국내 양봉은 크게 2,000여 년의 역사를 지닌 동양종꿀벌(Apis cerana, 토종벌) 과 도입 110여 년이 된 양봉꿀벌(Apis mellifera, 서양종)로 나눌 수 있다. 동· 서양 꿀벌의 전체 농가 수는 〈표 1〉에서 보는 바와 같이 2019년 26,653호로 유지되고 있으며, 이 중 토종벌 사육 농가는 3,861호이고, 서양종 사육 농가는 25,252호이다. 꿀벌군 수는 2,744,141군이며 이중 토종은 131,530군으로 농가당 34.1군을 보유하고 있는 반면에 서양종은 2,612,611군으로 농가당 103.5군을 사육하고 있다.
제Ⅰ장 양봉 산업 현황 및 가치
01. 앙봉 산업 현황 10
02. 앙봉 산업의 가치 17
제2장 꿀벌의 계통과 특성
01. 동양종 꿀벌 21
02. 서양종 꿀벌 25
03. 서양종 꿀벌의 표준종 30
제3장 꿀벌의 생태와 습성
01. 사회성 곤충인 꿀벌 36
02. 꿀벌의 사회 조직 37
03. 꿀벌의 일상생활 38
04. 꿀벌의 보금자리인 벌집 39
05. 꿀벌 사회 조직의 핵심은 여왕벌 41
06. 꿀벌의 사회 계급 - 여왕벌, 수벌, 일벌 44
07. 일벌들의 춤 (Dance) 47
제4장 기초 봉군 관리
01. 양봉장의 선정 50
02. 봉군 구입과 벌통 배열 54
03. 양봉장 시설 58
04. 봉군 검사 62
제5장 계절별 봉군 관리
01. 이른 봄철 봉군 관리 72
02. 봄철 및 유밀기 관리 74
03. 여름철 봉군 관리 78
04. 가을 및 월동기 봉군 관리 81
제6장 우수 여왕벌 양성 및 육종장 관리
01. 여왕벌 양성 86
02. 육종장 관리 118
제7장 꿀벌의 병해충 관리
01. 꿀벌의 질병 종류와 특징에 따른 방제 방법 132
02. 꿀벌의 해충 종류 및 특징에 따른 방제 방법 140
제8장 밀원식물
01. 밀원식물의 뜻과 구비 조건 156
02. 밀원식물의 생리·생태 158
03. 우리나라의 주요 밀원식물 162
04. 유망 밀원식물 168
제9장 꿀벌의 화분매개 ...이용
01. 꿀벌의 화분매개 역사 및 배경 175
02. 화분매개용 꿀벌 생산 현황 177
제10장 양봉 산물의 생산과 이용
01. 벌꿀 188
02. 벌화분(꽃가루) 197
03. 로열젤리 204
04. 밀랍 211
05. 프로폴리스 216
06. 봉독 234
07. 수벌 번데기 식품화를 통한 농가 245
농촌진흥청 [저]
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