|
|
|
¹ßÈ¿ À½½ÄÀÇ °úÇÐ : Àηù¸¦ ±¸ÇÑ ¹Ì»ý¹°ÀÇ ³î¶ó¿î ¿ª»ç
|
|
|
Á¤ÇýÀ±
¤Ó
¹®Çе¿³×
¤Ó
Fermented Foods
|
|
|
|
- Á¦ÈÞ¸ô ÁÖ¹® ½Ã °í°´º¸»ó, ÀϺΠÀ̺¥Æ® Âü¿© ¹× ÁõÁ¤Ç° ÁõÁ¤, ÇÏ·ç/´çÀÏ ¹è¼Û¿¡¼ Á¦¿ÜµÇ¹Ç·Î Âü°í ¹Ù¶ø´Ï´Ù.
-
-
-
»§, ¿ÍÀÎ, ¸ÆÁÖ, Ä¡Áî, ±èÄ¡ ¾øÀÌ »ì ¼ö ÀÖÀ»±î?
¿ì¸®°¡ ¸Ô°í ¸¶½Ã´Â °ÍÀº ¸ðµÎ ¹Ì»ý¹°¿¡¼ ¿Ô´Ù!
È¿¸ðyeast °õÆÎÀÌfungi ¹ÚÅ׸®¾Æbacteria
º¯´ö½º·´°í ¶§·Ð À§ÇèÇÏÁö¸¸ Ä£ÇÏ°Ô Áö³»¸é Àΰ£¿¡°Ô ´õ¾øÀÌ À̷οî Á¸Àçµé
°øÀå¿¡¼ Âï¾î³»´Â ¸ê±Õ°ú Æò±ÕÀÇ ½ÅÈ¿¡¼ ¹þ¾î³ª
½ÄŹ À§ ¹Ì»ý¹°°ú Ä£±¸°¡ µÇ¸é ¹ú¾îÁö´Â ÀÏ
¾î¶² ¹ßÈ¿´Â Àηù¸¦ ±¸Çß´Ù!
-
-
¼öõ ³â µ¿¾È »§, ¿ÍÀÎ, ¸ÆÁÖ, ÇÇŬ, ¼Ò½ÃÁö, Ä¡Áî µîÀÇ ¹ßÈ¿ ½ÄÇ°Àº °í´ë ¿Õ±¹°ú °ø¾÷ µµ½Ã¸¦ °Ç¼³ÇÏ¸é¼ °¡³°ú ±â±Ù¿¡ ½Ã´Þ¸®´ø ÀηùÀÇ ÀÚ¾çºÐÀÌ µÇ¾ú´Ù. ¹ßÈ¿¿Í À̸¦ ÅëÇÑ º¸Á¸ÀÇ ±â¼úÀº Àΰ£ÀÌ ¸ÔÀ» °ÆÁ¤Àº ÇÏÁö ¾Ê¾Æµµ µÈ´Ù´Â ¾Èµµ°¨À» ÁÖ¾ú´Ù. ¹ÚÅ׸®¾Æ, È¿¸ð, °õÆÎÀÌ µî ÀÛÀº ¹Ì»ý¹°Àº ¾ç¹èÃ߸¦ ±èÄ¡·Î, Æ÷µµ¸¦ ¿ÍÀÎÀ¸·Î ¹Ù²Ù´Â ¸¶¹ýÀ» ºÎ·È´Ù. ±×·¯³ª 19¼¼±â¿Í 20¼¼±â µé¾î ¿À¿°¹°Áú¿¡ ´ëÇÑ °øÆ÷´Â Çö´ëÀεéÀÌ Áý¿¡¼ À̾îÁö´Â ¼Õ¸ÀÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ´ë·®»ý»êÀ¸·Î ¹ßÈ¿ À½½ÄÀ» ¸¸³ªµµ·Ï À̲ø¾ú´Ù. ±×·±µ¥ Á¤¸» ±×°ÍÀÌ ÃÖ¼±Àϱî?
ÀÌ Ã¥Àº ¼¼°è¿¡¼ °¡Àå ¿À·§µ¿¾È º¸°üÇÒ ¼ö ÀÖ´Â À½½Ä°ú À½·áÀÇ ¿ª»ç, °úÇÐÀ» ¾Ë·ÁÁØ´Ù. ¿ÍÀΰú ¸ÆÁÖ, ´Ù¾çÇÑ ¾çÁ¶ÁÖ¿¡¼ ½ÃÀÛÇØ ¹ßÈ¿½ÃŲ »§, À¯Á¦Ç°, ÇÇŬ°ú ¼Ò½ÃÁöÀÇ ¸Å·ÂÀûÀÌ°í ±â¹ßÇÑ ¿ª»ç¸¦ Ž±¸ÇÏ°í ±×·¯ÇÑ À½½ÄÀÇ ¹Ì·¡¸¦ ±×·Áº»´Ù. µ¶ÀÚµéÀº ¹«¾ùº¸´Ùµµ ·ÎÅ©Æ÷¸£ Ä¡ÁîÀÇ Àü¼³ÀûÀÎ ±â¿ø, ´õ ³ªÀº ¸ÆÁÖ¸¦ ¾çÁ¶ÇÏ·Á´Â °úÇÐÀûÀÌ°í Àû±ØÀûÀÎ ³ë·Â, ÇÁ¶û½º ¿ÍÀÎÀÇ ºÎÆп¡¼ ½ÃÀÛµÈ ÆĽºÅð¸£ÀÇ ¿¬±¸¿Í »ý¹°ÇÐÀû ÀÌ·ÐÀ» ¹è¿ï °ÍÀÌ´Ù. ÀúÀÚ´Â ¾ÆÇÁ¸®Ä« ¸ÆÁÖ¿¡¼ºÎÅÍ ¾ÆÀ̽½¶õµåÀÇ ¼Ò±Ý¿¡ ÀýÀÎ °í±â, µ¿³²¾Æ½Ã¾ÆÀÇ Åå ½î´Â, ¶§·Î´Â ¸ñ¼ûÀ» À§ÇùÇÒ ¼öµµ ÀÖ´Â ¹ßÈ¿ À½½Ä ±×¸®°í ¸Å·ÂÀûÀÎ Çѱ¹ÀÇ ±èÄ¡¿¡ À̸£±â±îÁö ¼¼»óÀÇ ¸ðµç ¹ßÈ¿ À½½ÄÀ» ¼Ò°³ÇÑ´Ù. ÀÌ Ã¥Àº ¼¼°èÀÇ ¹ßÈ¿ ½ÄÇ°¿¡ ´ëÇÑ Àç¹ÌÀÖÀ¸¸é¼µµ Æ÷°ýÀûÀÌ°í ½Ã±âÀûÀýÇÑ º¸°í¼´Ù.
