À¯Á¦Ç°À» Á¤ÀÇÇÏ°í, ±¸¼º, Ư¼º, ¿ëµµ¸¦ ¼³¸íÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ ¿ìÀ¯ ¹× À¯Á¦Ç°ÀÇ ±â´ÉÀ» ¼³¸íÇÏ°í, ÀÌ·¯ÇÑ ±â´ÉÀ» ±¸¼º ¼ººÐ°ú ¿¬°üÁö¾î ÀÌÇØÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ±×¸®°í ¿ìÀ¯ ¹× À¯Á¦Ç°À» °¡Àå Àß º¸°üÇÏ°í Ãë±ÞÇÏ´Â ¹æ¹ýÀ» ¼³¸íÇÑ´Ù.
14Àå °ß°ú·ù Æí¿¡¼´Â °ß°ú·ùÀÇ ¿µ¾çÀûÀÎ Ãø¸é°ú ÀϹÝÀûÀÎ °ß°ú·ù¸¦ ³ª¿ÇÏ°í ±× Æ¯¼º°ú ¿ëµµ¸¦ ¼³¸íÇÑ´Ù. °ß°ú·ù°¡ µé¾î°¡´Â Á¦Á¶¹ý¿¡´Â °ß°ú·ù°¡ ¼±ÅÃÀû ½ÄÀç·áÀÎ °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù. °ß°ú·ù¸¦ ³ÖÁö ¾Ê¾Æµµ ¹®Á¦¾øÀÌ Á¦Ç°À» ¿Ï¼ºÇÒ ¼ö ÀÖÁö¸¸, °ß°ú·ù¸¦ ³ÖÀ¸¸é Á¦Ç°¿¡ ´õ Áß¿äÇÑ °¡Ä¡¸¦ ÁØ´Ù. Á¦Ç°¿¡ dz¹Ì, ½Ä°¨ ´ëºñÈ¿°ú, ½Ã°¢Àû ¸Å·ÂÀ» ´õÇÏ´Â Àç·áÀÎ °ß°ú·ù¿¡ ´ëÇØ ¼³¸íÇÑ´Ù.
15Àå¿¡¼ Èï¹Ì·Ó°Ô ´Ù·ç°í ÀÖ´Â ÄÚÄÚ¾Æ¿Í ÃÊÄݸ´Àº ºñ¿ë°ú Ç°ÁúÀÌ ´Ù¾çÇϱ⠶§¹®¿¡ ¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÆøÀÌ ³Ð´Ù. ±×·¸±â ¶§¹®¿¡ ¸ÕÀú °¢ ±¸¼º¼ººÐ°ú ±â´ÉÀ» È®½ÇÇÏ°Ô ÀÌÇØÇÏ°í ÀÖ¾î¾ß¸¸ ¿Ã¹Ù¸¥ ¼±ÅÃÀ» ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ Àå¿¡¼´Â ÀÌ·± ¼±ÅÃÀÇ ±âÁØÀ» Á¦½ÃÇØÁÖ°í ÀÖÀ¸¸ç ÄÚÄÚ¾Æ ¹öÅÍÀÇ Æ¯¼º°ú ÃÊÄݸ´ Á¦Ç°ÀÇ °úÇÐÀûÀÎ ÅÛÆÛ¸µ°ú Ãë±Þ ¹æ¹ý¿¡ ´ëÇØ ¼³¸íÇÑ´Ù.
16Àå¿¡¼´Â °úÀÏ¿¡ ´ëÇØ ¾Ë¾Æº¸°í Àִµ¥ ÀÌ ÀåÀº ¸ðµç °úÀÏÀ» ¼³¸íÇϱâ À§ÇÑ °Ô ¾Æ´Ï¸ç, ¸ðµç °úÀÏ¿¡ ´ëÇØ ³íÀÇÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù. ´ë½Å, ¸î °¡Áö ÀϹÝÀûÀÎ °úÀÏ°ú °úÀÏ ÇüÅ¿¡ ÁßÁ¡À» µÎ°í ÀÖ´Ù. »ç°ú¿Í ºí·çº£¸®¸¦ ¿¹¸¦ µé¾î ´Ù¾çÇÑ °úÀÏ Ç°Á¾À» ¼±ÅÃÇÒ ¶§ °í·ÁÇØ¾ß ÇÒ ¿ä¼Ò¸¦ Á¦½ÃÇÏ¸ç ¼÷¼º °úÁ¤À» ¼³¸íÇÏ°í °úÀÏÀ» Àß º¸°üÇÏ°í Ãë±ÞÇÏ´Â ¹æ¹ýÀ» ¼³¸íÇÑ´Ù.
