2023년 최신 개정판! [2023 에듀윌 제과제빵기능사 실기끝장]은 최신 출제기준을 완벽히 반영하고, 실기 감독위원들의 노하우가 담겨진 교재이다. 제과/제빵을 두 권으로 분리 구성하여 휴대하기 좋으며, 실기 공정노트를 통해 언제 어디서든 공정을 암기할 수 있도록 하였다. 또한, 교재만으로 이해가 어려운 부분은 무료로 제공되는 강의를 통해 더욱 자세하게 학습할 수 있다.
■이 책의 구성
공부는 확실하게, 실습은 편리하게!
실기 감독위원의 이유 있는 합격비법
1. 제과기능사/제빵기능사 최신 출제기준 완벽 반영!
한국산업인력공단에서 제시한 최신 배합표와 요구사항을 정확하게 반영하여 누구나 이 교재만으로 실기 출제기준을 명확하게 학습할 수 있도록 하였다.
*2023년 하반기에 공지되는 과제는 에듀윌 도서몰(book.eduwill.net)에서 확인할 수 있습니다.
2. 실기 감독위원이 집필한 세부 공정부터 무료특강까지!
공정마다 사진과 상세한 설명, 실기 감독위원인 저자가 알려주는 TIP을 수록하였다. 교재 내 QR코드와 온라인(에듀윌 도서몰)을 통해 모든 과제의 무료특강도 볼 수 있어 누구나 이 교재만으로 제과기능사/제빵기능사를 학습할 수 있다.
[수강 경로] 에듀윌 도서몰 〉 동영상강의실 〉 ‘제과제빵기능사’ 검색
[학습이 편리해지는 특별제공]
- 실기공정 노트: 언제, 어디서든 들고 다니며 학습할 수 있는 실기 공정노트를 제공한다. 자투리 시간을 활용하여 실기 공정 순서를 확실히 암기할 수 있다.
- MINI배합표(PDF): 식빵 1개 등 시험과제를 축소한 MINI배합표로 집에서도, 혼자 연습할 수 있다.
[다운 경로] 에듀윌 도서몰 〉 도서자료실(부가학습자료) 〉 ‘제과제빵기능사’ 검색
- 산업기사 대비 과제(PDF): 2023년 하반기에 첫 시행되는 산업기사 과제를 PDF로 제공한다.
[다운 경로] 에듀윌 도서몰 〉 도서자료실(부가학습자료) 〉 ‘제과제빵기능사’ 검색
명성직업전문학교 교사이다. 그린하우스 과자점, Wal/Mart 베이커리 사업부, 현대호텔관광직업전문학교, 경기직업전문학교 등에서 근무 경력이 있다.
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