“An evenhanded, accessible, and pertinent work of Asian history and current affairs.”―Kirkus Review
“An enjoyable and information-packed travelogue ... Booth is a terrific observer of the region's educated youth, who make him an optimist....Booth's deft, accurate summaries of the contentious history in each place work well.”―The Sunday Times (UK)
Chapter Page
Map of China, Taiwan, Korea, and Japan viii
Prologue xi
Japan
1. Kurihama 3
2. Yokohama 13
3. Kotobuki 18
4. Ebisu 28
5. Nara 39
6. Kyoto 47
7. Osaka 61
8. Hiroshima 70
9. Fukuoka 77
The Republic of Korea
1. Busan 85
2. Mokpo 91
3. Buan 96
4. Gwangju 101
5. Seoul I 106
6. Seoul II 113
7. Daecheon Beach, Boryeong 121
8. Seoul III 127
9. Seoul IV 135
10. Seoul V 145
11. Seoul VI 153
12. DMZ 165
13. Seoul VII 173
14. Incheon 180
The People's Republic of China
1. Harbin I 189
2. Harbin II 197
3. Beijing 202
4. Qufu 213
5. Nanjing 222
6. Shanghai I 234
7. Shanghai II 243
8. Hong Kong I 249
9. Hong Kong II 259
Taiwan
1. The Republic of China 267
2. Chinese Taipei 276
3. Free China 282
Epilogue 295
Index 307
마이클 부스 [저]
영국의 베스트셀러 작가이자 저널리스트로 출판, 방송, 강연 등 다방면에서 활동하고 있다. 『가디언』 『타임스』 『인디펜던트』 『콩데 나스트 트래블러』 등 전 세계 여러 매체에서 여행, 음식 그리고 프랑스?일본?북유럽 지역에 관한 글을 썼다. 잡지 『모노클』과 「모노클 24 라디오」에서 통신원으로 활동하며 정기적으로 북유럽 지역에 대한 강연 여행을 떠나기도 한다. 지은 책으로 2016년 영국 여행작가협회의 올해의 책으로 선정돼 세계 여러 나라에 번역 출간된 『거의 완벽에 가까운 사람들』을 비롯해, 일본에서만 15만 부 이상의 판매를 기록하며 NHK 애니메이션으로도 방송된 『오로지 일본의 맛』이 있다. 그 외에도 『먹고 기도하고 먹어라』 『사크레 코르동 블뢰』 『차라리 떠나도 좋다』 『쌀의 의미』 등을 펴냈다. 그의 책은 브리티시 트래블 프레스, 영국 음식작가협회 등 여행, 음식 문화 분야에서 여러 상을 수상했다. 지금은 한중일 국수 문화를 비교 탐험하는 책을 집필 중이다.
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