¿ÍÀΰú ¸ÆÁÖ:
ÇÁ¶û½º ¿ÍÀÎÀ» ±¸ÇÑ ÆĽºÅ𸣰¡ ¹Ì»ý¹°Çп¡ ±â¿©ÇÑ °ø
¿ì¼± ¹» Á» ¸¶½Ã¸é¼ ¾ê±æ ÇؾßÁö. Ã¥Àº ¼ú·Î ½ÃÀÛÇÑ´Ù. Àηù ¡®ÃÖ°íÀÇ¡¯ ¹ß¸íÇ°À̶ó Çϱ⿣ ¹«¸®°¡ ÀÖÀ»Áö ¸ð¸£Áö¸¸ ¾î·µç ¾øÀ¸¸é ¾È µÇ´Â ¼ú. ¸ÆÁÖ¿Í ¿ÍÀÎ µî ¾çÁ¶ÁÖ¸¦ ¸¸µé¸ç Àηù´Â °úÇп¡¼µµ ¸¹Àº Áøº¸¸¦ ÀÌ·ç¾ú´Ù.
´ëÇ¥ÀûÀÎ »ç·Ê°¡ ·çÀÌ ÆĽºÅð¸£ÀÇ ¹Ì»ý¹°ÇÐÀÌ´Ù. ÆĽºÅ𸣴 Á¶±¹À» »ç¶ûÇß´Ù. À¯·´ °¢±¹À¸·Î ¼öÃâµÇ´ø ÇÁ¶û½º ¿ÍÀÎÀÌ ÀÚ²Ù »óÇؼ ÇÁ¶û½ºÀÇ Ç°°ÝÀ» ¶³¾î¶ß¸®ÀÚ 1863³â ³ªÆú·¹¿Ë 3¼¼´Â ¿ÍÀÎÀÌ »óÇÏ´Â ¿øÀÎÀ» Á¶»çÇØ´Þ¶ó°í ±×¿¡°Ô ºÎŹÇß´Ù. ´ç½Ã ³î¶ø°Ôµµ »ç¶÷µéÀº ¹ßÈ¿°¡ ¡®ºÎÆС¯¿¡¼ ¹ß»ýÇÑ´Ù°í ¹Ï¾úÁö¸¸ ÆĽºÅ𸣰¡ ¿ÍÀÎÀ» °¡¿ÇÏ´Â ½ÇÇèÀ» Çغ¸´Ï ¹ßÈ¿´Â ¸í¹éÇÑ »ý½ÄÀÇ °úÁ¤À̾ú´Ù. ±×´Â °°Àº ¿ø·á¶óµµ ¾î¶² ¹Ì»ý¹°ÀÌ Ã·°¡µÇ´À³Ä¿¡ µû¶ó ´Ù¸¥ ¹ßÈ¿ °á°ú°¡ ³ªÅ¸³¯ ¼ö ÀÖÀ½À», À̸¦Å׸é È¿¸ð´Â ¾ËÄÚ¿Ã ¹ßÈ¿¿¡, Á¥»ê±ÕÀº Á¥»ê ¹ßÈ¿¿¡ °ü¿©ÇÑ´Ù´Â Á¡À» ÀÔÁõÇß´Ù. ±×´Â ¾ËÄÚ¿Ã ¹ßÈ¿¸¦ ¿¬±¸ÇÏ´Ù ¹Ì»ý¹°ÇÐÀÇ ´ë°¡°¡ µÇ¾ú°í Àηù´Â ¹ßÈ¿, ¹ÚÅ׸®¾Æ °¨¿°, Áúº´ ¿¹¹æ¹ý±îÁö ¾Ë°Ô µÆ´Ù.
À̾î ÆĽºÅð¸£ÀÇ ¾ÆÀ̵ð¾î¸¦ ¸ÆÁÖ¿¡ Á¢¸ñÇÑ »ç¶÷µéÀÌ »ý°Ü³µ°í, ±× °á°ú ¸ÆÁÖ ¾çÁ¶¾÷¿¡µµ ±¤¹üÀ§ÇÑ º¯È°¡ ÀϾ´Ù. ¼úµµ ±¸ÇÏ°í °úÇеµ ±¸ÇÑ ¼ÀÀÌ´Ù.
