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여인형의 화학 공부 : 완전히 새로운 화학 입문
여인형 ㅣ 사이언스북스
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  • 발행일
2023년 12월 15일
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640page/148*220*0
  • ISBN
9791192908274/1192908279
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  • 미래의 화학 교과서 누적 조회수 1000만을 기록한 네이버 지식 백과의 대표 화학 선생님, 여인형 교수의 화학 특강! 아는 만큼 더 잘 보인다.”라는 속담은 화학도 마찬가지입니다. 그러므로 화학의 기본이라도 알게 된다면 자연 공간이라는 전시장에 펼쳐진 수많은 작품(물질)과 그것의 변화를 보고 이해할 수 있는 눈을 갖게 되는 셈입니다. 또한 삶 자체가 화학과 분리해서 생각할 수 없음을 알게 된다면 세상을 보는 눈이 변할 것이고, 생활하면서 마주치는 물질은 물론 우주 만물이 전부 화학 물질이라는 사실을 이해한다면 조금 더 화학을 공부하고 싶다는 충동이 일어나지 않을까요? -본문에서 우리 삶은, 우리 세상은 곧 화학 물질이다. 지금 이 글이 씌어진 종이나 스마트폰의 디스플레이부터 우리가 먹는 음식(화학 비료), 입고 있는 옷(화학 섬유), 살아가는 집(건축 자재)까지 화학을 떼어 놓고서는 생각할 수 없다. 화학은 물질을 구성하는 요소인 원자와 분자의 구조와 성질을 규명하는 기초 과학으로, 우주 만물은 물론 신경 조절 물질의 영향을 받는 인간의 뇌와 정신마저 그 범주 안에 두고 있다. 이처럼 우리 주변에 너무나도 가까이 있을 뿐만 아니라 물질을 다루는 모든 산업의 기반이 되기 때문에 화학의 중요성은 아무리 강조해도 지나치지 않다. 누가 과학의 쓸모를 묻는다면, 화학이 이룬 것들을 보라고 하면 될 정도다. 그러나 미세 먼지 같은 계기가 없으면 맑은 공기의 소중함을 깨닫지 못하듯, 화학의 소중함 역시 우리 관심에서 비교적 멀리 떨어져 있는 것이 사실이다. 실험실에서는 다양한 색깔과 소리, 빛을 내는 화학 반응으로 호기심을 끌 수 있지만, 책으로 공부하려면 상상력과 이해력이 필요하기 때문에 많은 이가 어려워한다. 더구나 세상에는 엄청나게 다양한 화학 물질이 있고 설명하는 법칙과 이론도 그만큼 많아서, 이를 공부하다 보면 화학이 좋아서 화학과에 온 대학생조차도 흥미를 잃고 졸업과 취업을 위한 수단으로 변하는 경우가 다반사다. 이번에 ㈜사이언스북스에서 출간된 여인형 동국 대학교 명예 교수의 화학 교양서 『여인형의 화학 공부』는 공기처럼 “몰라도 살 수는 있지만, 없으면 삶이 불가능한” 이 학문의 재미를 더 많은 이와 공유하기 위해, 평생을 화학을 가르치며 보낸 노교수가 대중과 소통하며 구축한 공부 비법과 노하우를 한 권에 담아낸 ‘미래의 화학 교과서’다. 네이버의 교양 콘텐츠 서비스인 지식 백과에 연재한 ‘화학 산책’으로 누적 조회수 1000만을 기록한 여인형 전 동국 대학교 교수의 이 책은 우리가 매일 스마트폰을 충전기에 꽂을 때 실제로 어떤 일이 일어나는지, 생선회를 먹을 때 레몬 조각이 왜 같이 나오는지, 미용실에서 파마기와 약품으로 머리카락을 곱슬곱슬하게 만드는 원리는 무엇인지 등 우리가 일상에서 무심코 행하는 많은 일을 통해 자연스럽게 화학에 대한 바른 이해를 얻을 수 있도록 만들어졌다. 여인형 교수는 동국 대학교 화학과에서 재직하며 연구 논문 약 70여 편을 국제 학술지에 발표한 학자이자 동국 대학교 학술상과 명강의상, 대한 화학회 전민제 화학인상을 받은 명강사다. 또한 그는 학생과 일반인을 위한 온라인 KMOOC 화학 강좌를 운영하고, 네이버 지식 백과와 대한 화학회의 월간 《화학 세계》에 컬럼을 연재했으며, 1999년부터 운영되어 온 독서 토론 모임 '과학 독서 아카데미'의 3대 회장을 역임하는 등 대중에게 과학을 더 쉽고 널리 알리는 일에 헌신해 왔다. 그는 지금도 네이버 프리미엄 채널(「화학과 케미쌓기」)을 통해 화학 지식을 전하면서 전국 초·중·고등학교, 대학교 등에서 강연으로 교육 ...
