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SAUCE&BASICS Cook Book : ´ëÇѹα¹ Cook°¡´ëÇ¥ ±èµ¿±â ¼ÎÇÁÀÇ ¼Ò½º¿Í ±âÃÊ Á¶¸®¹ý
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- Á¦ÈÞ¸ô ÁÖ¹® ½Ã °í°´º¸»ó, ÀϺΠÀ̺¥Æ® Âü¿© ¹× ÁõÁ¤Ç° ÁõÁ¤, ÇÏ·ç/´çÀÏ ¹è¼Û¿¡¼ Á¦¿ÜµÇ¹Ç·Î Âü°í ¹Ù¶ø´Ï´Ù.
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±èµ¿±â ¼ÎÇÁÀÇ Cook BookÀº ´ëÇѹα¹ Cook°¡´ëÇ¥ ±èµ¿±â ¼ÎÇÁ°¡ ´ç½ÅÀÇ °æÇèÀ» Åä´ë·Î üÈÇÑ ¿ä¸® ±â¼úÀ» ¸ñÀû¿¡ ¸Â°Ô ´Ü°èº°·Î Á¤¸®ÇÑ ¿ä¸® ±âº»¼ÀÔ´Ï´Ù.
ÀÌ ½Ã¸®Áî´Â ÃÑ 3±ÇÀ¸·Î 1±Ç ¼Ò½º¿Í ±âÃÊ Á¶¸®¹ý, 2±Ç ·¹½ºÅä¶û ¿ä¸®, 3±Ç ´ëȸ ¿ä¸®·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖÀ¸¸ç ¼ÎÇÁ¸¦ ²Þ²Ù´Â »ç¶÷, ÀÚ½ÅÀÇ ·¹½ºÅä¶ûÀ» â¾÷ÇÏ°íÀÚ ÇÏ´Â »ç¶÷, ¿ä¸® ´ëȸ¿¡ Âü°¡ÇÏ°í ½ÍÀº »ç¶÷À» À§ÇØ ÁýÇʵǾú½À´Ï´Ù.
¿ä¸®¸¦ ¾î¶»°Ô ½ÃÀÛÇϸé ÁÁÀ»±î¿ä? Å©°Ô µÎ °¡Áö ¼Ò½º¿Í ±âÃÊ Á¶¸®¸¦ ÅëÇØ ¿ä¸®ÀÇ ±âº»À» ´ÙÁú ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¿ä¸®¸¦ ½ÃÀÛÇÒ ¶§ °¡Àå ±âº»ÀÌ µÇ´Â °ÍÀº ¼Ò½ºÀÔ´Ï´Ù. ´Ù¾çÇÑ ¿ä¸®¿¡ È°¿ëµÉ ¼ö ÀÖ´Â ±âÃÊÀûÀÎ ·¹½ÃÇǸ¦ ¹öÅÍ¿Í ´Þ°¿À» ÀÌ¿ëÇÑ ¼Ò½º, Æþ°ú Áã, Æþ°ú Á㸦 È°¿ëÇÑ ÀÀ¿ë ¼Ò½º·Î ³ª´©¾î ½Ç¾ú½À´Ï´Ù. ¿ä¸®ÀÇ ±âº»±â´Â ½ÄÀÚÀç ÀÚü¿Í ¿Âµµ¸¦ ¿Ã¸± ¼ö ÀÖ´Â ±âÃÊ Á¶¸®¹ý¿¡ ´ëÇÑ ÀÌÇØÀÔ´Ï´Ù. °¢ ½ÄÀÚÀç¿Í Á¶¸®¹ýÀÇ ¸ÀÀÖ¾îÁö´Â ¿Âµµ¸¦ ÀÌÇØÇÏ¿© Á¶¸®ÇÒ ¼ö ÀÖ¾î¾ß ÇÕ´Ï´Ù. Ã¥¿¡ ½Ç¸° ·¹½ÃÇÇ´Â °¡´ÉÇÑ ÇÑ ÇöÀå¿¡¼ ½±°í ÆíÇÏ°Ô ÀÀ¿ëÇÑ ÀúÀÚÀÇ ¹æ½ÄÀÔ´Ï´Ù. ¿ä¸®¿¡´Â Á¤´äÀÌ ¾ø½À´Ï´Ù. ¿ä¸®¸¦ Á¶±Ý ¸ÕÀú ½ÃÀÛÇÑ ÀúÀÚÀÇ ³ëÇϿ츦 ´ã¾Æ ¿ä¸®¸¦ ½ÃÀÛÇÏ°íÀÚ ÇÏ´Â ºÐµé¿¡°Ô µµ¿òÀÌ µÇ°íÀÚ ÇÏ´Â ¸¶À½À» ´ã¾Ò½À´Ï´Ù.
