국내도서

>

건강/뷰티

>

건강관리와 유지

>

건강음식

>

음식이야기

• 
• 제휴몰 주문 시 고객보상, 일부 이벤트 참여 및 증정품 증정, 하루/당일 배송에서 제외되므로 참고 바랍니다.

• 
• 도서  > 건강/뷰티  > 건강관리와 유지  > 건강음식  > 음식이야기
• 도서  > 가정과 생활  > 요리  > 건강요리

• 
• 
• 홍삼을 이용한 건강 보양식 만들기! 100세 건강 지키는『홍삼보양밥상 40가지』. 홍삼은 독성이 없어서 오랫동안 복용해도 문제가 없고 체질과 관계없이 먹을 수 있으며, 피로회복이나 혈소판 응집 억제를 통한 혈행 개선, 기억력 증진, 면역력 향상 등의 효과가 있다. 이 책은 이러한 홍삼의 성분을 살리면서 다양한 요리 재료와 자연스럽게 어울릴 수 있는 홍삼 보양식을 소개한다. 홍삼의 쓴맛이 부담스러운 아이들을 위한 ‘홍삼 반찬’, 홍삼과 식궁합이 맞는 다양한 재료를 넣어 만든 ‘홍삼 식사’, 특별한 날을 위한 ‘홍삼 별미 요리’, 인스턴트 식품과 패스트푸드를 대신하는 ‘홍삼 영양 간식’ 등 홍삼을 활용한 40여 가지의 홍삼 요리 레시피를 수록하였다. 책의 뒷부분에는 본문에 수록된 홍삼을 구할 수 있는 홍삼 매장에 관한 정보를 제공한다.
• 
• 가족 누구나 즐겁게 먹을 수 있는 보양식은 없을까? 야근과 잦은 회식으로 항상 피곤하고 지친 남편, 한창 성장할 시기인데 또래보다 작고 허약한 자녀 때문에 엄마들은 고민에 쌓인다. 가족의 건강을 책임지려면 보약이라도 든든하게 먹여두어야 할 것 같아 조바심 나는 게 바로 엄마의 마음이다. 그러나 건강을 자신하며 약은 필요 없다는 남편이나, 쓴맛이 싫다며 보약을 먹일 때마다 이리저리 도망치는 자녀를 보면 속상할 때가 많다. 이럴 때 필요한 것이 바로 보양식이다. 가장 대중적인 보양식하면 떠오르는 삼계탕은 단백질이 풍부한 닭고기에 인삼과 찹쌀, 대추, 밤 등을 넣어 기력이 떨어질 때 먹는 대표적인 음식이다. 하지만 체질적으로 몸에 맞지 않는 경우도 있어 모든 사람이 보양식으로 즐기지는 못한다. 삼계탕처럼 체질에 맞지 않는 보양식을 우리 가족에게 먹일 수는 없는 노릇이다. 이때 홍삼을 이용하면 우리가 즐겨 먹는 음식도 훌륭한 보양식으로 변신한다. 홍삼은 몸에 유용한 성분이 풍부하고 체질과 관계없이 섭취할 수 있으며, 피로회복이나 기억력 증진, 면역력 증가 등에 효과가 있어 체력이 저하된 성인이나 성장기 아이들에게 좋다. 흔히 홍삼은 쓰다고 생각하는데 뿌리를 직접 먹거나 홍삼을 다린 추출액을 맛보면 쓴맛보다는 고소하면서도 향긋한 맛이 난다. 때문에 평소에 우리가 먹는 음식에도 얼마든지 첨가하여 요리할 수 있다. 그러나 홍삼을 다양한 요리에 활용할 수 있다는 사실을 아는 사람은 많지 않다. 이 책에는 누구나 즐겁게 먹을 수 있는, 그러면서도 간편하게 만들 수 있는 40여 가지의 홍삼 보양식을 소개하고 있으며, 누구나 거부감 없이 기력을 보충할 수 있도록 홍삼의 성분은 그대로 살리면서도 다양한 요리 재료와 자연스럽게 어울릴 수 있는 건강 보양식을 소개했다. 홍삼을 활용하여 평범한 요리를 특별한 보양식으로 만들자! 무침이나 조림, 볶음, 국, 탕 등 가정에서 흔히 상에 올리는 요리들을 만들 때 홍삼을 넣으면 평범한 요리도 특별한 보양식이 될 수 있다. 밥을 지을 때 홍삼을 다린 추출액을 넣으면 밥에 윤기가 돌고, 쌀에 홍삼 향이 베어 밥맛이 더욱 좋아진다. 또한 고기를 재울 때 양념에 홍삼 추출액을 넣으면 잡내를 없애주고 육질을 부드럽게 해서 맛이 한층 살아난다. 홍삼 특유의 쌉싸래한 맛은 단맛이나 매운 맛이 나는 음식과 식궁합이 좋으며, 빵이나 과자 등을 만들 때 홍삼 농축액을 넣으면 색깔도 고와지고 단맛도 증가한다. 