17ÀåÀº õ¿¬ ¹× Àΰø Çâ·á¿¡ ´ëÇØ ÀÚ¼¼È÷ ¼³¸íÇÏ°í Àִµ¥ º£ÀÌÅ·¿¡¼ dz¹Ì´Â °¡Àå Áß¿äÇÏ°Ô »ý°¢ÇØ¾ß ÇÏ´Â °Í Áß ÇϳªÀÌ´Ù. ±×·¸±â ¶§¹®¿¡ ¹Ì°¢À» ¹ß´Þ½ÃÅ°´Â ¹æ¹ýµµ ¾Ë¾Æ¾ß ÇÏ¸ç ¹Ì°¢À» ¹ß´Þ½ÃÅ°´Â °ÍÀº ÃÊÄݸ´À» ÆÄÀÌÇÎÇϰųª Á©¶óƾÀ» ÈÖÇÎÅ©¸²¿¡ ¼¯´Â °Í¸¸Å Áß¿äÇÑ ±â¼úÀ̶ó°í ¾ê±âÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ Àå¿¡¼´Â ´Ù¾çÇÑ Ãµ¿¬ Çâ·á¿Í Àΰø Çâ·áÀÇ Æ¯Â¡°ú ¿ëµµ¸¦ ¼³¸íÇϸç Á¦Ç°ÀÇ Ç³¹Ì¸¦ ³ôÀÌ´Â ¹æ¹ý¿¡ ´ëÇØ ÀÚ¼¼È÷ ¾Ë·ÁÁÖ°í ÀÖ´Ù.
18Àå¿¡¼´Â °í°´À» »ý°¢ÇÏ´Â °Ç°ÇÑ º£ÀÌÅ·À̶ó´Â ÁÖÁ¦¸¦ ´Ù·ç°í Àִµ¥ Çö¾÷¿¡ Á¾»çÇÏ°í ÀÖ´Â Á¦°úÁ¦»§»ç¶ó¸é °í°´¿¡°Ô ´õ ³ªÀº Á¦Ç°À» Á¦°øÇؼ °í°´ÀÌ ´õ ³ªÀº ¼±ÅÃÀ» ÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô ÇØ¾ß ÇÏ´Â Àǹ«°¡ ÀÖ´Ù°í ¸»ÇÏ°í ÀÖ´Ù. °Ç°À» À§ÇØ ´õ ¸¹Àº º£ÀÌÅ· Á¦Ç°µéÀ» Á¦°øÇϱâ À§ÇÑ Àü·«À» Á¦°øÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç ¾î¶² Á¦Ç°µéÀÌ °Ç°¿¡ ÁÁÀºÁöµµ ¾Ë·ÁÁÖ°í ÀÖ´Ù. ±×¸®°í ¸¶Áö¸·À¸·Î´Â ÁÖ¿ä ½ÄÇ° ¾Ë·¹¸£±â ¹× °ú¹ÎÁõÀ» ¼³¸íÇÏ°í ´ëüÁ¦¿¡ ´ëÇÑ °¡À̵å¶óÀÎÀ» Á¦°øÇÑ´Ù.
-
-
1Àå º£ÀÌÅ· ÀÔ¹®
Introduction
º£ÀÌÅ·¿¡¼ Á¤È®¼ºÀÇ Á߿伺
Àú¿ï
°è·® ´ÜÀ§
¹«°Ô¿Í ºÎÇÇ °è·®
Áß·® ¿Â½º¿Í Ç÷çÀÌµå ¿Â½ºÀÇ Â÷ÀÌÁ¡
¹Ðµµ¿Í Á¡µµÀÇ Â÷ÀÌ
º£ÀÌÄ¿½º ÆÛ¼¾Æ®(Baker¡¯s Percentage)
Àç·áÀÇ ¿Âµµ Á¶ÀýÀÇ Á߿伺
¿Àºì ¿Âµµ Á¶ÀýÀÇ Á߿伺
º¹ ½À
Åä ÀÇ
¿¬ ½À
2Àå ¿Àü´Þ
Introduction
¿Àü´Þ ¹æ¹ý
º¹ ½À
Åä ÀÇ
¿¬ ½À
3Àå º£ÀÌÅ· °³¿ä
Introduction