¹ßÈ¿ ä¼Ò:
»ç¿öÅ©¶ó¿ìÆ®¿Í ±èÄ¡ÀÇ ¸¶¹ý
1768³â, ŽÇè°¡ÀÌÀÚ ¿µ±¹ÀÇ Çرº ¼±ÀåÀ̾ú´ø Á¦ÀÓ½º ÄîÀº Ç×Çظ¦ ¾ÕµÎ°í ¼±¿ø Àü¿ø¿¡°Ô ¸ÅÁÖ »ç¿öÅ©¶ó¿ìÆ®¸¦ 900±×·¥¾¿ ¹Ýµå½Ã ¸Ôµµ·Ï ¸í·ÉÇß´Ù. ¼±¿øµéÀº ´Þ°¡¿öÇÏÁö ¾Ê¾Ò´Ù. µ¶ÀÏ À½½ÄÀÎ »ç¿öÅ©¶ó¿ìÆ®°¡ ±×µé¿¡°Ô´Â »ý°æÇÑ À½½ÄÀ̾ú´ø Å¿ÀÌ´Ù. ¼±¿øµéÀÌ ¼ø¼øÈ÷ ¸í·É¿¡ µû¸¥ °ÍÀº, ¼ºÀåÀ» ÇÑ Àå±³µéÀÌ ´©°¡ º¸¾Æµµ ¸ÀÀÖ°Ô ±×°É ¸Ô´Â ¸ð½ÀÀ» º» µÚºÎÅÍ¿´´Ù. »ý±è»õ°¡ ÀüÇô ±¸¹Ì¿¡ ´ç±âÁö ¾Ê¾Ò´ø À½½Ä¿¡ ´ëÇÑ Åµµ°¡ ±×Á¦¾ß ¹Ù²î¾ú´Ù. ½ÉÁö¾î ±×µéÀº ³ªÁß¿¡´Â »ç¿öÅ©¶ó¿ìÆ®¸¦ ¡°¼¼»ó¿¡¼ °¡Àå ÈǸ¢ÇÑ À½½Ä¡±À̶ó°í±îÁö »ý°¢ÇÏ°Ô µÆ´Ù.
ÄîÀÌ ¼±¿øµé¿¡°Ô »ç¿öÅ©¶ó¿ìÆ®¸¦ ¸ÔÀÎ µ¥´Â ÀÌÀ¯°¡ ÀÖ¾ú´Ù. ÀÌ »èÈù ¾ç¹èÃß ÇÑ Á¢½Ã¸¦ ¸ÔÀ¸¸é 150±×·¥ÀÇ ºñŸ¹Î C¸¦ ¼·ÃëÇÏ´Â ¼ÀÀ̾ú´Ù. 1519³â, Æ÷¸£Åõ°¥ ŽÇè°¡ Æ丣µð³µå ¸¶Á©¶õÀº ¹è ¼¼ ô°ú ¼±¿ø ÀÌ¹é ¸íÀ» À̲ø°í Ç×ÇØ¿¡ ³ª¼¹´Ù. ±×·¯³ª 3³â¿¡ °ÉÄ£ ¼¼°è ...ÀÏÁÖ¸¦ ³¡³ÂÀ» ¶§ °íÇâÀ¸·Î µ¹¾Æ¿Â °Ç ´Þ¶û ¹è ÇÑ Ã´°ú ¼±¿ø 18¸í»ÓÀ̾ú´Ù. ¼±¿ø ´ëºÎºÐÀÌ ±«Ç÷º´À¸·Î ¸ñ¼ûÀ» ÀÒÀº Å¿À̾ú´Ù. ºñŸ¹Î dzºÎÇÏ°í ÀúÀ强 ÁÁÀº »ç¿öÅ©¶ó¿ìÆ®´Â ¸ñ¼ûÀ» ±¸ÇÑ ¹ßÈ¿ À½½ÄÀÌ´Ù.
¹Ì±¹ÀÎÀÎ ÀúÀÚ´Â Çѱ¹ÀÇ ±èÄ¡µµ ¾ð±ÞÇÏ¸ç ¸¸µé°í º¸°üÇÏ´Â ¹æ¹ýÀ» ¼³¸íÇß´Ù.
»§, Ä¡Áî, ¿ä±¸¸£Æ®:
¹ßÈ¿ À½½Ä¿¡ ¾ôÈù Èï¹Ì·Î¿î ¿ª»ç¿Í ±â¿ø
»§ ¸¸µå´Â ÀÏÀº ¼¼»ó °íµÈ ³ëµ¿À̾ú´Ù. ÀÌÁýÆ®ÀÎÀº Á¡Á¡ ´Ã¾î°¡´Â Àα¸¸¦ ¸ÔÀÌ´Â µ¥ ÃÖÃÊ·Î ¹ßÈ¿¸¦ È°¿ëÇÑ »ç¶÷µéÀ̾ú´Ù. ±×µéÀº °Ñ²®ÁúÀÌ ½±°Ô ¹þ°ÜÁö´Â ¹Ð Ç°Á¾À» Å°¿ü°í, ±× °¡·ç¸¦ ¹ßÈ¿½ÃÅ°¸é ¼·Î ²ö²öÇÏ°Ô ¹¶ÃÄÁ³´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÀÌ ´Ü°è±îÁö °ÅÄ¡·Á¸é °íµÈ ³ëµ¿À» Çؾ߸¸ Çß´Ù. ±×·¡¼ »§Àº °íµÈ ³ëµ¿À» ¶æÇÏ´Â ¸»·Î ¾²ÀÏ ¶§°¡ ¸¹¾Ò´Ù. °î¹° »¨´Â ÀÏÀº ¿©¼º, ³ë¿¹, Æ÷·Î°¡ Çß´Ù.
°íµÈ ³ëµ¿Àº ÈçÀûÀ» ³²°å´Ù. ÀÌ ½Ã±â ÃâÅäµÈ À¯°ñÀ» º¸¸é ¿À·§µ¿¾È ¿õÅ©¸®°í ¾É¾Æ ÀÌ ÀÏÀ» ÇÏ´À¶ó ´Ù¸®»À°¡ ±¸ºÎ·¯Áø ÈçÀûÀÌ ³²¾Æ ÀÖ´Ù. ¹ÝÁ×À» Ä¡´ë´Â µ¥µµ ¾öû³ ½ÅüÀû ³ë·ÂÀÌ ¿ä±¸µÆ´Ù. ±â¿øÀü 1155³â¿¡ Á×Àº ¶÷¼¼½º 3¼¼ÀÇ ¹«´ý¿¡¼ ³ª¿Â ºÎÁ¶¿¡´Â ±ä ¸·´ë±â¸¦ ¤°í ¹ß·Î ¹ÝÁ×À» ¹â¾Æ Ä¡´ë´Â µÎ ³²ÀÚÀÇ ¸ð½ÀÀÌ µé¾î°¡ ÀÖ´Ù.
