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전국 맛집 가이드북 : 전문 여행작가의 베스트 맛집 300곳

한국여행작가협회 ㅣ 상상출판

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2024년 05월 10일

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이 한 권만으로 내일의 여행이 더 맛있어진다! ‘진짜 맛집’을 찾아 떠나는 전국 미식 일주 최고의 여행작가들이 꼽은 국내 유일 테마형 맛집 가이드북 실패 없는 대한민국 식도락 여행 바이블! 놓쳐선 안 될 300곳을 담은 『전국 맛집 가이드북』 출간 여행을 떠나는 여행객들에게 가장 중요한 건 단연 그 지역에서만 맛볼 수 있는 특별한 음식이다. 관광지나 유명 스폿을 둘러보는 일정은 여행 계획에 따라, 루트에 따라 빼거나 더하는 등 선택이 비교적 자유로운 데 비해 식사는 매 끼니 해결해야 하는 필수적인 요소이다. 그럼 낯선 여행지에서 과연 어떤 식당을 선택해야 후회가 남지 않을까? 그 지역에서만 맛볼 수 있는 로컬 맛집은 식도락여행객들이 길을 떠나는 이유가 되어주기도 하고, 특수한 인테리어나 전망을 볼 수 있는 맛집들은 이미 그 자체로 훌륭한 관광 스폿이다. 이에 따라 여행객들의 발걸음을 붙잡을 ‘맛집’ 열풍은 끊이지 않고 있다. 어떤 지역의 맛집을 알아보려면 포털 사이트의 리뷰를 꼼꼼히 살피거나 10여 분 남짓한 유튜브 영상을 시청해야 하고, 혹은 인스타그램 등 SNS를 통한 후기들을 모두 찾아봐야 윤곽이 잡힌다. 이 중 대가를 받고 포스팅한 광고성 게시글이 있을 가능성까지 배제하며 하나하나 따지다 보면 떠나기도 전에 지칠지도 모른다. 여행지에 가서도 고민 끝에 간식거리로 끼니를 때우는 사람들, 혹은 맛 따라 멋 따라 식도락여행을 떠나고 싶지만 너무 많은 맛집 정보 사이에서 헤매고 있던 이들을 위해 우리나라 최고의 여행전문가들이 나섰다. 사단법인 한국여행작가협회 소속 작가 20명이 전국팔도를 여행하며 직접 맛보고 엄선한 맛집 300곳의 정보를 한 권에 담아냈다. 맛집에 대한 관심도가 전반적으로 상승하며 그에 따라 불필요한 정보들이 함께 늘어난 지금, 신뢰할 만한 맛집 정보를 눌러 담은 『전국 맛집 가이드북』 한 권으로 전국의 모든 맛집을 알아보고 맛있는 여행을 계획해 보자.
시그니처 메뉴, 카페, 실비집까지 다양한 테마 구성으로 국내 유일 맛집 가이드북 우리나라 최고의 여행 전문가들이 맛있는 국내여행을 위해 뭉쳤다. 전국팔도 곳곳에 이미 이름난 맛집들부터 현지인들 사이에서 유명한 숨겨진 맛집까지, 맛있는 곳이라면 어디든 떠나 직접 맛보고 엄선했다. 뿐만 아니라 〈수요미식회〉, 〈백종원의 3대 천왕〉, 〈허영만의 백반 기행〉 등 여러 방송 매체에 소개된 맛집도 직접 취재한 사실을 바탕으로 생생하게 골라 담았다. SNS에서 핫하게 떠오르는 맛집들도 고루 취재하며 그중 맛있는 집만을 신중하게 선정했다. 『전국 맛집 가이드북』은 지금까지 어디서도 볼 수 없는 다양한 종류의 맛집을 다루고 있는 국내 유일의 테마형 맛집 가이드북이다. 식사 메뉴는 물론, 전국의 핫한 카페와 총 4장의 테마로 구성되어 그 지역의 그 가게에서만 먹을 수 있는 독특한 메뉴를 주제로 한 ‘시그니처 메뉴’와 남녀노소 모두가 만족할 만한 맛있는 밥집을 다루는 ‘식사 메뉴’, 커피 맛과 멋진 뷰를 함께 즐길 수 있는 ‘카페 메뉴’, 마음 맞는 이들과의 즐거운 시간을 도와줄 ‘실비 메뉴’까지 폭넓은 가짓수의 맛집들을 모두 모았다. 오래된 노포 맛집부터 지금 떠오르는 맛집까지, ‘맛집’이라는 하나의 주제를 전 세대가 함께 즐길 수 있도록 구성했다. 각 장의 맛집들은 지역별로 나열되어 있어 여행 일정을 짤 때 원하는 지역과 테마를 골라 삼시 세끼 맛집 투어를 계획할 수도 있다. 반려견 동반이 가능한지, 예약이나 웨이팅이 필요한지, 노 키즈 존인지 등등 직접 방문한 결과를 바탕으로 섬세하게 추가한 팁을 참고하면 더더욱 빈틈없는 식도락여행을 계획할 수 있을 것이다.
