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제과제빵기능사(책과상상)
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NCS 기반 출제기준에 따른 2024 제과제빵기능사 실기
[제과제빵기능사(책과상상) 1]
김인호
,
이경애
,
우기남
,
황경희
저
|
책과상상
| 2024.01.20
20,000원
|
18,000원 (10%↓)
+
1,000P (5%)
(서울시 강남구 삼성로 512 기준)
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이 책은 제과 및 제빵기능사 자격증을 취득하고자 하는 분들을 위해 실기시험 공개문제를 분석하여 다음과 같은 사항에 중점을 두고 집필하였습니다. 1. 한국산업인력공단의 공개문제 요구사항 및 배합표에 따라 제과 및 제빵 각 20과제의 메뉴를 각 과정별 컬러사진으로 나타내 요구사항의 내용을 충족시킴으로서 수험생 스스로 사진을 보고 실습이 가능하도록 하였습...
2024 제과제빵기능사 필기 기출문제
[제과제빵기능사(책과상상) 1]
국가자격시험연구회
저
|
책과상상
| 2024.01.20
16,000원
|
14,400원 (10%↓)
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800P (5%)
(서울시 강남구 삼성로 512 기준)
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◆ 이 책의 특징 이 책은 최근 변경된 공중위생관련 법규 및 한국산업인력공단의 개편된 출제기준을 반영하여 만들어진 교재로 다음과 같은 내용에 중점을 두었습니다. 1. 제과 및 제빵의 제조공정은 종목에 따른 구분점이 명확하므로 제1부와 제2부에 별도로 구성하였습니다. 따라서, 제1부는 과자류 제조에 대한 제과 이론을 제2부는 빵류 제조에 대한 제빵 ...
2024 제과제빵기능사 필기
: NCS 기반 출제기준에 따른
[제과제빵기능사(책과상상) 1]
제과제빵자격시험연구회
저
|
책과상상
| 2024.01.20
18,000원
|
16,200원 (10%↓)
+
900P (5%)
(서울시 강남구 삼성로 512 기준)
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이 교재는 국가기술자격법 시행규칙이 개정됨에 따라 전면 개편된 한국산업인력공단의 출제기준에 맞춰 다음과 같은 구성적 장점을 통해 수험생 여러분들에게 제과 및 제빵기능사 자격시험 합격의 지름길을 제공할 것입니다. 1. 제과 및 제빵의 제조공정은 종목에 따른 구분점이 명확하므로 제1부와 제2부에 별도로 구성하였습니다. 따라서, 제1부는 과자류 제조에 대...
NCS 기반 출제기준에 따른 2024 제과제빵기능사 필기 총정리문제
[제과제빵기능사(책과상상) 1]
양혜영
,
강지윤
저
|
책과상상
| 2024.01.20
15,000원
|
13,500원 (10%↓)
+
750P (5%)
(서울시 강남구 삼성로 512 기준)
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I
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0
I
내용
0
I
재미
0
I
편집/디자인
0
이 교재는 국가기술자격법 시행규칙이 개정됨에 따라 최근 전면 개편된 한국산업인력공단의 출제기준에 맞춰 다음과 같은 구성적 장점을 통해 수험생 여러분들에게 제과 및 제빵기능사 자격시험 합격의 지름길을 제공할 것입니다. 1. 제1부는 과자류 제조에 대한 제과 이론을 제2부는 빵류 제조에 대한 제빵 이론을 구분하여 다루고 있습니다. 2. 제과 및 제빵의 ...
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