Ǫ¸¥°õÆÎÀÌ Ä¡Áî´Â ¾çÄ¡±âÀÇ »ç¶û¿¡¼ ¹ß°ßµÆ´Ù. ·ÎÅ©Æ÷¸£roquefort Ä¡Áî´Ù(ÀÌ Ä¡Áî´Â Áö±Ýµµ ¾çÄ¡±âÀÇ µ¿±¼¿¡¼ ¸¸µé°í, ¸¹Àº À̵éÀÌ ±× ¸ÀÀ» ÁÁ¾ÆÇÑ´Ù).
³²ÇÁ¶û½ºÀÇ ¾î´À ¾çÄ¡±â´Â ¾î´À ³¯, ¾ðÁ¦³ªÃ³·³ µ¿±¼¿¡¼ ³·ÀáÀ» Áñ±â´Ù ´«À» ¶¹´Âµ¥ ¾î¿©»Û ¾çÄ¡±â ¼Ò³à°¡ Áö³ª°¡´Â °Ô º¸¿´´Ù. ¾çÄ¡±â´Â ¼Ò³à¸¦ Çæ·¹¹ú¶± ÂѾư¡´À¶ó, Á¡½ÉÀ¸·Î ¸Ô´Ù ³²°ÜµÐ Ä¡Áî »÷µåÀ§Ä¡¸¦ ±ôºýÇÏ°í µ¿±¼¿¡ ±×´ë·Î ³²°ÜµÎ¾ú´Ù. ÇÑÂü Áö³ª µ¹¾Æ¿Íº¸´Ï »÷µåÀ§Ä¡ »§¿¡ °õÆÎÀÌ°¡ Æì ÀÖ¾ú´Ù.
¾çÄ¡±â´Â »§Àº ±× ÀÚ¸®¿¡¼ ¹ö·ÈÁö¸¸ Ȥ½Ã ¾È¿¡ µç Ä¡Áî´Â ±¦ÂúÀ»±î ½Í¾î ¸ÀÀ» º¸¾Ò´Ù. ¸Ô¾îº¸´Ï óÀ½º¸´Ù ÈξÀ ¸ÀÀÌ ÁÁ¾Ò´Ù. ¸¶À»·Î µ¹¾Æ¿Â ±×´Â µ¿³× »ç¶÷µé¿¡°Ô ±× »ç½ÇÀ» ¾Ë·È´Ù. È£±â½ÉÀÌ ¹ßµ¿ÇÑ ±×ÀÇ Ä£±¸µé°ú ÀÌ¿ôµéÀº ÀÚ±â³× Ä¡Áî »÷µåÀ§Ä¡¸¦ µ¿±¼·Î °¡Á®°¡ ³õ¾ÆµÎ°í´Â °°Àº ¸¶¹ýÀÌ ÀϾ±â¸¦ ±â´Ù·È´Ù. ³î¶ø°Ôµµ ¾çÄ¡±âÀÇ ¸»Àº »ç½ÇÀ̾ú´Ù. µ¿±¼ Èë¿¡´Â ³ªÁß¿¡ Æä´Ï½Ç·ý ·ÎÄùÆ÷¸£Æ¼Penicillium roqueforti¶ó°í ¾Ë·ÁÁö´Â ±ÕÀÌ Ç³ºÎÇÏ°Ô ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ¾ú´Âµ¥, ÀÌ Èë¿¡ »§ÀÌ ¿À¿°µÇ¸é¼ ±× »çÀÌ¿¡ ³¢¿î Ä¡Áî¿¡±îÁö ±ÕÀÌ ¿Å¾Æ°£ °ÍÀÌ´Ù.
¸¸¼º ¼ÒÈ ºÒ·®¿¡ ½Ã´Þ¸®´ø ¸ÞÄ¡´ÏÄÚÇÁ´Â ºÒ°¡¸®¾Æ ¿ä±¸¸£Æ® ¸Ô¾îº¸¶ó´Â ±ÇÀ¯¸¦ ¹Þ¾Ò´Ù. ±×°É ¸Ô´Â Áö¿ª ³óºÎµéÀÌ Àå¼öÇÑ´Ù´Â ¸»À» µè°í ¼¼±Õ ¿¬±¸¸¦ ½ÃÀÛÇß´Ù. ±×¸®°í Á¥»ê±ÕÀÇ ºÎÆÐ ¹æÁö ´É·ÂÀ» ¹ß°ßÇß´Ù.
¾Ë°í º¸¸é À§Çè, Àß ¼·ÃëÇÏ¸é º¸¹°
¸ðµç ¹ßÈ¿°¡ ¾ÈÀüÇÏÁø ¾Ê´Ù. ¹ö¼¸Àº Àß °¡·Á ¸Ô¾î¾ß Çϸç, À߸øµÈ ¹ßÈ¿½ÃŲ ¼Ò½ÃÁö´Â Ä¡¸íÀûÀ¸·Î Àΰ£ÀÇ »ý¸íÀ» À§ÇùÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª ±×·¸´Ù Çؼ »ì±Õ°ú ´ë·® »ý»êÀÇ ½ÅÈ¿¡ »ç·ÎÀâÈú ÇÊ¿ä´Â ¾ø´Ù. ´Ù¾çÇÑ ¹ßÈ¿ ½ÄÇ°ÀÇ °¡´É¼º, ±×¸®°í °Å±â ¼ûÀº ¿µ¾çÀÇ °úÇÐÀº ¾ÆÁ÷µµ ¹ß°ßÇسª°¡´Â ÁßÀÌ´Ù. Çö¸íÇÏ°Ô È°¿ëÇÏ¸é µÈ´Ù. ¿ª»ç¿Í °úÇÐÀ» ¾Ë°í ¼·ÃëÇÏ¸é ´õ ¸ÀÀÖ°í ±â»Ü °ÍÀÌ´Ù.
