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식탁 위의 세계사
[창비청소년문고 총서]
이영숙
저
|
창비
| 2022.12.29
14,000원
12,600원(10%↓)
9.5점
27개
157개
우리 곁의 10가지 먹을거리를 통해 만나는 세계사 이야기! 제2회 창비청소년도서상 교양 부문 대상 수상작『식탁 위의 세계사』. 감자에서 비롯한 아일랜드 대기근부터 옥수수에 대한 러시아 지도자 흐루쇼프의 열정, 소금법에 저항한 간디의 소금 행진 등 음식을 통해 세계사의 중요한 사건과 인물들에 관한 이야기로 안내하는 책이다. 감자, 소금, 후추, 돼지고...
서양 복식문화의 현대적 이해
김영옥, 안수경, 김영옥, 안수경, 조신현
저
|
경춘사
| 2020.02.20
23,000원
23,000원(0%↓)
『서양 복식문화의 현대적 이해』는 김영옥ㆍ안수경의 저서로 예술분야의 전문서적이다. 이 책은 과거의 복식 디자인 특성에 내재된 그 시대의 문화양상을 살피고 역사에 따른 복식의 변화과정과 과거의 복식이 현대 패션에 응용된 다양한 사례들을 소개함으로써 교육현장에서 흥미롭게 활용될 수 있도록 하는데 중점을 두고 서술하였다.
옷장 속의 세계사
[창비청소년문고 총서]
이영숙
저
|
창비
| 2013.06.28
12,800원
11,520원(10%↓)
9.7점
26개
35개
우리가 항상 입는 옷에 세계사가 숨어 있다! 『옷장 속의 세계사』는 제2회 창비청소년도서상을 수상한 《식탁 위의 세계사》의 후속작이다. 우리가 항상 몸에 걸치는 옷과 옷감에 담긴 역사를 알아본다. 일상에서 발견하는 사물을 매개로 삼아 세계사의 주요 사건과 인물을 안내한다는 전작의 콘셉트를 그대로 유지하면서도, 범위를 현대사까지 포함하여 신선함을 더하...
우리 옷 이천 년
류희경, 류희경, 김미자, 조효순, 박민여, 신혜순
저
|
미술문화
| 2008.03.05
17,000원
15,300원(10%↓)
한국복식문화를 체계적으로 정리한 책. 우리 나라를 대표하는 의류학자, 패션디자이너들이 함께 참여하여 부족한 자료와 유물을 가지고 고증과 연구를 거쳐 삼국시대부터 조선시대까지의 전통복식과 개화기 이후 양복 유입으로 변화된 우리 옷의 변천과정을 컬러사진과 함께 자세하게 소개했다.
세계 식생활과 문화
최정희, 조우균, 최남순, 이영미, 차성미, 전관수
저
|
파워북
| 2019.09.03
23,000원
23,000원(0%↓)
▶ 음식문화에 관한 내용을 담은 전문서적입니다.
커피 설탕 차의 세계사
이윤섭
저
|
필맥
| 2013.04.20
12,000원
10,800원(10%↓)
7.0점
1개
2개
커피, 설탕, 차에 얽힌 세계사를 추적하다! 『커피, 설탕, 차의 세계사』는 우리가 일상적으로 마시는 커피와 차, 그리고 거의 모든 음식에 감미료로 들어가는 설탕에 얽힌 역사를 다룬 책이다. 커피나 차를 마시는 문화는 근대 이후 세계사의 전개에 크나큰 영향을 미쳤다. 가령 노예무역, 서구의 식민지 경영, 프랑스혁명 등은 커피, 차, 설탕과 여러 모로...
서양패션 멀티콘텐츠
김민자, 하지수, 최현숙, 김윤희, 최수현, 고현진, 김민자, 최현숙, 김윤희, 하지수
저
|
교문사
| 2010.09.15
26,000원
26,000원(0%↓)
『서양패션 멀티콘텐츠』는 다양한 시각에서 창조적 발상의 근원으로서의 서양패션의 흐름을 살펴보고 있다. 시간의 흐름 순으로 고대 그리스, 로마에서부터 비잔틴, 로마네스크, 고딕, 르네상스, 바로크, 로코코, 신고전주의, 낭만주의, 19세기 후반기의 반 패션, 20세기로 나누어 옛 사람들이 입었던 의복과 헤어스타일, 장신구 등을 고찰하였다. 진화론을 바탕...
