제과제빵기능사(책과상상)의 시리즈 상품이 전체 4종입니다.
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NCS 기반 출제기준에 따른 2024 제과제빵기능사 실기
[제과제빵기능사(책과상상) 1]
김인호, 이경애, 우기남, 황경희| 책과상상 | 2024.01.20
20,000원 | 18,000원 (10%↓) + 1,000P (5%)
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이 책은 제과 및 제빵기능사 자격증을 취득하고자 하는 분들을 위해 실기시험 공개문제를 분석하여 다음과 같은 사항에 중점을 두고 집필하였습니다. 1. 한국산업인력공단의 공개문제 요구사항 및 배합표에 따라 제과 및 제빵 각 20과제의 메뉴를 각 과정별 컬러사진으로 나타내 요구사항의 내용을 충족시킴으로서 수험생 스스로 사진을 보고 실습이 가능하도록 하였습...

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2024 제과제빵기능사 필기 기출문제
[제과제빵기능사(책과상상) 1]
국가자격시험연구회| 책과상상 | 2024.01.20
16,000원 | 14,400원 (10%↓) + 800P (5%)
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◆ 이 책의 특징 이 책은 최근 변경된 공중위생관련 법규 및 한국산업인력공단의 개편된 출제기준을 반영하여 만들어진 교재로 다음과 같은 내용에 중점을 두었습니다. 1. 제과 및 제빵의 제조공정은 종목에 따른 구분점이 명확하므로 제1부와 제2부에 별도로 구성하였습니다. 따라서, 제1부는 과자류 제조에 대한 제과 이론을 제2부는 빵류 제조에 대한 제빵 ...

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2024 제과제빵기능사 필기 : NCS 기반 출제기준에 따른
[제과제빵기능사(책과상상) 1]
제과제빵자격시험연구회| 책과상상 | 2024.01.20
18,000원 | 16,200원 (10%↓) + 900P (5%)
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이 교재는 국가기술자격법 시행규칙이 개정됨에 따라 전면 개편된 한국산업인력공단의 출제기준에 맞춰 다음과 같은 구성적 장점을 통해 수험생 여러분들에게 제과 및 제빵기능사 자격시험 합격의 지름길을 제공할 것입니다. 1. 제과 및 제빵의 제조공정은 종목에 따른 구분점이 명확하므로 제1부와 제2부에 별도로 구성하였습니다. 따라서, 제1부는 과자류 제조에 대...

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NCS 기반 출제기준에 따른 2024 제과제빵기능사 필기 총정리문제
[제과제빵기능사(책과상상) 1]
양혜영, 강지윤| 책과상상 | 2024.01.20
15,000원 | 13,500원 (10%↓) + 750P (5%)
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이 교재는 국가기술자격법 시행규칙이 개정됨에 따라 최근 전면 개편된 한국산업인력공단의 출제기준에 맞춰 다음과 같은 구성적 장점을 통해 수험생 여러분들에게 제과 및 제빵기능사 자격시험 합격의 지름길을 제공할 것입니다. 1. 제1부는 과자류 제조에 대한 제과 이론을 제2부는 빵류 제조에 대한 제빵 이론을 구분하여 다루고 있습니다. 2. 제과 및 제빵의 ...

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