  • 영문도 모른 채 빼앗겨 버린 자연에 대한 호기심 세포를 되살릴 수 있는 구명줄! -정택동(서울 대학교 화학부 교수) 과학과 '케미' 쌓기를 원하는 모든 사람을 위한 화학 입문서 인류가 존재하는 한 화학과 화학 물질의 작용에 대한 이해를 높이려는 노력은 앞으로도 계속될 것입니다. 화학과 케미를 좋게 만드는 것과 화학 물질의 이해도를 높이는 공부는 그래서 더욱 중요합니다. 독자들이 화학의 맛을 함께하고 느끼길 기대합니다. -본문에서 최근 몇 년간 수많은 목숨을 앗아 간 세계적 범유행의 원인이자, 여인형 교수가 한 치 앞도 예측할 수 없는 미래 속에서 ‘쉽게 읽고 배울 수 있는 우리말 화학책’을 펴내 사회에 보답하기로 결심하는 계기가 된 코로나19를 종식시킨 것은 화학자들이 만들어 낸 백신이었다. 뿐만 아니라 인류를 위협하고 있는 기후 위기에 대처할 방법도, 100세 시대를 뛰어넘어 인간의 행복 지수를 높일 열쇠도 화학의 영역이다. 현재 우리의 삶뿐만 아니라 미래의 인류와 지구를 구할 해결책 역시 화학에 있는 것이다. 이토록 우리와 함께하고, 이토록 중요하고, 모든 자연 과학 분야의 핵심이 되는 중심 과학(central science)임에도 입시와 스펙 쌓기에만 방점을 두는 대한민국의 교육 환경에서 화학에 대한 청소년과 일반 시민의 관심을 줄어들고 있다. 국내 총생산(GDP)에서 화학 산업이 차지하는 비율이 7퍼센트에 이름에도 불구하고, 대학 입시 수능에서 화학 II를 선택하는 학생들이 0.8퍼센트인 현실은 화학에 대한 한국 사회의 대우가 어떤지 생생하게 보여 준다. 그 매력을 오롯이 즐길 기회가 부족했던 화학. 그동안 개념을 이해하기보다는 다짜고짜 문제집부터 풀어야 했던 학생부터 자연에 대한 호기심 세포를 영문도 모른 채 빼앗겨 버린 일반인까지, 이제 『여인형의 화학 공부』를 통해 대한민국 최고의 화학 선생님인 여인형 교수와 함께 ‘화학의 맛’을 즐기고 이로써 열리는 새로운 세상을 만나 보길 바란다. 『여인형의 화학 공부』를 통해 배울 수 있는 것들 1장 「화학이란 무엇인가?」 ㆍ 가설, 이론, 원리, 법칙 개념이 자연을 이해하는 데 왜 필요할까? ㆍ 우리의 모든 활동이 왜 궁극적으로는 화학으로 귀결되는 것일까? ㆍ 화학 공부에 많은 시간과 인내심, 그리고 노력을 쏟아야 하는 이유는? 2장 「자연의 알파벳」 ㆍ 괴롭기만 했던 원소 기호와 원자 번호 암기를 우리말로 한 번에 끝내는 방법. ㆍ 화학 반응에 꼭 필요한 원소의 접착제, 전자의 특성과 행동. ㆍ 주기율표 118개 원소가 말하는 우주 만물 형성의 비밀은? 3장 「주요 개념」 ㆍ 화학에서 사용하는 단위와 일상의 단위 사이에 존재하는 차이, 그리고 두 단위를 상호 변환하는 법. ㆍ 화학 반응을 공식으로 표현하고 완결하는 순서와 방법. ㆍ 세상에는 왜 그렇게도 많은 화학 물질이 존재하는 것일까? ㆍ 사람의 몸을 화학 공식으로 나타낸다면 어떻게 될까? . 