¼º°øÀûÀÎ º£ÀÌÅ·À» À§ÇÑ Áغñ
1´Ü°è: È¥ÇÕ(Mixing)
2 ´Ü°è : ±Á±â(Baking)
3´Ü°è : ³Ã°¢(Cooling)
º¹ ½À
Åä ÀÇ
¿¬ ½À
4Àå ½ÄÇ°ÀÇ °ü´ÉÆò°¡
Introduction
¿Ü°ü
dz¹Ì
Áú°¨
º¹ ½À
Åä ÀÇ
¿¬ ½À
5Àå ¹Ð°¡·ç
Introduction
¹Ð¾Ë(wheat kernel)
¹Ð°¡·çÀÇ ±¸¼º ¿ä¼Ò
¹ÐÀÇ ºÐ·ù
ÀÔÀÚÀÇ Å©±â
¹Ð°¡·ç¿Í ¹ÝÁ× Ã·°¡Á¦ ±×¸®°í °ü¸®
¹é¹Ð°¡·çÀÇ »ó¾÷Àû µî±Þ
ÆÐÅÏÆ® ¹Ð°¡·çÀÇ Á¾·ù
±âŸ ¹Ð°¡·ç
¹Ð°¡·çÀÇ ±â´É
¹Ð°¡·ç º¸°ü
º¹ ½À
Åä ÀÇ
¿¬ ½À
6Àå ´Ù¾çÇÑ °î¹°°ú ¹Ð°¡·ç
Introduction
°î¹°
¹Ð´ëü °î¹°
½Ã¸®¾ó ÇÁ¸® ±×·¹ÀÎ(Cereal-Free Grains)°ú °¡·ç
º¹ ½À
Åä ÀÇ
7Àå ±Û·çÅÙ(Gluten)
Introduction
±Û·çÅÙÀÇ Çü¼º°ú ¹ß´Þ
±Û·çÅÙ ÇÊ¿ä·® °áÁ¤
±Û·çÅÙ ¹ß´Þ Á¶Àý
¹ÝÁ×ÀÇ ÈÞÁö(ÀÌ¿Ï)
º¹ ...½À
Åä ÀÇ
¿¬ ½À
8Àå ¼³ÅÁ°ú °¨¹Ì·á
Introduction
°¨¹Ì·á
°ÇÁ¶ °áÁ¤ ¼³ÅÁ
½Ã·´
Ư¼ö °¨¹Ì·áµé
°¨¹Ì·áÀÇ ±â´É
º¸°ü ¹× Ãë±Þ
º¹ ½À
Åä ÀÇ
¿¬½À
9Àå Áö¹æ, ±â¸§, À¯ÈÁ¦
Introduction
Áö¹æ, ±â¸§, À¯ÈÁ¦ÀÇ ÈÇÐ ÀÛ¿ë
Áö¹æ°ú ±â¸§ÀÇ °¡°ø
Áö¹æ°ú ±â¸§
À¯Áö¿Í À¯ÈÁ¦ÀÇ ±â´É
º¸°ü ¹× Ãë±Þ
º¹ ½À
Åä ÀÇ
¿¬ ½À
10Àå ´Þ°¿°ú ´Þ°¿ Á¦Ç°
Introduction
´Þ°¿ÀÇ ±¸¼º ¼ººÐ
´Þ°¿ °¡°ø Á¦Ç°
´Þ°¿ÀÇ ±â´É
´Þ°¿ÀÇ ÀÀ°í: ±âº» ¿¡±× Ä¿½ºÅ͵å
°ø±â ÁÖÀÔ(aeration) : ¸Ó·©
º¸°ü ¹× Ãë±Þ
º¹ ½À
Åä ÀÇ
¿¬ ½À
11Àå ÆØâÁ¦
Introduction
ÆØâ °úÁ¤
ÆØâ °¡½º
À̽ºÆ® ¹ßÈ¿
ÈÇÐÀû ÆØâÁ¦
º¸°ü ¹× Ãë±Þ
º¹ ½À
Åä ÀÇ
¿¬ ½À
12Àå ÁõÁ¡Á¦¿Í Á©ÈÁ¦
Introduction
³óÃà ¹× Á©È °úÁ¤
Á©¶óƾ
½Ä¹°¼º °Ë
ÀüºÐ
ÁõÁ¡Á¦ ¹× Á©ÈÁ¦ÀÇ ±â´É
