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	살림지식총서(총537건) 반야심경·금강경     8,820원 (10%↓) 대한민국 대통령들의 한국경제 이야기 2 : _노태우 대통령부터 이명박 대통령까지 민주화 25년     6,120원 (10%↓) 대한민국 대통령들의 한국경제 이야기 1 : 이승만 대통령부터 전두환 대통령까지 산업화 40년     4,320원 (10%↓) 초끈이론 : 아인슈타인의 꿈을 찾아서     8,820원 (10%↓) 좋은 영어, 문체와 수사     8,820원 (10%↓) 조선의 예술혼 : 조선 화가 32인의 삶과 예술     6,120원 (10%↓) 청일전쟁 : 근대 동아시아 문제의 기원     8,820원 (10%↓) 러일전쟁 : 일본과 러시아 틈새의 한국     6,120원 (10%↓) 사회계약론 : 사회를 여는 마음의 눈     6,120원 (10%↓) 예술마케팅     8,820원 (10%↓) 춘추전국시대의 고민 : 양주 묵가 법가의 제안     6,120원 (10%↓) 도가 : 비워서 채우는 삶의 미학     6,120원 (10%↓) 원시유교 : 동아시아 문명의 축     8,820원 (10%↓) 보들레르의 풍자적 현대문명 비판 : 벨기에 기행을 중심으로     6,120원 (10%↓) 모방이론으로 본 시장경제     8,820원 (10%↓) 프로이트, 꿈의 해석 :     8,820원 (10%↓) 히라쓰카 라이초 : 일본의 여성해방운동가     6,120원 (10%↓) 하라 다카시 : 평민 재상의 빛과 그림자     6,120원 (10%↓) 이토 히로부미 : 일본의 근대를 이끌다     6,120원 (10%↓) 요시다 쇼인 : 일본 민족주의의 원형     6,120원 (10%↓) 왜 5왕 : 수수께끼의 5세기 왜국 왕     6,120원 (10%↓) 시부사와 에이이치 : 일본 경제의 아버지     6,120원 (10%↓) 소가씨 4대 : 고대 일본의 권력 가문     6,120원 (10%↓) 미나모토노 요리토모 : 무사정권의 창시자     6,120원 (10%↓) 메이지 천황 : 일본 제국의 기초를 닦다     7,920원 (10%↓) 도요토미 히데요시 : 일본 통일을 이루다     6,120원 (10%↓) 고노에 후미마로 : 패전으로 귀결된 야망과 좌절     6,120원 (10%↓) 미셸 푸코, 말과 사물 : 지식의 풍경과 언어의 검은 태양     6,120원 (10%↓) 요하 문명과 한반도     6,120원 (10%↓) 라벨로 보는 프랑스 포도주의 이해 :     8,820원 (10%↓) 제1차 세계대전(1914~1918) : 품격 없는 문명과 탐욕의 소용돌이     6,120원 (10%↓) 영국 현대 : 전통과 보수의 나라 영국 3     8,820원 (10%↓) 영국 역사 : 전통과 보수의 나라 영국 1     8,820원 (10%↓) 언론으로 본 정부 정책의 변천     8,820원 (10%↓) 사랑의 연금술 : 진정한 사랑과 자유를 위한 오쇼의 명상 강의     17,550원 (10%↓) 밥 딜런 그의 나라에는 누가 사는가     8,820원 (10%↓) 급변하는 현대 중국의 일상     8,820원 (10%↓) 고구려 비문의 비밀     8,820원 (10%↓) 한국의 핵무장     8,820원 (10%↓) 비즈니스 상상력 : 문화예술경영4     6,120원 (10%↓) 우리가 알아야 할 도시재생 이야기     6,120원 (10%↓) 신라왕조실록 3 : 신문왕 - 경순왕 편     8,820원 (10%↓) 신라왕조실록 2 : 법흥왕 - 문무왕 편     8,820원 (10%↓) 신라왕조실록 1 : 혁거세거서간 - 지증마립간 편     8,820원 (10%↓) 구보 씨가 살아온 한국 사회 : 해방 이후 한국의 풍경. 1     4,320원 (10%↓) 스토리텔링에서 스토리두잉으로 :     8,820원 (10%↓) 시아 이슬람     8,820원 (10%↓) 한국가톨릭의 역사     4,320원 (10%↓) 초기불교 이야기 :     8,820원 (10%↓) 미국 독립전쟁 : 조지 워싱턴의 리더십을 중심으로 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• 일상을 영위하는 데 꼭 필요하게 된 현대인의 생필품 '커피'에 대한 교양서. 이 책은 이 시대의 성수인 커피에 대한 일반적인 정보, 오해, 등을 흥미롭게 설명한다. 저자는 커피의 기원을 설명하는 한 편, 이슬람 세계에서 시작되어 전 세계를 검게 물들인 커피의 전파 과정을 지역별, 역사적 사실, 일화, 등을 곁들여 소개한다. 또한 우리나라에 커피가 전해지기 전까지의 역사를 소개하고, 설탕과 프림을 넣은 독일식 커피가 인기 있는 이유를 추측해본다. 마지막으로 커피가 건강에 해롭다는 오해를 받게된 역사적 아이러니에 대해 서술한다.
