『홍대 맛집 427』는 넓은 지역으로 확장되고 있는 홍대 앞의 맛집을 총망라한 책이다. 상수동과 서교동 외에도 합정동, 망원동, 요즘 핫하게 떠오르는 연남동, 연희동, 그리고 성산동과 상암동까지, 넓은 지역으로 확장되고 있는 홍대 앞 권역을 총 13개의 구역으로 나누었다. 맛집 427곳은 각각 일련번호를 매겨 구역별로 소개하고 있으며 장이 시작되는 페이지에는 해당 구역의 맛집 상호와 일련번호를 표시한 ‘맛집 지도’를 수록해 지도 한 장으로 원하는 맛집을 쉽게 찾아갈 수 있도록 구성했다. 또한 본점 외에도 홍대 앞 권역 내의 분점에 대한 정보도 알차게 담아냈다.
수많은 맛집이 모여 있는 홍대 앞에서 꼭 맛봐야 하는 맛집 427곳을 모은 책이 나왔다. 홍대 앞 여행자들이 놓쳐서는 안 되는 맛집 427곳을 소개하고 있는 이 책은, 풍부한 자료와 정확한 평가로 독자들에게 권위를 인정받아 온 《블루리본 서베이》에서 펴내는 《블루리본 愛食家 바이블》 시리즈의 세 번째 책이다.
젊은이들의 뜨거운 활기와 문화적 향취로 가득한 홍대 앞. 이 책은 홍대 앞의 수많은 매력 중에서 맛집에 집중한 맛집 가이드 책이다. 데이트 코스로 찾아가기 좋은 레스토랑부터 달콤한 디저트와 커피가 기다리는 카페, 술 한잔하기 좋은 주점, 그리고 핫하게 떠오르는 연남동 차이나타운의 화교 중식당까지. 홍대 앞 2천 개가 넘는 수많은 맛집을 직접 취재하며 홍대 앞에서 꼭 가봐야 하는 맛집 427곳을 엄선해 수록했다. 홍대 앞을 자주 다녔던 사람들도, 홍대 앞이 낯선 여행자들도 이 책 한 권만 있으면 홍대 앞의 훌륭한 맛집들을 모두 정복할 수 있다.
이 책은 넓은 지역으로 확장되고 있는 홍대 앞의 맛집을 총망라하고 있다. 상수동과 서교동 외에도 합정동, 망원동, 요즘 핫하게 떠오르는 연남동, 연희동, 그리고 성산동과 상암동까지, 넓은 지역으로 확장되고 있는 홍대 앞 권역을 총 13개의 구역으로 나누었다. 맛집 427곳은 각각 일련번호를 매겨 구역별로 소개하고 있으며 장이 시작되는 페이지에는 해당 구역의 맛집 상호와 일련번호를 표시한 ‘맛집 지도’를 수록해 지도 한 장으로 원하는 맛집을 쉽게 찾아갈 수 있도록 구성했다. 또한 본점 외에도 홍대 앞 권역 내의 분점에 대한 정보도 알차게 담아냈다.
본문에는 맛집에 대한 정보와 분위기를 보여주는 실내 사진, 각 맛집을 대표하는 대표메뉴 등의 사진이 실려 있어 글과 함께 사진을 감상하는 재미도 있다. 맛집을 찾을 때 놓칠 수 없는 소소한 방문팁을 읽는 재미도 쏠쏠하다. 또한 홍대 앞에서 맛볼 수 있는 음식들의 특징과 이야기를 담은 푸드 스토리, 그리고 문화의 향취로 가득한 홍대 앞을 홍대 앞답게 만드는 개성 넘치는 문화 공간, 축제&이벤트 등도 알차게 담아내고 있어 홍대 앞을 방문하는 사람들에게 유용한 책이 될 것이다.
《블루리본 愛食家 바이블》이란
《블루리본 서베이》에 이어 기획한 《블루리본 愛食家 바이블》 시리즈는
딱딱한 평가에서 벗어나 자유롭게 미식의 세계를 조명하려는 시도다. 《블루리본 愛食家 바이블》에서는 보다 심층적으로 한 가지 주제에 집중하여 우리나라 미식의 지평을 넓히고자 하는 것이 목표다. 《블루리본 愛食家 바이블》은 음식을 사랑하는 모든 愛食家에게 바치는 시리즈로,
《디저트 인 서울》을 시작으로 계속 이어질 예정이다.
편집자의 글
온전한 시간의 자유가 허락되는 주말이 되면 어디로 갈까 행복한 고민에 빠진다.
분위기 좋은 카페, 입맛 사로잡는 맛집, 도란도란 이야기 나누기 좋은 공원, 산책하기 좋은 골목길, 때로는 신나는 음악과 떠들썩한 분위기가 있는…
머릿속에 떠오르는 이 모든 것을 즐길 수 있는 곳, 그곳이 바로 홍대 앞이다. 미식을 위해 홍대 앞으로 원정을 오는 사람, 독특한 분위기의 카페와 문화 공간을 찾는 사람, 홍대 앞으로 밀려드는 사람과 그들을 바라보며 가게 문을 여는 사람, 뜨거운 열기로 가득한 클럽 공연을 즐기는 클러버 등 홍대 앞을 즐기기 위한 사람들로 넘쳐난다.
