|
|
|
|
|
Çѱ¹°Ç°½ÄÇ°¿¬°¨1
¤Ó Çѱ¹°Ç°½ÄÇ°¿¬±¸¿ø
¤Ó
Çѱ¹°Ç°½ÄÇ°¿¬±¸¿ø
|
|
|
|
- Á¦ÈÞ¸ô ÁÖ¹® ½Ã °í°´º¸»ó, ÀϺΠÀ̺¥Æ® Âü¿© ¹× ÁõÁ¤Ç° ÁõÁ¤, ÇÏ·ç/´çÀÏ ¹è¼Û¿¡¼ Á¦¿ÜµÇ¹Ç·Î Âü°í ¹Ù¶ø´Ï´Ù.
-
-
-
¢º ÀÌ Ã¥Àº Çѱ¹°Ç°½ÄÇ°¿¬±¸¿øÀÇ Çѱ¹°Ç°½ÄÇ°¿¬°¨ÀÔ´Ï´Ù.
-
-
¹ß°£»ç
¸ñ Â÷
Á¦1Àå. °Ç°½ÄÇ°»ê¾÷ 1. ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®Áöħ 1-1. ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸® ¸ñÇ¥ ¹× ÁÖ¿ä½ÃÃ¥ 1) ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸® Á¤Ã¥ ÃßÁø ¹æÇâ 1-2. ¾ÈÀüÇÑ ½ÄÇ°ÀÇ Á¦Á¶ À¯Åë±â¹Ý Á¶¼º 1) ½ÄÇ°µîÀÇ ¿µ¾÷Çã°¡ ¹× °ü¸® 2) Áï¼®ÆǸÅÁ¦Á¶ °¡°ø¾÷ü °ü¸® 3) ½ÄÇ° À§Å¹ Á¦Á¶ °¡°ø¾÷ü °ü¸® 4) Ãà»ê¹°À§»ý°ü¸®¹ý °ü·Ã ¾÷¹« ó¸® 5) ½ÄÇ°À§»ý°Ë»ç±â°ü °ü¸® 6) ½ÄÇ°µîÀÇ ÀÚ°¡Ç°Áú°Ë»ç °ü¸® 7) ÀǾàÇ°Á¦Á¶½Ã¼³ÀÇ ½ÄÇ°Á¦Á¶ °¡°ø½Ã¼³ ÀÌ¿ë ±âÁØ 8) HACCP Á¦µµ ¿î¿µ 9) ½ÄÇ°ÀÌ·ÂÃßÀû°ü¸®Á¦µµ ¿î¿µ 10) ½ÄÇ°µî ¼±ÇàÁ¶»ç 1-3. ½ÄÁßµ¶ ¿¹¹æ ¹× °ü¸® 1) ½ÄÁßµ¶ °ü¸® ü°è 2) ½ÄÁßµ¶ ¹ß»ý Á¶»ç°á°ú º¸°í 3) ½ÄÁßµ¶ ¿øÀÎÁ¶»ç 4) º¸Á¸½Ä µî °Ëü äÃë ¹× °Ë»ç ¿ä·É 5) ½ÄÁßµ¶ ¿øÀÎÃßÀûÁ¶»ç ¹× ¼¼±Õ¼º ½ÄÁßµ¶±ÕÀÇ À¯ÀüÀÚÇü ºÐ¼® 6) ÇàÁ¤»çÇ× 7) ½ÄÁßµ¶ ¹ß»ý¾÷ü ÇàÁ¤Ã³ºÐ 8) ÇàÁ¤Ã³ºÐ ÆÇ´Ü ±âÁØ 9) ÁöÇϼö(½ÄÇ°¿ë¼ö) ³ë·Î¹ÙÀÌ·¯½º ½ÇÅÂÁ¶»ç 10)½ÄÁßµ¶ ¿¹¹æ ±³À° ¹× È«º¸ 11) ½ÄÁßµ¶ ¿¹¹æ È«º¸ 12) ½ÄÁßµ¶ ¹ß»ý ¿ì·Á Áý´Ü±Þ½Ä½Ã¼³ ÁýÁß°ü¸® 13) Áý´Ü±Þ½Ä¼Ò ½ÄÁßµ¶ À¯Çüº° ´ë»óº° °ü¸® ´ëÀÀ 1-4. ¼öÀÔ½ÄÇ°µî °Ë»ç ¹× »çÈÄ°ü¸® 1) ¼öÀÔ½ÄÇ° µîÀÇ °Ë»ç 2) ¼öÀÔ½ÄÇ° µîÀÇ »çÈÄ°ü¸® 3) ¼öÀÔ°Ç°±â´É½ÄÇ°ÀÇ °Ë»ç 4) ...¼öÀÔ°Ç°±â´É½ÄÇ°ÀÇ »çÈÄ°ü¸® 5) ºÎÀûÇÕ ¼öÀÔ½ÄÇ°¿¡ ´ëÇÑ ½Å¼Ó´ëÀÀ 6) ¼öÀÔ½ÄÇ° ½Å¼ÓÅë°ü 7) º¸¼¼Ã¢°í ¼öÀÔ»óÇ° À§»ý°ü¸® 8) ¼öÀÔ½ÄÇ° ÇöȲ(»çÁø) D/B ±¸Ãà 9) ¼öÀÔÀÚ µî ±³À° È«º¸ °È 10) ¼öÀÔ½ÄÇ° °Ë»ç¾÷¹« ´ã´ç°ø¹«¿ø Àü¹®¼º Çâ»ó 11) ¼öÀÔ½ÄÇ° »çÀü ¾ÈÀü °ü¸® 1-5. ÀüÀÚÀçÁ¶ÇÕ½ÄÇ°µî Ç¥½Ã ¹× ¾ÈÀü°ü¸® 1) À¯ÀüÀÚÀçÁ¶ÇÕ½ÄÇ°µî ¼öÀÔ ¹× Ç¥½Ã°ü¸® 2) À¯ÀüÀÚÀçÁ¶ÇÕ½ÄÇ°µî Á¦Á¶ À¯Åë ¹× Ç¥½Ã°ü¸® 3) À¯ÀüÀÚÀçÁ¶ÇÕ½ÄÇ°µî ¼ö°Å °Ë»ç 4) "¾ÈÀü¼º Æò°¡ ¹Ì½ÂÀÎ" À¯ÀüÀÚÀçÁ¶ÇÕ½ÄÇ°µî °ü¸® 5) À¯ÀüÀÚÀçÁ¶ÇÕ½ÄÇ° Ç¥½ÃÁ¦ Àü±¹ÇÕµ¿ Áöµµ Á¡°Ë 6) À¯ÀüÀÚÀçÁ¶ÇÕ½ÄÇ°µî ±³À° ¹× È«º¸ 7) À¯ÀüÀÚº¯Çü»ý¹°Ã¼(LMO) ¾ÈÀü°ü¸® 2. ½ÄÇ°¾ÈÀüÁ¤Ã¥ 2-1. ¾î¸°ÀÌ ¸ÔÀ»°Å¸®¿Í ±¹¹Î¿µ¾ç°ü¸®¸¦ ÅëÇÑ ¹Ì·¡ °Ç° È®º¸ 1) ¾î¸°ÀÌ ¸ÔÀ»°Å¸® ¾ÈÀü°ü¸® °È 2) ±¹¹Î¿µ¾ç °ü¸® 2-2. ¸ÔÀ»°Å¸® ¾ÈÀü°ü¸® °È 1) À¯Åë ½ÄÇ°µî ¾ÈÀü°ü¸® È°µ¿ 2) ¼öÀÔ½ÄÇ° ¾ÈÀü°ü¸®Ã¼°è ±¸Ãà 3) ÁÖ·ù ¾ÈÀü°ü¸® °È 4) ½ÄÇ°¾ÈÀüÁ¤º¸¿ø ¼³¸³ ¿î¿µ 5) ¼ÒºñÀÚ Á¤È®ÇÑ Á¤º¸ Á¦°øÀ» À§ÇÑ ½ÄÇ°Ç¥½Ãü°è °³¼± 6) ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸® ÀÎÁõ(HACCP) È°¼ºÈ 2-3. »çÀü¿¹¹æÀ» ÅëÇÑ ½Ä ÀǾàÇ° ¾ÈÀü°ü¸®Ã¼°è ±¸Ãà 1) À§ÇØ¿ì·Á¹°Áú¿¡ ´ëÇÑ ¼±ÇàÁ¶»ç 2) ½ÄÇ° Á¦Á¶ Á¶¸® °¡°ø Áß »ý¼ºµÇ´Â À¯Çع°Áú¿¡ ´ëÇÑ Àú°¨È 2-4. ¾ÈÀü»ç°í ¿¹¹æÀ» À§ÇÑ À§±â°ü¸® ´É·Â Çâ»ó 2-5. ¼ÒºñÀÚ´Üü ¾÷¹«Çù·ÂÀ» Åä¾È ¼ÒºñÀÚ ±ÇÀÍ ÁõÁø 2-6. ½ÄÁßµ¶ ¿¹¹æ°ü¸® °È·Î ±¹¹Î°Ç° ÁõÁø 2-7. °Ç°±â´É½ÄÇ° ¹× ½Å¼ÒÀç½ÄÇ°ÀÇ ¾ÈÀü¼º ±â´É¼º È®º¸ 1) °Ç°±â´É½ÄÇ° ¾ÈÀü°ü¸® 2) À¯ÀüÀÚÀçÁ¶ÇÕ½ÄÇ° µî ½Å¼ÒÀç½ÄÇ° ¾ÈÀü°ü¸® °È 3. ½ÄÇ°°ü·Ã¾÷¼Ò °ü¸® ¹× Áöµµ °¨µ¶ 3-1. À§»ý°ü¸® 1) ÇàÁ¤»çÇ× 3-2. ½ÄÇ°À¯Åë ÆǸž÷¼Ò µîÀÇ À§»ý°ü¸® 3-3. ÇãÀ§ °ú´ë±¤°í 3-4. ¼ö°Å °Ë»ç 3-5. ºÎÁ¤ ºÒ·®½ÄÇ° 4. ±â´É¼º ½ÄÇ°»ê¾÷ 4-1. »ê¾÷ÇöȲ 1) ±â´É¼º½ÄÇ°ÀÇ ¹üÀ§ 2) ½ÃÀå°ú Á¦µµ ÇöȲ 3) ³ó»ê¹°À» ÀÌ¿ëÇÑ ±â´É¼º½ÄÇ°»ê¾÷ »ç·Ê 4) ÁÖ¿ä±¹°¡ÀÇ ±â´É¼º½ÄÇ°ÇöȲ 5. ½ÄÇ°À§»ý°ü¸® 5-1. ½ÄÇ° ±âÁØ°ú ±Ô°Ý °ü¸® 1) ÃßÁø¹è°æ 2) ±âÁØ ±Ô°Ý Á¦ °³Á¤ ÀýÂ÷ ¹× ÁÖ¿ä ³»¿ë 3) ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸® ¿ª·® °È 4) ±â´ëÈ¿°ú ¹× ÇâÈÄ °èȹ 5-2. ±â±¸ ¹× ¿ë±â Æ÷Àå ±âÁØ ±Ô°Ý °ü¸® 1) ÁÖ¿ä ÃßÁø ½ÇÀû 2) ÇâÈÄ °èȹ 5-3. ½Äǰ÷°¡¹° ±âÁØ°ú ±Ô°Ý °ü¸® 1) ½Äǰû°¡¹°ÀÇ ±âÁØ ±Ô°Ý Á¦ °³Á¤ ÀýÂ÷ 2) ÁÖ¿ä ÃßÁø ½ÇÀû 3) ÇâÈÄ °èȹ 5-4. ¼öÀÔ½ÄÇ° °ü¸®Ã¼°è 1) ¼öÀÔ½ÄÇ° µ¿Çâ 2) ¼öÀÔ½ÄÇ° °Ë»ç 3) ¼öÀÔ½ÄÇ° ÇöȲ 4) ÁÖ¿ä ¾÷¹« ¼º°ú 5) 2013³â ÁÖ¿ä ¾÷¹« °èȹ 5-5. ÁÖ·ù ¾ÈÀü°ü¸® °È 1) °³¿ä 2) ÁÖ·ù¾ÈÀü°ü¸® °ÈÀÇ Çʿ伺 3) ±×°£ÀÇ ÃßÁø³»¿ª 4) ÇâÈÄ ÃßÁø°èȹ 5-6. ¼ÒºñÀÚ ÁֱǽÇÇöÀ» À§ÇÑ ½ÄÇ°Ç¥½ÃÁ¦µµ °³¼± 1) ½ÄÇ° µîÀÇ Ç¥½Ã±âÁØ 2) °³¼± Çʿ伺 3) ÁÖ¿ä °³¼±³»¿ë 5-7. ½ÄÇ°¾ÈÀüÁ¤º¸¿ø ¼³¸³ ¿î¿µ 1) ½ÄÇ°¾ÈÀüÁ¤º¸¿ø ¼³¸³ 