특히 홍삼분은 맛과 향이 거의 없어 모든 요리에 조미료처럼 넣을 수 있고, 쓴맛을 꺼려해 홍삼을 잘 먹으려 하지 않는 아이들을 위한 요리에 사용하면 좋다. 이처럼 홍삼을 이용한 요리는 다양한 식재료와 조화를 이뤄 건강한 맛을 낼 수 있다. 보양식이라고 하면 요리하기 까다로워 가정에서는 만들기 어렵다고 생각하는데, 이 책에 소개한 홍삼 보양식은 가벼운 반찬부터 일품요리, 간식 등 다양한 메뉴로 구성되어 있고, 누구나 쉽게 만들 수 있도록 꾸몄다. 홍삼을 넣은 다양한 보양 요리로 맛도 즐기고 건강도 챙기는 건강 밥상을 준비해보자. ▶ 에코인의 말 이주영 | 경기도 성남시 야탑동 홍삼은 체질에 상관없이 누구나 먹을 수 있고 면역력이나 피로회복에도 도움이 된다고 하잖아요. 평소에 즐겨 먹던 홍삼 농축액, 홍삼절편, 홍삼분 등을 사용하여 요리를 해봤는데, 홍삼 특유의 쌉쌀한 맛이 매운맛이나 단맛과 놀라울 정도로 잘 어울렸습니다. 특히 홍삼분을 강력 추천하고 싶어요. 정말 어떤 요리에 넣어도 될 정도로 만능 조미료 역할을 톡톡히 하더라고요. 집에 있는 여러 홍삼 제품을 그대...로 먹기만 해서 뭔가 색다른 게 없을까 고민하던 저에게 딱 맞는 책이 나온 것 같아요. 최미애 | 서울시 강남구 신사동 홍삼을 이용한 보양식이라는 내용이 참 독특했어요. 보통 홍삼하면 농축액을 물에 타 먹는 정도만 알았거든요. 전통적인 보양식만 생각했는데 이 책의 차례를 본 순간 상식을 깨는 다양한 보양식이 있다는 사실에 놀랐습니다. 그리고 여러 가지 홍삼 제품을 이렇게 많은 보양식에 사용할 수 있다는 사실에 또 한 번 놀랐어요. 집에 하나씩은 가지고 있는 다양한 홍삼 제품으로 색다른 요리에 도전해보세요. 가족 의 건강도 챙기면서 즐겁게 요리하려면 이 책이 큰 도움이 될 것 같습니다. 김선영 | 서울시 노원구 상계동 아이들이 좋아하는 파스타, 와플, 샌드위치, 떡볶이가 보양식이 될 수 있다는 사실을 아세요? 보양식이라고 하면 여름철 원기회복을 위한 삼계탕만 생각했었는데 홍삼 하나로 아이들이 좋아하는 간식이 보양식으로 변신을 할 수 있다니 놀라웠습니다. 평소에 4살 된 딸의 면역력을 위해 홍삼 제품을 억지로 먹이곤 했는데, 이 책에 있는 홍삼머핀과 홍삼두유를 만들어줬더니 맛있게 먹더라고요. 아이들의 기력을 높이는 데 많은 도움이 되었습니다.
• 
• Chapter01 홍삼으로 100세 건강 누리기 건강 지킴이 인삼으로 몸을 살린다 홍삼, 알고 먹어야 더 건강하다 몸에 좋은 홍삼 가까이하기 함께 먹으면 더 좋은 홍삼 궁합 홍삼만큼 영양이 풍부한 건강 식재료 연령별 맞춤형 건강관리 식습관을 바꿔 건강을 채운다 Chapter02 밥상을 풍성하게 하는 홍삼 반찬 홍삼죽순겨자채 홍삼달걀찜 홍삼냉이오징어튀김 홍삼더덕닭고기산적 봄동홍삼소스무침 홍삼애탕국 홍삼호두은행볶음 Chapter03 홍삼으로 영양 더한 든든한 한 끼 식사 홍삼닭고기영양솥밥 홍삼잣죽 홍삼청국장알밥 홍삼굴버섯밥 홍삼발아현미황태덮밥 홍삼표고버섯주먹밥 홍삼찰밥닭고기말이 홍삼다시마캘리포니아롤 퓨전누룽지홍계탕 홍삼치킨카레&난 홍삼빠에야 Chapter04 건강에도 좋고 맛도 좋은 홍삼 별미요리 홍삼낙지전복삼계탕 홍삼소스오골계스테이크 홍삼크림소스안심스테이크 홍삼단호박라자냐 홍삼크림치킨파스타 홍삼부추잡채 홍삼흑임자닭냉채 홍삼소스닭고기탕수육 홍삼닭불짬뽕수제비 홍삼분닭만두&완자탕 홍삼주꾸미우동볶음 홍삼월남쌈 Chapter05 먹을수록 건강해지는 홍삼 영양 간식 벨기에와플&홍삼시럽 홍삼애플타르트 홍삼...당근두유 홍삼머핀 홍삼감자샌드위치 홍삼경단 홍삼국화전 홍삼닭가슴살수제소시지 홍삼치즈떡볶이 홍삼마늘소스치킨주머니
• 

