주니어 맞춤 요리책 『주니어 셰프 & 파티시에: 파티시에 편』. 간식이나 선물로 활용도가 좋은 쿠키, 빵, 케이크 등을 따로 묶어 파티시에 자격증 준비까지 한 번에 할 수 있도록 구성했다.
새 학기가 시작되는 상큼 발랄한 3월을 맞아 씨마스에서『주니어 셰프 & 파티시에_파티시에편』이 발행되었습니다.
셰프 편이 주류를 이루었던 전 편에 이어 간식이나 선물로 활용도가 좋은 쿠키, 빵, 케이크 등을 따로 묶어 파티시에 자격증 준비까지 한 번에 할 수 있도록 구성하였습니다.
즐겁게 재미있는 요리 직업 체험을 통해 스트레스를 풀고, 창의력을 키우며, 작업의 처음과 끝을 완성해 내는 기쁨을 누릴 수 있는 시간이 되길 바랍니다.
한국식생활 교육원 선생님들의 수업과 동영상, 누구나 따라할 수 있는 쉽고 재미있는 노~오란 책을 통해 모두 멋진 파티시에가 되어 보세요!
1. 재료와 도구를 준비하고, 4가지 요리 과정을 따라해 봐요.
2. 요리를 하면서 궁금한 점이나 필요한 내용들을 옆 쪽에 따로 구성했어요.
3. 흐리게 된 부분을 따라 쓰면서 미리 과정을 상상해 보기도 하고, 요리를 완성한 후 자신의 활동을 정리할 수 있어요.
4. 알록달록 귀염귀염한 스티커를 통해 자신만의 요리 체험을 기록해 보세요.
|이 책의 특징|
v 어린이 직업 체험 프로젝트 - 셰프 & 파티시에!
→ 책 한 권의 과정이 끝나면 체험한 것을 바탕으로 자격증에 도전할 수 있어요.
v 어린이 직업 체험 프로젝트 - 셰프 & 파티시에!
→ 직접 요리를 하는 것에서부터 재료의 선별, 평가, 글쓰기 등 요리 분야에는 다양한 직업들이 있어요.
v 어린이 직업 체험 프로젝트 - 셰프 & 파티시에!
→ 활동을 마친 후 나만의 요리책을 만들어 보아요.
v 어린이 직업 체험 프로젝트 - 셰프 & 파티시에!
→ 요리 과정에서 자주 쓰이게 되는 재료는 귀엽고 깜찍한 스티커로 준비해 봐요.
v 어린이 직업 체험 프로젝트 - 셰프 & 파티시에!
→ 완성된 요리에 라벨을 붙여 깔끔하게 마무리해 보세요.
선생님을 소개해요! 2
머리말 3
차례 4
주니어 셰프/파티시에 시험 이렇게 준비해요! 6
이 책은 이렇게 활용해요! 8
도전해 보아요! 9
조리 도구 안내 10
기본 재료 안내 12
요리 관련 직업을 소개해요! 14
주니어 “셰프 & 파티시에”가 지켜야 할 위생 사항 18
주니어 “셰프 & 파티시에”가 지켜야 할 안전 규칙 18
주니어 파티시에편
01 계란과자 20
02 곰돌이 단팥빵 22
03 당근 머핀 24
04 두유·참깨 쿠키 26
05 딸기 생크림 케이크 28
06 마들렌 30
07 마카롱 32
08 메추리알 머핀 34
09 바게트 피자 36
10 바나나 파운드케이크 38
11 밤 식빵 40
12 밤 만주 42
13 베리 머핀 44
14 복숭아 파이 46
15 상투과자 48
16 소보로 빵 50
17 소시지 야채빵 52
18 슈 54
19 시나몬 꿀빵 56
20 식빵 핫도그 58
21 아이싱쿠키 60
22 스콘 62
23 찐빵 64
24 찜 케이크 66
25 찹쌀 도넛 68
26 초콜릿 브라우니 70
27 초콜릿 케이크 72
28 초콜릿 쿠키 74
29 코코넛 쿠키 76
30 고로케빵 78
31 클레이 쿠키 80...
32 티라미수 82
33 페이스트리 84
34 프레첼 86
35 허니 브레드 88
36 허니 치즈 칩 90
나도 파티시에 / 생각 꾸러미 92
스티커1 요리 재료
스티커2 요리 도구
스티커3 요리 이름표
송보가 [저]
전체 0개의 구매후기가 있습니다.
인터파크도서는 고객님의 단순 변심에 의한 교환과 반품에 드는 비용은 고객님이 지불케 됩니다.
단, 상품이나 서비스 자체의 하자로 인한 교환 및 반품은 무료로 반품 됩니다.
교환 및 반품이 가능한 경우
상품을 공급 받은 날로부터 7일이내 가능 공급받으신 상품의 내용이 표시, 광고 내용과 다르거나 다르게 이행된 경우에는 공급받은 날로부터 3개월 이내, 혹은 그사실을 알게 된 날 또는 알 수 있었던 날로부터 30일 이내 상품에 아무런 하자가 없는 경우 소비자의 고객변심에 의한 교환은 상품의 포장상태 등이 전혀 손상되지 않은 경우에 한하여 가능
교환 및 반품이 불가능한 경우
구매확정 이후(오픈마켓상품에 한함) 고객님의 책임 있는 사유로 상품 등이 멸실 또는 훼손된 경우
(단, 상품의 내용을 확인하기 위하여 포장 등을 훼손한 경우는 제외) 시간이 지남에 따라 재판매가 곤란할 정도로 물품의 가치가 떨어진 경우 포장 개봉되어 상품 가치가 훼손된 경우
다배송지의 경우 반품 환불
다배송지의 경우 다른 지역의 반품을 동시에 진행할 수 없습니다. 1개 지역의 반품이 완료된 후 다른 지역 반품을 진행할 수 있으므로, 이점 양해해 주시기 바랍니다.
