『일반화학실험』은 약 10년에 걸쳐 서울대학교 일반화학실험에서 그동안 여러 기존의 실험들을 테스트하고 새로운 실험을 도입하면서 약 20가지의 대학 일반화학 수준의 실험을 선정한 것이다. 우선 실험실에서의 주의사항이나 조심스럽게 취급해야 할 화학 물질 등에 관하여 설명하고, 이어 20가지 실험내용을 알기 쉽게 정리하였다.
*실험실에서의 주의 사항
*화학 물질의 오염 방지
*실험실 사고에 대한 응급처치 요령
*조심스럽게 취급해야 할 화학 물질
*실험실에서 쓰이는 기본 기구
실험
01 바륨의 원자량
02 이산화 탄소의 분자량
03 원소 분석 및 어는점 내림
04 이산화 탄소의 헨리 상수
05 HPLC에 의한 아데닌과 카페인의 분리
06 기체의 여러 가지 법칙
07 색소의 분리와 흡광 분석
08 아이오딘 적정에 의한 비타민 C 분석
09 헤스의 법칙
10 산화-환원 반응에 의한 에탄올 분석
11 지시약의 pka
12 아세트산과 살리실산의 분리와 적정
13 13개 시험관의 비밀
14 화학 전지
15 천연 색소의 추출과 무기 안료의 합성
16 수소 이야기
17 캐털레이스의 반응속도
18 MALDI-TOF 펩타이드 질량 분석
19 아스피린의 합성
20 계산 화학 실습 I, II
부록
1. 무기 화합물의 용해도표
2. 용해도 곱상수
3. 염의 용해도
4. 흔히 사용되는 산과 염기의 농도
5. 산의 상대적 세기
6. 산의 이온화 상수
7. 염기의 이온화 상수
8. 산 및 암모니아의 밀도(20`C)
9. 주요한 지시약의 변색과 pH 범위
10. 표준 전극 전위 및 포말 전극 전위
김희준 [저]
광주과학기술원 기초교육학부 석좌교수 서울대학교를 졸업하고 미국 시카고대학교에서 물리화학 전공으로 박사학위를 받았다. 그 후 20년 동안 보스턴 지역에서 연구 생활을 하다가 1997년부터 서울대학교 화학부 교수, 2013년부터 광주과기원 석좌교수로 재직하고 있다. 과학 교육에도 관심을 가지고 '국제화학올림피아드 학술위원장', '과학교과과정 개정 위원장' 등을 역임하였다. 2005년에는 '닮고 싶고 되고 싶은 과학 기술인'으로 선정되었고, 2007년에는 '서울대 교육상'을 수상하였다. 서울대학교에서 15년 이상 강의한 비이공계생 대상 '자연과학의 세계'는 2012년에 SBS 등이 주관하는 '대학 100대 명강의'로 선정되었다. 저서로 [철학적질문 과학적 대답], [자연과학의 세계], [고등학교 과학](공저), [고등학교 화학](공저), [생명의 화학, 삶의화학](공저), [밀러와 함께 하는 기초화학], [과학으로 수학보기, 수학으로 과학보기] (공저), 옮긴 책으로 [리비트의 별], [세상에서 가장 재미있는 화학], [어떻게 원자를 쪼갤까?] 등이 있다.
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