• 한국인삼공사 [저]

• 대한민국을 대표하는 인삼 종주 기업이다. 1899년 대한제국 궁내부 삼정과 설치로 홍삼 사업이 시작된 이래 110년간 명품 정관장의 전통을 계승·발전시켜 왔으며, 홍삼 농축액, 홍삼절편, 홍삼분 등 홍삼을 이용한 다양한 건강식품을 개발했다. 이제는 건강식품에서 한 걸음 더 나아가 홍삼을 좀 더 다양한 사람들에게 소개하고자 노력하고 있으며, 세상의 모든 요리에 홍삼을 활용할 수 있도록 다양한 건강 요리를 개발하고 선보이고 있다.

• 전체 0개의 구매후기가 있습니다.
• 

인터파크도서는 고객님의 단순 변심에 의한 교환과 반품에 드는 비용은 고객님이 지불케 됩니다. 단, 상품이나 서비스 자체의 하자로 인한 교환 및 반품은 무료로 반품 됩니다. 교환 및 반품이 가능한 경우 상품을 공급 받은 날로부터 7일이내 가능 공급받으신 상품의 내용이 표시, 광고 내용과 다르거나 다르게 이행된 경우에는 공급받은 날로부터 3개월 이내,    혹은 그사실을 알게 된 날 또는 알 수 있었던 날로부터 30일 이내 상품에 아무런 하자가 없는 경우 소비자의 고객변심에 의한 교환은 상품의 포장상태 등이 전혀 손상되지 않은 경우에 한하여 가능 교환 및 반품이 불가능한 경우 구매확정 이후(오픈마켓상품에 한함) 고객님의 책임 있는 사유로 상품 등이 멸실 또는 훼손된 경우    (단, 상품의 내용을 확인하기 위하여 포장 등을 훼손한 경우는 제외) 시간이 지남에 따라 재판매가 곤란할 정도로 물품의 가치가 떨어진 경우 포장 개봉되어 상품 가치가 훼손된 경우 다배송지의 경우 반품 환불 다배송지의 경우 다른 지역의 반품을 동시에 진행할 수 없습니다. 1개 지역의 반품이 완료된 후 다른 지역 반품을 진행할 수 있으므로, 이점 양해해 주시기 바랍니다. 중고상품의 교환 중고상품은 제한된 재고 내에서 판매가 이루어지므로, 교환은 불가능합니다. 오픈마켓 상품의 환불 오픈마켓상품에 대한 책임은 원칙적으로 업체에게 있으므로, 교환/반품 접수시 반드시 판매자와 협의 후 반품 접수를 하셔야하며,    반품접수 없이 반송하거나, 우편으로 보낼 경우 상품 확인이 어려워 환불이 불가능할 수 있으니 유의하시기 바랍니다.

