바다 인류, 호모 씨피엔스의 바다 인문학
“우리가 부지불식중에 사용하는
수많은 일상용어가 바다에서 나왔습니다.
날마다 바다는 우리 일상에서 숨 쉬고 있습니다.”
이토록 무궁무진한 바다라니!
바다 없는 우리의 생활을 상상이나 할 수 있을까?
우리 인간은 바다 없이는 하루도 살 수 없는 존재입니다. 그리고 바다가 없었다면 인간이라는 종種은 아예 출현하지 못했을 것입니다. 우리 인류를 생각하는 동물이라는 의미로 보통 호모 사피엔스Homo Sapiens라 합니다. 하지만 이 책에서는 바다 없이는 살 수 없는 인류라는 의미로 호모 씨피엔스Homo Seapiens라 부릅니다. 우리 인류를 포함한 지구의 생명체는 모두 바다에서 시작되고 진화했습니다. 또 지금은 바다가 결정하는 지구의 기후 속에서 살고 있습니다. 그뿐이 아닙니다. 우리가 부지불식중에 사용하는 수많은 일상용어가 바다에서 나왔습니다. 이렇게 날마다 바다는 우리 일상에서 숨 쉬고 있습니다. 우리의 삶과 떼려야 뗄 수 없는 게 바다라는 이야기입니다. 이렇듯 모든 면에서 인간은 바다 인류, ‘호모 씨피엔스’입니다.
바다를 일상으로 만날 수 있는 우리는 참 행복한 나라, 행복한 국민입니다. 우리와는 달리 바다를 확보하기 위해 피나는 노력을 하는 나라들이 많습니다. 중동의 요르단은 홍해 구석에 있는 아카바Aqaba만의 해안선 26킬로미터를 갖기 위해 이웃 국가인 사우디아라비아에 서울 면적의 10배에 달하는, 그것도 석유가 나오는 유전 지역을 양보했습니다. 26킬로미터의 해안선과 바다가 내륙의 유전보다 더 귀하다는 것입니다. 남미의 내륙국 볼리비아는 바다는 없어도 3월 23일을 바다의 날, 그것도 공휴일로 기념하며 바다 갖기를 열망하고 있습니다. 이렇게 귀한 바다를 우리는 삼면으로 가지고 있습니다. 참으로 행복한 나라입니다. 하지만 우리는 바다가 귀하고 소중한 줄을 잘 알지 못합니다. 유엔 회원국 195개 국가 중 바다 한 뼘 없는 내륙국이 45개국에 달합니다. 내륙국이 되어 보면 바다가 얼마나 귀한지 피부로 절감합니다. 이 책에서는 일상에서 만나는 여러 바다 이야기를 통해 이처럼 귀하고 소중한 바다를 알리고 있습니다.
비타민 C가 부족하면 우리 몸은 바로 괴혈병에 걸립니다. 우리 몸의 비타민 C 같은 역할을 하는 것이 바로 4차 산업의 희토류입니다. 희토류 없는 4차 산업은 그야말로 사상누각과 같습니다. 그러나 안타깝게도 우리나라는 반도체 산업에 필요한 희토류를 모두 수입에 의존합니다. 이렇게 육지에서는 무슨 일이 있어도 불가능한 희토류 생산이 바다에서는 얼마든지 가능합니다. 바다가 얼마나 위대하고 중요한지 단적으로 보여주는 사례입니다.
이 책은 총 3부로 구성되어 있습니다. 제1부 ‘바다 인류, 호모 씨피엔스’에서는 바다 없이는 하루도 살 수 없는 우리 인간과 바다의 관계에 대해서 알아봅니다. 우리의 일상생활을 지배하고 있는 용어들이 바다에서 왔음을 알아보며, 바다가 곧 우리 일상임을 밝힙니다. 제2부 ‘바다 닮아 가기’에서는 바다가 우리 생활과 얼마나 밀접한지 살펴보고, 바다가 우리에게 가져다준 여러 혜택을 통해 더 나은 우리가 될 수 있는 길을 알아봅니다. 제3부 ‘내 마음속 네모Nemo를 찾아서’에서는 우리가 잘 알지 못하는 바다의 가치와 우리의 생활을 알아보고, 풍요로운 바다를 위해 우리가 할 수 있는 일을 제시합니다.