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[ÀÌ Ã¥ÀÇ Æ¯Â¡]
- ¿ä¸®ÀÇ ±âÃʸ¦ ´Ù·ç´Â Ã¥ÀÎ ¸¸Å »çÀü Áö½Ä ¾øÀ̵µ ÀÌÇØÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ½±°Ô ¾²¿© Á³´Ù.
- Áö¿ª¸¶´Ù ´Ù¸£°Ô ³»·Á¿À´Â Á¤Åë ¹æ½ÄÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ÀúÀÚ°¡ ÇöÀå°ú ´ëȸ¿¡¼ »ç¿ëÇÏ´Â Æí¾ÈÇÑ ¹æ½ÄÀÇ ·¹½ÃÇǸ¦ Á¦°øÇÑ´Ù.
- ¿ä¸®¸¦ ÇÏ·Á´Â »ç¶÷Àº Çѱ¹¿¡ ÀÖÀ¸¹Ç·Î Çѱ¹¿¡¼ ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½ÄÀç·áµé¸¸À» »ç¿ëÇß´Ù.
- ¿µ»ó ÃÔ¿µµµ ÇÔ²² Ç߱⠶§¹®¿¡ Ã¥¿¡ ½Ç¸° ·¹½ÃÇÇ´ë·Î ¸¸µé¸é ¶È°°Àº °á°ú¹°À» ³¾ ¼ö ÀÖ´Ù.
- ·¹½ÃÇǸ¸ Àо °¢ ½ÄÀÚÀç¿¡ ¾î¶² Á¶¸®¹ýÀ» »ç¿ëÇßÀ» ¶§ °¡Àå ¸ÀÀÖÀ» ¼ö ÀÖ´ÂÁö ¾Ë ¼ö ÀÖ´Ù.
- ¾î·Á¿î Á¶¸® ¿ë¾î¸¦ ÇÑ ´«¿¡ º¼ ¼ö ÀÖµµ·Ï Á¤¸®Çß´Ù.
- °°Àº Á¶¸®¹ýÀε¥µµ ºÒ¾î ¶Ç´Â ¿µ¾î·Î ´Ù¾çÇÏ°Ô »ç¿ëÇÏ´ø ¸íĪÀ» Á¤¸®Çß´Ù.
- ±â´É°æ±â´ëȸ(World Skills)³ª WACS(¼¼°èÁ¶¸®»ç¿¬¸Í) ´ëȸ¸¦ ÁغñÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.
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005 ±âÃÊ Á¶¸® ±â¼ú¿¡ °üÇÑ Ã¥
010 ±âº» µµ±¸
014 ±âÃÊ Á¶¸®¹ý
016 ½ÄÀç·á
part 01 À½½ÄÀÇ ±âº»ÀÌ µÇ´Â ¼Ò½º
020 intro
¹öÅÍ¿Í ´Þ°¿À» ÀÌ¿ëÇÑ ¼Ò½º
024 ¼Ò½º ºÆ¸£ ºí¶û Sauce beurre blanc ºÆ¸£ ºí¶û ¼Ò½º White butter sauce
026 ¼Ò½º ¿À »çÇÁ¶õ Sauce au safran »çÇÁ¶õ ¼Ò½º Saffron sauce
028 ºÆ¸£ µå ¼§ÇÇ´¨ Beurre de champignons ¸Ó½Ã·ë ¹öÅÍ Mushroom butter
030 ºÆ¸£ ÇÁ·Î¹æ»ì Beurre proven?al ÇÁ·Î¹æ½º ¹öÅÍ Provence butter
032 ¼Ò½º ¸¶¿ä³×Áî Sauce mayonnaise ¸¶¿ä³×Áî ¼Ò½º Mayonnaise sauce
034 ¼Ò½º º£¸£ Sauce verte ±×¸° ¼Ò½º Green sauce
036 ¼Ò½º Á¦´©¾ÆÁî Sauce g?noise Á¦³ëº£Á¦ ¼Ò½º Genovese sauce
038 ¼Ò½º Ÿ¸£Å¸¸£ Sauce tartare Ÿ¸£Å¸¸£ ¼Ò½º Tartar sauce
