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시/에세이

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• 비록 안개에 가려 산이 보이지 않는다 해도 저 너머에 산이 존재한다는 사실을 아는 것 처럼 뒤돌아 보지 않아도, 언제나 사랑이 존재하지. 24가지 제철 비건레시피를 곁들인 열두 달 채소에세이, 〈채소의 계절〉 푸릇푸릇한 봄새싹이 올라오는 3월에 시작해, 겨울을 마무리하고 다시 봄이 될 준비를 하는 2월까지 계절을 요리에 담습니다.
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• 여는 글 3월 | 봄의 텃밭에 가면 | 엄마가 해주던 봄의 음식, 냉이 무국 | 우리 껴안고, 서로의 손을 잡고 | 걷다 보니 | 따뜻한 사람 | 동생을 집에 부르는 쑥튀김 | 딸부잣집 딸의 변 | 편의점의 아저씨들 | 아빠도 좋아하는 채식 반찬, 새송이버섯 간장 절임 | 서로를 이해할 수 없어도, | 우리는 어디로 향하는 걸까 4월 | 아무도 닿을 수 없는 곳 | 엄마의 주먹밥, 나의 김밥 | 당근덕후의 당근 주먹밥 | 말 없는 아빠의 목소리 | 명사부터 통찰까지 | 다정한 그가 좋아하는, 유부초밥 5월 | 포켓몬 빵을 찾는 사람들 | 착각일지도 모른다 | 편의점 알바할 때 먹는 단골 도시락 메뉴, 오리엔탈 드레싱 덮밥 | 달리기와 글쓰기 | 셰프의 자격 | 다지다 보면 마음의 평안이 찾아오는 템페 마늘종 볶음 고추장 6월 | 나는 괜찮은 척하며 살았다 | 우리는 도망치듯 그곳을 빠져나왔다 | 신이 있다면 이렇게 묻고 싶다 | 여름이 온다 | 입 안에서 터지는 사소하지만 확실한 기쁨, 초당옥수수 만두 7월 | 채소생활자 | 채식을 처음 시작하는 사람들에게, 초간단 콩국수 | 먹는 습관 | 나는 왜 | 곁 | 동거인과 함께 먹은 토마토 덮밥 | 성공한 덕후 | 세계 최고 요리사가 ...해주던 김치 토마토 파스타 | 러브버그 대소동 | 34년이 담겼을지도 모른다 | 무더위를 날려 줄 냉 토마토 파스타 8월 | 보이지 않는 날들 | 미워하지 말아요 | 시간이 지나야만 되는 것 | 엄마손은 약손 | 엄마를 위한 채소죽 | 이상한 사람들 | 할머니가 생각나는 무말랭이 무침 9월 | 답을 구하지 않는 질문 | 요리 초보도 할 수 있는 칼국수 | 아파야만 닿을 수 있는 곳 | 아플 때 몸도, 마음도 어루만져주는 감자양배추스프 | 삼천포 | 인생엔 빈틈이 있게 마련이야 | 누구에게나 좋은 것을 받을 권리가 있다 | 쌀쌀한 바람이 불 때, 감자 옹심이 10월 | 해 봐야만 아는 사람 | 때로는 좋은 조연이 될 필요가 있다 | 사랑할 수 없는 두 사람 | 정상과 비정상 | 의외로 잘 어울리는 재료의 조합, 고구마톳밥 | 뭣이 중헌디 | 노동자들 11월 | 살아있는 한, 살아가는 한 | 우연한 삶이 주는 선물 | 우연히 만난 레시피, 토란 굴림만두 | 좋아하는 일을 하세요! | 좋아하는 맛, 들깨크림 파스타 | 미뤄두었던 안부를 물었다 | 함께 살아간다 | 기브 앤 테이크 12월 | 나는 당신을 믿어요 | 엄마는 그런 사람 아니거든 | 메리크리스마스 | 연말에 함께 하면 좋을, 세발나무 유자 샐러드를 곁들인 방울양배추 페스토 파스타 | 참 잘했어요 | 두 번째 바람이 불어왔다 1월 | 좋아질 기회 | 고추장아찌를 색다르게 먹는 방법, 콩전 | 명함을 갈망하던 사람 | 2인분의 노력이 필요한 일 | 살아 있어요 | 달달한 겨울무로 만드는 무 크림 수프 2월 | 집 아닌 집 | 경험하지 못한 고통과 슬픔 | 맛있는 사람이 되기 위한 일모작 | 노천탕 아줌마들 | 어떤 재료든 푸근하게 감싸안는, 묵은지 말이밥 닫는 글
