균형 잡힌 브랜드를 한 호에 하나씩 소개하는 브랜드 다큐멘터리 매거진이다. 브랜드가 지닌 철학은 물론 숨은 이야기와 감성, 문화까지 감각적으로 담고 있어 브랜드에 관심 있는 사람이라면 누구나 쉽게 볼 수 있다. 2011년 11월에 창간하여 지금까지 패션, 라이프스타일, 테크, 도시 등 80여 개의 브랜드를 전 세계에 소개해왔다. (magazine-b.com)
아홉 번째 매거진 입니다.
최근 조그만 식당을 열고 이전부터 준비해온 ‘먹거리’에 대한 비즈니스에 한 걸음 내딛었습니다. 저는 먹거리를 다루는 비즈니스가 인간의 세 가지 본능을 만족시켜야 한다고 생각해 왔습니다. 첫 번째는 음식으로서 맛을 충족시켜야 한다는 것이고, 두 번째는 영양분으로서 내 몸을 지켜줄 건강한 음식이어야 한다는 것입니다. 마지막으로 세 번째는 일생 동안 다른 사람들과 함께 나누는 소중한 요소로서 적절한 가격이어야 한다는 것입니다. 당연한 이야기 같지만 이 세 요소를 만족시키는 식당이나 음식을 찾기란 생각보다 어렵습니다. 건강을 강조하면 맛이 부족하거나 자칫 촌스러워 보이기 쉽고, 맛을 지키다 보면 건강함을 챙기기 어렵기 때문이죠. 그렇다 보니 대부분의 식당이 음식 맛과 디자인을 신경 쓰는 정도에 서 타협하는 경우가 많습니다. 음식과 어울리는 술도 상황은 다르지 않습니다.
이번 호에 소개할 브랜드는 한국의 전통 증류식 소주 ‘화요 火堯’입니다. 전통 도자 그릇을 만드는 ‘광주요’의 술 브랜드이기에 많은 이들에게 생소할지 모르겠습니다. 그러나 술 장인 들이 쌀로 빚어 증류한 술에 담긴 그 의미와 맛, 그리고 동서양의 감성이 교차하는 패키지 디자인은 술을 넘어 문화를 만드는 진지함의 깊이가 느껴집니다.
화요의 대표인 조태권 광주요 그룹 회장은 인터뷰 중 이런 말을 했습니다. “좋은 술은 좋은 음식을 필요로 하고, 좋은 음식은 좋은 음식 재료와 그릇을 필요로 하고, 또 좋은 공간과 음악을 필요로 한다.” 단지 취하기 위해 마시는 것이 아닌 문화와 산업이 크로스오버되는 술의 파급력에 대한 매우 설득력 있는 이야기였습니다. 귀한 고급 와인과 어울리는 음식을 찾기 위해 셰프에게 미리 준비한 와인을 알려주는 상류 문화부터 시원한 맥주와 어울리는 거리 음식을 찾는 서민 문화까지 이미 술은 ‘음식’으로서 우리 일상에 존재하고 있습니다.
이제껏 세계적인 술 브랜드는 술을 빚는 장인과 대를 잇는 혈통의 이미지를 중시했습니다. ‘화요’는 그 출발이 조금 다릅니다. 조태권 회장은 대를 이어 술 사업을 전개하는 집안의 사람도 아니고 술을 빚는 비법을 홀로 알고 있었던 것도 아닙니다. 단지 ‘세상에 이런 술 브랜드가 꼭 필요하다’는 사명감과 비전을 세워 과감히 시작하고 그 존재감을 차근차근 찾아가고 있을 뿐입니다. 여러 분야의 장인들은 그 생각에 기꺼이 동참했으며, 처음에는 생소하던 술맛도 굳건한 브랜드의 힘을 소비자에게 전달하며 성장하고 있습니다. 바로 매거진 가 ‘화요’를 주목한 이유입니다. 브랜드의 철학이 분명하면 관련 분야의 경험이 부족하더라도 자신의 영역을 뚜렷이 만들어갈 수 있다고 믿기 때문입니다.
