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모카향기의 카페 브런치 베이킹
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에듀박스 | 2010.12.15
모카향기 파워블로거가 제안하는 브런치 베이킹의 비법!!쉽고 간편하게 즐기는 런치 타임의 여유카페 브런치 베이킹!이책은 카페에서 즐기는 브런치 베이킹을 누구나 손쉽게 만들 수 있도록 구성하고 있다. 커피와 티타임...
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카페샐러드메뉴 101
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[카페메뉴 101 1]
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수작걸다 | 2019.07.15
카페에서 먹는 샐러드, 더 맛있는 이유가 뭘까?
이 책의 시작은 바로 이 질문에서 시작되었다. 같은 재료로 만들었는데 왜 카페에서 맛보는 샐러드가 훨씬 더 맛있는 걸까?
수작걸다의 시리즈 3탄은 샐러드다...
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말술남녀
: 맛과 향으로 가득한 술의 신세계
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명욱, 박정미, 신혜영, 장희주 저 | 미래문화사 | 2019.04.20
더 다양하게! 더 즐겁게! 더 맛있게!
말로 술을 푸는 남녀들의 맛있는 술 이야기
SBS 인기 팟캐스트 〈말술남녀〉 애주가 4인 - 주류 칼럼니스트 명사마, 전통주 소믈리에 신쏘, 사케 소믈리에 박언니, 우...
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돈 주고도 못 배우는 카페 티 메뉴 101
: 녹차 홍차 허브티+베리에이션
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[카페메뉴 101 1]
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수작걸다 | 2018.07.17
돈 주고도 못 배우는
카페 베리에이션 티의 비밀!
최근 차(茶)를 즐기는 이들이 늘고 있다. 동네에 작은 티룸이 자리를 잡는가 하면 카페에서도 속속 새로운 티 메뉴들을 선보이고 있다. 반면 여전히 차를 어...
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세계 티의 이해
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원제 :The Tea Book
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루이스 치들 저 | 한국티소믈리에연구원 | 2017.11.15
화려한 일러스트와 사진으로 눈앞에 펼쳐지는 티의 모든 세계!
티를 생산하고 소비하는 세계 각국을 소개하며 각 나라에서 오랫동안 다양하게 형성되어 온 문화와 역사, 그리고 생활양식들을 티를 매개로 한데 묶어주는...
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쇠고기요리 다 모여
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동아일보사 | 2006.11.29
화려한 일러스트와 사진으로 눈앞에 펼쳐지는 티의 모든 세계!
티를 생산하고 소비하는 세계 각국을 소개하며 각 나라에서 오랫동안 다양하게 형성되어 온 문화와 역사, 그리고 생활양식들을 티를 매개로 한데 묶어주는...
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크리마트
: 누구나 쉽게 따라 하는 커피 아트 레시피
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동양북스 | 2018.10.04
해외 언론이 먼저 주목한 바리스타 이강빈이 제안하는 크리마트 레시피. ‘크리마트(Cremart)’는 차가운 커피 위에 얹은 하얀 크림(cream)을 화폭 삼아 그려 낸 그림(art)을 말한다. 모양과 색 구현이...
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문성실의 요즘 요리
: 간단해, 근데 맛있어!
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상상출판 | 2013.10.31
간단해, 근데 맛있어! 골라먹는 재미가 있는 365가지 요즘 집밥요리에도 트렌드가 있다! 냉면집 무생채, 해물볶음 연두부, 푸딩 달걀찜, 골뱅이 고추장찌개, 카레 순두부찌개, 한국식 짬뽕, 식당 동치미, 표고버...
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