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	책세상문고 우리시대(총128건) 가난에 빠진 세계(리커버)     10,080원 (10%↓) 보수와 진보(리커버) : 이념을 넘어선 영국의 현실 정치     8,010원 (10%↓) 중화사상과 동아시아(리커버) : 자기 최면의 역사     8,010원 (10%↓) 망명 음악, 나치 음악(리커버)     10,080원 (10%↓) 중국, 중국인, 중국 음식(리커버)     8,010원 (10%↓) 감금의 정치(리커버)     8,010원 (10%↓) 악기로 본 삼국시대 음악 문화(리커버)     8,010원 (10%↓) 선거제도와 정치적 상상력(리커버)     8,010원 (10%↓) 역사왜곡과 우리의 역사교육(리커버)     8,010원 (10%↓) 가요, 어떻게 읽을 것인가(리커버)     8,010원 (10%↓) 영화가 욕망하는 것들(리커버)     8,010원 (10%↓) 멋진 통일운동 신나는 평화운동(리커버)     8,010원 (10%↓) 역사와 환경: 중국 명청 시대의 경우(리커버)     8,010원 (10%↓) 영어 공용어화, 과연 가능한가(리커버)     8,010원 (10%↓) 전자민주주의가 오고 있다(리커버)     8,010원 (10%↓) 정치와 법치(리커버)     8,010원 (10%↓) 코리아 인권: 북한 인권과 한반도 평화(리커버)     10,080원 (10%↓) 한일 소설 형성사: 자본이 이상을 몰아내다(리커버)     8,010원 (10%↓) 권리를 상실한 노동자 비정규직(리커버)     8,010원 (10%↓) 우리 시대의 북한철학(리커버)     8,010원 (10%↓) 일본 영화와 내셔널리즘(리커버)     8,010원 (10%↓) 한국은 난민촌인가(리커버)     8,010원 (10%↓) 희망의 사회 윤리 똘레랑스(리커버)     8,010원 (10%↓) 메가테러리즘과 미국의 세계질서전쟁(리커버)     10,080원 (10%↓) 세계화 시대 초국적기업의 실체(리커버)     10,080원 (10%↓) 누구를 위한 종교인가(리커버) : 종교와 심리학의 만남     8,010원 (10%↓) 예수, 역사인가 신화인가(리커버)     10,080원 (10%↓) 노랫말의 힘, 추억과 상투성의 변주(리커버)     8,010원 (10%↓) 떠남 혹은 없어짐: 죽음의 철학적 의미(리커버)     8,010원 (10%↓) 중국의 부곡, 잊혀진 역사 사라진 인간(리커버)     8,010원 (10%↓) 변화와 생존의 경계에 선 중국 지식인(리커버)     8,010원 (10%↓) 차이의 정치 이제 소수를 위하여(리커버)     8,010원 (10%↓) 문화재의 보존과 복원(리커버)     8,010원 (10%↓) 여성주의적 유토피아, 그 대안적 미래(리커버)     8,010원 (10%↓) 중국의 고리대금업(리커버)     8,010원 (10%↓) SF 부족들의 새로운 문학 혁명, SF의 탄생과 비상(리커버)     10,080원 (10%↓) 중국 간독 시대, 물질과 사상이 만나다(리커버)     8,010원 (10%↓) 한국 현대정치의 악몽 : 국가폭력     8,010원 (10%↓) 예술, 세계와의 주술적 소통(리커버)     8,010원 (10%↓) 중국 민간 종교 결사, 전통과 현대의 만남(리커버)     8,010원 (10%↓) 우리 조상은 하늘을 어떻게 이해했는가(리커버)     8,010원 (10%↓) 마르크스주의 역사학의 새로운 시작을 위하여(리커버)     8,010원 (10%↓) 지구화, 현실인가 또 하나의 신화인가(리커버)     8,010원 (10%↓) 종교적 믿음에 대한 몇 가지 철학적 반성(리커버)     8,010원 (10%↓) 한국의 학벌, 또 하나의 카스트인가(리커버)     8,010원 (10%↓) 중국, 중국인, 중국음식(리커버)     