키워드로 만나는 일본의 독특하고 신선한 문화 이야기!
스물두 개의 재미있는 일본 문화 에세이를 만나보세요
일본 문화에 관심을 가졌다면 관련된 단어, 즉 키워드를 검색창에 입력하고 검색해 본 경험이 있을 것이다. 이 책에서는 이러한 키워드를 기반으로 일본 문화 이야기를 풀어나간다. #온천 #도쿄 #다도 #도시락 #일본음식 #도쿄맛집 #장인정신 #일본작가 #일본드라마 #일본소설 #일본서점 #일본정원 #일본맥주 #료칸 #오다이바 #아르바이트 #일본출판 등 90개가 넘는 ‘일본 문화 키워드’를 품은 이야기가 다채롭게 펼쳐진다.
일본의 도시락 문화와 카페 이야기, 일본의 다도, 장인 정신, 일본 먹거리, 일본 드라마, 일본 작가, 일본 여행, 일본 정원, 일본 소설, 일본 아르바이트 등 일본 문화 전반에 대한 이야기를 읽으며 잘 몰랐던 일본 문화를 경험하고 작가와 함께 잠시 일본을 여행하는 기분을 느껴보자. 일본 문화를 소비하는 한 방법을 엿봄과 동시에 그동안 잘 몰랐던 일본 문화를 알게 되는 즐거움을 느낄 수 있을 것이다. 몰랐던 나라에 관심을 가지고 그 나라 문화를 접하고 들여다보는 일은 삶의 활력소가 된다. 새롭고 독특한 문화를 접하면서 신선한 자극도 받을 수 있을 것이다.
들어가며 _004
데파치카와 도시락 문화
#식도락 #도시락 #먹거리 #데파치카 #마쓰야긴자 _014
도쿄 카페 이야기
#도쿄 #커피 #카페 #북카페 #안진 _023
일본에서는 왜 다도가 발전했을까?
#다도 #다완 #센노리큐 #야나기무네요시 _028
신주쿠 규동집 타츠야
#일본음식 #규동 #도쿄맛집 #신주쿠 #타츠야 _038
시니세와 모노즈쿠리 그리고 장인정신
#장인정신 #시니세 #모노즈쿠리 #일본택시 #일본안전신화 _043
도쿄대 출신 엄마의 비밀
#도쿄대 #일본교육 #자녀교육 #교토대 _051
국경의 긴 터널을 빠져나오자 눈의 고장이었다
#일본소설 #설국 #가와바타야스나리 #눈 _059
문제 있는 레스토랑
#일본드라마 #일본여성 #마키요코 #여성의독립 _065
와세다 대학 옆 일본 정원의 비밀
#와세다대학 #일본정원 #오쿠마정원 #칸즈메 _072
다카다노바바를 즐기는 방법
#도쿄 #다카다노바바 #와세다 #고서점가 #센베 _078
일본에서 아르바이트 하기
#아르바이트 #무라카미하루키 #편의점아르바이트 #시급 _083
지적인 그녀와 미식의 만남
#요네하라마리 #일본작가 #러시아 #미식견문록 #식도락 _090
모던보이 이상과 도쿄
#이상 #모던보이 #도쿄 #진보쵸 _095
...일본 드라마 〈고스트 라이터〉
#일본작가 #일본출판 #일본드라마 #고스트라이터 _099
오미야게 이야기
#오미야게 #토산품 #특산물 #온천 #일본과자 _108
도쿄 서점 이야기
#츠타야 #기노쿠니야 #일본서점 #긴자식스 _112
일본 료칸의 특별한 매력
#료칸 #온천 #마츠에 #유후인 #우레시노 _117
일본에서의 슬기로운 절약 생활
#절약 #일본물가 #너무높아 #일본인친구 _133
김영하의 여행자 도쿄
#김영하 #여행에세이 #도쿄 #오다이바 #일본맥주 _145
미야자키의 친절한 택시 기사님
#일본택시 #미야자키 #일본소아과 #고령화 #실버파워 _150
일본, 아르바이트, 그리고 추억에 대하여
#아르바이트 #일본유학 #추억 #맥도날드 _155
신일본견문록 『일본을 보면 한국이 보인다』
#일본론 #생존투쟁 #일본입시 #일본어한자 _160
