『식사요법(2022)』는 〈식사요법의 중요성〉, 〈식품 교환표를 활용한 식단작성〉, 〈한국인을 위한 식생활 지침〉, 〈상부소화기관 질환〉, 〈하부소화기관 질환〉, 〈간질환의 진단〉 등을 수록하고 있는 책이다.
1. 식사요법 6
1.1 식사요법의 중요성 6
1.2 식사계획 6
1.3 식품 교환표를 활용한 식단작성 7
1.4 한국인을 위한 식생활 지침 8
2. 병원식의 종류 9
2.1 일반 병원식 9
2.2 치료식 11
2.3 검사식 14
2.4 영양 지원 14
3. 소화기관계 질환 16
3.1 상부소화기관 질환 17
3.2 하부소화기관 질환 23
4. 간 질환 27
4.1 간의 기능 27
4.2 간질환의 진단 29
4.3 간질환의 종류 30
5. 담낭 질환 36
6. 췌장 질환 38
7. 심혈관 질환 41
7.1 이상지질혈증 42
7.2 고혈압 47
7.3 동맥경화 52
7.4 허혈성 심장질환 57
8. 비만 58
8.1 비만의 종류 58
8.2 비만의 원인 60
8.3 비만의 판정 61
8.4 비만의 치료와 조절 64
8.5 체중조절을 위한 식사 요법 64
8.6 운동 요법 67
8.7 행동 요법 69
8.8 약물 요법 70
8.9 수술 요법 71
8.10 요요 현상 72
8.11 저체중과 섭식장애 73
9. 당뇨병 75
9.1 당뇨병의 원인 75
9.2 당뇨병의 분류 76
9.3 당뇨병의 진단 79
9.4 당뇨병의 검사 방법 79
9.5 당뇨병의 영양소 대사 81
9.6 당뇨병의 증상 83
9.7 당뇨병의 합병증 84
9.8 당뇨병의 식사요법 85
9.9 의료적 영양 치료 87
9.10 당뇨병의 치료 9...1
9.11 운동과 당뇨관리 92
10. 신장질환 94
10.1 신장 기능 검사 95
10.2 신장질환 증상 96
10.3 급성 사구체신염 98
10.4 만성 사구체신염 99
10.5 신증후군 100
10.6 급성 신부전 102
10.7 만성 신부전 104
10.8 투석 106
10.9 신장 이식 109
10.10 신장 결석 110
11. 빈혈 112
11.1 빈혈의 진단 112
11.2 빈혈의 원인 113
11.3 빈혈의 식사요법 115
11.4 철 결핍성 빈혈 117
11.5 거대적아구성 빈혈 119
12. 선천성 대사 이상 121
12.1 아미노산 대사 이상 121
12.2 탄수화물 대사 이상 123
13. 골격계 질환 124
13.1 뼈 세포의 종류 124
13.2 골격의 대사 124
13.3 골격계 질환 127
14. 식품 알레르기 133
14.1 식품 알레르기 관리 중요성 134
14.2 식품 알레르기 원인 134
14.3 식품 알레르기 증상 135
14.4 식품 알레르기 진단 136
14.5 식품 알레르기 치료 137
15. 호흡기계 질환 140
15.1 호흡기 기능 141
15.2 호흡기 질환 141
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