세상을 지배하는 용어나 지식 중에는 바다에서 나왔거나 바다와 관련된 것들이 많습니다. 그만큼 바다를 알면 우리의 일상에서 꼭 필요한 상식이나 지혜를 얻게 됩니다. 바다 인문학이라고 할 수 있는 이 책을 통해 지적 즐거움을 누릴 수 있었...으면 좋겠습니다.
책머리에 ㆍ5
제1부 바다 인류, 호모 씨피엔스
가 보지 않은 바다를 항해하다 ㆍ17 / 보험이 바다에서 시작되었네 ㆍ20
대한 희토류 독립 만세 ㆍ25 / 양키는 해적 선장의 이름 ㆍ30
발명왕 에디슨과 바다 ㆍ34 / 배의 닻, 뉴스 앵커가 되다 ㆍ39
바다와 빵, 그리고 한식구 ㆍ42 / 바다가 만든 햄버거와 케첩 ㆍ46
바다가 품은 초콜릿과 설탕 ㆍ51 / 유럽에 식물원이 많은 까닭은? ㆍ57
끝이 없는 컨테이너의 변신 ㆍ61 / 섬, 육지의 끝이 되다 ㆍ68
등대의 불빛은 꺼지지 않는다 ㆍ76 / 레몬, 선원을 구하다 ㆍ83
향신료를 찾아서 바다로 ㆍ88 / 러일전쟁과 배앓이 약 정로환 ㆍ96
같은 듯 다른 베네치아와 소양강 뱃사공 ㆍ101 / 조개껍질은 돈, 어부는 갑부였을까 ㆍ106
지구의 기후, 바다의 손안에 ㆍ109 / 육지 줄게 바다를 다오 ㆍ115
물고기의 등이 푸른 까닭 ㆍ120 / 바다에서 나온 나라와 도시 이름들 ㆍ124
소금, 소스의 기본이자 시작 ㆍ131
제2부 바다 닮아 가기
바다를 닮아 간다는 건 ㆍ141 / 모든 것은 기본에서 시작한다 ㆍ145
바다와 고향, 그리고 가고파 ㆍ149 / 2% 부족은 흠이 아니라 미덕 ㆍ154
세상 모두의 ‘만선滿船’을 기다리며 ㆍ159 / 서울은 항...구다 ㆍ163
선박왕 오나시스와 그리스의 바다 사랑 ㆍ167 / 교실 창가의 작은 어항을 그리며 ㆍ174
두 가지 동면 이야기 ㆍ177 / 마이요트, 렌터요트의 시대 ㆍ183
바다, 대륙을 연결하다 ㆍ188
제3부 내 마음속 네모Nemo를 찾아서
도심 속에서 바다를 만나다 ㆍ197 / 3無 3有의 삼삼한 수산업 ㆍ201
물고기도 추위를 탈까 ㆍ206 / 사하라사막에 새우 양식장이라니 ㆍ209
우리에게는 바다 식목일이 있다 ㆍ214 / 나이, 그리고 나이 듦에 대하여 ㆍ220
경주의 시어市魚, 참가자미 ㆍ224 / 아날로그와 디지털은 이란성 쌍둥이 ㆍ228
레스토랑과 메뉴 ㆍ233 / 제네바에서 제네바를 찾다 ㆍ237
참고 문헌 ㆍ245
ㆍ 이 리스크는 아랍어에서 나온 말로, ‘해도海圖가 없는 미지의 바다를 처음으로 항해한다’는 말에서 유래했다. 리스크는 그리스 시대 호메로스의 대서사시 〈오디세이Odyssey〉에서도 보인다. 바다의 암초 또는 바닷가에 있는 절벽이라는 의미로 사용되었다. p.19
ㆍ 우리 몸의 비타민 C 같은 역할을 하는 것이 바로 4차 산업의 희토류다. 희토류 없는 4차 산업은 그야말로 사상누각과 같다. 그러나 안타깝게도 우리나라는 반도체 산업에 필요한 희토류를 모두 수입에 의존한다. p.26
ㆍ 당시 몽골군은 유럽인들에게 말고기를 날것으로 먹으며 인정사정없이 유럽을 점령하는 공포의 군대였다. 타르타르라는 말 그대로 지옥에서 온 야수와 같았던 것이다. 얼마나 몽골군이 흉포했으면 지옥에서 나온 군대라고 불렀겠는가. p.47
ㆍ 우리가 많이 보는 컨테이너는 두 가지다. 하나는 40피트feet짜리 규격이고 그 반에 해당하는 작은 것이 20피트짜리 규격이다. 이는 모두 컨테이너의 길이를 의미한다. p.63
