대학에서 화학 관련 전공을 공부하는 1학년 학생들은 이론적인 개념을 다루는 일반화학(general chemistry) 개론 과정을 수강함으로써 기초 과학으로서의 화학을 배울 수 있다. ‘일반화학실험’이라는 과목은 학생들이 실제 실험을 통해 학습한 이론 지식을 적용함으로써 과학적 이론에 대한 이해를 높이고 창의적 사고력을 키울 수 있도록 한다.
01장 실험실 안전과 실험의 기초
1. 실험실 안전 규칙
2. 유기 실험기구 및 장치
3. 유기 실험에 자주 이용되는 실험 장치 및 설치 방법
4. 유리 기구의 세척과 건조
5. 유기 실험의 기초 개념
6. 유기 실험 보고서 작성
02장 유기 실험의 기초 기술
1. 가열과 온도의 측정
2. 시약 및 생성물의 취급
3. 여과
4. 화합물의 건조
03장 유기 화합물의 작용기 확인
1. 유기 정성 분석의 고전적 방법
2. 원소 분석
3. 용해도에 의한 화합물의 분류
4. 유도체 합성에 의한 확인
04장 유기 화학 실험
1. 재결정과 녹는점 측정
2. 얇은 막 크로마토그래피
3. 관 크로마토그래피
4. 증류; 액체-액체 혼합물 간의 분리
5. 추출; 극성차이를 이용한 혼합물의 분리
6. 알케인의 친핵성 치환 반응
7. 카보닐 화합물의 환원 반응
8. 알돌 축합반응
9. 에테르 화합물의 합성
10. 카보닐 화합물의 에스테르화 반응
11. 염료용 아조화합물의 합성
12. 유기 화합물의 분석에 이용되는 분광 분석법 및 크로마토그래피법
부록 유기 실험에서 자주 사용되는 화합물
찾아보기
머리말
대학에서 화학 관련 전공을 공부하는 1학년 학생들은 이론적인 개념을 다루는 일반화학(general chemistry) 개론 과정을 수강함으로써 기초 과학으로서의 화학을 배울 수 있다. ‘일반화학실험’이라는 과목은 학생들이 실제 실험을 통해 학습한 이론 지식을 적용함으로써 과학적 이론에 대한 이해를 높이고 창의적 사고력을 키울 수 있도록 한다.
학생들이 학업을 진행하면서 화학의 각 세부 전공 분야(유기화학, 물리화학, 무기화학, 분석화학, 생화학 등)에 대해 심도 있는 학습이 이루어지게 되는데, 특히 유기화학의 경우 본 대학의 커리큘럼은 유기화학(1), 유기화학(2)를 비롯하여 유기화학(3), 유기구조분석, 유기합성화학, 유기재료화학 등의 다양한 전공 심화 과정들이 강의를 통해 진행되고 있다. 일반화학실험과 마찬가지로 유기화학 전공에 대한 기본개념 및 원리는 학생들이 직접 실험 실습을 함으로써 효과적이고 효율적으로 이해하고 응용할 수 있다고 생각한다. 유기화학실험에서 진행되는 실험 실습은 화학에서 주로 다루는 유기 화합물을 합성하고 분석하는 데 필요한 기본적인 실험 방법 및 기술(laboratory experimental technique)을 직접 습득할 수 있는 실습 강의라고 할 수 있다.
유기화학실험과 관련된 교재는 국내외에 많이 나와 있지만, 본 교재는 우리 대학의 커리큘럼 및 실험 실습 환경에 맞게 특별히 구성하여 모든 실험 실습내용들을 실험에 참여하는 학생들이 흥미를 가지고 큰 어려움 없이 수행할 수 있게 제작하고자 하였다. 특히 이번 개정판에서는 기존 실험에서 사용하는 시약(예를 들면, HCl)의 취급이 용이하지 않기 때문에 실험 실습에 적합한 시약을 활용한 실험으로 대체하여 집필하였다.
추후 본 교재에 대한 수정사항이 있을 경우에는 자유아카데미 홈페이지(www.freeaca.com) 자료실을 통해 제공할 예정이니 참조하기를 바란다. 본 교재를 가지고 진행되는 유기화학실험 실습을 해 자연과학의 중심적 역할을 하는 유기화학에 대해서 많은 관심과 재미를 가지고, 다양한 유기화학적 지식을 배양할 수 있기를 희망한다."
조대원 [저]
1993년 부산대학교 화학과 학사 학위를 208년도 부산대학교 화학과 박사학위를 취득했다. 2011년 부터 현재까지 영남대학교 화학과 교수로 재직중이다.
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