8,010원 (10%↓) 프랑스의 문화전쟁(리커버) : 공화국과 이슬람     8,010원 (10%↓) 제3신분이란 무엇인가(리커버)     8,910원 (10%↓) 일본 문화 그 섬세함의 뒷면(리커버)     8,910원 (10%↓) 동아시아 아나키즘, 그 반역의 역사(리커버)     8,010원 (10%↓) 탈식민시대 우리의 불교학(리커버)     8,010원 (10%↓) 어린이 이야기, 그 거세된 꿈(리커버)     8,910원 (10%↓) 따로와 끼리: 남성 지배문화 벗기기(리커버)     8,010원 (10%↓) 보수혁명: 독일 지식인들의 허무주의적 이상(리커버)     8,010원 (10%↓) 아우슈비츠 이후 예술은 어디로 가야 하는가(리커버)     8,010원 (10%↓) 춘향의 딸들, 한국 여성의 반쪽짜리 계보학(리커버)     8,010원 (10%↓) 김일성의 말, 그 대중설득의 전략(리커버)     8,010원 (10%↓) 의식과 전쟁: 고대 국가를 바라보는 새로운 시각(리커버)     8,010원 (10%↓) 국립대 통합네트워크(리커버) : 입시 지옥과 학벌 사회를 넘어     8,910원 (10%↓) 한국 정치 웹 2.0에 접속하다(리커버)     8,010원 (10%↓) 마키아벨리즘으로 읽는 한국 헌정사(리커버)     8,010원 (10%↓) 우리는 왜 지금 낭만주의를 이야기하는가(리커버)     8,010원 (10%↓) 아시안 아메리칸(리커버) : 백인도 흑인도 아닌 사람들의 역사     8,010원 (10%↓) 도시는 미디어다(리커버)     8,010원 (10%↓) 철학에서 이야기로(리커버) : 우리 시대의 노장 읽기     8,910원 (10%↓) 아마테라스에서 모노노케 히메까지(리커버) : 종교로 읽은 일본인의 마음     8,910원 (10%↓) 노동소설, 혁명의 요람인가 예술의 무덤인가(리커버)     8,910원 (10%↓) 반동적 근대주의자 박정희(리커버)     8,010원 (10%↓) 매매춘과 페미니즘, 새로운 담론을 위하여(리커버)     8,010원 (10%↓) 한국 소설의 분단이야기(리커버)     8,010원 (10%↓) 아름다운 가짜, 대중문화와 센티멘털리즘(리커버)     8,010원 (10%↓) 재미의 비즈니스(리커버) : 경제학으로 본 게임 산업     8,910원 (10%↓) 사상의학, 몸의 철학 마음의 건강(리커버)     8,010원 (10%↓) 디지털 거버넌스(리커버) : 국가 시장 사회의 미래     8,010원 (10%↓) 유권자의 권리 찾기, 국민소환제(리커버)     8,010원 (10%↓) 길을 묻는 아이들: 원조 교제와 청소녀(리커버)     8,010원 (10%↓) 국민연금, 공공의 적인가 사회연대 임금인가(리커버)     8,910원 (10%↓) 가족이야기는 어떻게 만들어지는가(리커버)     8,010원 (10%↓) 인터넷, 하이퍼텍스트 그리고 책의 종말(리커버)     8,010원 (10%↓) 인터넷 소설, 새로운 이야기의 탄생(리커버)     8,910원 (10%↓) 도시에 대한 권리(리커버) : 도시의 주인은 누구인가     8,910원 (10%↓) 한국 자유주의의 기원     8,910원 (10%↓) 양심과 사상의 자유를 위하여(리커버)     8,910원 (10%↓) 문화로 보면 역사가 달라진다(리커버)     8,010원 (10%↓) 인터넷 소설 새로운 이야기의 탄생     6,210원 (10%↓) 여성의 정체성 어떤 여성이 될 것인가     5,310원 (10%↓) 가난에 빠진 세계     6,210원 (10%↓) 관상의 문화학 : 사람은 생긴 대로 사는가     5,310원 (10%↓) 권리를 상실한 노동자 비정규직     4,410원 (10%↓) 누구를 위한 종교인가     6,210원 (10%↓) 프랑스의 문화전쟁     7,110원 (10%↓) 한국을 소비하는 일본 (한류 여성 