ㆍ 항구로 들어오는 선박을 기준으로 붉은색 등대의 오른편으로 가서는 안 되며, 반대로 흰색 또는 초록색 등대의 왼편으로 가서는 안 된다. 모든 등대는 고유의 사인과 신호가 있다. 그래서 등댓불을 보면서 선박이 위치를 파악할 수 있는 것이다. p.77
ㆍ 중세 시대만 해도 정향이나 육두구보다 상대적으로 많이 알려졌다고 하는 인도산 후추 한 주먹의 가격이 소 두 마리에 해당되는 가격이었다고 한다. 얼마나 고가였는지 짐작이 가고도 남는다. p.92
ㆍ 쉽게 말해 육지는 작은 냄비이고 바다는 그보다 몇 배 큰 냄비라고 보면 된다. 작은 냄비가 작은 열만 가해도 금방 끓어오르는 것과 같은 이치다. p.111
ㆍ 신문기자의 우연한 실수 아닌 실수로 핫도그가 되어버린 닥스훈트 소시지다. 굴러온 돌이 박힌 돌을 빼낸 격이고 나이스 미스nice miss인셈이다. p.136
ㆍ 베품과 나눔, 그리고 화합과 포용이 바다의 속성이라 한다면 합포문화동인회의 설립 취지와 운영은 그것과 꼭 닮았다. p.153
ㆍ 한강에는 겉으로는 잘 보이지 않지만 두 개의 수중보水中洑가 있다. 서울의 신곡 수중보는 원래 군사 목적으로 조성되었고, 잠실 수중보는 하천 관리 목적으로 조성되었다. p.165
ㆍ 물고기 중 동면을 하는 유일한 어종은 갯벌에 사는 ‘짱뚱어’다. 짱뚱어는 원래 잠을 자는 물고기라는 의미로 ‘잠둥어’라 불렸다. 그러니까 잠둥어가 짱뚱어가 된 것이다. p.181
ㆍ 구대륙 문명이 신대륙에 단기간에 전파될 수 있었던 가장 큰 요인은 말과 바퀴를 이용한 마차의 등장이었다. 반대로 아이러니가 아닐 수 없지만, 신대륙에서 구대륙으로 건너온 감자와 옥수수는 구대륙의 식량난을 해결하는 데 결정적인 역할을 했다. p.190
ㆍ 바로 극지 물고기가 가지고 있는 특별한 비결이 있다. 그리고 그 특별한 비결은 결빙을 방해하는 단백질이다. 물고기의 혈액이나 체액이 얼지 않도록 해주는 동결 방해 단백질을 극지 물고기가 가지고 있는 것이다. p.208
ㆍ 다행스럽게도 우리나라 제1의 해양 수산 도시 부산에는 시어가 있다. 바로 ‘고등어’다. 부산의 시어 지정은 충분히 이해가 되기도 하고, 감사한 일이기도 하다. p.226
ㆍ 당시 국제연맹의 본부 건물이 현재 유엔의 유럽 본부 건물인 팔레 데 나시옹Palais des Nations이다. 이 건물 앞에 있는 넓은 광장 한가운데에는 다리 하나가 부러진 커다란 나무 의자가 세워져 있는데, 이것은 발목 지뢰 등 분쟁 지역에서의 지뢰 참상을 알리기 위한 상징물이다. p.243
윤학배 [저]
북한강 지류인 소양강댐의 건설로 수몰 지구가 되어 소양호 물속으로 사라져버린, 강원도 춘성군의 산비탈에 위치한 화전민 마을 붓당골에서 태어났다. 유년 시절을 붓당골에서 보내고 춘천 근교로 이사를 와, 춘천고등학교와 한양대학교에서 공부했다. 행정고시에 합격한 이듬해인 1986년 해운항만청에서 공직을 시작하며 바다와 인연을 맺었다. 정부의 부처 개편에 따라 해양수산부와 국토해양부, 그리고 다시 해양수산부에서 근무를 하다 2017년 해양수산부 차관을 마지막으로 30여 년의 바다 공직 생활을 마무리했다. 공직 기간 중 스위스 제네바에 위치한 UN 기구인 국제노동기구 ILO와 영국 런던에 있는 우리나라 대사관에서 근무했다. 이 기회를 통해 서양의 문화, 특히 유럽인들의 바다에 대한 인식과 애정을 경험할 수 있었다.
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