»§, ¿ÍÀÎ, ¸ÆÁÖ, ÇÇŬ, ¼Ò½ÃÁö, Ä¡Áî µîÀÇ ¹ßÈ¿ ½ÄÇ°Àº ¼ö ¼¼±â µ¿¾È ½Ä·® ºÎÁ·°ú ±â¾Æ·ÎºÎÅÍ Àηù¸¦ ÁöÄѳ»¸é¼, °í´ë ¿Õ±¹ ¹× Çö´ë »ê¾÷µµ½Ã °Ç¼³ÀÇ ±â¹ÝÀÌ µÇ¾îÁÖ¾ú´Ù. »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¹«¿ª°ú ŽÇè ±æ¿¡µµ ¿¬·á°¡ µÇ¾îÁÖ¾ú°í, ´çÀå Çã±âÁø ¼ö¹é¸¸ Àα¸ÀÇ ¹è¸¦ ä¿öÁÖ¾ú´Ù. ¹ßÈ¿¸¦ ºñ·ÔÇÑ ½ÄÇ° º¸Á¸¹ýÀ» Å͵æÇÑ ´öºÐ¿¡ ¿ì¸® ¼±Á¶µéÀº Á¶±ÝÀ̳ª¸¶ ½Ä·® ¾ÈÀüÀ» È®º¸ÇØ, ´ÙÀ½ ³¢´Ï ¿Ü¿¡ ´Ù¸¥ °Íµé¿¡µµ °ü½ÉÀ» °¡Áö°Ô µÇ¾ú´Ù.
¿À·£ ÀüÅë´ë·Î ¸¸µç ¹ßÈ¿ ½ÄÇ°Àº ÀϽÃÀûÀ̳ª¸¶ ¿ì¸®·Î ÇÏ¿©±Ý ¿µ¾ç ¹× °Ç°»Ó ¾Æ´Ï¶ó ¼¼»ó°ú, ±× ¾È¿¡¼ ¾Ë¾Æ°¡¾ß ÇÏ´Â »ç¶÷µé°ú Áö±Ý±îÁö¿Í´Â ´Ù¸¥ ¹æ½ÄÀ¸·Î °ü°è ¸Î°Ô ÇÒ °ÍÀÌ´Ù. ¹ßÈ¿ ½ÄÇ°Àº À½½ÄÀÌ ±×Àú Ä®·Î¸®, ºñŸ¹Î, ¹Ì³×¶ö °°Àº ¿ä¼Ò·Î ġȯµÇ´Â »ý¹°ÇÐÀû ÇÊ¿ä¿¡ ºÒ°úÇÏÁö ¾Ê´Ù´Â Á¡À» ¿ì¸®¿¡°Ô »ó±â½ÃŲ´Ù. ¹ßÈ¿ ½ÄÇ°À» ¸¸µé´Ùº¸¸é, »ç°íÆÈ ¼ö ¾ø´Â °¡Ä¡¿¡ ÀÇÁ¸ÇÏ´Â »ýÈ° ¹æ½ÄÀ» ÀÌÇØÇÏ°Ô µÉ °ÍÀÌ´Ù. _º»¹®¿¡¼
** ¹ßÈ¿ ¿¹Âù!
¹Ì»ý¹°ÀÇ ¸¶¹ýÀ» ¾Ë¾Æº» ¼±ÁöÀÚµéÀÇ ¸»
¾Ë°í º¸´Ï °Ç°ÀÇ ¿¼è´Â ¹ßÈ¿¿¡ ÀÖ¾ú´Ù.
_·ç½º ¶óÀ̼È, ¡º°í¸ÞÀÌGourmet¡» Àü ÆíÁýÀå
¹Ì»ý¹°ÀÇ º¯È¹«½ÖÇÑ ¸ð½ÀÀ» ÀÚ¼¼È÷ µé¿©´Ùº¸¸é ±× õÀÇ ¾ó±¼¿¡ ½Ç·Î źº¹ÇÏ°Ô µÈ´Ù.
_¾Æ¼ ¾ÆÀÌÀÛ ÄË´Þ, ¡º¹®¸í°ú ¹Ì»ý¹°¡» ÀúÀÚ
°õÆÎÀÌ´Â Àΰ£º¸´Ù ÈξÀ ¸ÕÀú ÀÌ Áö±¸»ó¿¡ µîÀåÇØ ¼º°øÀûÀ¸·Î ÀÚ¸®Àâ¾Ò°í ±×Áß ´Ù¼ö´Â Ʋ¸²¾øÀÌ, Àΰ£ÀÌ Á¦ ¿ªÇÒÀ» ´ÙÇÏ°í ¾îµÒÀÇ ³¯°³ ¹ØÀ¸·Î ´õµë´õµë µé¾î°¡°Å³ª ¹«´ë ¹ÛÀ¸·Î ÅðÀå´çÇÑ µÚ¿¡µµ ¿À·¡¿À·¡ »ì¾Æ³²¾Æ ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù.
