웹툰에 다이어트 필살기를 담다
살 빼기에 거듭 실패하면서 좌절한 다이어터들의
내 인생 마지막 다이어트 책
다이어트, 해도 해도 왜 제자리일까?
13만 팔로워가 선택한 다이어트 끝판왕의 필살기
대한민국은 1년 열두 달이 다이어트의 계절이다. 하지만 모두의 평생 과제인 다이어트가 잘 되고 있느냐고 물으면 글쎄…. 대답이 시원하게 나오지 않는다. 운동량 부족으로 다이어트가 절실하지만 동시에 음식이 넘쳐나는 시대다. 미디어에서는 먹방 콘텐츠가 범람하고 한쪽에서는 믿을 수 없을 정도로 마른 사람들이 화면을 가득 채운다. 2019년 기준, 한국의 비만률이 33.8%에 달했다는 사실이 우울한 현실을 뒷받침한다.
세 명 가운데 한 명이 비만인 상황, 우리에게 다이어트는 이제 선택이 아니라 필수다. 하지만 다이어트는 여전히 어렵고 고생 끝에 성공하더라도 감량한 몸을 유지할 수 있을지 자신이 없다. 지금 우리에게는 다이어트의 기본 원리와 핵심만을 짚어줄 비법서가 필요하다.
『다이어트 필살기』의 저자 이우재 원장은 다이어트 끝판왕으로 알려진 이 분야의 고수이다. 그는 20년 가까이 13만 명 넘는 다이어트 환자를 상담했으며 다이어트 식품 브랜드 ‘금단미인’을 개발했고 론칭 즉시 수십만 개를 판매할 정도로 큰 인기를 얻었다.SNS 한방상담으로 환자들과 활발히 소통하는 한의사로도 유명하다. 회원수 10만 명인 ‘부산맘 아기사랑’ 카페의 주치의로 활동하면서 처음으로 온라인 상담을 시작했고, 카카오스토리 ‘금단미인 이우재’를 통해 하루 수십 건 이상씩 수시로 질의응답을 해주면서 13만 팔로워의 사랑과 지지를 받고 있다. 풍부한 상담 사례와 케이스 연구를 토대로 두 권의 책을 출간했고 모두 건강 분야 1위를 차지했다.
이우재 원장이 이번에 선보인 신간 『다이어트 필살기』는 그의 다이어트 노하우를 집대성한 책이라고 봐도 무방하다. 여기에 어떻게 하면 다이어터들에게 더 친근하게 다가가고 다이어트 방법을 쉽게 알려줄 수 있을까 고민하고 웹툰을 도입했다. 독자들에게 핵심만 알려주는 동시에 재미까지 선사하는 만화를 통해서 쉽지만 재미있는 다이어트 해법을 알려준다.
어떤 필살기를 담았나?
한방 다이어트는 한의학을 기본으로 살이 찌지 않는 체질을 만드는 것을 목표로 한다. 그런데 한의학이라는 게 어렵게 배우고자 하면 한없이 어려운 학문이다. 저자인 이우재 원장도 처음 한의학을 전공할 때는 너무 어려워서 애꿎은 머리 탓까지 했지만, 한의학의 원리를 깨우친 졸업 무렵에는 생각이 완전히 바뀌었다고 한다.
‘세상에 한의학처럼 쉽고 재미있는 학문이 또 어디 있을까?’
이렇듯 한의학은 언뜻 보기에는 어려워 보이지만 원리를 깨우치면 절대로 어렵지 않다. 그래서 저자는 생활에서 활용할 수 있는 한의학을 쉽고 재미있게 알리고자 기획 단계에서부터 여러 가지 방법을 고민했다.
그 결과로 긴 글이 읽는 게 지루한 독자를 위해 요즘 가장 인기 있는 장르인 만화를 활용했다. 실생활에서 만날 수 있는, 다이어트에 자주 실패하는 인물들이 등장해서 어떻게 하면 다이어트에 성공할 수 있는지 알려준다. 또 수많은 다이어트법 가운데 가장 따라하기 쉬운 핵심만을 담았다.