040 ¼Ò½º »ç¹Ù¿ë Sauce sabayon »ç¹Ù¿ë ¼Ò½º Sabayon sauce
042 ¼Ò½º ¿Ã¶ûµ¥Áî Sauce hollandaise ÈÇ·»´ÙÀÌÁî ¼Ò½º Hollandaise sauce
044 ¼Ò½º ¹«½½¸° Sauce mousseline ¹«½½¸° ¼Ò½º Mousseline sauce
Æþ°ú Áã
046 Æþ µå º¸ Fond de veau ¼Û¾ÆÁö À°¼ö Veal stock
048 Æþ µå º¼¶óÀ¯ Fond de volaille ´ß À°¼ö Chicken stock
050 ±Û¶ó½º µå ºñ¾Óµå Glace de viande Á¹ÀÎ ¼Ò À°¼ö Beef j...us reduction
052 ±Û¶ó½º µå º¼¶óÀ¯ Glace de volaille Á¹ÀÎ ´ß À°¼ö Chicken jus reduction
054 Æþ µå ¿À¸¶¸£ Fond de homard ¶ø½ºÅÍ À°¼ö Lobster stock
056 Æþ µå ¶û±¸½ºÆ¾ Fond de langoustine ¶û±¸½ºÆ¾ À°¼ö Langoustine stock
058 Æþ µå ¼§ÇÇ´¨ Fond de champignons ¸Ó½Ã·ë ä¼ö Mushroom stock
060 Áã ´Ù´¢ Jus d'agneau ¾ç°í±â ¼Ò½º Lamb jus
062 Áã µå ºÆÇÁ Jus de boeuf ¼Ò°í±â ¼Ò½º Beef jus
064 Áã µå º¼¶óÀ¯ Jus de volaille ´ß°í±â ¼Ò½º Chicken jus
066 Áã µå Ä«À¯ Jus de caille ¸ÞÃ߸® ¼Ò½º Quail jus
068 Áã µå Ä«³ª¸£ Jus de canard ¿À¸® ¼Ò½º Duck jus
070 Ƕ¸Þ µå Ǫ¾Æ¼Û Fumet de poisson Èò»ì »ý¼± À°¼ö Fish stock
072 Ƕ¸Þ µå ÄÚÅ°¾ßÁÖ Fumet de coquillage Á¶°³ À°¼ö Clam stock
Æþ°ú Á㸦 È°¿ëÇÑ ÀÀ¿ë ¼Ò½º
074 ¼Ò½º ¾Æ¸Þ¸®Ä Sauce am?ricaine °©°¢·ù ¼Ò½º American sauce
076 ¼Ò½º ºÎÀ̾ߺ£½º Sauce bouillabaisse ºß¾ßº£½º ¼Ò½º Bouillabaisse sauce
078 ¼Ò½º º£¸£ Ǫ¸£ Ǫ¾Æ¼Û Sauce verte pour poissons »ý¼± À°¼ö¸¦ ³ÖÀº ±×¸° ¼Ò½º Green fish sauce
080 ¼Ò½º ¿À¸¶¸£ ¾Æ ¶ó Å©·½ Sauce homard ? la cr?me Å©¸²À» ³ÖÀº ¶ø½ºÅÍ ¼Ò½º Lobster cream sauce
082 ¼Ò½º ¾Æ ¶ó ÇÁ·Î¹æ»ì Sauce ? la proven?ale ÇÁ·Î¹æ½º ½ºÅ¸ÀÏÀÇ ¼Ò½º Provence sauce
084 ¼Ò½º ºñ°¡¶óµå Sauce bigarade ¿À·»Áö ÇâÀÇ ¿À¸® ¼Ò½º Bigarade sauce
086 Áã µå Ä«À¯ ¿À ·¹Á Jus de caille aux raisins °ÇÆ÷µµ¸¦ ³ÖÀº ¸ÞÃ߸® ¼Ò½º Quail sauce with grape