º¸°ü ¹× Ãë±Þ
º¹ ½À
Åä ÀÇ
¿¬ ½À
13Àå ¿ìÀ¯¿Í À¯Á¦Ç°
Introduction
¿ìÀ¯ ¹× À¯Á¦Ç°ÀÇ ÀϹÝÀûÀÎ °øÁ¤
¿ìÀ¯ÀÇ ±¸¼º ¼ººÐ
À¯Á¦Ç°
¿ìÀ¯ ¹× À¯Á¦Ç°ÀÇ ±â´É
º¸°ü ¹× Ãë±Þ
º¹ ½À
Åä ÀÇ
¿¬ ½À
14Àå °ß°ú·ù¿Í ¾¾¾Ñ
Introduction
°ß°ú·ù, ³®¾Ë, ¾¾¾ÑÀÇ ±¸¼º
°¡°Ý
ÀÏ¹Ý °ß°ú·ù, ³®¾Ë, ¾¾¾Ñ
±¸¿î °ß°ú·ù
º¸°ü ¹× Ãë±Þ
º¹ ½À
Åä ÀÇ
¿¬ ½À
15Àå ÄÚÄÚ¾Æ¿Í ÃÊÄݸ´ Á¦Ç°
Introduction
ÄÚÄÚ¾Æ Äá(Cocoa beans)
ÀϹÝÀûÀÎ ÄÚÄÚ¾Æ ¹× ÃÊÄݸ´ Á¦Ç°
ÃÊÄݸ´ Á¦Ç°ÀÇ Ãë±Þ
ÃÊÄݸ´°ú ÃÊÄݸ´ Á¦Ç°ÀÇ ±â´É
º¸°ü
º¹ ½À
Åä ÀÇ
¿¬ ½À
16Àå °úÀÏ°ú °úÀÏ Á¦Ç°
Introduction
°úÀÏ ±¸ÀÔ ¹æ¹ý
´ëÇ¥ÀûÀÎ °úÀÏ
°úÀÏ ¼÷¼º
º¸°ü ¹× Ãë±Þ
º¹ ½À
Åä ÀÇ
¿¬ ½À
17Àå õ¿¬ ¹× Àΰø Çâ·á
Introduction
dz¹Ì¿¡ ´ëÇÑ º¹½À
dz¹Ì ÇÁ·ÎÇÊ(flavor profile)
Çâ·áÀÇ Á¾·ù
»õ·Î¿î Çâ·áÀÇ Æò°¡
º¸°ü ¹× Ãë±Þ
º¹ ½À
Åä ÀÇ
18Àå °Ç°°ú À£ºùÀ» À§ÇÑ º£ÀÌÅ·
Introduction
°í°´À» »ý°¢ÇÏ´Â °Ç°ÇÑ º£ÀÌÅ·
°Ç°ÇÑ ½Ä´ÜÀ» À§ÇÑ °¡À̵å¶óÀÎ
°Ç°ÇÑ º£ÀÌÅ·À» À§ÇÑ Àü·«
À½½Ä ¾Ë·¹¸£±â
º¹ ½À
ºÎ·Ï
°¢Á¾ º¯È¯Ç¥/¹®Á¦ ÇØ´ä
-
-
-
|
ÆÄ¿ï¶ó ÇÇ°í´Ï [Àú]
|
|
-
·Îµå¾ÆÀÏ·£µå Áö¿ª¿¡ ÀÖ´Â Á¸½¼ ¾Ø ¿þÀÏÁî ´ëÇб³ Á¶¸® ´ëÇÐ(College of Culinary Arts at Johnson & Wales University)ÀÇ ±¹Á¦Á¦°úÁ¦»§¿¬±¸¼Ò(International Baking and Pastry Institute)ÀÇ ½ÄÇ° °úÇÐÀÚÀÌÀÚ ºÎ±³¼öÀ̸ç, Çʽºº£¸®(Pillsbury Company)¿Í ¿À¼Ç½º ½ºÇÁ·¹ÀÌ Å©·£º£¸®(Ocean Spray Cranberries, Inc.)¿¡¼ Á¦Ç° °³¹ß ¹× ½ÄÇ° °úÇÐ ºÐ¾ß¿¡¼ 10³â ÀÌ»óÀÇ °æ·ÂÀÌ ÀÖ´Ù.