_Ŭ¶óÀ̵å M. Å©¸®½ºÅÙ½¼, ¡º°õÆÎÀÌ¿Í Àΰ£: ±Õ·ù¿¡ ´ëÇÏ¿©¡» ÀúÀÚ
-
-
¼¹®: ¹ÏÀ½Á÷ÇÑ Ä£±¸ÀÌÀÚ ¹«ÀÚºñÇÑ Àû
Àΰ£°ú ¹Ì»ý¹°ÀÌ ¸Î¾î¿Â °ü°è, ±×¸®°í ¿ª»ç
1. ¿ôÀ½°ú ±¤¶õ: ¿ÍÀΰú ¸ÆÁÖ, ¾çÁ¶ÁÖÀÇ Åº»ý
2. À§´ëÇÑ Áøº¸: ¿ÍÀÎÀ» ±¸¿øÇÑ ÆĽºÅð¸£¿Í ¾çÁ¶ÁÖÀÇ »ê¾÷È
3. ¿Àºì ¼þ¹è: °í´ëºÎÅÍ ÇöÀç±îÁö, ¸À ÁÁ°í ¼±ÛÇ »§ÀÇ ¿ª»ç
4. µÎ ¾ó±¼ÀÇ °õÆÎÀÌ: ¾çÄ¡±âÀÇ µ¿±¼ Ä¡Áî¿Í °¨ÀÚ ±â±Ù
5. ÀÏ»óÀÇ ±âÀû: »ç¿öÅ©¶ó¿ìÆ®, ±èÄ¡
6. ¸¶¹ýÀ» ºÎ¸®´Â ¹Ì»ý¹°: Ä¡Áî, ¿ä±¸¸£Æ®, ¸ÞÄ¡´ÏÄÚÇÁ
7. ¸ÀÀÖÁö¸¸ À§ÇèÇÑ: ¼Ò½ÃÁö¿Í ¹ßÈ¿À°
8. ¿µ¾ç¿¡ ´ëÇÑ »õ·Î¿î Á¢±Ù: ¹ßÈ¿ ½ÄÇ°ÀÇ ÇöÀç¿Í ¹Ì·¡
ÁÖ
-
-
-
|
Á¤ÇýÀ± [Àú]
|
|
-
ÀÌÈ¿©ÀÚ´ëÇб³¿¡¼ ¿µ¾î¿µ¹®ÇÐÀ», ¼¿ï´ëÇб³ ´ëÇпø¿¡¼ Á¤Ä¡ÇÐÀ» °øºÎÇß´Ù. Áö±ÝÀº ´º¿åÁÖ ·Õ¾ÆÀÏ·£µå¿¡ °ÅÁÖÇÏ¸ç ¹ø¿ª°¡·Î È°µ¿ÇÑ´Ù. ¡ºÀÛ°¡ÀÇ Ã¥¡» ¡ºÁö±Ý, È£¸Þ·Î½º¸¦ Àоî¾ß ÇÏ´Â ÀÌÀ¯¡» ¡º¿¹Á¤µÈ ÀüÀï¡» ¡ºÀü¹®°¡¿Í °Àûµé¡» µîÀ» ¿ì¸®¸»·Î ¿Å°å´Ù.
-
-
Àüü 0°³ÀÇ ±¸¸ÅÈıⰡ ÀÖ½À´Ï´Ù.
|
ÀÎÅÍÆÄÅ©µµ¼´Â °í°´´ÔÀÇ ´Ü¼ø º¯½É¿¡ ÀÇÇÑ ±³È¯°ú ¹ÝÇ°¿¡ µå´Â ºñ¿ëÀº °í°´´ÔÀÌ ÁöºÒÄÉ µË´Ï´Ù.
´Ü, »óÇ°À̳ª ¼ºñ½º ÀÚüÀÇ ÇÏÀÚ·Î ÀÎÇÑ ±³È¯ ¹× ¹ÝÇ°Àº ¹«·á·Î ¹ÝÇ° µË´Ï´Ù. |
|
±³È¯ ¹× ¹ÝÇ°ÀÌ °¡´ÉÇÑ °æ¿ì |
»óÇ°À» °ø±Þ ¹ÞÀº ³¯·ÎºÎÅÍ 7ÀÏÀ̳» °¡´É
°ø±Þ¹ÞÀ¸½Å »óÇ°ÀÇ ³»¿ëÀÌ Ç¥½Ã, ±¤°í ³»¿ë°ú ´Ù¸£°Å³ª ´Ù¸£°Ô ÀÌÇàµÈ °æ¿ì¿¡´Â °ø±Þ¹ÞÀº ³¯·ÎºÎÅÍ 3°³¿ù À̳», ȤÀº ±×»ç½ÇÀ» ¾Ë°Ô µÈ ³¯ ¶Ç´Â ¾Ë ¼ö ÀÖ¾ú´ø ³¯·ÎºÎÅÍ 30ÀÏ À̳»
»óÇ°¿¡ ¾Æ¹«·± ÇÏÀÚ°¡ ¾ø´Â °æ¿ì ¼ÒºñÀÚÀÇ °í°´º¯½É¿¡ ÀÇÇÑ ±³È¯Àº »óÇ°ÀÇ Æ÷Àå»óÅ µîÀÌ ÀüÇô ¼Õ»óµÇÁö ¾ÊÀº °æ¿ì¿¡ ÇÑÇÏ¿© °¡´É |
|
±³È¯ ¹× ¹ÝÇ°ÀÌ ºÒ°¡´ÉÇÑ °æ¿ì |
±¸¸ÅÈ®Á¤ ÀÌÈÄ(¿ÀǸ¶ÄÏ»óÇ°¿¡ ÇÑÇÔ)
°í°´´ÔÀÇ Ã¥ÀÓ ÀÖ´Â »çÀ¯·Î »óÇ° µîÀÌ ¸ê½Ç ¶Ç´Â ÈÑ¼ÕµÈ °æ¿ì
(´Ü, »óÇ°ÀÇ ³»¿ëÀ» È®ÀÎÇϱâ À§ÇÏ¿© Æ÷Àå µîÀ» ÈѼÕÇÑ °æ¿ì´Â Á¦¿Ü)
½Ã°£ÀÌ Áö³²¿¡ µû¶ó ÀçÆǸŰ¡ °ï¶õÇÒ Á¤µµ·Î ¹°Ç°ÀÇ °¡Ä¡°¡ ¶³¾îÁø °æ¿ì
Æ÷Àå °³ºÀµÇ¾î »óÇ° °¡Ä¡°¡ ÈÑ¼ÕµÈ °æ¿ì |
|
´Ù¹è¼ÛÁöÀÇ °æ¿ì ¹ÝÇ° ȯºÒ |
´Ù¹è¼ÛÁöÀÇ °æ¿ì ´Ù¸¥ Áö¿ªÀÇ ¹ÝÇ°À» µ¿½Ã¿¡ ÁøÇàÇÒ ¼ö ¾ø½À´Ï´Ù.