드라마) )(책세상문고우리시대 97)     5,310원 (10%↓) 공론화와 정치평론 (책세상문고 우리시대 94)     6,210원 (10%↓) 예수 역사인가 신화인가 (책세상문고 우리시대 93)     6,210원 (10%↓) 넘쳐나는 민족 사라지는 주체 (책세상문고 우리시대 91)     5,310원 (10%↓) 관치청산-시장경제만이 살길이다(책세상문고 우리시대 89)     5,310원 (10%↓) 성서로 읽는 디지털 시대의 몸 이야기 (책세상문고 우리시대 85)     5,310원 (10%↓) SF 부족들의 새로운 문학 혁명 SF의 탄생과 비상(책세상문고우리시대 083)     5,310원 (10%↓) 망명음악 나치음악 (책세상문고우리시대 82)     5,310원 (10%↓) 세계화 시대 초국적기업의 실체(책세상문고 우리시대 80)     6,210원 (10%↓) 변화와 생존의 경계에서 선 중국 지식인(책세상문고 우리시대 79)     4,410원 (10%↓) 마르크스주의 역사학의 새로운 시작을 위하여(책세상문고 우리시대 75)     4,410원 (10%↓) 의식과 전쟁:고대 국가를 바라보는 새로운 시각(책세상문고 우리시대 74)     3,510원 (10%↓) 여론 조사에서 사회 조사로(책세상문고 우리시대 68)     6,210원 (10%↓) 엔블록과 동아시아 경제(책세상문고우리시대 59)     3,510원 (10%↓) 정치와 법치(책세상문고우리시대 56)     5,310원 (10%↓) 내일을 거세하는 생명공학(책세상문고 우리시대 55)     6,210원 (10%↓) 보수 혁명:독일 지식인들의 허무주의적 이상(책세상문고우리시대 51)     4,410원 (10%↓) 지식인이란 누구인가(책세상문고우리시대 49)     5,310원 (10%↓) 아마테라스에서 모노노케 히메까지(책세상문고 우리시대 45)     6,210원 (10%↓) 차이의 정치-이제 소수를 위하여(책세상문고우리시대 44)     5,310원 (10%↓) 춘향의 딸들 한국 여성의 반쪽짜리 계보학(책세상문고우리시대 43)     5,310원 (10%↓) 아우슈비츠 이후 예술은 어디로 가야 하는가(책세상문고우리시대 41)     5,310원 (10%↓) 김일성의 말 그 대중설득의 전략(책세상문고우리시대 40)     3,510원 (10%↓) 정치와 진리(책세상문고우리시대 39)     5,310원 (10%↓) 한국의 학벌 또 하나의 카스트인가(책세상문고우리시대 37)     6,210원 (10%↓) 일본 문화 그 섬세함의 뒷면(책세상문고우리시대 34)     3,510원 (10%↓) 동아시아 아나키즘,그 반역의 역사(책세상문고우리시대 29)     5,310원 (10%↓) 떠남 혹은 없어짐-죽음의 철학적 의미(책세상문고우리시대 28)     3,510원 (10%↓) 영어 공용어화 과연 가능한가(책세상문고 우리시대 25)     4,410원 (10%↓) 종교적 믿음에 대한 몇 가지 철학적 반성(책세상문고 우리시대 22)     4,410원 (10%↓) 한국현대정치의 악몽(국가폭력)(책세상문고우리시대 21)     4,410원 (10%↓) 여성주의적 유토피아 그 대안적 미래(책세상문고우리시대 20)     5,310원 (10%↓) 다이어트의 성정치(책세상문고우리시대 18)     5,310원 (10%↓) 중국 중국인 중국음식(책세상문고 우리시대 17)     5,310원 (10%↓) 지구화 현실인가 또 하나의 신화인가(책세상문고우리시대 13)     4,410원 (10%↓) 멋진 통일운동 신나는 평화운동(책세상문고우리시대 10)     4,410원 (10%↓) 철학과 문학비평 그 비판적 대화(책세상문고 우리시대 7)     5,310원 (10%↓) 책세상문고 우리시대(총123건) 감금의 정치(리커버)     8,010원 (10%↓) 악기로 본 삼국시대 음악 문화(리커버)     8,010원 (10%↓) 선거제도와 정치적 