2) ½ÄÇ°¾ÈÀüÁ¤º¸¿ø ¿î¿µ(»ç¾÷) ÇöȲ 5-8. ÇâÈÄ ÃßÁø °èȹ 1) ½ÄÇ°¾ÈÀüÁ¤º¸¼öÁý ºÐ¼® Á¦°ø 2) ½ÄÇ°ÀÌ·ÂÃßÀû °ü¸®½Ã½ºÅÛ È«º¸ ±³À° ¿î¿µ 3) Çù·Â³×Æ®¿öÅ© ±¸Ãà ¹× ¿î¿µ 5-9. À¯Åë ½ÄÇ°µî ¾ÈÀü°ü¸® È°µ¿ 1) °³¿ä 2) Àü±¹ ÇÕµ¿ ´Ü¼Ó 3) ¼ö°Å °Ë»ç ½ÇÀû 4) ÇãÀ§ °ú´ë±¤°í ¸ð´ÏÅ͸µ 6) À§ÇؽÄÇ° ȸ¼öü°è ¹× ¼ÒºñÀÚ Á¤º¸ °ø°³ 7) À̹° ½Å°í º¸°í ÇöȲ 6. ³óÃà»ê¹° ½ÄÇ° °ü¸® 6-1. ÇöȲ ¹× ¹®Á¦Á¡ 1) ³ó ¼ö»ê½ÄÇ°ÀÇ ¾ÈÀú³ª°ü¸® ü°è 2) ÁÖ¿ä ¾÷¹« ¼º°ú 3) ÁÖ¿ä ¾÷¹« °èȹ 6-2. Ãà»ê¹°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP) Àû¿ëÈ®´ë 1) ÃßÁø°úÁ¤ 2) Ãà»ê¹°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ ¼º°úÆò°¡ 3) ¿Ü±¹ÀÇ »ç·Ê 4) Ãà»ê¹°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ Àû¿ëÈ®´ë ÃßÁø 6-3. ¼öÀÔÃà¼ö»ê¹° »çÀü¾ÈÀü¼º È®º¸ 1) ¼öÀÔÃà»ê¹° »çÀü¾ÈÀü¼º È®º¸ 2) ¼öÀÔ¼ö»ê¹° »çÀü¾ÈÀü¼º È®º¸
Á¦2Àå. °ü·Ã´º½º
Á¦3Àå. ÁúÀÇȸ½Å
Á¦4Àå. °ü·Ã¾÷ü
Á¦5Àå. °ü·Ã¹ý·ü ½ÄÇ°¾ÈÀü±âº»¹ý ½ÄÇ°¾ÈÀü±âº»¹ý ½ÃÇà·É ½ÄÇ°»ê¾÷ÁøÈï¹ý ½ÄÇ°»ê¾÷ÁøÈï¹ý ½ÃÇà·É ½ÄÇ°»ê¾÷ÁøÈï¹ý ½ÃÇà±ÔÄ¢ °Ç°±â´É½ÄÇ°¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü °Ç°±â´É½ÄÇ°¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü ½ÃÇà·É °Ç°±â´É½ÄÇ°¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü ½ÃÇà±ÔÄ¢ À¯Åë»ê¾÷¹ßÀü¹ý À¯Åë»ê¾÷¹ßÀü¹ý ½ÃÇà·É À¯Åë»ê¾÷¹ßÀü¹ý ½ÃÇà±ÔÄ¢ ³ì»öÁ¦Ç° ±¸¸ÅÃËÁø¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü ³ì»öÁ¦Ç° ±¸¸ÅÃËÁø¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü ½ÃÇà·É ³ì»öÁ¦Ç° ±¸¸ÅÃËÁø¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü ½ÃÇà±ÔÄ¢¹ß°£»ç
¸ñ Â÷
Á¦1Àå. °Ç°½ÄÇ°»ê¾÷
1. ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®Áöħ
1-1. ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸® ¸ñÇ¥ ¹× ÁÖ¿ä½ÃÃ¥
1) ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸® Á¤Ã¥ ÃßÁø ¹æÇâ
1-2. ¾ÈÀüÇÑ ½ÄÇ°ÀÇ Á¦Á¶¤ýÀ¯Åë±â¹Ý Á¶¼º
1) ½ÄÇ°µîÀÇ ¿µ¾÷Çã°¡ ¹× °ü¸®
2) Áï¼®ÆǸÅÁ¦Á¶¤ý°¡°ø¾÷ü °ü¸®
3) ½ÄÇ° À§Å¹ Á¦Á¶¤ý°¡°ø¾÷ü °ü¸®
4) Ãà»ê¹°À§»ý°ü¸®¹ý °ü·Ã ¾÷¹« ó¸®