배송예정일 안내 인터파크 도서는 모든 상품에 대해 배송완료예정일을 웹사이트에 표시하고 있습니다. <인터파크 직배송 상품> 상품은 월~토요일 오전 10시 이전 주문분에 대하여 당일 출고/당일 배송완료를 보장하는 상품입니다. 상품은 서울지역/평일 주문분은 당일 출고/익일 배송완료를 보장하며, 서울외지역/평일 주문분의 경우는 오후 6시까지 주문분에 대하여 익일 배송완료를 보장하는 상품입니다. (단, 월요일은 12시까지 주문에 한함) 상품은, 입고예정일(제품출시일)+택배사배송일(1일)에 배송완료를 보장합니다. ~ 상품은 유통특성상 인터파크에서 재고를 보유하지 않은 상품으로 주문일+기준출고일+택배사배송일(1일)에 배송완료를 보장합니다.(토/공휴일은 배송기간에 포함되지 않습니다.) ※기준출고일:인터파크가 상품을 수급하여 물류창고에서 포장/출고하기까지 소요되는 시간 <업체 직접배송/오픈마켓 상품> ~ 상품은 업체가 주문을 확인하고, 출고하기까지 걸리는 시간입니다. 주문일+기준출고일+택배사배송일(2일)에 배송완료를 보장합니다.(토/공휴일은 배송기간에 포함되지 않습니다.) ※5일이내 출고가 시작되지 않을시, 오픈마켓 상품은 자동으로 주문이 취소되며, 고객님께 품절보상금을 지급해 드립니다. 배송비 안내 도서(중고도서 포함)만 구매하시면 : 배송비 2,000원 (1만원이상 구매 시 무료배송) 음반/DVD만 구매하시면 : 배송비 1,500원 (2만원이상 구매 시 무료배송) 잡지/만화/기프트만 구매하시면 : 배송비 2,000원 (2만원이상 구매 시 무료배송) 도서와 음반/DVD를 함께 구매하시면 : 배송비 1,500원 1만원이상 구매 시 무료배송) 도서와 잡지/만화/기프트/중고직배송상품을 함께 구매하시면 : 2,000원 (1만원이상 구매 시 무료배송) 업체직접배송상품을 구매시 : 업체별로 상이한 배송비 적용    * 세트상품의 경우 부분취소 시 추가 배송비가 부과될 수 있습니다.    * 북카트에서 배송비없애기 버튼을 클릭하셔서, 동일업체상품을 조금 더 구매하시면, 배송비를 절약하실 수 있습니다. 해외배송 안내 인터파크도서에서는 국내에서 주문하시거나 해외에서 주문하여 해외로 배송을 원하실 경우 DHL과 특약으로 책정된 요금표에    의해 개인이 이용하는 경우보다 배송요금을 크게 낮추며 DHL(www.dhl.co.kr)로 해외배송 서비스를 제공합니다. 해외배송은 도서/CD/DVD 상품에 한해 서비스하고 있으며, 다른 상품을 북카트에 함께 담으실 경우 해외배송이 불가합니다. 해외주문배송 서비스는 인터파크 도서 회원 가입을 하셔야만 신청 가능합니다. 알아두세요!!! 도매상 및 제작사 사정에 따라 품절/절판 등의 사유로 취소될 수 있습니다. 오픈마켓업체의 배송지연시 주문이 자동으로 취소될 수 있습니다. 출고가능 시간이 서로 다른 상품을 함께 주문할 경우 출고가능 시간이 가장 긴 기준으로 배송됩니다. 유통의 특성상 출고기간은 예정보다 앞당겨지거나 늦춰질 수 있습니다. 택배사 배송일인 서울 및 수도권은 1~2일, 지방은 2~3일, 도서, 산간, 군부대는 3일 이상의 시간이 소요됩니다.