* 일본 문화에 관심을 가지는 분들도 분명 관련된 키워드를 검색창에 입력하실 겁니다. 통계를 내서 인기 있는 키워드를 추려낸 것은 아니지만 저도 알고 싶고 많은 분이 관심 있어 하는 일본 문화 관련 키워드를 기반으로 책을 쓰면 좋겠다고 생각하게 되었습니다. _본문 4쪽
* 2015년부터 1인 출판사를 시작하면서 좋은 작가님들과 함께 일본 관련 에세이도 여러 권 출간했습니다. 다년간의 일본에 대한 관심과 독서, 여행이 바탕이 되어 가능했다는 생각이 듭니다. 다행히 세나북스에서 나온 일본 에세이, 일본 여행 에세이를 많은 독자분이 읽어주시고 좋은 평도 해주셨습니다. 어찌 보면 일본에 대한 관심과 일본 여행이라는 취미를 제 직업과 연결했다고도 할 수 있습니다. 정말 감사한 일입니다. _본문 5쪽
* 일본의 슈퍼마켓이나 편의점, 백화점 등에 가보면 도시락 등 조리되어 있어 바로 먹을 수 있는 제품의 종류가 아주 다양하고 비중도 높습니다. 이런 현상은 일본인들의 식생활 경향과 바쁜 일상을 말해줍니다. 도시락은 일본 식생활에서 빼놓을 수 없는 하나의 문화입니다. _본문 18쪽
* 일본 백화점 지하 식품 판매장에는 분명 우리의 것과 다른 독특한 문화가 있습니다. 위에서도 언급했듯 일본식 먹거리의 결정판을 보는 듯한 느낌입니다. 한국은 사정이 다릅니다. 한국에서 맛있는 음식을 먹으려면 인기 있는 식당에 가야죠. 하지만 일본에서는 백화점 지하에서도 어느 정도 이런 경험이 가능합니다. 일본에 간다면 유명 백화점 지하 매장에 가보세요. 특이한 먹거리와 아름다운 포장을 보면 아이디어가 샘솟습니다. 분명 재미있고 신선한 경험이 될 것입니다. _본문 21쪽
* 언젠가 다시 도쿄에 간다면 북스 도쿄도에서 책을 사고, 키친 난카이에서 식사를 한 후 간다 브라질에서 커피를 마시며 새로 산 책을 읽어봐야겠습니다. 마치 일본 현지에 사는 사람처럼 말입니다. 그리고 도쿄 긴자의 ‘카페 드 람브르(Cafe de l'ambre)’에도 가보고 싶습니다. 도쿄 제일의 커피 명소라고 하는데 7년 전에 이 카페의 주인장이 101세(1914년생)였다고 하니 아직 건재하신지 궁금하네요. 문 연 지 70년이 넘은 오래된 카페인데 커피 맛도 궁금하고 어떤 분위기일지도 궁금합니다. _본문 26쪽
* 일본에 여행으로 가서는 경험하기 어려운 일들이 있습니다. 다도회도 그중 하나입니다. 미리 알아보고 예약을 해야 하니까요. 어학연수나 유학을 간다면 쉽게 정통 일본 다도회에 참가해 볼 수 있을 겁니다. 일본 문화에 관심이 있다면 ‘일본학 입문’으로써 일본의 다도를 경험해 보는 것이 어떨까 합니다. _본문 30쪽
* 아카세가와 겐페이가 쓴 『침묵의 다도, 무언의 전위』에 보면 재미있는 이야기가 나옵니다. 이 책에서 일본의 유명 전위예술가인 저자는 일본 다도를 정립했다는 일본 최고의 다인 ‘센노리큐’를 통해 자신의 예술론을 펼칩니다. 책 내용에 의하면 현재 일본에서 다도를 즐기는 사람들은 수십만에서 수백만이라고 합니다. 그런데 대부분이 여성입니다. 다성(茶聖) 센노리큐가 살았던 시대의 다도는 남성이 주류였습니다. _본문 32쪽
* 일본에서는 이미 17세기 초인 에도시대(1603~1867)부터 ‘기술직을 존중하는 의식’이 정착되었습니다. 우리나라의 조선왕조 광해군(1608~1623 재위) 시대가 막 시작되었던 시기입니다. 그 때문에 칼을 들고 백성들을 수탈하고 서민들을 괴롭히던 지배층인 사무라이보다는 땀 흘려 일하는 부지런한 장인과 장인의 물건을 서민들에게 제대로 공급 시켜 주는 시니세(老鋪, 오랜 전통을 가진 기업이나 상점)의 상인들을 존중하게 되었다고 합니다. 더구나 아들, 손자로... 기술을 계승시키는 데서 이른바 ‘장인정신’을 기리는 풍조가 싹트게도 되었습니다. _본문 47쪽