5) ½ÄÇ°À§»ý°Ë»ç±â°ü °ü¸®
6) ½ÄÇ°µîÀÇ ÀÚ°¡Ç°Áú°Ë»ç °ü¸®
7) ÀǾàÇ°Á¦Á¶½Ã¼³ÀÇ ½ÄÇ°Á¦Á¶¤ý°¡°ø½Ã¼³ ÀÌ¿ë ±âÁØ
8) HACCP Á¦µµ ¿î¿µ
9) ½ÄÇ°ÀÌ·ÂÃßÀû°ü¸®Á¦µµ ¿î¿µ
10) ½ÄÇ°µî ¼±ÇàÁ¶»ç
1-3. ½ÄÁßµ¶ ¿¹¹æ ¹× °ü¸®
1) ½ÄÁßµ¶ °ü¸® ü°è
2) ½ÄÁßµ¶ ¹ß»ý¤ýÁ¶»ç°á°ú º¸°í
3) ½ÄÁßµ¶ ¿øÀÎÁ¶»ç
4) º¸Á¸½Ä µî °Ëü äÃë ¹× °Ë»ç ¿ä·É
5) ½ÄÁßµ¶ ¿øÀÎÃßÀûÁ¶»ç ¹× ¼¼±Õ¼º ½ÄÁßµ¶±ÕÀÇ À¯ÀüÀÚÇü ºÐ¼®
6) ÇàÁ¤»çÇ×
7) ½ÄÁßµ¶ ¹ß»ý¾÷ü ÇàÁ¤Ã³ºÐ
8) ÇàÁ¤Ã³ºÐ ÆÇ´Ü ±âÁØ
9) ÁöÇϼö(½ÄÇ°¿ë¼ö) ³ë·Î¹ÙÀÌ·¯½º ½ÇÅÂÁ¶»ç
10)½ÄÁßµ¶ ¿¹¹æ ±³À° ¹× È«º¸
11) ½ÄÁßµ¶ ¿¹¹æ È«º¸
12) ½ÄÁßµ¶ ¹ß»ý ¿ì·Á Áý´Ü±Þ½Ä½Ã¼³ ÁýÁß°ü¸®
13) Áý´Ü±Þ½Ä¼Ò ½ÄÁßµ¶ À¯Çüº°¤ý´ë»óº° °ü¸® ´ëÀÀ
1-4. ¼öÀÔ½ÄÇ°µî °Ë»ç ¹× »çÈÄ°ü¸®
1) ¼öÀÔ½ÄÇ° µîÀÇ °Ë»ç
2) ¼öÀÔ½ÄÇ° µîÀÇ »çÈÄ°ü¸®
3) ¼öÀÔ°Ç°±â´É½ÄÇ°ÀÇ °Ë»ç
4) ¼öÀÔ°Ç°±â´É½ÄÇ°ÀÇ »çÈÄ°ü¸®
5) ºÎÀûÇÕ ¼öÀÔ½ÄÇ°¿¡ ´ëÇÑ ½Å¼Ó´ëÀÀ
6) ¼öÀÔ½ÄÇ° ½Å¼ÓÅë°ü
7) º¸¼¼Ã¢°í ¼öÀÔ»óÇ° À§»ý°ü¸®
8) ¼öÀÔ½ÄÇ° ÇöȲ(»çÁø) D/B ±¸Ãà
9) ¼öÀÔÀÚ µî ±³À° È«º¸ °È
10) ¼öÀÔ½ÄÇ° °Ë»ç¾÷¹« ´ã´ç°ø¹«¿ø Àü¹®¼º Çâ»ó
11) ¼öÀÔ½ÄÇ° »çÀü ¾ÈÀü °ü¸®
1-5. ÀüÀÚÀçÁ¶ÇÕ½ÄÇ°µî Ç¥½Ã ¹× ¾ÈÀü°ü¸®
1) À¯ÀüÀÚÀçÁ¶ÇÕ½ÄÇ°µî ¼öÀÔ ¹× Ç¥½Ã°ü¸®
2) À¯ÀüÀÚÀçÁ¶ÇÕ½ÄÇ°µî Á¦Á¶¤ýÀ¯Åë ¹× Ç¥½Ã°ü¸®
3) À¯ÀüÀÚÀçÁ¶ÇÕ½ÄÇ°µî ¼ö°Å¤ý°Ë»ç
4) "¾ÈÀü¼º Æò°¡ ¹Ì½ÂÀÎ" À¯ÀüÀÚÀçÁ¶ÇÕ½ÄÇ°µî °ü¸®
5) À¯ÀüÀÚÀçÁ¶ÇÕ½ÄÇ° Ç¥½ÃÁ¦ Àü±¹ÇÕµ¿ Áöµµ¤ýÁ¡°Ë
6) À¯ÀüÀÚÀçÁ¶ÇÕ½ÄÇ°µî ±³À° ¹× È«º¸
7) À¯ÀüÀÚº¯Çü»ý¹°Ã¼(LMO) ¾ÈÀü°ü¸®
2. ½ÄÇ°¾ÈÀüÁ¤Ã¥
2-1. ¾î¸°ÀÌ ¸ÔÀ»°Å¸®¿Í ±¹¹Î¿µ¾ç°ü¸®¸¦ ÅëÇÑ ¹Ì·¡ °Ç° È®º¸
1) ¾î¸°ÀÌ ¸ÔÀ»°Å¸® ¾ÈÀü°ü¸® °È
2) ±¹¹Î¿µ¾ç °ü¸®
2-2. ¸ÔÀ»°Å¸® ¾ÈÀü°ü¸® °È
1) À¯Åë ½ÄÇ°µî ¾ÈÀü°ü¸® È°µ¿
2) ¼öÀÔ½ÄÇ° ¾ÈÀü°ü¸®Ã¼°è ±¸Ãà
3) ÁÖ·ù ¾ÈÀü°ü¸® °È
4) ½ÄÇ°¾ÈÀüÁ¤º¸¿ø ¼³¸³¤ý¿î¿µ
5) ¼ÒºñÀÚ Á¤È®ÇÑ Á¤º¸ Á¦°øÀ» À§ÇÑ ½ÄÇ°Ç¥½Ãü°è °³¼±
6) ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸® ÀÎÁõ(HACCP) È°¼ºÈ
2-3. »çÀü¿¹¹æÀ» ÅëÇÑ ½Ä¤ýÀǾàÇ° ¾ÈÀü°ü¸®Ã¼°è ±¸Ãà
1) À§ÇØ¿ì·Á¹°Áú¿¡ ´ëÇÑ ¼±ÇàÁ¶»ç
2) ½ÄÇ° Á¦Á¶¤ýÁ¶¸®¤ý°¡°ø Áß »ý¼ºµÇ´Â À¯Çع°Áú¿¡ ´ëÇÑ Àú°¨È
2-4. ¾ÈÀü»ç°í ¿¹¹æÀ» À§ÇÑ À§±â°ü¸® ´É·Â Çâ»ó