1°³ Áö¿ªÀÇ ¹ÝÇ°ÀÌ ¿Ï·áµÈ ÈÄ ´Ù¸¥ Áö¿ª ¹ÝÇ°À» ÁøÇàÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î, ÀÌÁ¡ ¾çÇØÇØ Áֽñ⠹ٶø´Ï´Ù. |
|
Áß°í»óÇ°ÀÇ ±³È¯ |
Áß°í»óÇ°Àº Á¦ÇÑµÈ Àç°í ³»¿¡¼ ÆǸŰ¡ ÀÌ·ç¾îÁö¹Ç·Î, ±³È¯Àº ºÒ°¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. |
|
¿ÀǸ¶ÄÏ »óÇ°ÀÇ È¯ºÒ |
¿ÀǸ¶ÄÏ»óÇ°¿¡ ´ëÇÑ Ã¥ÀÓÀº ¿øÄ¢ÀûÀ¸·Î ¾÷ü¿¡°Ô ÀÖÀ¸¹Ç·Î, ±³È¯/¹ÝÇ° Á¢¼ö½Ã ¹Ýµå½Ã ÆǸÅÀÚ¿Í ÇùÀÇ ÈÄ ¹ÝÇ° Á¢¼ö¸¦ ÇϼžßÇϸç, ¹ÝÇ°Á¢¼ö ¾øÀÌ ¹Ý¼ÛÇϰųª, ¿ìÆíÀ¸·Î º¸³¾ °æ¿ì »óÇ° È®ÀÎÀÌ ¾î·Á¿ö ȯºÒÀÌ ºÒ°¡´ÉÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸´Ï À¯ÀÇÇϽñ⠹ٶø´Ï´Ù. |
|
|
|
¹è¼Û¿¹Á¤ÀÏ ¾È³» |
ÀÎÅÍÆÄÅ© µµ¼´Â ¸ðµç »óÇ°¿¡ ´ëÇØ ¹è¼Û¿Ï·á¿¹Á¤ÀÏÀ» À¥»çÀÌÆ®¿¡ Ç¥½ÃÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
|
<ÀÎÅÍÆÄÅ© Á÷¹è¼Û »óÇ°> |
»óÇ°Àº ¿ù~Åä¿äÀÏ ¿ÀÀü 10½Ã ÀÌÀü ÁÖ¹®ºÐ¿¡ ´ëÇÏ¿© ´çÀÏ Ãâ°í/´çÀÏ ¹è¼Û¿Ï·á¸¦ º¸ÀåÇÏ´Â »óÇ°ÀÔ´Ï´Ù. |
»óÇ°Àº ¼¿ïÁö¿ª/ÆòÀÏ ÁÖ¹®ºÐÀº ´çÀÏ Ãâ°í/ÀÍÀÏ ¹è¼Û¿Ï·á¸¦ º¸ÀåÇϸç,
¼¿ï¿ÜÁö¿ª/ÆòÀÏ ÁÖ¹®ºÐÀÇ °æ¿ì´Â ¿ÀÈÄ 6½Ã±îÁö ÁÖ¹®ºÐ¿¡ ´ëÇÏ¿© ÀÍÀÏ ¹è¼Û¿Ï·á¸¦ º¸ÀåÇÏ´Â »óÇ°ÀÔ´Ï´Ù.
(´Ü, ¿ù¿äÀÏÀº 12½Ã±îÁö ÁÖ¹®¿¡ ÇÑÇÔ)
|
»óÇ°Àº, ÀÔ°í¿¹Á¤ÀÏ(Á¦Ç°Ãâ½ÃÀÏ)+Åùè»ç¹è¼ÛÀÏ(1ÀÏ)¿¡ ¹è¼Û¿Ï·á¸¦ º¸ÀåÇÕ´Ï´Ù. |
~
»óÇ°Àº À¯ÅëƯ¼º»ó ÀÎÅÍÆÄÅ©¿¡¼ Àç°í¸¦ º¸À¯ÇÏÁö ¾ÊÀº »óÇ°À¸·Î ÁÖ¹®ÀÏ+±âÁØÃâ°íÀÏ+Åùè»ç¹è¼ÛÀÏ(1ÀÏ)¿¡ ¹è¼Û¿Ï·á¸¦ º¸ÀåÇÕ´Ï´Ù.(Åä/°øÈÞÀÏÀº ¹è¼Û±â°£¿¡ Æ÷ÇÔµÇÁö ¾Ê½À´Ï´Ù.)
¡Ø±âÁØÃâ°íÀÏ:ÀÎÅÍÆÄÅ©°¡ »óÇ°À» ¼ö±ÞÇÏ¿© ¹°·ùâ°í¿¡¼ Æ÷Àå/Ãâ°íÇϱâ±îÁö ¼Ò¿äµÇ´Â ½Ã°£
|
|
<¾÷ü Á÷Á¢¹è¼Û/¿ÀǸ¶ÄÏ »óÇ°> |
~
»óÇ°Àº ¾÷ü°¡ ÁÖ¹®À» È®ÀÎÇÏ°í, Ãâ°íÇϱâ±îÁö °É¸®´Â ½Ã°£ÀÔ´Ï´Ù. ÁÖ¹®ÀÏ+±âÁØÃâ°íÀÏ+Åùè»ç¹è¼ÛÀÏ(2ÀÏ)¿¡ ¹è¼Û¿Ï·á¸¦ º¸ÀåÇÕ´Ï´Ù.(Åä/°øÈÞÀÏÀº ¹è¼Û±â°£¿¡ Æ÷ÇÔµÇÁö ¾Ê½À´Ï´Ù.)
