섬세하고 개성 넘치는
한국의 스페셜티 커피 문화
이제 그 여행을 안내해 드립니다
2022년, 대한민국은 의심할 여지 없이
전 세계에서 가장 역동적인 스페셜티 커피 시장이다.
점점 더 다양하게 성장하고 있는 K-콘텐츠 패러다임에서
이제 한국의 스페셜티 커피, 카페, 굿즈가
세계인의 입맛과 감성을 충족할 적기일지도 모른다.
“Here we present our 82 favourite cafes, expressing all the varied character of the country from Seoul, the sophisticated capital in the North-West, to Busan, bustling harbour city in the South-East and Jeju, tranquil island in the South. … These were the cafes that we thought captured the essence of the unique Korean coffee scene.”(p. 7)
"이제 우리가 사랑하는 82곳의 카페를 소개한다. 이 카페들은 세련된 수도 서울부터 항구 도시 부산, 고요한 섬 제주까지, 이 나라의 다양한 특징을 잘 보여주는 카페들이다. … 독특한 대한한국 커피 씬의 정수를 담아낸 곳들이다.”(7쪽)
Introduction 7
Timeline of Coffee in Korea 8
Korea and the Rise of Specialty Coffee 10
Cafe List 18
Top 21 Cafes 23
Cafe Guide
Seoul _ Central, North 24
Seoul _ North East, East 92
Seoul _ North West, West 116
Seoul _ Gangnam 170
Incheon, Gyeonggi-do and Daejeon 186
Busan and Gyeongsang Province 208
Gwangju and Jeju Island 238
들어가며 7
한국의 커피 연대기 8
한국과 스페셜티 커피의 부흥 10
카페 리스트(지역별) 18
특별 추천 카페 21 23
카페 가이드
서울_중부, 북부 24
서울_북동부, 동부 92
서울_북서부, 서부 116
서울_강남 170
인천, 경기도, 대전 186
부산, 경상도 208
광주, 제주 238
찰스 코스텔로 [저]
멜버른과 오클랜드에서 4년 동안 살고는 처음 커피에 빠지기 시작했다. 그 뒤로 국제 무역을 하고, 미국, 캐나다, 일본, 그리고 최근에는 대한민국까지 여러 곳을 여행했다. (@charlescostello / @caffeine_compass)
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