088 Áã µå º¸ ¿À Á¹¸®ºê Jus de veu aux olives ¿Ã¸®ºê¸¦ ³ÖÀº ¼Û¾ÆÁö ¼Ò½º Veal sauce with olive
090 Áã µå ºÆÇÁ ¾Æ È£¸¶Ç× Jus de boeuf au romarin ·ÎÁ¸® ÇâÀÇ ¼Ò°í±â ¼Ò½º Beef sauce with rosemary
092 ºÎ·Ï Å丶Åä ¼Ò½º, Äí¸£ºÎ¿ë
part 02 ½ÄÀÚÀç ±âÃÊ Á¶¸®
096 intro
´ß
098 ´ß
100 ·Î½ºÆ®ÇÑ ´ß ´Ù¸®»ì Roasted chicken leg
102 ´ß °¡½¿»ì Ǫ¾Ë·¹ Chicken breast poeler
¼Ò
104 ¼Ò
106 ¼Ò ¿ìµÐ»ì Ÿ¸£Å¸¸£ Beef rump tartare
108 ¼Ò ¾È½É ÆÒÇÁ¶óÀÌ Pan-fried beef tenderloin
110 ºê·¹ÀÌÁöµåÇÑ ¼Ò ²¿¸® Braised oxtail
¾ç
112 ¾ç
114 ºê·¹ÀÌÁöµåÇÑ ¾ç »çÅ Braised lamb shank
116 ¾ç ¾î±ú»ì ½ºÆ© Lamb shoulder stew
118 ¾ç °¥ºñ ·Î½ºÆ® Roasted lamb loin
µÅÁö
120 µÅÁö
122 ¼öºñµåÇÑ µÅÁö ¾È½É ÇÜ Sous vide pork tenderloin ham
124 ¿Àºì¿¡ ·Î½ºÆ®ÇÑ ¿À°ã»ì Oven roasted pork belly
»ý¼±
126 ¿¬¾î, °¡ÀÚ¹Ì
128 ¹öÅÍ¿Í ¿ÀÀÏ¿¡ ÄáÇÇÇÑ ¿¬¾î Confit of salmon in oil and butter
130 Äí¸£ºÎ¿ë¿¡ Æ÷ĪÇÑ °¡ÀÚ¹Ì Flatfish poached in court-bouillon
¾îÆзù
132 ¶ø½ºÅÍ, °¡¸®ºñ °üÀÚ, »õ¿ì, ±¼
136 Äí¸£ºÎ¿ë¿¡ º¸ÀϵåÇÑ ¶ø½ºÅÍ ¸Þ´Þ¸®¿Â Lobster medallion boiled in court-bouillon
138 ÆÒ¿¡ °¥»ö ¹öÅÍ·Î ±¸¿î °¡¸®ºñ °üÀÚ Pan seared scallops with brown butter
140 »õ¿ì Å׸° Shrimp terrine
142 ±¼ ¾Æ½ºÇÈ Oysters aspic
¾ßä
144 ´ç±Ù, Å丶Åä, ¾çÆÄ, ½Ò, Äݸ®Çöó¿ö
148 ´ç±Ù Ƕ·¹ Carrot puree
150 Å丶Åä ÄáÇÇ Tomato confit
152 ¾çÆÄ ½ºÇÁ Onion soup
154 ±âº» ¸®Á¶¶Ç Basic risotto
156 Äݸ®Çöó¿ö ÇÇŬ Pickled cauliflower
158 ºÎ·Ï »õ¿ì ¹«½º, Äݸ®Çöó¿ö Ƕ·¹
159 ¿ë¾îÇؼ³
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±èµ¿±â [Àú]
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Cook°¡´ëÇ¥ ¼ÎÇÁ ±èµ¿±â