* 아무래도 본인이 일본 최고 대학을 나오면 주변의 시선이 많이 신경 쓰일 것 같습니다. 자녀 교육에 열정적이어도, 무관심해도, 주변으로부터 어떤 말을 들을 수 있기 때문입니다. 그리고 무엇보다 도쿄대 출신 엄마들이 자신의 아이를 도쿄대에 보내고 싶지 않아 하는 이유가 또 있습니다. 사실 이건 엄마가 도쿄대 출신이든 아니든 다 해당하는 일반적이고 상식적인 이야기이기도 합니다. _본문 53쪽
* 사실 어떤 현상을 보고 유명하다, 인기 있다 하면 아, 그렇구나 하고 생각해버리곤 했는데 이렇게 자신만의 해석을 할 수 있다는 것이 너무 멋져 보입니다. 결국 같은 글을 읽고, 같은 현상을 경험해도 얼마나 깊이 생각하며 기존의 경험이 풍부한가에 따라 해석과 느낌은 엄청난 차이가 있을 수밖에 없네요. 유명하다는 이 문장을 읽고도 ‘왜 사람들이 매혹적이라고 하는 거야?’라는 의문이 있었는데 조금 늦었지만 저보다 훨씬 다양한 경험과 지식, 생각하는 힘을 가진 분들 덕분에 이제야 조금은 더 그 진가를 알게 되었습니다. 자, 이제 『설국』을 다시 읽어볼 시간입니다. _본문 64쪽
* 칸즈메(かんづめ)는 통조림이라는 뜻과 함께 ‘마감이 다가와도 원고를 제출하지 않는, 혹은 못하고 있는 작가를 어딘가에 가둬서 글을 쓰게 하는 것’이라는 의미로도 쓰입니다. 마스다 미리의 에세이 『어느 날 문득 어른이 되었습니다』의 한 에피소드 제목이 ‘긴자에서 이틀 밤 보내기’인데 제목의 일본어 원문이 ‘긴자 칸즈메(ぎんざかんづめ)’입니다. 칸즈메는 작가가 글을 쓰기 위해 자진해서 특정 장소에 칩거한다는 의미로도 쓰입니다. _본문 74쪽
* 호텔 로비와 연결되어 있었다니! 하며 정원에 가보았습니다. 아침이라 사람이 거의 없었습니다. 작은 연못도 있고 아기자기하게 잘 꾸며진 정원이었습니다. 그리고 특이한 낡은 집도 있었습니다. 그 집의 정체를 한국에 돌아와서 『일본적 마음』을 읽고서야 알게 되었던 것입니다. 솔직히 창고인가? 이렇게 생각했습니다. 하지만 그곳은 아는 사람만 안다는 명소였습니다! _본문 76쪽
* 맛있게 생긴 센베를 몇 종류 골라서 샀습니다. 인상 좋은 가게 여자 사장님께 여기서 언제부터 영업하셨냐고 여쭈어보니 ‘도쿄 올림픽 때부터’라고 하십니다. 엥? 도쿄 올림픽이요? 나중에 알아보니 1961년! 아, 역시 전통의 맛은 달랐습니다. 다음에 도쿄에 갈 때도 꼭 계셔주기를. _본문 82쪽
* 2016년 소설 『편의점 인간』으로 아쿠타가와(芥川) 상을 수상한 무라타 사야카(村田沙耶香)가 실제로 편의점 아르바이트로 생계를 이어간다고 해서 화제가 되었습니다. 소설 내용도 편의점에서 18년 동안 아르바이트를 해 온 36세 독신 여성의 이야기입니다. 일본 최고 권위의 문학상을 받고도 2020년 현재 일주일에 사흘은 편의점으로 출근한다고 합니다. 19년째입니다. _본문 86쪽
* 요네하라 마리의 『미식견문록』에는 일본 음식에 대한 이야기만 나오지는 않습니다. 그녀는 독특한 이력만큼 다양한 음식 편력을 자랑합니다. 일본에서 가장 잘 나가는 러시아어 통역사로 100번 이상 러시아를 드나든 이력에서만도 많은 이야기가 기대됩니다. 러시아, 그 동토의 땅, 영하 53도에서 낚자마자 자동 냉동된 물고기를 대패로 밀어 대팻밥처럼 만든 다음 얇게 썬 양파를 버무려 소금과 후추로 간을 해서 먹는 ‘스트로가니나’의 이야기는 러시아 미식 체험의 정점을 찍습니다. _본문 90쪽