상상력(리커버)     8,010원 (10%↓) 역사왜곡과 우리의 역사교육(리커버)     8,010원 (10%↓) 가요, 어떻게 읽을 것인가(리커버)     8,010원 (10%↓) 영화가 욕망하는 것들(리커버)     8,010원 (10%↓) 멋진 통일운동 신나는 평화운동(리커버)     8,010원 (10%↓) 역사와 환경: 중국 명청 시대의 경우(리커버)     8,010원 (10%↓) 영어 공용어화, 과연 가능한가(리커버)     8,010원 (10%↓) 전자민주주의가 오고 있다(리커버)     8,010원 (10%↓) 정치와 법치(리커버)     8,010원 (10%↓) 코리아 인권: 북한 인권과 한반도 평화(리커버)     10,080원 (10%↓) 한일 소설 형성사: 자본이 이상을 몰아내다(리커버)     8,010원 (10%↓) 권리를 상실한 노동자 비정규직(리커버)     8,010원 (10%↓) 우리 시대의 북한철학(리커버)     8,010원 (10%↓) 일본 영화와 내셔널리즘(리커버)     8,010원 (10%↓) 한국은 난민촌인가(리커버)     8,010원 (10%↓) 희망의 사회 윤리 똘레랑스(리커버)     8,010원 (10%↓) 메가테러리즘과 미국의 세계질서전쟁(리커버)     10,080원 (10%↓) 세계화 시대 초국적기업의 실체(리커버)     10,080원 (10%↓) 누구를 위한 종교인가(리커버) : 종교와 심리학의 만남     8,010원 (10%↓) 예수, 역사인가 신화인가(리커버)     10,080원 (10%↓) 노랫말의 힘, 추억과 상투성의 변주(리커버)     8,010원 (10%↓) 떠남 혹은 없어짐: 죽음의 철학적 의미(리커버)     8,010원 (10%↓) 중국의 부곡, 잊혀진 역사 사라진 인간(리커버)     8,010원 (10%↓) 변화와 생존의 경계에 선 중국 지식인(리커버)     8,010원 (10%↓) 차이의 정치 이제 소수를 위하여(리커버)     8,010원 (10%↓) 문화재의 보존과 복원(리커버)     8,010원 (10%↓) 여성주의적 유토피아, 그 대안적 미래(리커버)     8,010원 (10%↓) 중국의 고리대금업(리커버)     8,010원 (10%↓) SF 부족들의 새로운 문학 혁명, SF의 탄생과 비상(리커버)     10,080원 (10%↓) 중국 간독 시대, 물질과 사상이 만나다(리커버)     8,010원 (10%↓) 한국 현대정치의 악몽 : 국가폭력     8,010원 (10%↓) 예술, 세계와의 주술적 소통(리커버)     8,010원 (10%↓) 중국 민간 종교 결사, 전통과 현대의 만남(리커버)     8,010원 (10%↓) 우리 조상은 하늘을 어떻게 이해했는가(리커버)     8,010원 (10%↓) 마르크스주의 역사학의 새로운 시작을 위하여(리커버)     8,010원 (10%↓) 지구화, 현실인가 또 하나의 신화인가(리커버)     8,010원 (10%↓) 종교적 믿음에 대한 몇 가지 철학적 반성(리커버)     8,010원 (10%↓) 한국의 학벌, 또 하나의 카스트인가(리커버)     8,010원 (10%↓) 중국, 중국인, 중국음식(리커버)     8,010원 (10%↓) 프랑스의 문화전쟁(리커버) : 공화국과 이슬람     8,010원 (10%↓) 제3신분이란 무엇인가(리커버)     8,910원 (10%↓) 일본 문화 그 섬세함의 뒷면(리커버)     8,910원 (10%↓) 동아시아 아나키즘, 그 반역의 역사(리커버)     8,010원 (10%↓) 탈식민시대 우리의 불교학(리커버)     8,010원 (10%↓) 어린이 이야기, 그 거세된 꿈(리커버)     8,910원 (10%↓) 따로와 끼리: 남성 지배문화 벗기기(리커버)     8,010원 (10%↓) 보수혁명: 독일 지식인들의 허무주의적 이상(리커버)     8,010원 (10%↓) 아우슈비츠 이후 예술은 어디로 가야 