K FOOD: Secrets of Korean Flavors
행복이가득한집 편집부
저
|
공앤박
| 2021.09.30
200,000원
180,000원(10%↓)
“There's never been a Korean food book like this before” As the first Minister of Culture, Lee O-young, states, people who say 'eat age' (which means getting older), 'eat money' (that is, earning i...
세계사를 바꾼 6가지 음료
석기 시대의 맥주부터 21세기 코카-콜라까지
원제 :The History Of The World In Six Glasses
톰 스탠디지
저
|
김정수
역
|
톰 스탠디지
저
|
김정수
역
|
캐피털북스
| 2020.06.17
16,800원
15,120원(10%↓)
9.3점
8개
0개
뉴욕타임스ㆍ아마존 베스트셀러 17개 언어로 번역 출간된 세계적인 베스트셀러 이집트 피라미드, 그리스 철학, 로마 제국, 미국의 독립, 프랑스 대혁명, 영국 산업혁명, 아편전쟁 그리고 제2차 세계대전까지 - 인류의 문화와 역사에 충격을 준 세기적인 대사건 뒤에는 그 시대를 만들어낸 음료가 있었다....
중국음식 문화사
중국 국가중점 도서
정중지변 곡물,부엌에서 식탁까지
유소영
역
|
헬스레터
| 2023.04.04
80,000원
72,000원(10%↓)
중화문명 음식문화와 식재료의 해박한 통찰력 쌀 밀 콩 술 차 _ 한반도 곡물의 원류를 찾다 곡물과 음식, 그리고 인문학의 조화 왕조 변화 분류, 요리 위주 서술 벗어난 곡물 중심의 독창적, 서사적 음식문화사 곡물과 차, 술의 모든 질문에 답하다 수많은 질문과 궁금증에 명쾌한 답변 음식문화의 변화 과정에 체계적 분석 시적 언어 빌린 감미로운 음식 ...
임원경제지 섬용지 3
[임원경제지 섬용지]
임원경제연구소
역
|
서유구(풍석(楓石))
저
|
풍석문화재단
| 2021.10.01
33,000원
29,700원(10%↓)
일생을 바쳐 남긴 풍석 서유구의 저술, 《임원경제지》 《임원경제지》는 조선 후기 실학자 楓石 서유구 선생이 우리의 전통문화와 생활지식을 16분야로 나누어 집대성한 백과사전이다. 서유구는 관념에 치우친 유학자들의 학문적 태도에서 벗어나 사람살이의 기본인 ‘건실하게 먹고 입고 사는 문제’를 풀고자 민중의 생활상을 세밀하게 관찰하고 조선·중국·일본의 서적...
임원경제지 섬용지 2
[임원경제지 섬용지]
임원경제연구소
역
|
서유구(풍석(楓石))
저
|
풍석문화재단
| 2021.10.01
33,000원
29,700원(10%↓)
일생을 바쳐 남긴 풍석 서유구의 저술, 《임원경제지》 《임원경제지》는 조선 후기 실학자 楓石 서유구 선생이 우리의 전통문화와 생활지식을 16분야로 나누어 집대성한 백과사전이다. 서유구는 관념에 치우친 유학자들의 학문적 태도에서 벗어나 사람살이의 기본인 ‘건실하게 먹고 입고 사는 문제’를 풀고자 민중의 생활상을 세밀하게 관찰하고 조선·중국·일본의 서적...
대한민국 돼지 이야기
돼지는 어쩌다가 우리 밥상과 술상에 매일 오르게 되었을까
최승철, 김태경, 최승철
저
|
PAN n PEN(팬앤펜)
| 2021.09.01
19,000원
17,100원(10%↓)
10.0점
1개
3개
돼지는 우리 민족이 한반도에 정착한 이후 약 4천년이라는 시간 동안 우리와 함께한 동물이다. 농경생활에서 빼놓을 수 없는 가축이었고, 국가 수탈과 전쟁을 겪는 동안 돼지의 시간도 녹록치 않았다. 전쟁 후 기적 같은 발전을 이룬 대한민국 산업 현장에서 돼지 역시 한 획을 그었으며, 지금에 이르러서는 매일같이 우리의 술상과 밥상에 오르는 고기가 되었다. ...