2-5. ¼ÒºñÀÚ´Üü ¾÷¹«Çù·ÂÀ» Åä¾È ¼ÒºñÀÚ ±ÇÀÍ ÁõÁø
2-6. ½ÄÁßµ¶ ¿¹¹æ°ü¸® °È·Î ±¹¹Î°Ç° ÁõÁø
2-7. °Ç°±â´É½ÄÇ° ¹× ½Å¼ÒÀç½ÄÇ°ÀÇ ¾ÈÀü¼º¤ý±â´É¼º È®º¸
1) °Ç°±â´É½ÄÇ° ¾ÈÀü°ü¸®
2) À¯ÀüÀÚÀçÁ¶ÇÕ½ÄÇ° µî ½Å¼ÒÀç½ÄÇ° ¾ÈÀü°ü¸® °È
3. ½ÄÇ°°ü·Ã¾÷¼Ò °ü¸® ¹× Áöµµ¤ý°¨µ¶
3-1. À§»ý°ü¸®
1) ÇàÁ¤»çÇ×
3-2. ½ÄÇ°À¯Åë¤ýÆǸž÷¼Ò µîÀÇ À§»ý°ü¸®
3-3. ÇãÀ§¤ý°ú´ë±¤°í
3-4. ¼ö°Å¤ý°Ë»ç
3-5. ºÎÁ¤¤ýºÒ·®½ÄÇ°
4. ±â´É¼º ½ÄÇ°»ê¾÷
4-1. »ê¾÷ÇöȲ
1) ±â´É¼º½ÄÇ°ÀÇ ¹üÀ§
2) ½ÃÀå°ú Á¦µµ ÇöȲ
3) ³ó»ê¹°À» ÀÌ¿ëÇÑ ±â´É¼º½ÄÇ°»ê¾÷ »ç·Ê
4) ÁÖ¿ä±¹°¡ÀÇ ±â´É¼º½ÄÇ°ÇöȲ
5. ½ÄÇ°À§»ý°ü¸®
5-1. ½ÄÇ° ±âÁØ°ú ±Ô°Ý °ü¸®
1) ÃßÁø¹è°æ
2) ±âÁؤý±Ô°Ý¤ýÁ¦¤ý°³Á¤ ÀýÂ÷ ¹× ÁÖ¿ä ³»¿ë
3) ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸® ¿ª·® °È
4) ±â´ëÈ¿°ú ¹× ÇâÈÄ °èȹ
5-2. ±â±¸ ¹× ¿ë±â¤ýÆ÷Àå ±âÁؤý±Ô°Ý °ü¸®
1) ÁÖ¿ä ÃßÁø ½ÇÀû
2) ÇâÈÄ °èȹ
5-3. ½Äǰ÷°¡¹° ±âÁØ°ú ±Ô°Ý °ü¸®
1) ½Äǰû°¡¹°ÀÇ ±âÁؤý±Ô°Ý Á¦¤ý°³Á¤ ÀýÂ÷
2) ÁÖ¿ä ÃßÁø ½ÇÀû
3) ÇâÈÄ °èȹ
5-4. ¼öÀÔ½ÄÇ° °ü¸®Ã¼°è
1) ¼öÀÔ½ÄÇ° µ¿Çâ
2) ¼öÀÔ½ÄÇ° °Ë»ç
3) ¼öÀÔ½ÄÇ° ÇöȲ
4) ÁÖ¿ä ¾÷¹« ¼º°ú
5) 2013³â ÁÖ¿ä ¾÷¹« °èȹ
5-5. ÁÖ·ù ¾ÈÀü°ü¸® °È
1) °³¿ä
2) ÁÖ·ù¾ÈÀü°ü¸® °ÈÀÇ Çʿ伺
3) ±×°£ÀÇ ÃßÁø³»¿ª
4) ÇâÈÄ ÃßÁø°èȹ
5-6. ¼ÒºñÀÚ ÁֱǽÇÇöÀ» À§ÇÑ ½ÄÇ°Ç¥½ÃÁ¦µµ °³¼±
1) ½ÄÇ° µîÀÇ Ç¥½Ã±âÁØ
2) °³¼± Çʿ伺
3) ÁÖ¿ä °³¼±³»¿ë
5-7. ½ÄÇ°¾ÈÀüÁ¤º¸¿ø ¼³¸³¤ý¿î¿µ
1) ½ÄÇ°¾ÈÀüÁ¤º¸¿ø ¼³¸³
2) ½ÄÇ°¾ÈÀüÁ¤º¸¿ø ¿î¿µ(»ç¾÷) ÇöȲ
5-8. ÇâÈÄ ÃßÁø °èȹ
1) ½ÄÇ°¾ÈÀüÁ¤º¸¼öÁý¤ýºÐ¼®¤ýÁ¦°ø
2) ½ÄÇ°ÀÌ·ÂÃßÀû °ü¸®½Ã½ºÅÛ È«º¸¤ý±³À°¤ý¿î¿µ
3) Çù·Â³×Æ®¿öÅ© ±¸Ãà ¹× ¿î¿µ
5-9. À¯Åë ½ÄÇ°µî ¾ÈÀü°ü¸® È°µ¿
1) °³¿ä
2) Àü±¹ ÇÕµ¿ ´Ü¼Ó
3) ¼ö°Å¤ý°Ë»ç ½ÇÀû
4) ÇãÀ§¤ý°ú´ë±¤°í ¸ð´ÏÅ͸µ
6) À§ÇؽÄÇ° ȸ¼öü°è ¹× ¼ÒºñÀÚ Á¤º¸ °ø°³
7) À̹° ½Å°í¤ýº¸°í ÇöȲ
6. ³óÃà»ê¹° ½ÄÇ° °ü¸®
6-1. ÇöȲ ¹× ¹®Á¦Á¡
1) ³ó¤ý¼ö»ê½ÄÇ°ÀÇ ¾ÈÀú³ª°ü¸® ü°è
2) ÁÖ¿ä ¾÷¹« ¼º°ú
3) ÁÖ¿ä ¾÷¹« °èȹ
6-2. Ãà»ê¹°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP) Àû¿ëÈ®´ë
1) ÃßÁø°úÁ¤
2) Ãà»ê¹°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ ¼º°úÆò°¡
3) ¿Ü±¹ÀÇ »ç·Ê