4장 「결합」 ㆍ이온 결합, 공유 결합, 수소 결합, 금속 결합, 배위 공유 결합과 같은 화학 결합의 종류 및 특징. ㆍ 노인들이 흔히 앓는 병인 백내장, 알츠하이머병과 광학 이성질체의 관계는? ㆍ 생명 탄생의 신비를 가능하게 한 수소 결합의 특성. ㆍ 일산화탄소가 우리 몸에서 중독을 일으키는 이유는? 5장 「반응」 ㆍ 일상에서 경험할 수 있는 예를 통해 알아보는 산 염기 반응, 침전 반응, 산화 환원 반응, 분해 반응, 치환 반응. ㆍ 주전자에 끼는 물때를 화학적으로 청소하려면? ㆍ 생선회를 먹을 때 레몬 조각이 함께 나오는 이유. ㆍ 선조들이 흙에서 화약의 원료인 초석을 채취할 수 있었던 비결은? 6장 「합성과 분석」 ㆍ 유...
  • 머리말: 국어로 읽는 화학 005 주기율표 012 일러두기 014 1장 화학이란 무엇인가? 017 2장 자연의 알파벳 029 3장 주요 개념 107 4장 결합 159 5장 반응 247 6장 합성과 분석 365 7장 에너지 401 8장 반응 속도 483 9장 계산 과정 543 10장 미래의 화학 589 맺음말: ‘화학의 맛’을 느끼고 즐기기 위해 610 참고 문헌 615 도판 저작권 617 찾아보기 619
  • 추천사 전문 (가나다순) 박해천(분당 서현 중학교 화학 교사) 중고등학교 교실에서 학생들과 화학 공부를 할 때 가장 중요한 교재가 교과서이어야 하지만 현실은 그렇지 않은 경우가 많습니다. 학생들이 공부를 시작할 때의 첫 번째 단추는 교과서이고, 그 단추를 잘 꿰매려면 흥미와 호기심을 유발하는 것이 중요한데 교과서는 분량의 제한 때문인지 맥락상 단절된 문장들이 많아 잘 읽히지 않기 때문입니다. 그러니 화학 공부는 더욱 낯설고 어렵게 다가옵니다. 교사들은 이를 보완하기 위해 설명이 친절하고 잘 읽히는 과학책들을 찾아 학생들에게 열심히 추천합니다. 여인형 교수님의 책들은 우리 주변 세상 이야기를 통해 화학이라는 학문이 우리의 삶과 일상에 아주 밀접하게 연관되어 있음을 소개합니다. 학교 도서관에 비치하고 학생들에게 추천하기 좋은 책들이지요. 『여인형의 화학 공부』는 공부 수준이 조금 높습니다. 다른 학생들보다 화학을 조금 더 집중적으로 공부하려는 학생들에게 추천합니다. 화학에 대한 흥미로운 이야기를 읽다 보면 개념뿐만 아니라 화학이라는 학문이 구체적으로 어떤 분야이며 인류의 문명 활동에 어떤 영향을 미치고 있는지를 이해할 수 있습니다. 나아가 진로 희망을 화학 분야로 결정하는 데 큰 도움이 될 것입니다. 이 책은 저처럼 화학을 가르치는 교사들에게 지도서처럼 활용할 것을 추천합니다. 곳곳에 화학 공부를 쉽게 할 수 있는 재치 있는 방법들도 있으며, 화학을 어려워하는 학생들에게 좀 더 친근하고 쉽게 접근할 수 있을 방법을 모색하는 데 도움을 받을 것입니다. 