Part1 유일한 맛 시그니처 메뉴 서울 까폼_강남구 * 016 달마시안_강남구 * 017 인천 진복호_강화군 * 025 송쭈집 본점_연수구 * 026 경기 복성원_부천 * 033 뱀부 15-8_김포 * 034 강원 방파제회센타 12호 충주원주_강릉 * 047 감자적1번지_강릉 * 048 충북 선광집_옥천 * 060 포레포라_옥천 * 061 세종 니시키 * 064 빠스타스 * 065 대전 도덕봉가든_유성구 * 066 대전갈비집_중구 * 067 충남 질마재양대창_당진 * 069 영성각 본점_서산 * 070 전북 거북선 숯불풍천장어_고창 * 073 수복회관_고창 * 074 광주 엄마네돼지찌개_동구 * 085 대광식당_서구 * 086 전남 만나숯불갈비_장흥 * 087 삼대광양불고기집_광양 * 088 경북 나리분지 야영장식당_울릉 * 098 남일초밥_포항 * 100 대구 수려한식맥_수성구 * 102 부산 구조방낙지_동래구 * 104 미포낙지_남구 * 105 경남 완벽한인생_남해 * 108 우듬지_양산 * 110 제주 돈지식당_서귀포 * 119 두가시의 부엌_서귀포 * 120 Part2 푸짐한 맛 식사 메뉴 서울 할머니 현대낙지집_강남구 * 130 동흥관_금천구 * 131 인천 해늘 찹쌀순대_남동구 * 142 이름 없는 해장국집_동구 * 143 경기 군포식당_군포 * 14...
램니쿠야는 데이식스와 스트레이키즈가 연습생 시절 자주 다녔다던 양갈빗집이다. JYP 엔터테인먼트 사옥에서 약 10분 거리다. 색색의 메모지가 가장 먼저 눈에 띈다. 사랑하는 가수를 향한 팬들의 메시지다. 내부는 그리 넓지 않고, BAR 형태의 개방형 주방을 둘러 배치된 테이블에서 직접 조리하는 모습을 볼 수 있다. ＿019p, 『유일한 맛, 시그니처 메뉴』 중에서 1883년 인천항이 개항한 이후 공화춘은 중국인들이 사는 거리에서 짜장면을 만들어 팔기 시작했다. 먹기 편한 짜장면은 중국인 노동자들의 배고픔을 달래줬다고 한다. 짜장면이 태어난 인천 북성동에 있는 연경에서 짜장면의 역사를 즐겨보자. ＿030p, 『유일한 맛, 시그니처 메뉴』 중에서 항아리바베큐는 주인 임승규 씨의 아들 덕분에 탄생했다. 태국 여행 중 항아리에 닭과 꼬치를 굽는 걸 보고 수개월의 실험을 거쳐 지금의 맛을 찾아냈다. 항아리 가장자리에 고기를 걸고, 가운데 숯불을 넣어 피우면 대류 현상으로 고깃기름이 닿지 않아 손님들에게 건강한 고기를 대접할 수 있다. ＿039p, 『유일한 맛, 시그니처 메뉴』 중에서 만두피는 얇고 두부와 숙주가 가득 담긴 속은 어찌나 꽉 찼는지 얇은 만두피가 벗겨져도 흐트러지지 않는다. 깨가 가득한 양념장에 살짝 찍은 아롱사태수육은 유명한 수육집보다 더 맛있다. 골라 먹는 재미도 있다. ＿135p, 『푸짐한 맛, 식사 메뉴』 중에서 해초는 바다에 사는 종자식물로, 맛과 영양이 뛰어나다. 요오드와 철분, 무기질 등은 건강에 좋을 뿐 아니라, 식이 섬유가 풍부하고 칼로리가 상대적으로 낮아 웰빙 푸드로 알려져 있다. 이런 해초를 이용한 특별한 비빔밥을 맛볼 수 있는 곳이 수림이다. 1981년 문을 연 수림은 대를 이어 운영하는 ‘묵호 터줏대감’이다. 