4) Ãà»ê¹°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ Àû¿ëÈ®´ë ÃßÁø
6-3. ¼öÀÔÃà¼ö»ê¹° »çÀü¾ÈÀü¼º È®º¸
1) ¼öÀÔÃà»ê¹° »çÀü¾ÈÀü¼º È®º¸
2) ¼öÀÔ¼ö»ê¹° »çÀü¾ÈÀü¼º È®º¸
Á¦2Àå. °ü·Ã´º½º
Á¦3Àå. ÁúÀÇȸ½Å
Á¦4Àå. °ü·Ã¾÷ü
Á¦5Àå. °ü·Ã¹ý·ü
½ÄÇ°¾ÈÀü±âº»¹ý
½ÄÇ°¾ÈÀü±âº»¹ý ½ÃÇà·É
½ÄÇ°»ê¾÷ÁøÈï¹ý
½ÄÇ°»ê¾÷ÁøÈï¹ý ½ÃÇà·É
½ÄÇ°»ê¾÷ÁøÈï¹ý ½ÃÇà±ÔÄ¢
°Ç°±â´É½ÄÇ°¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü
°Ç°±â´É½ÄÇ°¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü ½ÃÇà·É
°Ç°±â´É½ÄÇ°¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü ½ÃÇà±ÔÄ¢
À¯Åë»ê¾÷¹ßÀü¹ý
À¯Åë»ê¾÷¹ßÀü¹ý ½ÃÇà·É
À¯Åë»ê¾÷¹ßÀü¹ý ½ÃÇà±ÔÄ¢
³ì»öÁ¦Ç° ±¸¸ÅÃËÁø¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü
³ì»öÁ¦Ç° ±¸¸ÅÃËÁø¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü ½ÃÇà·É
³ì»öÁ¦Ç° ±¸¸ÅÃËÁø¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü ½ÃÇà±ÔÄ¢
-
-
|
Çѱ¹°Ç°½ÄÇ°¿¬±¸¿ø [Àú]
|
|
-
Àú¼
[2009 Çѱ¹½ÄÇ°±â¾÷ÃѶ÷]
-
-
Àüü 0°³ÀÇ ±¸¸ÅÈıⰡ ÀÖ½À´Ï´Ù.
|
ÀÎÅÍÆÄÅ©µµ¼´Â °í°´´ÔÀÇ ´Ü¼ø º¯½É¿¡ ÀÇÇÑ ±³È¯°ú ¹ÝÇ°¿¡ µå´Â ºñ¿ëÀº °í°´´ÔÀÌ ÁöºÒÄÉ µË´Ï´Ù.
´Ü, »óÇ°À̳ª ¼ºñ½º ÀÚüÀÇ ÇÏÀÚ·Î ÀÎÇÑ ±³È¯ ¹× ¹ÝÇ°Àº ¹«·á·Î ¹ÝÇ° µË´Ï´Ù. |
|
±³È¯ ¹× ¹ÝÇ°ÀÌ °¡´ÉÇÑ °æ¿ì |
»óÇ°À» °ø±Þ ¹ÞÀº ³¯·ÎºÎÅÍ 7ÀÏÀ̳» °¡´É
°ø±Þ¹ÞÀ¸½Å »óÇ°ÀÇ ³»¿ëÀÌ Ç¥½Ã, ±¤°í ³»¿ë°ú ´Ù¸£°Å³ª ´Ù¸£°Ô ÀÌÇàµÈ °æ¿ì¿¡´Â °ø±Þ¹ÞÀº ³¯·ÎºÎÅÍ 3°³¿ù À̳», ȤÀº ±×»ç½ÇÀ» ¾Ë°Ô µÈ ³¯ ¶Ç´Â ¾Ë ¼ö ÀÖ¾ú´ø ³¯·ÎºÎÅÍ 30ÀÏ À̳»
»óÇ°¿¡ ¾Æ¹«·± ÇÏÀÚ°¡ ¾ø´Â °æ¿ì ¼ÒºñÀÚÀÇ °í°´º¯½É¿¡ ÀÇÇÑ ±³È¯Àº »óÇ°ÀÇ Æ÷Àå»óÅ µîÀÌ ÀüÇô ¼Õ»óµÇÁö ¾ÊÀº °æ¿ì¿¡ ÇÑÇÏ¿© °¡´É |
|
±³È¯ ¹× ¹ÝÇ°ÀÌ ºÒ°¡´ÉÇÑ °æ¿ì |
±¸¸ÅÈ®Á¤ ÀÌÈÄ(¿ÀǸ¶ÄÏ»óÇ°¿¡ ÇÑÇÔ)
°í°´´ÔÀÇ Ã¥ÀÓ ÀÖ´Â »çÀ¯·Î »óÇ° µîÀÌ ¸ê½Ç ¶Ç´Â ÈÑ¼ÕµÈ °æ¿ì
(´Ü, »óÇ°ÀÇ ³»¿ëÀ» È®ÀÎÇϱâ À§ÇÏ¿© Æ÷Àå µîÀ» ÈѼÕÇÑ °æ¿ì´Â Á¦¿Ü)
½Ã°£ÀÌ Áö³²¿¡ µû¶ó ÀçÆǸŰ¡ °ï¶õÇÒ Á¤µµ·Î ¹°Ç°ÀÇ °¡Ä¡°¡ ¶³¾îÁø °æ¿ì
Æ÷Àå °³ºÀµÇ¾î »óÇ° °¡Ä¡°¡ ÈÑ¼ÕµÈ °æ¿ì |
|
´Ù¹è¼ÛÁöÀÇ °æ¿ì ¹ÝÇ° ȯºÒ |
´Ù¹è¼ÛÁöÀÇ °æ¿ì ´Ù¸¥ Áö¿ªÀÇ ¹ÝÇ°À» µ¿½Ã¿¡ ÁøÇàÇÒ ¼ö ¾ø½À´Ï´Ù.