처음 읽는 음식의 세계사
식탁 위에 놓인 인류 역사 이야기
미야자키 마사카츠(宮崎正勝)
저
|
한세희
역
|
미야자키 마사카츠
저
|
한세희
역
|
탐나는책
| 2021.03.29
16,000원
14,400원(10%↓)
10.0점
5개
4개
전 세계의 식자재로 요리된 음식은 식탁 위에서 매일 세계사를 재연하고 있다 모든 음식과 재료 속에는 인류의 역사가 담겨 있다. 케첩과 레몬을 곁들인 굴로 만든 오르되브르를 입에 넣는 순간에도 역사 속 여러 장면을 떠올릴 수 있다. 기원전 1세기 로마의 온수지에서 굴을 양식하던 장면이나 굴 요리용 오이스터 포크가 만들어진 이유가 머릿속에 떠오른다. ...
서양의복구성
오선희
저
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예학사
| 2021.03.15
33,000원
33,000원(0%↓)
『서양의복구성』은 〈인체 계측〉, 〈의복 원형〉, 〈원형의 활용〉등을 수록하고 있는 책이다.
거의 모든 사생활의 역사(리커버판)
원제 :At Home
박중서
역
|
빌 브라이슨, 빌 브라이슨(Bill Bryson)
저
|
박중서
역
|
까치
| 2021.02.05
27,000원
24,300원(10%↓)
세계에서 가장 유머러스한 작가, 빌 브라이슨과 함께 떠나는 “집”으로의 여행 억누를 수 없는 호기심과 유머 넘치는 글쓰기로 우리에게 가장 사랑받는 저자, 빌 브라이슨의 [거의 모든 사생활의 역사]가 새로운 표지로 돌아왔다. [거의 모든 것의 역사]를 최대 베스트셀러 중의 하나로 만들었던 빌 브라이슨 특유의 박학다식함과 위트를 겸비한 세련된 문장, 탁...
백년식사
대한제국 서양식 만찬부터 K-푸드까지
주영하, 주영하
저
|
휴머니스트
| 2020.11.02
20,000원
18,000원(10%↓)
10.0점
5개
1개
대한제국의 서양식 만찬부터 뉴요커의 채끝 짜파구리까지 세계와 만나 변화해온 글로벌한 100년 식탁을 만나다! 오늘날 한국인의 입맛은 언제 어떻게 만들어졌을까? 『백년식사』. 한국 음식과 한국인의 식생활은 지난 100년의 급격한 시대 변화 속에서 다양한 세계문화를 만나 뒤섞이며 변화를 거듭해왔다. 가장 신뢰할 만한 음식문화사를 들려주는 음식인문학자 ...
국밥
제주에서 서울까지, 삶을 말아낸 국 한 그릇
한국음식문화포럼
저
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따비
| 2019.09.25
13,000원
11,700원(10%↓)
▶ 음식문화에 관한 내용을 담은 전문서적입니다.
삼겹살의 시작
돼지고기 계보학
김태경, 김태경 , 연승우
저
|
팜커뮤니케이션
| 2019.07.01
15,000원
13,500원(10%↓)
삼겹살 궁금증에 주석을 달다 ‘삼겹살의 시작’ 출간 식육마케터·전문기자 중지 모아 돼지고기 족보 재구성 먹거리 패러다임의 변화 맛있는 한돈산업 진화도 소개 우리나라 국민들이 가장 좋아하는 음식 삼겹살. 소비자들은 왜 이렇게 삼겹살에 열광할까. 그 궁금증에 해답을 제시할 책이 출간됐다. 팜커뮤니케이션은 대한민국 대표 국민 먹거리로 등극한 삼겹...
디저트의 모험
달콤하고 황홀한 해피엔딩의 인문학
원제 :Dessert
박설영
역
|
제리 퀸지오
저
|
박설영
역
|
제리 퀸지오(Jeri Quinzio)
저
|
프시케의숲
| 2019.04.05
16,800원
15,120원(10%↓)
10.0점
1개
4개
궁극의 미식, 디저트의 흥미진진한 역사! 가히 디저트의 시대라고 할 수 있는 오늘날 우리가 사랑하는 많은 디저트들이 담고 있는 놀랍고 흥미로운 이야기들을 만나보는 『디저트의 모험』. 식탁을 화려하게 수놓은 다채로운 디저트들의 기원과 진화 과정을 상세하게 살펴본다. 오븐이나 냉장고 같은 조리 도구부터 시대별로 유행을 선도한 디저트 코스에 이르기까지 디...
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