¡®ºñ½ºÆ®·Î¡¯¿¡¼ ¡®Æ¯1±Þ È£ÅÚ¡¯±îÁö ´Ù¾çÇÑ °÷¿¡¼ °æ·ÂÀ» ½×¾Ò´Ù. Àü ¼¼°è ¸ðµç ¿ä¸®´ëȸ¸¦ ´Ù ³ª°¡º¸°íÀÚ 20´ë Á߹ݺÎÅÍ ²÷ÀÓ¾øÀÌ ¿ä¸®´ëȸ¿¡ µµÀüÇÏ°í ÀÖ´Ù. Çѱ¹¿¡¼´Â ·¹½ºÅä¶ûÀ» ¿î¿µÇÏ¸ç ±¹Á¦ ¿ä¸®´ëȸ¸¦ ³ª°¡´Â ¸î ¾È µÇ´Â ÇöÁ÷ ¿ä¸®»çÀÌ´Ù. Áö±ÝÀº ¼¿ï ¿Ü°û¿¡¼ ÀÛÀº ·¹½ºÅä¶ûÀ» ¿î¿µÇÏ¸ç ·¹½ÃÇÇ °³¹ß°ú Á¤¸®, ¿ä¸®´ëȸ ÃâÀü, À½½Ä Ä®·³À» ¾²¸ç ÈĹèµéÀ» ¾ç¼ºÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¤ý 2017~ ¿À½ºÅ׸®¾Æ ÁÖ¿¬ ¿À³Ê ¼ÎÇÁ ¤ý 2016~2017 ±¹Á¦Á¶¸®Àü¹®Çб³(Çö ±¹Á¦ È£ÅÚÁ÷¾÷Àü¹®Çб³) ƯÀÓ±³¼ö ¤ý ¼¼°èÀϺ¸ [±è¼ÎÇÁÀÇ ½Ã³× ÄûÁø] ¿¬Àç Áß ¤ý »ýÈ°ÀÇ ´ÞÀÎ 10´ë ¸ÀÁý ´ÞÀÎ ¼±Á¤ ¤ý Áö¹æ-Àü±¹ ±â´É°æ±â´ëȸ ½É»çÀ§¿ø ¤ý ¹è´ÞÀÇ ¹ÎÁ· [»çÀå´Ô ´ë»ó ¸Þ´º °³¹ß] ÄÁ¼³Æà ¤ý Çö´ë ÄíÅ· ¶óÀ̺귯¸® X ¹è´ÞÀÇ ¹ÎÁ· Ǫµå¸Å°ÅÁøF ¡®½Ò¡¯ ÄíÅ·¼î ¤ý »ï¼º °¶·°½Ã °ø°¨ ½ÄŹ ¼¿ïÆí ¼ÎÇÁ ¤ý Áß¼Ò±â¾÷û ¼Ò»ó°øÀÎ ÁøÈï °ø´Ü ¼º°ø CEO ÄÁ¼³Æà ¤ý ÈÞ·Ò ½´ÆÛ½ºÆÀÆÌ ¸Þ´º ÄÁ¼³Æà ¤ý ³¶¸¸½ÄŹ ±èµ¿±â ¼ÎÇÁÀÇ Ãë¹Ì»ýÈ° ¿î¿µ(https://blog.naver.com/paychey)
±¹°¡´ëÇ¥ ÀÌ·Â ¤ý 2011³â (»ç)Á¶¸®»ç Çùȸ Áß¾Óȸ ·¯½Ã¾Æ ±¹Á¦¿ä¸®°æ¿¬ ´ëȸ ±¹°¡´ëÇ¥ ¤ý 2013³â (»ç)Á¶¸®»ç Çùȸ Áß¾Óȸ È«Äá ±¹Á¦¿ä¸®°æ¿¬ ´ëȸ ±¹°¡´ëÇ¥ ¤ý 2014³â BOCUSE DO¡®R(º¸Å¥Áîµµ¸£) ¿ä¸®´ëȸ ¾Æ½Ã¾Æ ÆÛ½ÃÇÈ ´ëÇѹα¹ ±¹°¡´ëÇ¥ ¤ý 2015³â BOCUSE DO¡®R(º¸Å¥Áîµµ¸£) ¿ä¸®´ëȸ ÇÁ¶û½º ¸®¿Ë ´ëÇѹα¹ ±¹°¡´ëÇ¥ ¤ý 2016³â Àå¾ÖÀÎ ±â´É¿Ã¸²ÇÈ ¿ä¸®Á÷Á¾ ±¹°¡´ëÇ¥ ºÎÁöµµÀ§¿ø ¤ý 2016³â (»ç)Á¶¸®»ç Çùȸ Áß¾Óȸ µ¶ÀÏ ¿ä¸® ¿Ã¸²ÇÈ ±¹°¡´ëÇ¥
´ëȸ °æ·Â ¤ý 2011³â~2015³â ¸»·¹À̽þÆ, È«Äá, Çʸ®ÇÉ, ·è¼ÀºÎ¸£Å©, ½Ì°¡Æú µî WACS ¿ä¸®´ëȸ ±Ý¸Þ´Þ 8°³, Àº¸Þ´Þ 12°³, µ¿¸Þ´Þ 10°³ ¤ý 2011³â WACS IKCC ·¯½Ã¾Æ ±¹Á¦ ¿ä¸® °æ¿¬´ëȸ ±¹°¡´ëÇ¥ Àº¸Þ´Þ ¤ý 2013³â WACS È«Äá HOPEX ±¹Á¦ ¿ä¸®°æ¿¬ ´ëȸ ŸÆĽº ±Ý¸Þ´Þ, ¸ÞÀÎ Ç÷¹ÀÌÆ® Àº¸Þ´Þ ¤ý 2014³â BOCUSE DO¡®R ¿ä¸®´ëȸ ¾Æ½Ã¾Æ ÆÛ½ÃÇÈ ´ëÇѹα¹ ´ëÇ¥ Á¾ÇÕ 5À§ ¤ý 2014³â ·è¼ÀºÎ¸£Å© Ä¿¸®³Ê¸® ¿ùµåÄÅ ±Ý¸Þ´Þ °³ÀÎÀü ¿ä¸®ºÎ¹® 7À§ ¤ý 2015³â BOCUSE DO¡®R ¿ä¸®´ëȸ ÇÁ¶û½º ¸®¿Ë ´ëÇѹα¹ ±¹°¡ ´ëÇ¥ ¤ý 2016³â ±¹Á¦Àå¾ÖÀÎ ±â´É¿Ã¸²ÇÈ ¿ä¸®Á÷Á¾ ±¹°¡´ëÇ¥ ÄÚÄ¡, Àº¸Þ´Þ ¼ö»ó, °í¿ë³ëµ¿ºÎ Àå°ü ǥâ ¤ý 2016³â WACS µ¶ÀÏ ¿ä¸® ¿Ã¸²ÇÈ ±¹°¡´ëÇ¥ ¶óÀ̺ê, Àü½Ã µ¿¸Þ´Þ ¤ý 2019³â È«Äá ¿ä¸®´ëȸ ¿À½ºÅ׸®¾ÆÁÖ¿¬ ÆÀ ¶óÀ̺ê, Àü½Ã ±Ý¸Þ´Þ ¤ý 2020³â IKA µ¶ÀÏ ¿ä¸® ¿Ã¸²ÇÈ ¿À½ºÅ׸®¾Æ ÁÖ¿¬ ¸®Àú³Î ÆÀ Àº¸Þ´Þ Á¾ÇÕ 11À§
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Àüü 0°³ÀÇ ±¸¸ÅÈıⰡ ÀÖ½À´Ï´Ù.
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ÀÎÅÍÆÄÅ©µµ¼´Â °í°´´ÔÀÇ ´Ü¼ø º¯½É¿¡ ÀÇÇÑ ±³È¯°ú ¹ÝÇ°¿¡ µå´Â ºñ¿ëÀº °í°´´ÔÀÌ ÁöºÒÄÉ µË´Ï´Ù.
´Ü, »óÇ°À̳ª ¼ºñ½º ÀÚüÀÇ ÇÏÀÚ·Î ÀÎÇÑ ±³È¯ ¹× ¹ÝÇ°Àº ¹«·á·Î ¹ÝÇ° µË´Ï´Ù. |
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±³È¯ ¹× ¹ÝÇ°ÀÌ °¡´ÉÇÑ °æ¿ì |
»óÇ°À» °ø±Þ ¹ÞÀº ³¯·ÎºÎÅÍ 7ÀÏÀ̳» °¡´É
°ø±Þ¹ÞÀ¸½Å »óÇ°ÀÇ ³»¿ëÀÌ Ç¥½Ã, ±¤°í ³»¿ë°ú ´Ù¸£°Å³ª ´Ù¸£°Ô ÀÌÇàµÈ °æ¿ì¿¡´Â °ø±Þ¹ÞÀº ³¯·ÎºÎÅÍ 3°³¿ù À̳», ȤÀº ±×»ç½ÇÀ» ¾Ë°Ô µÈ ³¯ ¶Ç´Â ¾Ë ¼ö ÀÖ¾ú´ø ³¯·ÎºÎÅÍ 30ÀÏ À̳»
»óÇ°¿¡ ¾Æ¹«·± ÇÏÀÚ°¡ ¾ø´Â °æ¿ì ¼ÒºñÀÚÀÇ °í°´º¯½É¿¡ ÀÇÇÑ ±³È¯Àº »óÇ°ÀÇ Æ÷Àå»óÅ µîÀÌ ÀüÇô ¼Õ»óµÇÁö ¾ÊÀº °æ¿ì¿¡ ÇÑÇÏ¿© °¡´É |
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±³È¯ ¹× ¹ÝÇ°ÀÌ ºÒ°¡´ÉÇÑ °æ¿ì |
±¸¸ÅÈ®Á¤ ÀÌÈÄ(¿ÀǸ¶ÄÏ»óÇ°¿¡ ÇÑÇÔ)
°í°´´ÔÀÇ Ã¥ÀÓ ÀÖ´Â »çÀ¯·Î »óÇ° µîÀÌ ¸ê½Ç ¶Ç´Â ÈÑ¼ÕµÈ °æ¿ì
(´Ü, »óÇ°ÀÇ ³»¿ëÀ» È®ÀÎÇϱâ À§ÇÏ¿© Æ÷Àå µîÀ» ÈѼÕÇÑ °æ¿ì´Â Á¦¿Ü)
½Ã°£ÀÌ Áö³²¿¡ µû¶ó ÀçÆǸŰ¡ °ï¶õÇÒ Á¤µµ·Î ¹°Ç°ÀÇ °¡Ä¡°¡ ¶³¾îÁø °æ¿ì
Æ÷Àå °³ºÀµÇ¾î »óÇ° °¡Ä¡°¡ ÈÑ¼ÕµÈ °æ¿ì |
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´Ù¹è¼ÛÁöÀÇ °æ¿ì ¹ÝÇ° ȯºÒ |
´Ù¹è¼ÛÁöÀÇ °æ¿ì ´Ù¸¥ Áö¿ªÀÇ ¹ÝÇ°À» µ¿½Ã¿¡ ÁøÇàÇÒ ¼ö ¾ø½À´Ï´Ù.