홍대 앞의 진화 속도는 놀랍다. 20여 년 전 한두 군데 생기기 시작한 클럽이 홍대 앞의 아이콘이 되고 에너지 넘치는 젊은이들을 빨아들였다. 본래 아티스트들의 작업실로 가득 찼던 골목골목이 카페로 들어차기 시작하더니 이제는 패션과 쇼...핑 그리고 다양한 맛집으로 북적거린다.
홍대 앞은 이제 홍익대학교 부근이라고 정의하기에는 너무 넓은 지역으로 확장되었고 지금도 진행되고 있다. 좁게는 홍익대학교에 인접한 상수동과 서교동 일부를 통칭했던 홍대 앞은 서쪽으로는 망원동과 합정동, 북쪽으로는 연남동과 연희동을 아우르는 거대한 지역이 되었다. 지역이 넓어진 만큼 동네별로 조금씩 다른 분위기와 특색을 누리는 재미도 있다.
홍대 앞의 수많은 매력 가운데 가장 중요한 것으로 맛집을 빼놓을 수 없다. 홍대 앞 특유의 감성과 문화의 향취로 가득한 카페를 비롯하여 주머니 가벼운 젊은이들이 부담 없이 즐길 수 있는 분식집이나 주점, 베트남 쌀국수나 인도식 커리, 파스타, 피자, 유럽식 펍 등 아시아에서 유럽을 아우르는 다양한 스펙트럼의 맛집을 만날 수 있는 곳이 홍대 앞이다. 정통 일본식 라멘도 홍대 앞에서 시작되었고, 솜씨 좋은 화교들의 요리로 대표되는 연남동 연희동 차이나타운도 이제 홍대 앞 권역으로 들어간다.
홍대 앞의 2천 개가 넘는 수많은 맛집을 취재하며 꼭 가봐야 하는 맛집 427곳을 이 책에 담았다. 직접 홍대 곳곳을 누비며 맛보았던 수많은 곳 중에서 독자에게 꼭 소개하고 싶었던 맛집을 고르고 또 골랐다. 이 책이 사랑하는 친구, 연인, 가족과의 시간을 한층 즐겁게 해준다면 더없이 행복할 것 같다.
홍대 앞을 취재하며 ‘사라져 가는 것들’에 대한 아쉬움도 느꼈다. 홍대 앞의 감성을 담은 문화 공간들, 쉬는 날 음악을 들으며 책을 읽곤 했던 아지트 같은 카페들, 독자들에게 꼭 소개하고 싶었던 맛집이 문을 닫는 모습들을 지켜보며 허탈한 마음이 들기도 했다. 책을 마감하는 와중에도 즐겨 찾는 카페가 건물주와의 문제로 어떻게 운영될지 모른다는 안타까운 소식이 들려왔다. 많은 사람들이 우려하듯 현재 홍대 앞은 무분별한 상업화가 진행되고 있다. 소위 말하는 젠트리피케이션으로 홍대 앞의 정체성을 형성했던 주역들이 떠날 수밖에 없게 되는 이 상황에서 홍대 앞을 사랑하는 한 사람으로서 마음 한편이 무겁다.
부디 이 책에서 소개하는 맛집과 공간들이 오래도록 그 자리를 지켜 많은 사람들이 홍대 앞의 개성 넘치는 맛과 문화를 즐길 수 있었으면 좋겠다.
2016년 3월
편집자의 글 6
이 책을 보는 법 12
ZONE 1.
홍대입구역 사거리~상상마당
젊음과 활기가 넘치는 곳
맛집 나고미라멘~화원 16
문화공간 52
푸드 스토리 한식밥집 58 / 한식주점 60
ZONE 2.
홍대입구역~홍대정문
홍대생들의 보금자리
맛집 가미우동~하카타나카 62
문화공간 89
푸드 스토리 길거리 음식 92
ZONE 3.
걷고싶은거리~산울림소극장
아기자기한 카페가 모여 있는 그곳
맛집 곱창전골~히노키공방 94
문화공간 151
푸드 스토리 카페 문화 160 / 북카페 162
ZONE 4.
합정~상수 주차장길
데이트 코스의 정석
맛집 감싸롱~행복전 164
문화공간 207
푸드 스토리 이색 카페 212
ZONE 5.
상수 주차장길(북)
밤에 빛을 더하는 거리
맛집 겐지더그릴~코요테살룬 214
문화공간 235
푸드 스토리 스페셜티 커피 236
ZONE 6.
상수 주차장길(남)
맛집 순례 1번지
맛집 겐지~히메시야 240
푸드 스토리 디저트 270
ZONE 7.