옥강민(서강 대학교 화학과 교수) 저는 여인형 교수님께서 집필하신 『여인형의 화학 공부』를 읽으며 교수님의 인자하고 유쾌한 인품이 바로 화학과 대중에 대한 사랑에서 비롯된 것임을 알 수 있었습니다. 화학 내용을 처음 접하는 학생이나 일반인들이 자칫 흥미를 잃을 수도 있는 내용을 다루실 때도, 교수님께서 직접 재미있는 이야기를 들려주시는 것같이 세심하게 표현하셨습니다. 또한, 곳곳에서 중요한 내용을 발견한 화학자와 관련된 역사를 소개하셨고, 비유를 들어 개념을 기술하신 부분 등을 통해 독자들이 이해를 잘 할 수 있도록 해 주셨습니다. 비법처럼 가지고 계셨던 각종 ‘암기법’을 공개하신 부분에서는 교수님의 화학에 대한 애정뿐만 아니라, 화학 내용을 일반인들에게 잘 전달하기 위한 열정이 얼마나 크신지를 알 수 있었습니다. 화학 내용으로부터 인간사와 인간 관계를 연결시켜 해석하신 부분에서는 여인형 교수님께서 30여 년 동안 강의하시며 쌓아 오신 내공을 잘 느낄 수 있었습니다. 특히, 전기화학 내용 등에서는 우리가 평소 잘 모르고 있거나, 오해하고 있던 개념을 명쾌하게 설명해 주신 점이 특히 좋았습니다. 학부생을 대상으로 일반 화학을 강의해 오고 있는 제 자신에게도 이 책은 아주 많은 도움이 되었고, 앞으로 강의할 때 많은 참고를 할 예정입니다. 이 책을 읽고 많은 사람이 화학 내용에 대해 바른 이해를 가질 수 있을 것이라 기대하며, 『여인형의 화학 공부』를 많은 분에게 적극 추천합니다. 끝으로, 항상 후배들에게 격려를 아끼지 않으셨던 여인형 교수님의 따스한 말씀을 깊이 간직하며 여 교수님께 큰 감사 인사를 드립니다. 장혜영(아주 대학교 화학과 교수) 여행지에서 마주치는 건축물, 예술품에 깃들여진 역사를 알면 여행이 훨씬 알차고 즐거움을 찾을 수 있다는 사실을 우리는 잘 알고 있습니다. 인생이라는 긴 여행에서 우리의 삶에서 분리할 수 없는 화학의 원리를 알고 있다면, 작게는 유사 과학에 속지 않을 수 있고 크게는 자연의 ...
  • 여인형 [저]
  • 대전에서 태어나 충남고등학교를 졸업(1974)하고, 서강대학교 화학과를 졸업(1978)하였으며, 동 대학원에서 석사학위(1983), 미국 아이오와 주립대학에서 전기·분석화학으로 박사학위(1987)를 받았다. 귀국 후에 한국원자력연구소에서 연구원으로 근무하였으며, 1989년부터 현재까지 동국대학교 화학과 교수로 재직하고 있다. 대한화학회 홍보간사, 총무이사, 한국전기화학회 학술이사를 역임하였으며, 미국 DOE 펠로십을 비롯하여 연구업적 우수 교원상, 명 강의상 등을 수상하였다. 2002년부터 과학기술 홍보대사로 활동하면서 중고등학교 학생 및 일반인을 대상으로 일상생활에서 쉽게 접할 수 있는 화학 및 화학물질에 대한 강연과 자문을 통해 과학문화 확산에 노력하고 있다.
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