-
|
À±ÇöÁ¤ [Àú]
|
|
-
20´ë¿£ ÇѽÄÁ¶¸®»ç, ¾ç½ÄÁ¶¸®»ç ÀÚ°ÝÁõÀ» ÃëµæÇÏ°í ICIF Korea ¼ö·áÇÒ ¸¸Å ¿ä¸®¸¦ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â Æò¹üÇÑ È¸»ç¿øÀ̾ú´Ù. µÚ´Ê°Ô ¿ä¸®¿¡ ´ëÇÑ ¿Á¤ Çϳª·Î ¹Ì±¹ÀÇ ¿ä¸® Çб³ CIA(The Culinary Institute of America)¿¡ ÀÔÇÐÇß´Ù. Çо÷À» ¸¶Ä¡°í ¹Ì±¹¿¡¼ µ¹¾Æ¿Í ±ÃÁß À½½Ä ¿¬±¸¿ø µî¿¡¼ °øºÎÇÏ¸ç µî ´Ù¾çÇÑ ¿ä¸®¸¦ ¼··ÆÇϱâ À§ÇØ ¿ä¸® °øºÎ¸¦ ¼Õ¿¡¼ ³õÁö ¾Ê¾Ò´Ù. ¿Ü½Ä¾÷°è¿¡¼ 10³â ÀÌ»ó °æ·ÂÀ» ½×¾ÒÀ¸¸ç, ÇöÀç´Â ¸¶ÄÉÆà ȸ»ç¿¡¼ ÇØ¿Ü Çªµå °ü·Ã ¸¶ÄÉÅÍ·Î ÀÏÇÏ¸é¼ µ¿½Ã¿¡ ¹ø¿ª¿¡ÀÌÀü½Ã ¿£ÅͽºÄÚ¸®¾Æ¿¡¼ ¿ä¸® ºÐ¾ß Àü¹® ¹ø¿ª°¡·Î È°µ¿ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÁÖ¿ä ¿ª¼·Î´Â ¡º³ë¾ÆÀÌ½Ì ³×ÀÌÅ°µå ÄÉÀÌÅ©: ½ÉÇÃÇؼ ´õ °í±Þ½º·¯¿î Ȩº£ÀÌÅ· ¸¸µé±â¡», ¡ºÁֹ濡¼ ¹è¿ì´Â ¸ÀÀÖ´Â °úÇС», ¡º´Ù¿îÆ° ¾Öºñ ÄîºÏ(Ãâ°£ ¿¹Á¤)¡»°¡ ÀÖ´Ù.
-
|
ÀÓžð [Àú]
|
|
-
ÇÁ¶û½º ¿¡²Ã ¸£³ë¶ß¸£ Á¦°ú, Á¦»§ °úÁ¤À» ¼ö·áÇÏ¿´´Ù. ÇöÀç È£¼öº£ÀÌÄ¿¸® ¾Ø Ä«Æä¿Í º£ÀÌÄ¿¸® ¡°¸£»§ LE PAIN¡± ¸ÅÀå 5°³¸¦ ¿î¿µ ÁßÀÌ´Ù. ¿ä¸®¿Í õ¿¬¹ßÈ¿Á¾ »§À» Á¢¸ñ½ÃŲ Á¦Ç° °³¹ß¿¡ ¿Á¤À» ½ñ°í ÀÖÀ¸¸ç ¿ä¸®¿Í »§ ±×¸®°í µðÀúÆ®¸¦ Á¢¸ñÇÑ ¡°»§ÀïÀÌ°¡ ²Þ²Ù´Â ¿ä¸®¡±¸¦ Å׸¶·Î ·¹½ºÅä¶û ¡°LE PAIN, THE TABLE.¡±À» ¿î¿µ Áß¿¡ ÀÖ´Ù. ¡¶À¯·´½Ä Ȩ¸ÞÀ̵å õ¿¬¹ßÈ¿»§¡·À» °¨¼öÇÏ°í ¡¶flour, too(Çöó¿ö, Åõ)¡·¸¦ °øµ¿ ¹ø¿ª ¹× °¨¼öÇÏ¿´À¸¸ç ¡¶±×¶û ¸®ºê¸£ µå ÄûÁø(Grand Livre de Cuisine)¡·À» °¨¼öÇÏ¿´´Ù. ÇöÀç´Â Çѱ¹°ü±¤´ëÇб³ Á¦°úÁ¦»§Çаú¿¡¼ ÈÄÇо缺¿¡µµ ÈûÀ» ½ñ°í ÀÖ´Ù.
-
-
Àüü 0°³ÀÇ ±¸¸ÅÈıⰡ ÀÖ½À´Ï´Ù.
|
ÀÎÅÍÆÄÅ©µµ¼´Â °í°´´ÔÀÇ ´Ü¼ø º¯½É¿¡ ÀÇÇÑ ±³È¯°ú ¹ÝÇ°¿¡ µå´Â ºñ¿ëÀº °í°´´ÔÀÌ ÁöºÒÄÉ µË´Ï´Ù.