상수역~홍대 정문
상수역에서 홍대를 이어주는 길
맛집 고디바~호호미욜 274
문화...공간 292
푸드 스토리 빵 294 / 아이스크림 296
ZONE 8.
상수역~상수동사거리
소박하지만 매력 넘치는 동네 골목길
맛집 곤밥~김씨네? 298
문화공간 323
푸드 스토리 일식 324 / 이자카야 326
ZONE 9.
합정역~망원역
나날이 더 넓어지는 홍대 앞
맛집 겟앤쇼~홍어한마리 328
문화공간 372
푸드 스토리 아시아 음식 376 / 중식 378
ZONE 10.
홍대입구역~연남동
요즘 뜨는 그 동네
맛집 17도씨~홍대밀방 380
문화공간 433
푸드 스토리 중남미음식 436 /유럽음 438
ZONE 11.
연남동 동진시장 인근
동진시장에는 뭔가 특별한 것이 있다
맛집 겐야비어캔치킨~히메지 440
문화공간 487
푸드 스토리 고깃집 492 / 분식집 494
ZONE 12.
연희교차로~연희동
조용하지만 내공 깊은 동네
맛집 걸리부~피터팬제과점 496
문화공간 530
푸드 스토리 치킨 532 / 수제 맥주 534
ZONE 13.
성산동~상암동
빠지면 섭섭한 홍대 서쪽 동네
맛집 라무진~커피템플 536
문화공간 543
푸드 스토리 수제버거 546
부록Ⅰ ? 홍대 앞 축제&이벤트 548
부록Ⅱ ? 찾아보기 558
상호 순으로 찾아보기 563
음식 종류별 찾아보기 569
특징 및 목적별 찾아보기 574
블루리본 서베이 [저]
우리나라 최초의 맛집 평가서
국제적인 대도시라면 어디나 그 도시를 대표하는 세계적인 맛집 가이드북들이 있습니다. 블루리본서베이는 이러한 가이드북들과 어깨를 나란히 하고 있는 우리나라 최초의 맛집 평가서입니다.
반만년의 유구한 역사와 함께 고유의 독자적인 음식 문화를 자랑하고 있는 우리나라지만 상대적으로 맛집의 역사는 매우 짧습니다. 서구의 경우 본격적인 맛집의 역사를 2백 년으로 볼 때, 우리나라의 경우는 길어야 50년 정도라 볼 수 있을 것입니다.
당연한 결과로 전문적인 음식 평론에 대한 기반도 취약하고 맛에 대한 평가 기준이 아직 모호한 상태에 있는 상태에서 시작한 블루리본서베이는 우리나라의 객관적인 맛집 평가 기준을 만들어가며 새로운 역사를 쓰고 있습니다.
블루리본서베이는 보다 객관적인 데이터를 토대로 하기 위하여 국내 최초로 다수의 의견을 수렴하는 서베이 방식을 채택했습니다.
자체 웹사이트를 통해서 이루어지는 블루리본서베이에 많은 독자들이 평가에 참여하고 있으며, 그 평가 점수들을 토대로 전문가들이 다시 2차 분석을 하여 최종 점수를 냅니다. 해를 거듭할수록 독자 여러분들의 평가 참여도가 높아지고 있으며 이에 보답하기 위해 블루리본서베이는 더욱더 객관적으로 신뢰할 수 있는 평가 결과를 독자 여러분에게 제공하도록 노력할 것입니다.
자세한 블루리본서베이 참여 방법은 www.blueR.co.kr에서 확인하실 수 있습니다.
www.blueR.co.kr
블루리본서베이에서는 독자들이 평가에 참여할 수 있는 사이트를 운영하고 있습니다. 사이트에 접속하면 블루리본서베이 책자에 수록되어 있는 맛집 전체(서울 편, 전국 편 포함)를 검색할 수 있으며 방문했던 맛집에 대한 평가도 가능합니다. 사이트에서는 검색 기능을 강조하여 실시간 검색, 다중 검색이 가능하여 책자로 보는 것보다 편리하게 검색할 수 있게 되어있습니다. 사이트에서는 책자에는 미처 수록되지 못했지만, 한번 가볼 만한 곳들을 포함하여 4천여 개의 맛집 검색이 추가로 가능합니다.
매년 새로운 블루리본서베이가 나올 때마다 사이트에서 이루어진 독자들의 평이 반영되며, 평가에 참여한 독자에게는 새로 나온 책자를 증정본으로 보내주고 있습니다.
또한 블루리본서베이 책자에 수록되어 있는 맛집은 블루리본 앱으로 더욱 간편하게 만나볼 수 있습니다. 아이폰 및 안드로이드폰 용 앱으로 출시되며 책과 마찬가지로 매년 새로운 상품이 출시됩니다. 전국을 여행하는 미식가들에게 언제 어디서나 간편하고 정확하게 맛집을 찾을 수 있는 길잡이가 될 것입니다.
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