브랜드 철학이 있는 좋은 술을 만났다면, 그와 어울리는 음식도 고민해보시길 권합니다. 음식을 대하는 새로운 눈을 뜨게 되는 시작일 테니까요. 그런 술을 마실 땐 과음하지 않게 되는 효과도 있으니 건강을 챙기게 되는 것은 덤입니다.
발행인 조수용
02 INTRO
22 INTERVIEW 01
26 ILLUSTRATION FOR THE ALCOHOLIC BEVERAGE
36 INTERVIEW 02
42 MEANING OF CONTAINING
46 COMMENTS ON HWAYO FROM THE CHAIRMAN
48 MAKING SCENE
60 INNER SPACE
62 INTERVIEW 03
66 HOW TO ENJOY HWAYO
81 B’S CUT
96 BRAND STORY
116 OUTRO
매거진[B] 편집부 [저]
매거진 는 전 세계의 균형 잡힌 브랜드를 매월 하나씩 소개하는 광고 없는 월간지입니다. 새로운 비즈니스를 구상하는 브랜드 관계자부터 브랜드에 대한 감각을 익히고 싶어 하는 이들까지, 브랜드에 관심을 가진 모두를 위해 만드는 진지하지만 읽기 쉬운 잡지입니다.
Magazine B is an ad-free monthly publication that dedicates each issue to one well-balanced brand unearthed from around the globe. The magazine introduces the brand’s hidden stories, as well as its sensibility and culture, and is an easy but also serious read for anyone with an interest in brands.
전체 0개의 구매후기가 있습니다.
인터파크도서는 고객님의 단순 변심에 의한 교환과 반품에 드는 비용은 고객님이 지불케 됩니다.
단, 상품이나 서비스 자체의 하자로 인한 교환 및 반품은 무료로 반품 됩니다.
교환 및 반품이 가능한 경우
상품을 공급 받은 날로부터 7일이내 가능 공급받으신 상품의 내용이 표시, 광고 내용과 다르거나 다르게 이행된 경우에는 공급받은 날로부터 3개월 이내, 혹은 그사실을 알게 된 날 또는 알 수 있었던 날로부터 30일 이내 상품에 아무런 하자가 없는 경우 소비자의 고객변심에 의한 교환은 상품의 포장상태 등이 전혀 손상되지 않은 경우에 한하여 가능
교환 및 반품이 불가능한 경우
구매확정 이후(오픈마켓상품에 한함) 고객님의 책임 있는 사유로 상품 등이 멸실 또는 훼손된 경우
(단, 상품의 내용을 확인하기 위하여 포장 등을 훼손한 경우는 제외) 시간이 지남에 따라 재판매가 곤란할 정도로 물품의 가치가 떨어진 경우 포장 개봉되어 상품 가치가 훼손된 경우
다배송지의 경우 반품 환불
다배송지의 경우 다른 지역의 반품을 동시에 진행할 수 없습니다. 1개 지역의 반품이 완료된 후 다른 지역 반품을 진행할 수 있으므로, 이점 양해해 주시기 바랍니다.
중고상품의 교환
중고상품은 제한된 재고 내에서 판매가 이루어지므로, 교환은 불가능합니다.
오픈마켓 상품의 환불
오픈마켓상품에 대한 책임은 원칙적으로 업체에게 있으므로, 교환/반품 접수시 반드시 판매자와 협의 후 반품 접수를 하셔야하며, 반품접수 없이 반송하거나, 우편으로 보낼 경우 상품 확인이 어려워 환불이 불가능할 수 있으니 유의하시기 바랍니다.
배송예정일 안내
인터파크 도서는 모든 상품에 대해 배송완료예정일을 웹사이트에 표시하고 있습니다.
<인터파크 직배송 상품>
상품은 월~토요일 오전 10시 이전 주문분에 대하여 당일 출고/당일 배송완료를 보장하는 상품입니다.
