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탄수화물은 독이다 : 당신의 몸은 매일 병들고 있다!
헬스케어(싸이프레스)1 ㅣ 에베 코지, 신정현 ㅣ 싸이프레스
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2014년 07월 31일
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230page/150*195*15/374g
  • ISBN
9788997125500/8997125508
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헬스케어(싸이프레스)(총13건)
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  • 상세정보
  • 『탄수화물은 독이다』는 탄수화물 중독에서 벗어날 수 있는 방법과 서서히 탄수화물을 줄일 수 있는 다양한 대안들을 제시한 책이다. 저자 자신의 경험과 수많은 환자들의 증언을 통해 확신한 탄수화물 제한 건강법의 장점은 물론, 신체 내에서의 변화 등을 이해하기 쉽게 설명하고 있다. 100세 시대를 좀 더 건강하게, 그리고 젊게 오래 살기 원하는 사람들을 위한 책이다.
  • 건강을 위한 새로운 제안! 아프지 않고 젊게, 오래 살고 싶다면 지금 당장 탄수화물(밥?빵?면)을 멀리해라!! 일본을 비롯한 세계 곳곳에서 ‘당질’에 대한 인식이 변화하고 있다. 각종 상품에는 ‘당질 함유량 제로’라는 말이 표기되는 등 건강을 위해선 당질을 피해야 좋다는 인식이 조금씩 퍼지고 있기도 하다. 그렇다면 도대체 당질이 무엇이길래 이토록 자주 언급되는 것일까? 당질은 우리가 일상적으로 먹는 밥, 빵, 면 종류를 아우르는 탄수화물이다. 정확하게는 탄수화물은 식이섬유와 당질로 나눌 수 있는데 식이섬유는 몸에 흡수되지 않는 성분이므로 당질은 탄수화물에서 식이섬유를 뺀 것을 말한다. 그런데 이 탄수화물을 우리는 하루에 얼마나 섭취하고 있을까? 적어도 대한민국 국민이라면 하루 세끼, 탄수화물의 집합체인 밥을 챙겨 먹고 있을 것이다. ‘밥심으로 산다.’는 말까지 있을 정도니 말이다. 심한 사람은 ‘탄수화물 중독증’에 빠지기도 한다. 하루라도, 한끼라도 탄수화물 없이 살 수 없어 중독에까지 이른 것이다. 책에서는 이러한 탄수화물 중독에서 벗어날 수 있는 방법과 서서히 탄수화물을 줄일 수 있는 다양한 대안들을 제시하고 있다. 저자 자신의 경험과 수많은 환자들의 증언을 통해 확신한 탄수화물 제한 건강법의 장점은 물론, 신체 내에서의 변화 등을 이해하기 쉽게 설명하고 있다. 100세 시대를 좀 더 건강하게, 그리고 젊게 오래 살기 원한다면 지금 당장 이 책을 집어야 할 것이다. *당질 제한 건강법의 다양한 효과 1. 많이 먹어도 살이 안 찌는 체질로 변한다. 2. 적당히 술을 마시면서 건강을 유지할 수 있다. 3. 운동을 하지 않아도 체지방이 줄어든다. 4. 혈액순환이 잘 된다. 5. 탈모 예방, 피부 탄력, 정력이 돌아오고 숙면을 취할 수 있다. 6. 크고 작은 병에 노출되어도 쉽게 걸리지 않는다. Etc. 과도한 당질 섭취는 만병의 원인! 인간은 약 700만 년 전부터 당질 제한식을 해왔고 농사를 지어 곡물을 섭취하게 된 것은 불과 1만 년도 채 되지 않았기 때문에 지금처럼 당질을 대량으로 섭취하는 식생활에 적합한 신체가 아니다. 탄수화물을 섭취하게 되면 일시적으로 혈당치(혈액 속 포도당의 농도)가 상승하게 되고 이 상태가 반복적으로, 오래 유지되게 되면 각종 성인병(당뇨병, 비만, 동맥경화, 심근경색 등)에 쉽게 노출된다. 이 책의 저자 역시 의사임에도 불구하고 당뇨병을 앓았다. 그는 지푸라기를 잡는 심정으로 당질 제한식을 시작했고, 불과 6개월 만에 10kg을 감량하였다. 그 후로 흔한 감기나 편두통 등에도 걸린 적이 없고, 노안도 없으며 잘 때도 숙면을 취하는 등 건강한 노후를 보내고 있다. 책을 살펴보면 저자가 경험한, 또는 저자의 환자들이 경험한 당질 제한 건강법의 놀라운 효과들이 의사의 전문적인 견해와 함께 흥미진진하게 소개되고 있다. 보다 건강하게 젊게, 행복하게 살기 위한다면 지금부터라도 꼭 당질 제한 건강법을 실천해보길 바란다.