1°³ Áö¿ªÀÇ ¹ÝÇ°ÀÌ ¿Ï·áµÈ ÈÄ ´Ù¸¥ Áö¿ª ¹ÝÇ°À» ÁøÇàÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î, ÀÌÁ¡ ¾çÇØÇØ Áֽñ⠹ٶø´Ï´Ù. |
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Áß°í»óÇ°ÀÇ ±³È¯ |
Áß°í»óÇ°Àº Á¦ÇÑµÈ Àç°í ³»¿¡¼ ÆǸŰ¡ ÀÌ·ç¾îÁö¹Ç·Î, ±³È¯Àº ºÒ°¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. |
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¿ÀǸ¶ÄÏ »óÇ°ÀÇ È¯ºÒ |
¿ÀǸ¶ÄÏ»óÇ°¿¡ ´ëÇÑ Ã¥ÀÓÀº ¿øÄ¢ÀûÀ¸·Î ¾÷ü¿¡°Ô ÀÖÀ¸¹Ç·Î, ±³È¯/¹ÝÇ° Á¢¼ö½Ã ¹Ýµå½Ã ÆǸÅÀÚ¿Í ÇùÀÇ ÈÄ ¹ÝÇ° Á¢¼ö¸¦ ÇϼžßÇϸç, ¹ÝÇ°Á¢¼ö ¾øÀÌ ¹Ý¼ÛÇϰųª, ¿ìÆíÀ¸·Î º¸³¾ °æ¿ì »óÇ° È®ÀÎÀÌ ¾î·Á¿ö ȯºÒÀÌ ºÒ°¡´ÉÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸´Ï À¯ÀÇÇϽñ⠹ٶø´Ï´Ù. |
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¹è¼Û¿¹Á¤ÀÏ ¾È³» |
ÀÎÅÍÆÄÅ© µµ¼´Â ¸ðµç »óÇ°¿¡ ´ëÇØ ¹è¼Û¿Ï·á¿¹Á¤ÀÏÀ» À¥»çÀÌÆ®¿¡ Ç¥½ÃÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
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<ÀÎÅÍÆÄÅ© Á÷¹è¼Û »óÇ°> |
»óÇ°Àº ¿ù~Åä¿äÀÏ ¿ÀÀü 10½Ã ÀÌÀü ÁÖ¹®ºÐ¿¡ ´ëÇÏ¿© ´çÀÏ Ãâ°í/´çÀÏ ¹è¼Û¿Ï·á¸¦ º¸ÀåÇÏ´Â »óÇ°ÀÔ´Ï´Ù. |
»óÇ°Àº ¼¿ïÁö¿ª/ÆòÀÏ ÁÖ¹®ºÐÀº ´çÀÏ Ãâ°í/ÀÍÀÏ ¹è¼Û¿Ï·á¸¦ º¸ÀåÇϸç,
¼¿ï¿ÜÁö¿ª/ÆòÀÏ ÁÖ¹®ºÐÀÇ °æ¿ì´Â ¿ÀÈÄ 6½Ã±îÁö ÁÖ¹®ºÐ¿¡ ´ëÇÏ¿© ÀÍÀÏ ¹è¼Û¿Ï·á¸¦ º¸ÀåÇÏ´Â »óÇ°ÀÔ´Ï´Ù.
