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New 화훼장식산업기사 필기&실기(2021) 
이민지, 장다솔 ㅣ 수풀미디어
  • 정가
 28,000원
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 26,600원 (5% ↓, 1,400원 ↓)
  • 발행일
 2021년 05월 25일
  • 페이지수/크기/무게
 400page/189*258*18/827g
  • ISBN
 9788994177373/899417737X
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  • 상세정보
  • 『화훼장식산업기사 필기&실기(2021)』은 〈화훼장식 매장운영관리〉, 〈화훼장식 매장 디스플레이〉, 〈화훼장식 절화 응용상품 제작〉, 〈화훼장식 가공화 응용상품 제작〉, 〈화훼장식 분화상품 제작〉, 〈화훼장식 디자인지도〉 등을 수록하고 있는 책이다.
  • 2021년부터 달라진 출제기준 반영하였습니다. ㆍ새 출제기준을 반영한 풀컬러(Full Color) 편집 ㆍ국가직무능력표준(NCS)을 활용하여 현장직무중심으로 개편된 시험규칙 적용 ㆍNCS 능력단위별 10개 요소의 이론을 상세하게 정리 ㆍ“단원별 확인문제”와 이해를 돕는 해설 수록 ㆍ“한 번에 합격”을 위한 최근 기출문제 수록 ㆍ최근 CBT 필기시험 분석을 위한 2020년 CBT 기출 복원문제 수록 ㆍQR코드를 이용한 학습 보충 자료 제공 개편된 실기과제를 제시하고 따라 해볼 수 있도록 하였습니다. ㆍ2021년 공개 실기시험 과제 완벽 대비서 ㆍ실기시험 합격을 위한 “과제별 채점포인트” 제공 ㆍ시험소재를 이용한 모든 실기 과제 학습 가능 ㆍ같은 형태지만 소재와 디자인에 따른 제작방법 제시 ㆍ시험에 나오는 소재를 한 눈에 볼 수 있는 그림 자료 제공
  • Part 01 화훼장식 기획 및 매장관리 제1장 | 화훼장식 매장운영관리 1. 매장의 유형 10 취급하는 상품에 따른 매장유형 / 판매 방법에 따른 매장유형 / 경영 방식에 따른 매장유형 2. 고객 관리 11 고객 정보 / 고객 관리 3. 입출금 회계 관리 21 회계 관리 / 상품 원가관리 / 결산보고서 4. 안전관리 27 개요 / 작업 공간 위험요인 / 매장 안전관리 / 응급처치 5. 인사관리 31 개요 / 인사관리규정 / 인사운용 계획 / 인사 채용 순서 및 선발 면접 / 인사관리 운용 / 근로기준법 및 근로계약서 / 임금 / 사회 보험제도(4대 보험) / 기타 인사 관련 법규 제2장 | 화훼장식 매장 디스플레이 1. 화훼장식 판매상품 연출 45 매장 디스플레이 기획 / 테마별 판매상품 연출 / 트렌드 분석 2. 화훼장식 판매상품의 진열 50 상품 진열 계획 / 상품 진열 방법 3. 화훼장식 매장 장식 56 매장 환경 조사 / 매장 디스플레이 구성 요소 / 매장 디스플레이 방법과 배치 제3장 | 화훼장식 상품기획 1. 상품 구상 63 상품 구상 / 상품디자인 / 상품재료 2. 실행예산 수립 65 재료구매목록 / 실행예산 3. 상품기획 71 상품제작 ...
  • 2019년 신설된 화훼장식산업기사는 화훼의 기능성 및 역할 증대, 시대·사회적 변화로 인한 화훼장식 전문가의 양성과 꽃가게 운영의 현대화, 화훼장식 이용의 과학화가 요구됨에 따라 일정 수준의 지식과 기술을 갖춘 인재를 양성할 목적으로 제정되어 화훼분야의 전문 자격증으로 인식되고 있으며 사회적인 입지 또한 높아지고 있습니다. 더불어 국가기술자격인 화훼장식산업기사에 대한 전문성과 자격의 내용에 대한 관심이 높아지면서 이를 뒷받침해줄 교재에 대한 필요성 또한 함께 떠오르게 되었습니다. 이에 본 저자들은 자격을 취득하고자 하는 분들에게 도움이 되고자 체계적이고 전문적인 화훼장식산업기사 교재를 출간하게 되었습니다. 이 교재는 한 권의 책으로 이론과 실기 시험을 완벽하게 준비할 수 있도록 제안한 수험서입니다. 체계적인 단원별 이론 내용과 확인문제, 실제 실기 작품의 제작과정을 수록하여 실전에 대비하고 연습할 수 있도록 하였습니다. 수험생들이 빠른 시간 내에 목표를 이룰 수 있도록 최적의 내용과 과정을 제안하고 있습니다. 이 교재는 기출문제 분석을 통해 학습이 가능하도록 제안한 수험서입니다. 자격시험에서 기출문제 분석이 가지는 의미는 문제 유형의 이해와 관련 이론의 학습에 대한 반영이라고 볼 수 있습니다. 더불어 실전 모의고사 문제와 해설을 수록하여 필기시험 준비에 도움이 되도록 하였고, 실기 시험 평가기준, 실기 작품의 형태를 다양하게 수록하여 실기시험 준비에 도움이 되도록 하였습니다. 이 교재는 자격증 시험을 준비하는 수험서이자 전문 플로리스트들에게 도움이 되는 학습서입니다. 본서에서 정리한 내용들은 화훼장식산업기사 자격 내용에 기반한 것이지만, 일선 현장의 플로리스트들에게도 유용한 내용의 학습서입니다. 화훼장식 디자인, 상품제작, 상품기획 홍보, 매장운영 등 화훼장식을 전문적으로 관리하는 전문가들에게 필요한 내용들이 수록되어 있습니다. 이 교재가 모든 수험생들과 독자 여러분들에게 도움이 되고 든든한 길잡이가 되었으면 하는 바람입니다. 더불어 수정과 보완을 통해 성장하는 교재가 될 수 있도록 노력하겠습니다! 저자 일동
  • 이민지, 장다솔 [저]
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