´Ü, »óÇ°À̳ª ¼ºñ½º ÀÚüÀÇ ÇÏÀÚ·Î ÀÎÇÑ ±³È¯ ¹× ¹ÝÇ°Àº ¹«·á·Î ¹ÝÇ° µË´Ï´Ù. |
|
±³È¯ ¹× ¹ÝÇ°ÀÌ °¡´ÉÇÑ °æ¿ì |
»óÇ°À» °ø±Þ ¹ÞÀº ³¯·ÎºÎÅÍ 7ÀÏÀ̳» °¡´É
°ø±Þ¹ÞÀ¸½Å »óÇ°ÀÇ ³»¿ëÀÌ Ç¥½Ã, ±¤°í ³»¿ë°ú ´Ù¸£°Å³ª ´Ù¸£°Ô ÀÌÇàµÈ °æ¿ì¿¡´Â °ø±Þ¹ÞÀº ³¯·ÎºÎÅÍ 3°³¿ù À̳», ȤÀº ±×»ç½ÇÀ» ¾Ë°Ô µÈ ³¯ ¶Ç´Â ¾Ë ¼ö ÀÖ¾ú´ø ³¯·ÎºÎÅÍ 30ÀÏ À̳»
»óÇ°¿¡ ¾Æ¹«·± ÇÏÀÚ°¡ ¾ø´Â °æ¿ì ¼ÒºñÀÚÀÇ °í°´º¯½É¿¡ ÀÇÇÑ ±³È¯Àº »óÇ°ÀÇ Æ÷Àå»óÅ µîÀÌ ÀüÇô ¼Õ»óµÇÁö ¾ÊÀº °æ¿ì¿¡ ÇÑÇÏ¿© °¡´É |
|
±³È¯ ¹× ¹ÝÇ°ÀÌ ºÒ°¡´ÉÇÑ °æ¿ì |
±¸¸ÅÈ®Á¤ ÀÌÈÄ(¿ÀǸ¶ÄÏ»óÇ°¿¡ ÇÑÇÔ)
°í°´´ÔÀÇ Ã¥ÀÓ ÀÖ´Â »çÀ¯·Î »óÇ° µîÀÌ ¸ê½Ç ¶Ç´Â ÈÑ¼ÕµÈ °æ¿ì
(´Ü, »óÇ°ÀÇ ³»¿ëÀ» È®ÀÎÇϱâ À§ÇÏ¿© Æ÷Àå µîÀ» ÈѼÕÇÑ °æ¿ì´Â Á¦¿Ü)
½Ã°£ÀÌ Áö³²¿¡ µû¶ó ÀçÆǸŰ¡ °ï¶õÇÒ Á¤µµ·Î ¹°Ç°ÀÇ °¡Ä¡°¡ ¶³¾îÁø °æ¿ì
Æ÷Àå °³ºÀµÇ¾î »óÇ° °¡Ä¡°¡ ÈÑ¼ÕµÈ °æ¿ì |
|
´Ù¹è¼ÛÁöÀÇ °æ¿ì ¹ÝÇ° ȯºÒ |
´Ù¹è¼ÛÁöÀÇ °æ¿ì ´Ù¸¥ Áö¿ªÀÇ ¹ÝÇ°À» µ¿½Ã¿¡ ÁøÇàÇÒ ¼ö ¾ø½À´Ï´Ù.
1°³ Áö¿ªÀÇ ¹ÝÇ°ÀÌ ¿Ï·áµÈ ÈÄ ´Ù¸¥ Áö¿ª ¹ÝÇ°À» ÁøÇàÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î, ÀÌÁ¡ ¾çÇØÇØ Áֽñ⠹ٶø´Ï´Ù. |
|
Áß°í»óÇ°ÀÇ ±³È¯ |
Áß°í»óÇ°Àº Á¦ÇÑµÈ Àç°í ³»¿¡¼ ÆǸŰ¡ ÀÌ·ç¾îÁö¹Ç·Î, ±³È¯Àº ºÒ°¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. |
|
¿ÀǸ¶ÄÏ »óÇ°ÀÇ È¯ºÒ |
¿ÀǸ¶ÄÏ»óÇ°¿¡ ´ëÇÑ Ã¥ÀÓÀº ¿øÄ¢ÀûÀ¸·Î ¾÷ü¿¡°Ô ÀÖÀ¸¹Ç·Î, ±³È¯/¹ÝÇ° Á¢¼ö½Ã ¹Ýµå½Ã ÆǸÅÀÚ¿Í ÇùÀÇ ÈÄ ¹ÝÇ° Á¢¼ö¸¦ ÇϼžßÇϸç, ¹ÝÇ°Á¢¼ö ¾øÀÌ ¹Ý¼ÛÇϰųª, ¿ìÆíÀ¸·Î º¸³¾ °æ¿ì »óÇ° È®ÀÎÀÌ ¾î·Á¿ö ȯºÒÀÌ ºÒ°¡´ÉÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸´Ï À¯ÀÇÇϽñ⠹ٶø´Ï´Ù. |
|
|
|
¹è¼Û¿¹Á¤ÀÏ ¾È³» |
ÀÎÅÍÆÄÅ© µµ¼´Â ¸ðµç »óÇ°¿¡ ´ëÇØ ¹è¼Û¿Ï·á¿¹Á¤ÀÏÀ» À¥»çÀÌÆ®¿¡ Ç¥½ÃÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
|
<ÀÎÅÍÆÄÅ© Á÷¹è¼Û »óÇ°> |
»óÇ°Àº ¿ù~Åä¿äÀÏ ¿ÀÀü 10½Ã ÀÌÀü ÁÖ¹®ºÐ¿¡ ´ëÇÏ¿© ´çÀÏ Ãâ°í/´çÀÏ ¹è¼Û¿Ï·á¸¦ º¸ÀåÇÏ´Â »óÇ°ÀÔ´Ï´Ù. |
»óÇ°Àº ¼¿ïÁö¿ª/ÆòÀÏ ÁÖ¹®ºÐÀº ´çÀÏ Ãâ°í/ÀÍÀÏ ¹è¼Û¿Ï·á¸¦ º¸ÀåÇϸç,
¼¿ï¿ÜÁö¿ª/ÆòÀÏ ÁÖ¹®ºÐÀÇ °æ¿ì´Â ¿ÀÈÄ 6½Ã±îÁö ÁÖ¹®ºÐ¿¡ ´ëÇÏ¿© ÀÍÀÏ ¹è¼Û¿Ï·á¸¦ º¸ÀåÇÏ´Â »óÇ°ÀÔ´Ï´Ù.