멍게해초비빔밥은 톳, 곰피, 꼬시래기 등 해초가 노란 멍게를 가운데 두고 몽글몽글 놓여 있다. ＿169p, 『푸짐한 맛, 식사 메뉴』 중에서 할머니의 생활 공간인 안방에 한 상 가득 차려진 반찬은 조금씩 다르다. 계절 반찬일 때도 있고, 시골에서 먹던 장아찌나 나물 반찬일 때도 있다. 가운데 뚝배기가 놓인다. 식사하는 동안 TV를 보고 계시는 할머니의 모습이 돌아가신 우리 할머니의 모습과 닮아 있다. 시골집의 추억이 있는 사람들에게는 따뜻한 향수로, 모르는 이들에게는 생소하지만 재밌는 경험이 될 듯하다. ＿176p, 『푸짐한 맛, 식사 메뉴』 중에서 반디어촌의 어죽은 민물고기로 만드는데 비린내가 전혀 없다. 금강에서 잡힌 다양한 물고기들을 살이 으깨질 때까지 푹 끊이고 각종 양념과 쌀이나 국수를 넣는다. 김이 모락모락 올라오는 어죽 위에 부추를 얹고, 밑반찬도 여럿이다. 주변 어죽집에 비해 가격이 싸다고 양이 적거나 맛이 덜하지 않다. ＿190p, 『푸짐한 맛, 식사 메뉴』 중에서 이곳은 제3회 SRC에서 입상한 임수연 바리스타가 로스팅한 원두를 사용하기 때문에 유독 커피 가 맛있다. 직접 담근 청귤청으로 만든 청귤에이드도 추천한다. 베이커리는 천연 발효 버터인 프 랑스산 고메버터만을 사용하며 소금빵과 제주감귤빵, 깜빠뉴가 인기가 있다. 석양이 지는 바닷 가를 ‘즐감’할 수 있는 노을 맛집이니 일몰 시간을 확인하고 방문하는 것을 추천한다. ＿315p, 『향긋한 맛, 카페 메뉴』 중에서 ‘이모카세’의 원조 나드리식품, 이모카세는 ‘이모+오마 카세’의 합성어다. 그날그날 메뉴가 주방장의 재량에 따 라 만들어진다. 유명 연예인의 사인과 사진이 현란할 뿐 지극히 레트로한 분위기다. 하루에 6팀만 예약을 받 는다. 허름하지만 맛은 미슐랭 부럽지 않다. ＿324p, 『즐거운 맛, 실비 메뉴』 중에서
한국여행작가협회 [저]
2001년에 창립한 국내 유일의 전문 여행작가들의 모임이다. 우리나라의 숨은 여행지를 발굴하고 보석 같은 여행지를 취재해서 신문, 잡지, 방송, 사보, 블로그, 카페 등의 다양한 매체에 기고하거나 소개하고 있다. 이 땅 구석구석을 찾아다니며 아름다운 자연과 사람들의 진솔한 이야기, 각 고장의 특색 있는 별미와 내력 깊은 역사 유적 등을 맛깔스러운 글과 멋진 사진으로 담아내는 것은 그들의 보람이자 즐거움이다. 이들 모두가 스스로 보고 느낀 우리 땅의 아름다움과 소중함을 여러 분야의 다채로운 방식으로 널리 알리고 나누는 여행전문가다. 한국여행작가협회에서는 '7인 7색 여행 이야기'를 시작으로 '잊지 못할 가족 여행지 48', '가족 체험 여행지 45', '내 생애 가장 행복한 여행', 2007년에는 '호젓한 여행지', 2008년에는 '1박2일 실버여행', 2009년에는 '인천테마여행', '대한민국 걷기 좋은 길 111'을 출간했다. (홈페이지 www.travelwriters.co.kr)

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