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• 커피, 이 시대의 성수(聖水) 뛰면서 즐기는 커피 한 잔! 어느 커피광고 카피였던 이 문구는 더 이상 우리에게 낯선 풍경이 아니다. 이제 우리는 커피 없는 하루를 상상할 수 있을까? 어느덧 커피는 일상을 영위하는 데 꼭 필요한 현대인의 생필품이 되어 버렸다. 중독성 있는 향, 마실수록 감미로운 쓴맛, 각성효과, 마음의 평화까지 제공하는 커피. 이 책은 이 시대의 성수, 커피에 대한 일반적인 정보들 및 오해들에 대해 쉽고 재미있게 설명하고 있다. ------------------------------------------------------------------------------------------------ 커피의 원산지?! ‘감자탕의 원조가 누구냐’를 놓고도 싸우는 판에, 세계 최대의 기호음료 커피의 원산지라는 커다란 영예를 놓고 논란이 일지 않는다면 오히려 이상할 것이다. 커피의 원산지는 북아프리카에 있는 에티오피아의 고산(高山)지대라는 설과, 홍해를 사이에 두고 에티오피아와 마주보는 아라비아반도의 남부 예멘이라는 설이 있다. 커피의 원산지는 아프리카 북부 에티오피아가 확실시되지만, 오늘날 우리에게 익숙한 커피는 아라비아반도 예멘 지역의 아랍인들이 처음 마신 것으로 추정된다. 이 책에서 저자는 커피의 ‘발견’에 얽혀 전해 내려오는 이야기를 통해 그 기원을 설명하고 있다. 뿐만 아니라 이슬람 세계에서 시작돼 전세계를 검게 물들인 커피의 전파과정을 각 지역별로 역사적 사실들과 재미있는 일화들을 곁들여 소개하고 있다. ------------------------------------------------------------------------------------------------ 한국에 커피가 전해지기까지 커피가 우리나라에 처음 들어온 시기는 언제일까? 커피의 전래 시기는 19세기 후반, 특히 임오군란(1882년) 이후의 1890년 사이로 보는 것이 가장 설득력이 있다. 최초의 한국인 커피 애호가는 단연 고종 황제이다. 커피는 1945년 이후 6.25 전쟁이 끝나고 미군이 주둔하면서부터 한국에 본격적으로 보급되었으며, 1970년대에 이르러 커피는 그야말로 숭늉 대신으로 마시는 보편음료가 된다. 저자는 이 책에서 커피가 한국에 유입되어 대중적인 음료로 자리잡은 과정을 소개하며, 우리나라에서 설탕과 프림을 넣은 독일식 커피가 인기 있는 이유를 독일 여성이 처음 우리에게 커피를 소개했기 때문이라고 추측해 보기도 한다. ------------------------------------------------------------------------------------------------ 커피는 과연 몸에 해로울까? 최근 들어 커피가 건강에 해롭다는 오해를 받게 된 것은 아이러니라고 할 수밖에 없다. 왜냐하면 커피는 처음 의약품으로 이용되다가 오늘날처럼 음료로 정착되었기 때문이다. 커피에 관한 옛 문헌들을 봐도 커피가 ‘음료’보다는 ‘약’으로 이용되었다는 사실을 잘 알 수 있다. 무슬림들뿐만 아니라 17세기 유럽의 의학자, 화학자, 약초학자들도 커피를 몸에 이로운 약으로 여겼으며, 또 그렇게 일반인들에게 소개했다. 이러한 인식은 ‘지옥처럼 새까맣고 쓰기 이를 데 없는 이슬람 이교도들의 음료’인 커피가 독실한 기독교 신자들의 대륙 유럽에서 거부감 없이 받아들여지는 데 크게 기여했다.
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• 커피,이 시대의 성수 커피의 식물학적 정의 커피의 원산지 커피의 전파 한국과 커피 커피의 가공방법 커피의 맛과 향 사회정의와 커피 커피, 편견의 억울한 희생자
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• 김성윤 [저]

• 음식 먹고 만들기 즐기는 집안에 태어났다. 아버지 직장을 따라 홍콩과 미국에서 청소년기를 보냈다. 그림 그리기를 좋아해 화가가 될까 잠시 고민했지만, 능력이 부족함을 이내 깨닫고 포기했다. 대신 대학에서 미술사(美術史)를 전공했다. 2000년 조선일보 기자 시험에 혹시나 응시했다가 덜컥 붙었다. 국제부, 산업부 등을 거쳐 엔터테인먼트부에서 음식 담당 기자로 6년여 일했다. 지금은 기자 생활을 잠시 접고 슬로푸드협회가 이탈리아에 설립한 '미식학대학' 대학원 과정에서 음식을 공부하고 있다.

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