(´Ü, ¿ù¿äÀÏÀº 12½Ã±îÁö ÁÖ¹®¿¡ ÇÑÇÔ)
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»óÇ°Àº, ÀÔ°í¿¹Á¤ÀÏ(Á¦Ç°Ãâ½ÃÀÏ)+Åùè»ç¹è¼ÛÀÏ(1ÀÏ)¿¡ ¹è¼Û¿Ï·á¸¦ º¸ÀåÇÕ´Ï´Ù. |
~
»óÇ°Àº À¯ÅëƯ¼º»ó ÀÎÅÍÆÄÅ©¿¡¼ Àç°í¸¦ º¸À¯ÇÏÁö ¾ÊÀº »óÇ°À¸·Î ÁÖ¹®ÀÏ+±âÁØÃâ°íÀÏ+Åùè»ç¹è¼ÛÀÏ(1ÀÏ)¿¡ ¹è¼Û¿Ï·á¸¦ º¸ÀåÇÕ´Ï´Ù.(Åä/°øÈÞÀÏÀº ¹è¼Û±â°£¿¡ Æ÷ÇÔµÇÁö ¾Ê½À´Ï´Ù.)
¡Ø±âÁØÃâ°íÀÏ:ÀÎÅÍÆÄÅ©°¡ »óÇ°À» ¼ö±ÞÇÏ¿© ¹°·ùâ°í¿¡¼ Æ÷Àå/Ãâ°íÇϱâ±îÁö ¼Ò¿äµÇ´Â ½Ã°£
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<¾÷ü Á÷Á¢¹è¼Û/¿ÀǸ¶ÄÏ »óÇ°> |
~
»óÇ°Àº ¾÷ü°¡ ÁÖ¹®À» È®ÀÎÇÏ°í, Ãâ°íÇϱâ±îÁö °É¸®´Â ½Ã°£ÀÔ´Ï´Ù. ÁÖ¹®ÀÏ+±âÁØÃâ°íÀÏ+Åùè»ç¹è¼ÛÀÏ(2ÀÏ)¿¡ ¹è¼Û¿Ï·á¸¦ º¸ÀåÇÕ´Ï´Ù.(Åä/°øÈÞÀÏÀº ¹è¼Û±â°£¿¡ Æ÷ÇÔµÇÁö ¾Ê½À´Ï´Ù.)
¡Ø5ÀÏÀ̳» Ãâ°í°¡ ½ÃÀÛµÇÁö ¾ÊÀ»½Ã, ¿ÀǸ¶ÄÏ »óÇ°Àº ÀÚµ¿À¸·Î ÁÖ¹®ÀÌ Ãë¼ÒµÇ¸ç, °í°´´Ô²² Ç°Àýº¸»ó±ÝÀ» Áö±ÞÇØ µå¸³´Ï´Ù.
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¹è¼Ûºñ ¾È³» |
µµ¼(Áß°íµµ¼ Æ÷ÇÔ)¸¸ ±¸¸ÅÇϽøé : ¹è¼Ûºñ 2,000¿ø (1¸¸¿øÀÌ»ó ±¸¸Å ½Ã ¹«·á¹è¼Û) À½¹Ý/DVD¸¸ ±¸¸ÅÇϽøé : ¹è¼Ûºñ 1,500¿ø (2¸¸¿øÀÌ»ó ±¸¸Å ½Ã ¹«·á¹è¼Û)
ÀâÁö/¸¸È/±âÇÁÆ®¸¸ ±¸¸ÅÇϽøé : ¹è¼Ûºñ 2,000¿ø (2¸¸¿øÀÌ»ó ±¸¸Å ½Ã ¹«·á¹è¼Û)
µµ¼¿Í À½¹Ý/DVD¸¦ ÇÔ²² ±¸¸ÅÇϽøé : ¹è¼Ûºñ 1,500¿ø 1¸¸¿øÀÌ»ó ±¸¸Å ½Ã ¹«·á¹è¼Û)
µµ¼¿Í ÀâÁö/¸¸È/±âÇÁÆ®/Áß°íÁ÷¹è¼Û»óÇ°À» ÇÔ²² ±¸¸ÅÇϽøé : 2,000¿ø (1¸¸¿øÀÌ»ó ±¸¸Å ½Ã ¹«·á¹è¼Û)
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