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• "달리다 보니 서리가 녹아 땅이 촉촉해져 있다. 땅속의 생명들은 이렇게 조금씩 수분을 섭취해가며 겨울을 나겠구나. 아무것도 일어나지 않는 것처럼 보이는 겨울의 땅에서도 생명들은 조금씩 자라고, 에너지를 품으며, 다음 계절을 준비한다. 죽은 것처럼 보이던 양파와 배추는 더욱 달아지고, 마늘은 단단해진다. 냉이는 한껏 진한 향을 품는다. 겨울을 지나야만 만날 수 있는 것도 있다. 그렇듯 아무것도 하지 않는 것처럼 보이는 시간이, 내 삶에도 겨울이, 필요하다. 혹독한 겨울에도 따스함이 있고, 그 잠깐의 시간에 조금씩 자라며 나무가 나이테를 새겨가듯이." - 〈채소의 계절〉, 1월. 살아 있어요, 255p - "평소처럼 밥해 먹고, 대화를 나누고, 산책을 하며 하루를 마무리했다. 우연히 본 유퀴즈에서“내가 특별하면 평범한 하루가 좋고, 내가 평범하면 특별한 하루가 좋다.”라는 문구를 보았다. 어떤 날에는 평범한 하루도 좋고, 또 어떤 날에는 특별한 하루도 좋고, 누구나 평범한 사람이기도 하고 동시에 특별한 사람이기도 하다. 스스로가 특별하다 느끼지 못하더라도 한 사람, 한 사람 특별하지 않은 사람은 없다. 세상에 당신은 당신 한 사람뿐이니까. 어떻게 해도 당신과 같은 사람은 아무도 없다. 모든 존재가 그렇다. 잡초도, 같은 모습을 한 잡초는 없으며 동물들도 종에 따라 분류하고 하나의 이름으로 부르지만, 같은 존재는 단 하나도 없다. 그러니 살아있는 것만으로도 특별한 하루이고, 특별한 당신이다. 살아있는 것이 지옥 같을 때도 있다. 2020년 이맘때, 인생에서 가장 어두운 시기를 지나는 중이라 아침에 눈을 뜨면 살아있는 게 끔찍하게 느껴졌다. 아무것도 할 수 없을 것 같고, 세상에 내가 있을 곳은 없다고 느꼈다. 지푸라기라도 잡아보는 심정으로 달리기를 하고, 글을 쓰고, 나를 먹이는 평범한 매일을 살며 조금씩 나아질 수 있었다. 살아있기에 오늘은 조금 더 다르게 살아볼 수 있고, 내일은 조금 더 나아질 수 있다. 자신에게 오늘도 잘 살아냈다고, 나를 먹이고 살리느라 고생했다고 말해줄 수 있는 오늘이 되기를…. " - ≪채소의 계절≫, 12월. 메리크리스마스, 222p -
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• 재인 [저]

• 채소에게서 얻은 생명력으로 살아가는 사람. 살아가는 에너지의 8할을 채소에서 얻는다. 제철 채소로 밥상을 차리며, 밭에서 온 뜻하지 않은 재료를 만날 때 주방에서 오롯한 기쁨을 느낀다. 그렇게 얻은 에너지로 달리고, 글을 쓴다. 재인에게 달리기는 몸의 노폐물을 바깥으로 내보내는 과정이며, 글쓰기는 마음의 노폐물을 흘려보내는 과정이다. 달리기만 하고 글을 쓰지 않는 것은 먹고 싸지 않는 것과 같다고 생각하며 꾸준히 달리고 쓴다. 피켓을 들고 거리에 나가거나, 적극적으로 운동에 참여하지는 않지만, 일상 속에서 할 수 있는 것들을 소소하게 발견하고, 매일 실천할 수 있는 습관으로 만들어가며 평범한 소시민으로 살아가고 있다. @timeofvege

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