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2024 제과 제빵 기능사 산업기사 필기 올인원 총정리 : cbt 복원 기출 문제집
제과제빵기능사/산업기사 (지식오름)1 ㅣ 파이팅혼공TV 컨텐츠 개발팀 ㅣ 지식오름
  • 정가
 22,000원
  • 판매가
 19,800원 (10% ↓, 2,200원 ↓)
  • 발행일
 2024년 01월 30일
  • 페이지수/크기/무게
 340page/182*257*19/804g
  • ISBN
 9791193686195/1193686199
  • 주문수량
 권
  • 품절
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  • 시리즈 도서
제과제빵기능사/산업기사 (지식오름)(총1건)
2024 제과 제빵 기능사 산업기사 필기 올인원 총정리 : cbt 복원 기출 문제집     19,800원 (10%↓)
  • 상세정보
  • 1. 10만 자격증 유튜버의 귀에 착착붙는 명품강의! 2. SMILE 전략을 바탕으로 한 핵심이론정리! 3. 다년간 가장 자주 출제되는 빈출 CBT 실전모의고사! 4. 기능사를 넘어 산업기사 도전에 필요한 핵심요약까지!
  • 구독자 10만명의 유튜브채널 〈파이팅혼공TV〉는 제과제빵기능사, 한식조리기능사, 양식조 리기능사, 일식조리기능사, 중식조리기능사, 복어조리기능사, 미용기능사, 굴착기운전기능 사, 지게차운전기능사 등 기능사 상시시험을 비롯하여 전기기능사, 조경기능사, 산림기능 사, 위험물기능사 등 기능사 정기시험 종목들과 화물운송, 택시, 버스운송자격시험, 보트조 종면허, 드론 조종면허에 이르기까지 다양한 자격증의 초단기 합격을 위한 몰입형 학습 컨 텐츠 영상 제작에 집중하고 있습니다. 본 교재는 제과제빵기능사를 넘어 최근 새로 도입된 제과제빵 산업기사 자격증에 도전하실 분들에게도 가장 기본이 되는 핵심 이론 정리를 추가함으로써, 응시자격 조건이 되는 경우에는 한 단계 높은 자격증인 산업기사 시험에도 충분히 합격점 이상 받을 수 있 는 이론적 토대를 추가 교재 없이 동시에 마련할 수 있습니다. 끝으로 본 교재가 나오기까지 애써주신 이우미 디자이너님과 홍현애 과장님, 그리고 인성 재단 대표님께 진심으로 감사를 전합니다. 파이팅혼공TV
  • PART I 읽기만 해도 정답이 보이는 기출지문 중심의 SMILE 이론 정리 1. 제과기능사 제빵기능사 공통파트 (1) 기초과학 ................................................................................................................................................................ 14 (2) 재료과학 ................................................................................................................................................................ 25 (3) 식품위생 ................................................................................................................................................................ 40 (4) 안전관리 ................................................................................................................................................................ 50 (5) 장식 ......................................................................................................................................................................... 53 (6) 냉각과...
  • 파이팅혼공TV 컨텐츠 개발팀 [저]
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