정갈하고 고급스러운 한식 디저트를
홈베이킹처럼 집에서 쉽게 만들어 보세요!
떡 & 한과 & 정과 & 쌀빵 & 쌀케이크 & 쌀쿠키 & 음청류 레시피 70
유튜브 ‘찔레’ 시크릿 레시피 공개
서양식 디저트 못지않게 화려하고
예쁜 한식 디저트를 집에서 만들 수 있어요!
전통적인 방법에 현대적 해석을 곁들인 한식 디저트는 서양식 디저트 못지않게 화려하고 예쁜 표현이 가능하고 맛도 다채로워서 인기가 아주 많습니다. 이 책에는 저자가 오랫동안 연구하며 터득해 온 한식 디저트 레시피 70가지를 소개했습니다. 구하기 쉽고 익숙한 재료들을 사용하여 젊은 층도 좋아할 만한 맛과 모양의 한식 디저트 레시피들입니다. 빵ㆍ케이크ㆍ쿠키 등 쌀베이킹 메뉴를 추가하여 좀 더 친근하게 접근할 수 있고, 전통 떡이나 한과에 잘 어울리는 전통 음료 레시피들도 소개했습니다. 색다르고 고급스러운 한식 디저트를 직접 만들어 간식이나 손님맞이 다과로 내놓거나, 고마운 분들께 감사의 마음을 전해 보세요.
초보자라도 차근차근 따라 하면
멋진 한식 디저트를 쉽게 만들 수 있어요!
보기 좋고 영양도 풍부하며 맛도 좋은 한식 디저트를 집에서도 쉽게 만들 수 있도록 레시피를 최대한 간단하게 정리했습니다. 앙버떡, 옥수수설기 등 유튜브에 소개했을 때 인기가 많았던 레시피들을 중점적으로 실었습니다. 레시피마다 만드는 방법을 상세한 과정별 사진과 함께 친절하게 설명하여 초보자라도 차근차근 따라 하다 보면 멋진 한식 디저트를 만들 수 있습니다. 또한 디저트를 만드는 과정에서 완성도를 높이는 데 도움이 되는 다양한 노하우도 함께 실었습니다. 꾸준히 연습해서 나만의 한식 디저트를 만들어 내는 즐거움을 느껴 보세요.
이화여대에서 인문학을 전공했다. 평범한 회사원으로 일하다가 앙금플라워 떡케이크를 배우면서 한식 디저트의 매력에 빠져 공방을 운영하게 되었다. 현재 유튜브 채널 ‘찔레Jjilae’에서 한식 디저트 레시피를 소개하는 크리에이터로 활동하고 있다.
유튜브 찔레Jjilae
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