상품은 서울지역/평일 주문분은 당일 출고/익일 배송완료를 보장하며, 서울외지역/평일 주문분의 경우는 오후 6시까지 주문분에 대하여 익일 배송완료를 보장하는 상품입니다. (단, 월요일은 12시까지 주문에 한함)
상품은, 입고예정일(제품출시일)+택배사배송일(1일)에 배송완료를 보장합니다.
~
상품은 유통특성상 인터파크에서 재고를 보유하지 않은 상품으로 주문일+기준출고일+택배사배송일(1일)에 배송완료를 보장합니다.(토/공휴일은 배송기간에 포함되지 않습니다.) ※기준출고일:인터파크가 상품을 수급하여 물류창고에서 포장/출고하기까지 소요되는 시간
<업체 직접배송/오픈마켓 상품>
~
상품은 업체가 주문을 확인하고, 출고하기까지 걸리는 시간입니다. 주문일+기준출고일+택배사배송일(2일)에 배송완료를 보장합니다.(토/공휴일은 배송기간에 포함되지 않습니다.) ※5일이내 출고가 시작되지 않을시, 오픈마켓 상품은 자동으로 주문이 취소되며, 고객님께 품절보상금을 지급해 드립니다.
배송비 안내
도서(중고도서 포함)만 구매하시면 : 배송비 2,000원 (1만원이상 구매 시 무료배송) 음반/DVD만 구매하시면 : 배송비 1,500원 (2만원이상 구매 시 무료배송) 잡지/만화/기프트만 구매하시면 : 배송비 2,000원 (2만원이상 구매 시 무료배송) 도서와 음반/DVD를 함께 구매하시면 : 배송비 1,500원 1만원이상 구매 시 무료배송) 도서와 잡지/만화/기프트/중고직배송상품을 함께 구매하시면 : 2,000원 (1만원이상 구매 시 무료배송) 업체직접배송상품을 구매시 : 업체별로 상이한 배송비 적용
* 세트상품의 경우 부분취소 시 추가 배송비가 부과될 수 있습니다.
* 북카트에서 배송비없애기 버튼을 클릭하셔서, 동일업체상품을 조금 더 구매하시면, 배송비를 절약하실 수 있습니다.
해외배송 안내
인터파크도서에서는 국내에서 주문하시거나 해외에서 주문하여 해외로 배송을 원하실 경우 DHL과 특약으로 책정된 요금표에
의해 개인이 이용하는 경우보다 배송요금을 크게 낮추며 DHL(www.dhl.co.kr)로 해외배송 서비스를 제공합니다. 해외배송은 도서/CD/DVD 상품에 한해 서비스하고 있으며, 다른 상품을 북카트에 함께 담으실 경우 해외배송이 불가합니다.
해외주문배송 서비스는 인터파크 도서 회원 가입을 하셔야만 신청 가능합니다.
알아두세요!!!
도매상 및 제작사 사정에 따라 품절/절판 등의 사유로 취소될 수 있습니다. 오픈마켓업체의 배송지연시 주문이 자동으로 취소될 수 있습니다. 출고가능 시간이 서로 다른 상품을 함께 주문할 경우 출고가능 시간이 가장 긴 기준으로 배송됩니다. 유통의 특성상 출고기간은 예정보다 앞당겨지거나 늦춰질 수 있습니다. 택배사 배송일인 서울 및 수도권은 1~2일, 지방은 2~3일, 도서, 산간, 군부대는 3일 이상의 시간이 소요됩니다.
;)
;){kind=small}
전체 0개의 구매후기가 있습니다.
교환 및 반품이 가능한 경우 
상품을 공급 받은 날로부터 7일이내 가능 
상품은 월~토요일 오전 10시 이전 주문분에 대하여 당일 출고/당일 배송완료를 보장하는 상품입니다.
상품은 서울지역/평일 주문분은 당일 출고/익일 배송완료를 보장하며,
상품은, 입고예정일(제품출시일)+택배사배송일(1일)에 배송완료를 보장합니다.
~ 
상품은 유통특성상 인터파크에서 재고를 보유하지 않은 상품으로
상품은 업체가 주문을 확인하고, 출고하기까지 걸리는 시간입니다.