(´Ü, ¿ù¿äÀÏÀº 12½Ã±îÁö ÁÖ¹®¿¡ ÇÑÇÔ)
|
»óÇ°Àº, ÀÔ°í¿¹Á¤ÀÏ(Á¦Ç°Ãâ½ÃÀÏ)+Åùè»ç¹è¼ÛÀÏ(1ÀÏ)¿¡ ¹è¼Û¿Ï·á¸¦ º¸ÀåÇÕ´Ï´Ù. |
~
»óÇ°Àº À¯ÅëƯ¼º»ó ÀÎÅÍÆÄÅ©¿¡¼ Àç°í¸¦ º¸À¯ÇÏÁö ¾ÊÀº »óÇ°À¸·Î ÁÖ¹®ÀÏ+±âÁØÃâ°íÀÏ+Åùè»ç¹è¼ÛÀÏ(1ÀÏ)¿¡ ¹è¼Û¿Ï·á¸¦ º¸ÀåÇÕ´Ï´Ù.(Åä/°øÈÞÀÏÀº ¹è¼Û±â°£¿¡ Æ÷ÇÔµÇÁö ¾Ê½À´Ï´Ù.)
¡Ø±âÁØÃâ°íÀÏ:ÀÎÅÍÆÄÅ©°¡ »óÇ°À» ¼ö±ÞÇÏ¿© ¹°·ùâ°í¿¡¼ Æ÷Àå/Ãâ°íÇϱâ±îÁö ¼Ò¿äµÇ´Â ½Ã°£
|
|
<¾÷ü Á÷Á¢¹è¼Û/¿ÀǸ¶ÄÏ »óÇ°> |
~
»óÇ°Àº ¾÷ü°¡ ÁÖ¹®À» È®ÀÎÇÏ°í, Ãâ°íÇϱâ±îÁö °É¸®´Â ½Ã°£ÀÔ´Ï´Ù. ÁÖ¹®ÀÏ+±âÁØÃâ°íÀÏ+Åùè»ç¹è¼ÛÀÏ(2ÀÏ)¿¡ ¹è¼Û¿Ï·á¸¦ º¸ÀåÇÕ´Ï´Ù.(Åä/°øÈÞÀÏÀº ¹è¼Û±â°£¿¡ Æ÷ÇÔµÇÁö ¾Ê½À´Ï´Ù.)
¡Ø5ÀÏÀ̳» Ãâ°í°¡ ½ÃÀÛµÇÁö ¾ÊÀ»½Ã, ¿ÀǸ¶ÄÏ »óÇ°Àº ÀÚµ¿À¸·Î ÁÖ¹®ÀÌ Ãë¼ÒµÇ¸ç, °í°´´Ô²² Ç°Àýº¸»ó±ÝÀ» Áö±ÞÇØ µå¸³´Ï´Ù.