* 『여행할 권리』에서 작가 김연수는 ‘왜 이상(李箱)은 도쿄에 가서 죽었는가?’라는 의문을 풀고자 이상이 생의 마지막을 보냈던 곳을 찾아갑니다. 바로 도쿄시 간다구 진보쵸. 우리에게 간다 고서점가로 잘 알려진 곳입니다. 책에서는 이상이 존재하지 않는 어떤 환상의 지대를 찾았고 그곳이 도쿄였다고 말합니다. 그 환상의 지대에서 이상은 무엇을 찾고 있었을까요. 책을 다 읽어도 풀리지 않던 의문의 해답을 책 『철학적 시 읽기의 즐거움』의 “리오타르와 이상”이라는 글에서 찾았습니다. 이상이 찾던 그 무엇의 정확한 실체를. _본문 95쪽
* 일본의 추석인 오봉(お盆)이라도 지나갈 치라면 제 책상에는 누가 두고 갔는지도 모를 온갖 종류의 과자들이 줄 서 있곤 했습니다. 오미야게는 일본어로 ‘お土産’이라고 씁니다. 한자만 본다면 어떤 고장의 토산품 정도 된다고 생각하기 쉬우나 꼭 토산품이라고도 하기는 그렇고 굳이 우리말로 해석하자면 선물인데 지방의 특산물을 주로 의미합니다. 대체로 명절에 고향을 다녀왔다던지 여행이나 출장 등을 다녀오면서 현지에서 산 선물을 뜻합니다. _본문 109쪽
* 서점이 진정 갖추어야 할 요소는 표면적인 모방보다는 ‘사람’이라고 합니다. 큐레이션이 가능한 인력이 존재해야 고객에게 맞는 제안이 가능하기 때문이죠. 서점은 단순히 물건을 파는 공간이 아니라 사람과 사람, 책과 사람이 따뜻한 공감을 전제로 한 교류를 하는 문화의 최전선이기 때문입니다. _본문 112쪽
* 이 서점에 특정 주제에 관한 잡지를 많이 모아놓은 공간이 가능한 이유 중에는 일본이 잡지 왕국이라는 점도 크게 작용했을 것입니다. 일본에서 가장 매출이 높은 출판 분야는 만화와 잡지입니다. 다양하고 엄청난 정보를 가진 전문잡지들이 차고 넘칩니다. 츠타야는 자체 제작한 잡지를 팔아서 굉장한 수익을 올리고 있다고 합니다. 아무래도 다른 출판사에서 만든 잡지만 파는 것보다 자체 제작한 잡지를 판매하면 수익이 높을 것입니다. 서점에서의 판매로 파악한 고객의 니즈도 바로 만드는 책이나 잡지에 반영할 수 있고요. _본문 115쪽
* 료칸의 묘미에 빠져 그다음 해 규슈 여행에도 일정에 료칸 1박을 넣었습니다. 일본에서 인기 있는 여행지인 사가현 유후인의 료칸이었습니다. 유후인에는 대형 료칸이나 호텔이 없는데 주변 자연환경을 지키고 상생하려는 의도라고 합니다. 우리가 묵었던 메바에소도 객실 18개 규모로 아주 크지는 않았지만 노천탕도 있고 실내 정원？
최수진 [저]
세나북스 대표. 20대 후반에 다녀온 일본 어학연수가 인생의 터닝포인트가 되었다. 2015년부터 1인 출판사를 시작, 일본 관련 에세이를 여러 권 출간하는 등 일본에 대한 관심과 일본 여행이라는 취미를 직업과 연결했다. 일본 관련 책뿐 아니라 다양한 관심사를 출판과 연결하는 시도를 끊임없이 하고 있다. 서른일곱 권의 책을 펴냈고 저서로 『책과 여행으로 만난 일본 문화 이야기』, 『내 작은 출판사를 소개합니다』, 『1인 출판사 수업』, 『일본어로 당신의 꿈에 날개를 달아라』, 『데이터 아키텍처 전문가가 되는 방법』이 있다.
블로그 blog.naver.com/banny74
인스타 @sujin1282
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