1°³ Áö¿ªÀÇ ¹ÝÇ°ÀÌ ¿Ï·áµÈ ÈÄ ´Ù¸¥ Áö¿ª ¹ÝÇ°À» ÁøÇàÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î, ÀÌÁ¡ ¾çÇØÇØ Áֽñ⠹ٶø´Ï´Ù. |
|
Áß°í»óÇ°ÀÇ ±³È¯ |
Áß°í»óÇ°Àº Á¦ÇÑµÈ Àç°í ³»¿¡¼ ÆǸŰ¡ ÀÌ·ç¾îÁö¹Ç·Î, ±³È¯Àº ºÒ°¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. |
|
¿ÀǸ¶ÄÏ »óÇ°ÀÇ È¯ºÒ |
¿ÀǸ¶ÄÏ»óÇ°¿¡ ´ëÇÑ Ã¥ÀÓÀº ¿øÄ¢ÀûÀ¸·Î ¾÷ü¿¡°Ô ÀÖÀ¸¹Ç·Î, ±³È¯/¹ÝÇ° Á¢¼ö½Ã ¹Ýµå½Ã ÆǸÅÀÚ¿Í ÇùÀÇ ÈÄ ¹ÝÇ° Á¢¼ö¸¦ ÇϼžßÇϸç, ¹ÝÇ°Á¢¼ö ¾øÀÌ ¹Ý¼ÛÇϰųª, ¿ìÆíÀ¸·Î º¸³¾ °æ¿ì »óÇ° È®ÀÎÀÌ ¾î·Á¿ö ȯºÒÀÌ ºÒ°¡´ÉÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸´Ï À¯ÀÇÇϽñ⠹ٶø´Ï´Ù. |
|
|
|
¹è¼Û¿¹Á¤ÀÏ ¾È³» |
ÀÎÅÍÆÄÅ© µµ¼´Â ¸ðµç »óÇ°¿¡ ´ëÇØ ¹è¼Û¿Ï·á¿¹Á¤ÀÏÀ» À¥»çÀÌÆ®¿¡ Ç¥½ÃÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
|
<ÀÎÅÍÆÄÅ© Á÷¹è¼Û »óÇ°> |
»óÇ°Àº ¿ù~Åä¿äÀÏ ¿ÀÀü 10½Ã ÀÌÀü ÁÖ¹®ºÐ¿¡ ´ëÇÏ¿© ´çÀÏ Ãâ°í/´çÀÏ ¹è¼Û¿Ï·á¸¦ º¸ÀåÇÏ´Â »óÇ°ÀÔ´Ï´Ù. |
»óÇ°Àº ¼¿ïÁö¿ª/ÆòÀÏ ÁÖ¹®ºÐÀº ´çÀÏ Ãâ°í/ÀÍÀÏ ¹è¼Û¿Ï·á¸¦ º¸ÀåÇϸç,
¼¿ï¿ÜÁö¿ª/ÆòÀÏ ÁÖ¹®ºÐÀÇ °æ¿ì´Â ¿ÀÈÄ 6½Ã±îÁö ÁÖ¹®ºÐ¿¡ ´ëÇÏ¿© ÀÍÀÏ ¹è¼Û¿Ï·á¸¦ º¸ÀåÇÏ´Â »óÇ°ÀÔ´Ï´Ù.
(´Ü, ¿ù¿äÀÏÀº 12½Ã±îÁö ÁÖ¹®¿¡ ÇÑÇÔ)
|
»óÇ°Àº, ÀÔ°í¿¹Á¤ÀÏ(Á¦Ç°Ãâ½ÃÀÏ)+Åùè»ç¹è¼ÛÀÏ(1ÀÏ)¿¡ ¹è¼Û¿Ï·á¸¦ º¸ÀåÇÕ´Ï´Ù. |
~
»óÇ°Àº À¯ÅëƯ¼º»ó ÀÎÅÍÆÄÅ©¿¡¼ Àç°í¸¦ º¸À¯ÇÏÁö ¾ÊÀº »óÇ°À¸·Î ÁÖ¹®ÀÏ+±âÁØÃâ°íÀÏ+Åùè»ç¹è¼ÛÀÏ(1ÀÏ)¿¡ ¹è¼Û¿Ï·á¸¦ º¸ÀåÇÕ´Ï´Ù.(Åä/°øÈÞÀÏÀº ¹è¼Û±â°£¿¡ Æ÷ÇÔµÇÁö ¾Ê½À´Ï´Ù.)
¡Ø±âÁØÃâ°íÀÏ:ÀÎÅÍÆÄÅ©°¡ »óÇ°À» ¼ö±ÞÇÏ¿© ¹°·ùâ°í¿¡¼ Æ÷Àå/Ãâ°íÇϱâ±îÁö ¼Ò¿äµÇ´Â ½Ã°£
|
|
<¾÷ü Á÷Á¢¹è¼Û/¿ÀǸ¶ÄÏ »óÇ°> |
~
»óÇ°Àº ¾÷ü°¡ ÁÖ¹®À» È®ÀÎÇÏ°í, Ãâ°íÇϱâ±îÁö °É¸®´Â ½Ã°£ÀÔ´Ï´Ù. ÁÖ¹®ÀÏ+±âÁØÃâ°íÀÏ+Åùè»ç¹è¼ÛÀÏ(2ÀÏ)¿¡ ¹è¼Û¿Ï·á¸¦ º¸ÀåÇÕ´Ï´Ù.(Åä/°øÈÞÀÏÀº ¹è¼Û±â°£¿¡ Æ÷ÇÔµÇÁö ¾Ê½À´Ï´Ù.)