|
|
|
¹è¼Ûºñ ¾È³» |
µµ¼(Áß°íµµ¼ Æ÷ÇÔ)¸¸ ±¸¸ÅÇϽøé : ¹è¼Ûºñ 2,000¿ø (1¸¸¿øÀÌ»ó ±¸¸Å ½Ã ¹«·á¹è¼Û) À½¹Ý/DVD¸¸ ±¸¸ÅÇϽøé : ¹è¼Ûºñ 1,500¿ø (2¸¸¿øÀÌ»ó ±¸¸Å ½Ã ¹«·á¹è¼Û)
ÀâÁö/¸¸È/±âÇÁÆ®¸¸ ±¸¸ÅÇϽøé : ¹è¼Ûºñ 2,000¿ø (2¸¸¿øÀÌ»ó ±¸¸Å ½Ã ¹«·á¹è¼Û)
µµ¼¿Í À½¹Ý/DVD¸¦ ÇÔ²² ±¸¸ÅÇϽøé : ¹è¼Ûºñ 1,500¿ø 1¸¸¿øÀÌ»ó ±¸¸Å ½Ã ¹«·á¹è¼Û)
µµ¼¿Í ÀâÁö/¸¸È/±âÇÁÆ®/Áß°íÁ÷¹è¼Û»óÇ°À» ÇÔ²² ±¸¸ÅÇϽøé : 2,000¿ø (1¸¸¿øÀÌ»ó ±¸¸Å ½Ã ¹«·á¹è¼Û)
¾÷üÁ÷Á¢¹è¼Û»óÇ°À» ±¸¸Å½Ã : ¾÷üº°·Î »óÀÌÇÑ ¹è¼Ûºñ Àû¿ë
* ¼¼Æ®»óÇ°ÀÇ °æ¿ì ºÎºÐÃë¼Ò ½Ã Ãß°¡ ¹è¼Ûºñ°¡ ºÎ°úµÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
* ºÏÄ«Æ®¿¡¼ ¹è¼Ûºñ¾ø¾Ö±â ¹öÆ°À» Ŭ¸¯Çϼż, µ¿ÀϾ÷ü»óÇ°À» Á¶±Ý ´õ ±¸¸ÅÇϽøé, ¹è¼Ûºñ¸¦ Àý¾àÇÏ½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
|
|
Çؿܹè¼Û ¾È³» |
ÀÎÅÍÆÄÅ©µµ¼¿¡¼´Â ±¹³»¿¡¼ ÁÖ¹®ÇϽðųª ÇØ¿Ü¿¡¼ ÁÖ¹®ÇÏ¿© ÇØ¿Ü·Î ¹è¼ÛÀ» ¿øÇÏ½Ç °æ¿ì DHL°ú Ư¾àÀ¸·Î Ã¥Á¤µÈ ¿ä±ÝÇ¥¿¡
ÀÇÇØ °³ÀÎÀÌ ÀÌ¿ëÇÏ´Â °æ¿ìº¸´Ù ¹è¼Û¿ä±ÝÀ» Å©°Ô ³·Ã߸ç DHL(www.dhl.co.kr)·Î Çؿܹè¼Û ¼ºñ½º¸¦ Á¦°øÇÕ´Ï´Ù.
Çؿܹè¼ÛÀº µµ¼/CD/DVD »óÇ°¿¡ ÇÑÇØ ¼ºñ½ºÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ´Ù¸¥ »óÇ°À» ºÏÄ«Æ®¿¡ ÇÔ²² ´ãÀ¸½Ç °æ¿ì Çؿܹè¼ÛÀÌ ºÒ°¡ÇÕ´Ï´Ù.
ÇØ¿ÜÁÖ¹®¹è¼Û ¼ºñ½º´Â ÀÎÅÍÆÄÅ© µµ¼ ȸ¿ø °¡ÀÔÀ» Çϼž߸¸ ½Åû °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. |
|
¾Ë¾ÆµÎ¼¼¿ä!!! |
µµ¸Å»ó ¹× Á¦ÀÛ»ç »çÁ¤¿¡ µû¶ó Ç°Àý/ÀýÆÇ µîÀÇ »çÀ¯·Î Ãë¼ÒµÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
¿ÀǸ¶ÄϾ÷üÀÇ ¹è¼ÛÁö¿¬½Ã ÁÖ¹®ÀÌ ÀÚµ¿À¸·Î Ãë¼ÒµÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
Ãâ°í°¡´É ½Ã°£ÀÌ ¼·Î ´Ù¸¥ »óÇ°À» ÇÔ²² ÁÖ¹®ÇÒ °æ¿ì Ãâ°í°¡´É ½Ã°£ÀÌ °¡Àå ±ä ±âÁØÀ¸·Î ¹è¼ÛµË´Ï´Ù.
À¯ÅëÀÇ Æ¯¼º»ó Ãâ°í±â°£Àº ¿¹Á¤º¸´Ù ¾Õ´ç°ÜÁö°Å³ª ´ÊÃçÁú ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
Åùè»ç ¹è¼ÛÀÏÀÎ ¼¿ï ¹× ¼öµµ±ÇÀº 1~2ÀÏ, Áö¹æÀº 2~3ÀÏ, µµ¼, »ê°£, ±ººÎ´ë´Â 3ÀÏ ÀÌ»óÀÇ ½Ã°£ÀÌ ¼Ò¿äµË´Ï´Ù. |
|
|
|
|