중고상품의 교환
중고상품은 제한된 재고 내에서 판매가 이루어지므로, 교환은 불가능합니다.
오픈마켓 상품의 환불
오픈마켓상품에 대한 책임은 원칙적으로 업체에게 있으므로, 교환/반품 접수시 반드시 판매자와 협의 후 반품 접수를 하셔야하며, 반품접수 없이 반송하거나, 우편으로 보낼 경우 상품 확인이 어려워 환불이 불가능할 수 있으니 유의하시기 바랍니다.
배송예정일 안내
인터파크 도서는 모든 상품에 대해 배송완료예정일을 웹사이트에 표시하고 있습니다.
<인터파크 직배송 상품>
상품은 월~토요일 오전 10시 이전 주문분에 대하여 당일 출고/당일 배송완료를 보장하는 상품입니다.
상품은 서울지역/평일 주문분은 당일 출고/익일 배송완료를 보장하며, 서울외지역/평일 주문분의 경우는 오후 6시까지 주문분에 대하여 익일 배송완료를 보장하는 상품입니다. (단, 월요일은 12시까지 주문에 한함)
상품은, 입고예정일(제품출시일)+택배사배송일(1일)에 배송완료를 보장합니다.
~
상품은 유통특성상 인터파크에서 재고를 보유하지 않은 상품으로 주문일+기준출고일+택배사배송일(1일)에 배송완료를 보장합니다.(토/공휴일은 배송기간에 포함되지 않습니다.) ※기준출고일:인터파크가 상품을 수급하여 물류창고에서 포장/출고하기까지 소요되는 시간
<업체 직접배송/오픈마켓 상품>
~
상품은 업체가 주문을 확인하고, 출고하기까지 걸리는 시간입니다. 주문일+기준출고일+택배사배송일(2일)에 배송완료를 보장합니다.(토/공휴일은 배송기간에 포함되지 않습니다.) ※5일이내 출고가 시작되지 않을시, 오픈마켓 상품은 자동으로 주문이 취소되며, 고객님께 품절보상금을 지급해 드립니다.
배송비 안내
도서(중고도서 포함)만 구매하시면 : 배송비 2,000원 (1만원이상 구매 시 무료배송) 음반/DVD만 구매하시면 : 배송비 1,500원 (2만원이상 구매 시 무료배송) 잡지/만화/기프트만 구매하시면 : 배송비 2,000원 (2만원이상 구매 시 무료배송) 도서와 음반/DVD를 함께 구매하시면 : 배송비 1,500원 1만원이상 구매 시 무료배송) 도서와 잡지/만화/기프트/중고직배송상품을 함께 구매하시면 : 2,000원 (1만원이상 구매 시 무료배송) 업체직접배송상품을 구매시 : 업체별로 상이한 배송비 적용
* 세트상품의 경우 부분취소 시 추가 배송비가 부과될 수 있습니다.
* 북카트에서 배송비없애기 버튼을 클릭하셔서, 동일업체상품을 조금 더 구매하시면, 배송비를 절약하실 수 있습니다.
해외배송 안내
인터파크도서에서는 국내에서 주문하시거나 해외에서 주문하여 해외로 배송을 원하실 경우 DHL과 특약으로 책정된 요금표에
의해 개인이 이용하는 경우보다 배송요금을 크게 낮추며 DHL(www.dhl.co.kr)로 해외배송 서비스를 제공합니다. 해외배송은 도서/CD/DVD 상품에 한해 서비스하고 있으며, 다른 상품을 북카트에 함께 담으실 경우 해외배송이 불가합니다.
해외주문배송 서비스는 인터파크 도서 회원 가입을 하셔야만 신청 가능합니다.
알아두세요!!!
도매상 및 제작사 사정에 따라 품절/절판 등의 사유로 취소될 수 있습니다. 오픈마켓업체의 배송지연시 주문이 자동으로 취소될 수 있습니다. 출고가능 시간이 서로 다른 상품을 함께 주문할 경우 출고가능 시간이 가장 긴 기준으로 배송됩니다. 유통의 특성상 출고기간은 예정보다 앞당겨지거나 늦춰질 수 있습니다. 택배사 배송일인 서울 및 수도권은 1~2일, 지방은 2~3일, 도서, 산간, 군부대는 3일 이상의 시간이 소요됩니다.
;)
전체 0개의 구매후기가 있습니다.
교환 및 반품이 가능한 경우 
상품을 공급 받은 날로부터 7일이내 가능 
상품은 월~토요일 오전 10시 이전 주문분에 대하여 당일 출고/당일 배송완료를 보장하는 상품입니다.
상품은 서울지역/평일 주문분은 당일 출고/익일 배송완료를 보장하며,
상품은, 입고예정일(제품출시일)+택배사배송일(1일)에 배송완료를 보장합니다.
~ 
상품은 유통특성상 인터파크에서 재고를 보유하지 않은 상품으로
상품은 업체가 주문을 확인하고, 출고하기까지 걸리는 시간입니다.