¡Ø5ÀÏÀ̳» Ãâ°í°¡ ½ÃÀÛµÇÁö ¾ÊÀ»½Ã, ¿ÀǸ¶ÄÏ »óÇ°Àº ÀÚµ¿À¸·Î ÁÖ¹®ÀÌ Ãë¼ÒµÇ¸ç, °í°´´Ô²² Ç°Àýº¸»ó±ÝÀ» Áö±ÞÇØ µå¸³´Ï´Ù.
|
|
|
¹è¼Ûºñ ¾È³» |
µµ¼(Áß°íµµ¼ Æ÷ÇÔ)¸¸ ±¸¸ÅÇϽøé : ¹è¼Ûºñ 2,000¿ø (1¸¸¿øÀÌ»ó ±¸¸Å ½Ã ¹«·á¹è¼Û) À½¹Ý/DVD¸¸ ±¸¸ÅÇϽøé : ¹è¼Ûºñ 1,500¿ø (2¸¸¿øÀÌ»ó ±¸¸Å ½Ã ¹«·á¹è¼Û)
ÀâÁö/¸¸È/±âÇÁÆ®¸¸ ±¸¸ÅÇϽøé : ¹è¼Ûºñ 2,000¿ø (2¸¸¿øÀÌ»ó ±¸¸Å ½Ã ¹«·á¹è¼Û)
µµ¼¿Í À½¹Ý/DVD¸¦ ÇÔ²² ±¸¸ÅÇϽøé : ¹è¼Ûºñ 1,500¿ø 1¸¸¿øÀÌ»ó ±¸¸Å ½Ã ¹«·á¹è¼Û)
µµ¼¿Í ÀâÁö/¸¸È/±âÇÁÆ®/Áß°íÁ÷¹è¼Û»óÇ°À» ÇÔ²² ±¸¸ÅÇϽøé : 2,000¿ø (1¸¸¿øÀÌ»ó ±¸¸Å ½Ã ¹«·á¹è¼Û)
¾÷üÁ÷Á¢¹è¼Û»óÇ°À» ±¸¸Å½Ã : ¾÷üº°·Î »óÀÌÇÑ ¹è¼Ûºñ Àû¿ë
* ¼¼Æ®»óÇ°ÀÇ °æ¿ì ºÎºÐÃë¼Ò ½Ã Ãß°¡ ¹è¼Ûºñ°¡ ºÎ°úµÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
* ºÏÄ«Æ®¿¡¼ ¹è¼Ûºñ¾ø¾Ö±â ¹öÆ°À» Ŭ¸¯Çϼż, µ¿ÀϾ÷ü»óÇ°À» Á¶±Ý ´õ ±¸¸ÅÇϽøé, ¹è¼Ûºñ¸¦ Àý¾àÇÏ½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
|
|
Çؿܹè¼Û ¾È³» |
ÀÎÅÍÆÄÅ©µµ¼¿¡¼´Â ±¹³»¿¡¼ ÁÖ¹®ÇϽðųª ÇØ¿Ü¿¡¼ ÁÖ¹®ÇÏ¿© ÇØ¿Ü·Î ¹è¼ÛÀ» ¿øÇÏ½Ç °æ¿ì DHL°ú Ư¾àÀ¸·Î Ã¥Á¤µÈ ¿ä±ÝÇ¥¿¡
ÀÇÇØ °³ÀÎÀÌ ÀÌ¿ëÇÏ´Â °æ¿ìº¸´Ù ¹è¼Û¿ä±ÝÀ» Å©°Ô ³·Ã߸ç DHL(www.dhl.co.kr)·Î Çؿܹè¼Û ¼ºñ½º¸¦ Á¦°øÇÕ´Ï´Ù.
Çؿܹè¼ÛÀº µµ¼/CD/DVD »óÇ°¿¡ ÇÑÇØ ¼ºñ½ºÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ´Ù¸¥ »óÇ°À» ºÏÄ«Æ®¿¡ ÇÔ²² ´ãÀ¸½Ç °æ¿ì Çؿܹè¼ÛÀÌ ºÒ°¡ÇÕ´Ï´Ù.
ÇØ¿ÜÁÖ¹®¹è¼Û ¼ºñ½º´Â ÀÎÅÍÆÄÅ© µµ¼ ȸ¿ø °¡ÀÔÀ» Çϼž߸¸ ½Åû °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. |
|
¾Ë¾ÆµÎ¼¼¿ä!!! |
µµ¸Å»ó ¹× Á¦ÀÛ»ç »çÁ¤¿¡ µû¶ó Ç°Àý/ÀýÆÇ µîÀÇ »çÀ¯·Î Ãë¼ÒµÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
¿ÀǸ¶ÄϾ÷üÀÇ ¹è¼ÛÁö¿¬½Ã ÁÖ¹®ÀÌ ÀÚµ¿À¸·Î Ãë¼ÒµÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
Ãâ°í°¡´É ½Ã°£ÀÌ ¼·Î ´Ù¸¥ »óÇ°À» ÇÔ²² ÁÖ¹®ÇÒ °æ¿ì Ãâ°í°¡´É ½Ã°£ÀÌ °¡Àå ±ä ±âÁØÀ¸·Î ¹è¼ÛµË´Ï´Ù.
À¯ÅëÀÇ Æ¯¼º»ó Ãâ°í±â°£Àº ¿¹Á¤º¸´Ù ¾Õ´ç°ÜÁö°Å³ª ´ÊÃçÁú ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
Åùè»ç ¹è¼ÛÀÏÀÎ ¼¿ï ¹× ¼öµµ±ÇÀº 1~2ÀÏ, Áö¹æÀº 2~3ÀÏ, µµ¼, »ê°£, ±ººÎ´ë´Â 3ÀÏ ÀÌ»óÀÇ ½Ã°£ÀÌ ¼Ò¿äµË´Ï´Ù. |
|
|
|
|