이 책은 여러 콘셉트의 호텔들과 그와 관련된 다양한 이야기들을 싣고 있다. 4차 산업과 관련된 호텔이야기부터 미술관을 품은 호텔이야기, 그리고 국내 로컬호텔과 해외 브랜드 호텔에 숨겨진 이야기에 이르기까지, 호텔리어들과 일반 독자들에게 흥미로운 이야기를 풀어내고 있다. 이 책을 통해 더욱 치열해지고 있는 한국 호텔시장이 미래에는 어떠한 모습으로 성장하고 나아갈지를 예측하고 대안을 마련하는 좋은 길잡이가 되었으면 한다. 더욱이 한국 호텔 오픈 130년이 되는 해에 독자들과 교류할 수 있는 책이 출간됨에 큰 의미가 있다. 또한 수정판을 출간하면서 최신의 자료들을 보완하였다.
CONTENTS
Chapter 1. 한국 호텔산업의 미래
4차 산업혁명에 따른 호텔산업의 변화
일본 호텔이 몰려온다
구인난에 시달리는 한국의 호텔산업
Chapter 2. 브랜드이야기
한국의 독립 브랜드 호텔
외국의 브랜드 호텔
듀얼 브랜드의 등장
브랜드 정하기
세계적 호텔의 브랜드
세계적 호텔의 브랜드 수수료
Chapter 3. 다양한 종류의 호텔
크루즈호텔
철도호텔
캡슐호텔
카지노호텔
하늘을 나는 호텔
땅 위를 달리는 호텔
Chapter 4. 호텔 이해하기
호텔의 등급 이해하기
한국 호텔의 분류이야기
호텔의 부서 이해하기
여성에게 안성맞춤인 호텔리어
안전한 호텔 이용하기
Chapter 5. 미술관을 품은 호텔이야기
호텔 속에 품은 미술품
호텔의 크리스마스트리
Chapter 6. 스토리가 있는 호텔
맞선 장소로 유명한 호텔의 커피숍
커피향이 가득한 호텔
세계에서 가장 높은 호텔
Chapter 7. 호텔리어가 알려주는 호텔 이용 꿀팁
비즈니스센터를 적극 이용하라
호텔 관련 컨퍼런스를 적극 활용하라
호텔 관련 지식은 호텔 전문매거진을 활용하라
컨시어지 직원과 친해져라
호텔 직원을 감동시켜라
공항 호텔 안내 데스크를 활용하...라
호텔의 사진기술에 속지 마라
호텔 선정 시 꼭 확인해야 할 것들
자국 언어가 가능한 스텝이 있는지 확인하라
환불 불가 상품인지 확인하라
예약은 호텔로 직접 하라
객실문은 걸어놔라
호텔 키는 인원수대로 발급하라
호텔은 지진에 안전한가
환전은 미리 해야 손해가 없다
호텔에 컴플레인을 하라
투숙 전 요구사항을 제시하라
호텔 직원과 인사와 대화를 하라
호텔 커피숍에서 리필서비스를 즐겨라
신규 호텔은 가급적 피하라
호텔에 CCTV를 요청하라
그 밖의 호텔에 대한 상식
에필로그
박종모 [저]
세종대학교 관광대학원에서 호텔경영학을 전공했다. 첫 직장인 KOLON TNS에서 해외 세일즈를 시작으로 경주힐튼호텔 세일즈팀, 더 플라자호텔 세일즈 팀장, 동대문 라마다호텔 총지배인과 라마다호텔 & 스위트 서울남대문 총지배인으로 근무하였다. 또한 연성대학교 관광영어과 겸임교수로 재직하며 후학을 양성하였다. 현직에서 꾸준한 활동을 하고 있는 그는 매리어트 계열의 더 플라자호텔 리뉴얼과 라마다 종로, 라마다 앙코르호텔의 신규 오픈에 참여하기도 했다. 저서로는 호텔의 기본적인 정보와 이용방법을 쉽게 설명한 [호텔 사용설명서]와 호텔의 다양한 이야기를 소개한 [호텔이야기]가 있으며 호텔 분야 블로그인 〈호텔과 책이야기〉를 운영 중에 있다.
블로그│http://blog.naver.com/richard-park2012
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