  • 당질을 끊어라! 식생활 관련 상식 테스트 ‘당질 제한 식사법’ 기본 10원칙 프롤로그 1장 당질 제한식, 인류에게 가장 적합한 식생활 혈당치를 높이는 것은 당질뿐이다! 인류는 700만 년 전부터 당질 제한식를 해왔다 과일은 운이 좋은 날에나 먹었다 우리 몸은 곡물에 적응하지 못하고 있다 역사상 유례없는 과도한 당질 섭취 시대 몸에 좋은 줄만 알았던 전통 밥상...오해였단 말인가? 맥주와 사케도 원인을 제공했다 쉬어가는 페이지 ① 태초 인류의 주식이 뼈나 골수였다고? 2장 당질 제한식의 놀라운 효과 힘겨운 다이어트는 끝! 칼로리 계산도 필요 없다 지방도 충분히 먹을 수 있어 메뉴 선택이 자유롭다 몸속 지방을 잘 태우므로 살이 잘 안 찌는 체질이 된다 이제는 위스키나 브랜디, 소주를 즐긴다! 1~2주일 만에 효과가 나타난다! 스트레스가 없으니 포기할 이유가 없다! 바쁜 사람, 운동이 싫은 사람도 할 수 있다! 혈관 손상은 줄어들고, 혈액은 맑아진다! 노화방지 효과가 있어 모발이나 피부, 정력이 돌아온다 우리 몸의 자연 치유력이 높아진다 지독한 치통과 편두통에서 벗어날 수 있다 숙면을 취할 수 있게 되어...
  • 에베 코지 [저]
  • 일본 최고의 당뇨병 전문의.
    다카오병원 이사장이며 일본 당질제한의료추진협회 대표다. 교토대학 의학부를 1974년에 졸업하고 1978년부터 다카오병원에서 근무했다. 1999년 일본 최초로 다카오병원에서 ‘당질제한식’을 시작했다. 2001년부터 본격적으로 당뇨병 치료 연구에 돌입해 비만, 대사증후군, 당뇨병 극복에 효과적인 ‘당질제한식’의 체계를 확립했다.
    2005년 《당뇨병엔 밥 먹지 마라》가 베스트셀러가 되면서 당질제한식을 처음으로 대중화시켰고, 이후 엄청난 반향을 일으키며 당질제한 전문의로 활약 중이다. 자투리 시간을 활용해 운영하는 인기 블로그 〈심심해서 쓰는 닥터 에베의 당뇨병 일기〉는 당뇨병 관련 최다 조회수를 기록 중이다. 유명기업들이 판매하는 저당질 식품과 메뉴의 지도 및 감수를 맡고 있다.
    지은 책으로 《내 몸에 독이 되는 탄수화물》《당질제한식 다이어트》 등 다수가 있다.
  • 신정현 [저]
  • 서강대학교 정치외교학과를 졸업하고 일본어 번역 프리랜서로 왕성한 활동을 하고 있다.
    옮긴 책으로는 [7일만에 눈이 '확' 좋아진다], [탄수화물은 독이다], [내 몸 독소 해독법], [장 건강 프로젝트] 등이 있다.
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