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도서 > 경제경영 > 경영 전반 > 특수분야경영

현직 호텔리어가 알려주는 호텔 이용의 길잡이! 과거에 비해 호텔 이용이 급격히 늘어나는 요즘. 호텔을 이용하는 만큼이나 일반인들은 호텔과 호텔리어에 대한 정보를 얼마나 알고 있을까? 이 책 『호텔 사용설명서』는 20년 베테랑의 현직 호텔리어가 호텔에 근무하는 호텔리어조차도 잘 모르고 있거나 고객으로서 놓치지 말아야 할 호텔 이용 상식 101가지를 알기 쉽게 소개하였다. 먼저 고객의 니즈에 맞게 변화하고 있는 호텔 트렌드 중 아날로그에서 디지털시대로 변화해가는 예약시스템과 호텔 방문객의 변화, 호텔 성수기의 변화 등을 알려주며 세부적으로 객실과 레스토랑 등 부대시설은 물론, 호텔에서 제공하는 다양한 서비스들을 안내하고 있다. 또한 일반인이나 비즈니스 고객들이 호텔을 이용함에 있어서 알아두어야 할 사항과 궁금해 했던 사항들까지도 상세히 체크하여 알려주고 있다.
우리가 몰랐던 호텔 이용의 꿀 팁! "객실에 반려견과 함께 투숙할 수 있나요?" "스마트폰 앱으로 예약하면 더 싼가요?" "팁은 반드시 줘야 하나요?" "객실 어메니티는 가져가도 될까요?" 국내외 호텔을 이용하다 보면 한번쯤은 궁금하게 생각했던 질문들이다. 생활의 변화에 따라 일반인들의 호텔 이용이 빈번해지고 호텔의 문턱이 낮아져 한층 대중화되다 보니 호텔 이용에도 다양한 꿀 팁들이 생겨나고 SNS를 통해 공유되기도 한다. 이 책은 20년 경력의 현직 호텔리어가 알려주는 일반인, 비즈니스 고객을 대상으로 한 호텔 정보와 다양한 서비스, 그리고 효율적인 이용법을 소개하고 있다. 또한 최신 트렌드에 따른 호텔 예약부터 객실, 레스토랑의 알짜 활용법, 호텔 이용의 에티켓과 호텔리어조차 몰랐던 서비스들, 호텔에 전시된 각종 예술작품의 감상의 포인트까지 소개하고 있다. 책 전반이 호텔의 이해를 돕고 그 효율적 이용을 위한 활용서이지만 일반 독자뿐 아니라 호텔리어를 꿈꾸는 예비 호텔리어와 현직에 있는 호텔리어에게도 유익한 정보와 도움을 줄 수 있으므로 일독을 권한다.
1장 호텔 이해하기 1-01 호텔에 대한 기본 상식 우리나라 최초의 호텔은? 호텔리어의 직급과 호칭 이해하기 호텔 등급은 어떻게 나눌까? 글로벌 브랜드 호텔의 종류 브랜드별 Grade 이해하기 객실 베드타입의 종류 호텔의 비수기와 성수기 알아두면 편리한 호텔 용어들 호텔(객실)에 투자되는 비용은 얼마나 될까? 어린이도 요금을 내야 하나? 체크인 할 때 왜 카드 개런티를 할까? 현장 담당자가 총지배인의 권한을 팁은 반드시 줘야 하나? 호텔의 다양한 사회적 활동들 1-02 새로운 트렌드의 등장 호텔 예약 시스템의 변화 새로운 호텔 이용층의 등장 새로운 관광객의 등장 분양형 호텔이란? 온라인 여행사의 성장 1-03 호텔에서 지켜야 할 에티켓들 객실 레스토랑 기타 2장 호텔 두 배 즐기기 2-01 나만의 호텔 즐기기 객실 패키지 상품을 이용하라 클럽라운지를 즐겨라 명절은 호텔에서 - 설, 추석에 호텔 이용하기 호텔은 또 다른 미술관이다 호텔 무료 셔틀버스 활용하기 호텔 베이커리 이용하기 실속파라면 해피아워를 이용하라 발렛파킹 서비스 받기 믿고 가는 NCSI 상위등급 호텔 ...
박종모 [저]
세종대학교 관광대학원에서 호텔경영학을 전공했다. 첫 직장인 KOLON TNS에서 해외 세일즈를 시작으로 경주힐튼호텔 세일즈팀, 더 플라자호텔 세일즈 팀장, 동대문 라마다호텔 총지배인과 라마다호텔 & 스위트 서울남대문 총지배인으로 근무하였다. 또한 연성대학교 관광영어과 겸임교수로 재직하며 후학을 양성하였다. 현직에서 꾸준한 활동을 하고 있는 그는 매리어트 계열의 더 플라자호텔 리뉴얼과 라마다 종로, 라마다 앙코르호텔의 신규 오픈에 참여하기도 했다. 저서로는 호텔의 기본적인 정보와 이용방법을 쉽게 설명한 [호텔 사용설명서]와 호텔의 다양한 이야기를 소개한 [호텔이야기]가 있으며 호텔 분야 블로그인 〈호텔과 책이야기〉를 운영 중에 있다. 블로그│http://blog.naver.com/richard-park2012

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