¡Ø5ÀÏÀ̳» Ãâ°í°¡ ½ÃÀÛµÇÁö ¾ÊÀ»½Ã, ¿ÀǸ¶ÄÏ »óÇ°Àº ÀÚµ¿À¸·Î ÁÖ¹®ÀÌ Ãë¼ÒµÇ¸ç, °í°´´Ô²² Ç°Àýº¸»ó±ÝÀ» Áö±ÞÇØ µå¸³´Ï´Ù.
|
|
|
¹è¼Ûºñ ¾È³» |
µµ¼(Áß°íµµ¼ Æ÷ÇÔ)¸¸ ±¸¸ÅÇϽøé : ¹è¼Ûºñ 2,000¿ø (1¸¸¿øÀÌ»ó ±¸¸Å ½Ã ¹«·á¹è¼Û) À½¹Ý/DVD¸¸ ±¸¸ÅÇϽøé : ¹è¼Ûºñ 1,500¿ø (2¸¸¿øÀÌ»ó ±¸¸Å ½Ã ¹«·á¹è¼Û)
ÀâÁö/¸¸È/±âÇÁÆ®¸¸ ±¸¸ÅÇϽøé : ¹è¼Ûºñ 2,000¿ø (2¸¸¿øÀÌ»ó ±¸¸Å ½Ã ¹«·á¹è¼Û)
µµ¼¿Í À½¹Ý/DVD¸¦ ÇÔ²² ±¸¸ÅÇϽøé : ¹è¼Ûºñ 1,500¿ø 1¸¸¿øÀÌ»ó ±¸¸Å ½Ã ¹«·á¹è¼Û)
µµ¼¿Í ÀâÁö/¸¸È/±âÇÁÆ®/Áß°íÁ÷¹è¼Û»óÇ°À» ÇÔ²² ±¸¸ÅÇϽøé : 2,000¿ø (1¸¸¿øÀÌ»ó ±¸¸Å ½Ã ¹«·á¹è¼Û)
¾÷üÁ÷Á¢¹è¼Û»óÇ°À» ±¸¸Å½Ã : ¾÷üº°·Î »óÀÌÇÑ ¹è¼Ûºñ Àû¿ë
* ¼¼Æ®»óÇ°ÀÇ °æ¿ì ºÎºÐÃë¼Ò ½Ã Ãß°¡ ¹è¼Ûºñ°¡ ºÎ°úµÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
* ºÏÄ«Æ®¿¡¼ ¹è¼Ûºñ¾ø¾Ö±â ¹öÆ°À» Ŭ¸¯Çϼż, µ¿ÀϾ÷ü»óÇ°À» Á¶±Ý ´õ ±¸¸ÅÇϽøé, ¹è¼Ûºñ¸¦ Àý¾àÇÏ½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
|
|
Çؿܹè¼Û ¾È³» |
ÀÎÅÍÆÄÅ©µµ¼¿¡¼´Â ±¹³»¿¡¼ ÁÖ¹®ÇϽðųª ÇØ¿Ü¿¡¼ ÁÖ¹®ÇÏ¿© ÇØ¿Ü·Î ¹è¼ÛÀ» ¿øÇÏ½Ç °æ¿ì DHL°ú Ư¾àÀ¸·Î Ã¥Á¤µÈ ¿ä±ÝÇ¥¿¡
ÀÇÇØ °³ÀÎÀÌ ÀÌ¿ëÇÏ´Â °æ¿ìº¸´Ù ¹è¼Û¿ä±ÝÀ» Å©°Ô ³·Ã߸ç DHL(www.dhl.co.kr)·Î Çؿܹè¼Û ¼ºñ½º¸¦ Á¦°øÇÕ´Ï´Ù.
Çؿܹè¼ÛÀº µµ¼/CD/DVD »óÇ°¿¡ ÇÑÇØ ¼ºñ½ºÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ´Ù¸¥ »óÇ°À» ºÏÄ«Æ®¿¡ ÇÔ²² ´ãÀ¸½Ç °æ¿ì Çؿܹè¼ÛÀÌ ºÒ°¡ÇÕ´Ï´Ù.
ÇØ¿ÜÁÖ¹®¹è¼Û ¼ºñ½º´Â ÀÎÅÍÆÄÅ© µµ¼ ȸ¿ø °¡ÀÔÀ» Çϼž߸¸ ½Åû °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. |
|
¾Ë¾ÆµÎ¼¼¿ä!!! |
µµ¸Å»ó ¹× Á¦ÀÛ»ç »çÁ¤¿¡ µû¶ó Ç°Àý/ÀýÆÇ µîÀÇ »çÀ¯·Î Ãë¼ÒµÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
¿ÀǸ¶ÄϾ÷üÀÇ ¹è¼ÛÁö¿¬½Ã ÁÖ¹®ÀÌ ÀÚµ¿À¸·Î Ãë¼ÒµÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
Ãâ°í°¡´É ½Ã°£ÀÌ ¼·Î ´Ù¸¥ »óÇ°À» ÇÔ²² ÁÖ¹®ÇÒ °æ¿ì Ãâ°í°¡´É ½Ã°£ÀÌ °¡Àå ±ä ±âÁØÀ¸·Î ¹è¼ÛµË´Ï´Ù.
À¯ÅëÀÇ Æ¯¼º»ó Ãâ°í±â°£Àº ¿¹Á¤º¸´Ù ¾Õ´ç°ÜÁö°Å³ª ´ÊÃçÁú ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
Åùè»ç ¹è¼ÛÀÏÀÎ ¼¿ï ¹× ¼öµµ±ÇÀº 1~2ÀÏ, Áö¹æÀº 2~3ÀÏ, µµ¼, »ê°£, ±ººÎ´ë´Â 3ÀÏ ÀÌ»óÀÇ ½Ã°£ÀÌ ¼Ò¿äµË´Ï´Ù. |
|
|
|
|