하는가(리커버)     8,010원 (10%↓) 춘향의 딸들, 한국 여성의 반쪽짜리 계보학(리커버)     8,010원 (10%↓) 김일성의 말, 그 대중설득의 전략(리커버)     8,010원 (10%↓) 의식과 전쟁: 고대 국가를 바라보는 새로운 시각(리커버)     8,010원 (10%↓) 국립대 통합네트워크(리커버) : 입시 지옥과 학벌 사회를 넘어     8,910원 (10%↓) 한국 정치 웹 2.0에 접속하다(리커버)     8,010원 (10%↓) 마키아벨리즘으로 읽는 한국 헌정사(리커버)     8,010원 (10%↓) 우리는 왜 지금 낭만주의를 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• 음식을 조리하고, 먹고, 즐기는 일련의 과정은 일상적 행위일 수도 있지만 다른 문화권에서 보면 상대방의 문화와 생활상을 이해할 수 있는 중요한 요소가 될 수 있다. 각 나라의 음식문화에는 민족적, 계층적, 지리적 다양성이 골고루 녹아있기 때문이다. 이 책 역시 그러한 음식의 문화적 상징에 초점을 맞춰 중국음식을 통해 중국과 중국인의 생활상을 문화인류학적으로 살펴본다. 저자는 왜 중국 본토의 것과는 다른 우리만의 '짜장면'이 생겨났는지, 중국인들은 전통적으로 어떤 음식을 먹었는지, 개혁개방 이후 중국인들의 음식 소비 패턴은 어떻게 변화했는지 등을 다양한 자료와 연구를 통해 보여주며 중국 음식에 대한 사회문화적 해석들을 흥미롭게 풀어낸다.
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• 들어가는 말 제1장 중국, 중국인, 중국음식 1. 중국인에 대한 우리의 생각 2. 과연 중국에는 자장면이 없을까? 3. 자장면에 대한 우리의 오해 4. 중국, 중국인, 중국음식의 범주 제2장 중국인의 전통적인 음식 소비 1. 밥과 요리 2. 차와 술 3. 손님과 주인 그리고 주방선생 4. 음식에 대한 관념 5. 다민족 문화의 결정체, 중국음식 제3장 개혁개방 이후 중국 도시인의 음식 소비 1. 맥도널드와 켄터키프라이드 치킨의 희비쌍곡석 2. 소황제를 위한 식품 3. 면류 기원지 중국의 구겨진 체면 4. 음식의 정치적 생산과 문화적 소비 5. 흔들리는 전통 식탁에 앉은 베이징 왕씨 6. 서구화의 길에 선 상하이 장씨의 음식생활 7. 전통과 현대의 갈등과 공존 맺는 말 : 인류학자와 컨설턴트 - 주 - 더 읽어야 할 자료들
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• 주영하 [저]

• 음식을 문화와 인문학, 역사학의 시선으로 해석하고 연구하는 음식인문학자. 한국 음식의 역사와 문화는 물론, 음식의 역사와 문화가 지닌 세계사적 맥락을 살피는 연구를 하고 있다. 마산에서 태어나 서강대학교에서 역사학을, 한양대학교 대학원에서 문화인류학을 공부했다. 1998년 중국 중앙민족대학교 민족학·사회학 대학원에서 문화인류학(민족학) 박사학위를 받았다. 현재 한국학중앙연구원 한국학대학원 민속학 담당 교수로 재직 중이며, 장서각 관장을 맡고 있다. 2007~2008년 일본 가고시마대학교 심층문화학과, 2017~2018년 캐나다 브리티시컬럼비아대학교 아시아학과에서 방문교수로 지냈다.《음식전쟁 문화전쟁》, 《차폰 잔폰 짬뽕》, 《음식 인문학》, 《식탁 위의 한국사》, 《장수한 영조의 식생활》, 《밥상을 차리다》, 《한국인은 왜 이렇게 먹을까?》, 《조선의 미식가들》, 《백년식사》, 《음식을 공부합니다》, 《한국인, 무엇을 먹고 살았나》(공저), 《조선 지식인이 읽은 요리책》(공저), 《음식 구술사》(공저) 등을 쓰고, 《중국 음식 문화사》를 우리말로 옮겼다. ‘식탁 위의 글로벌 히스토리’ 시리즈(총 10권)를 감수하고 한국어판 특집글을 썼으며, 《옥스퍼드 음식의 역사》를 감수하고 해제했다.

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