만랩 한의사에게 배우는 원포인트 감량 레슨
체중감량의 기본 원리와 핵심만 담다
그동안 수없이 많은 다이어트 책이 있었다. 그뿐만 아니라 수많은 다이어트법이 한철 유행하고 사라지기를 반복했다. 하지만 그러는 동안에도 한국의 비만률은 꾸준히 증가하고 있다. 이런 상황에서 또다시 다이어트 서적을 낸다는 것이 무슨 의미가 있을까? 지금까지의 다이어트는 주로 칼로리 중심으로 칼로리 소모를 강조했다. 그러나 이 책은 살찌지 않는 체질을 만들고 그 체질을 바탕으로 날씬한 몸을 유지하는 방법을 알려준다.
이 책은 다이어터들의 생생한 경험을 담았다. 이 책에 등장하는 다이어트에 성공한 사람, 실패한 사람, 다이어트 부작용으로 힘들어하는 사람, 요요로 괴로워 하는 사람은 우리 모두의 자화상이다. 그들의 모습을 통해서 우리는 잘못된 다이어트 정보를 바로잡고 다이어트의 기본 원리를 배울 수 있다.
이 책을 접한 이들은 선입견과 다르게 한방 다이어트가 매우 쉽다는 점을 알게 될 것이다. 한의학은 세상에 돌아가는 이치와 꼭 맞아 들어가서 재미있고 다양하게 응용이 가능하다. 또 한의학은 지혜롭다. 한의학이 생활 속에서 쓰이면 건강을 지키기에 좋고 똑같이 다이어트를 해도 더 건강하게 할 수 있다.
한의사 이우재가 알려주는 건강하고 쉬운 다이어트, 이 드넓은 한의학의 세계로 입장해보라. 요요 걱정 없는 행복한 다이어트를 할 수 있을 것이다. 이 책이 다이어트에 거듭 실패하면서 좌절한 대한민국의 모든 다이어터들의 필독서가 되길 바란다.
이 책을 읽어야 할 사람
△‘살 빼야지’ 생각만 하고 시작을 못하는 사람
△다이어트는 내일부터! 입으로만 다이어트 하는 사람
△다이어트의 기본은 굶기라고 생각하는 사람
△1일1식을 실천하고 있지만 어려운 사람
△유행하는 다이어트는 다 해봤지만 실패만 거듭한 사람
△거듭되는 실패에 지쳐서 다이어트를 포기한 사람
△올해는 반드시 다이어트에 성공하고 싶은 사람
△몸을 가볍게 하고 배속을 편안하게 유지하고 싶은 사람
△건강하고 날씬한 몸을 평생 유지하며 살고 싶은 사람
△체력이 급격하게 떨어져서 건강을 되찾고 싶은 사람
△다이어트를 하고 싶은데 시간도 없고 요령도 없어서 난감한 사람
△몸의 체질을 바꿔서 지금보다 더 건강하게 살고 싶은 사람
△음식만 보면 식탐을 주체할 수 없는 사람
△급격히 체중이 늘어서 거울 보기가 두려운 사람
△다이어트 부작용과 요요로 힘들어 하는 사람
△비싼 다이어트 프로그램, 식품, 운동 다 시도했지만 돈만 쓰고 실패한 사람
△어려운 다이어트 말고 쉬운 다이어트법을 알고 싶은 사람
서문 쉬운 다이어트, 행복한 다이어트
다이어트 몸풀기: 내 몸 제대로 알자
-내 몸은 어떤 유형?
-탄수화물 중독인 당신에게
-지방은 억울하다
-내장지방이 피하지방보다 나쁜 이유
-인슐린은 죄가 없다
-다이어트 방해하는 호르몬
다이어트 필살기 1: 건강한 식습관으로 날씬하게
-먹은 게 쌓여서 생기는 병
-공복의 힘을 믿어요
-제발 아침 먹지 마세요
-하루 2식 이렇게 하라
-16시간 단식이 중요한 이유
-먹는 데도 왕도가 있다
-케톤 상태가 되려면
-지방을 녹이는 커피가 있다?
-과일과도 거리두기하세요
-명절이 원수다
-살 빠지는데 우울해요!
-스트레스, 너를 어쩌면 좋니
-소중한 머리카락을 지키려면
-빵을 먹었는데 지방간?
다이어트 필살기 2: 체온은 올리고 면역은 챙기고
-다이어트의 적, 냉적
-차가움이 피를 더럽힌다
-피부, 이번 생은 틀렸다고요?
-오늘부터 생강과 1일입니다
-배 속을 따뜻하게
-차 한 잔이 미인을 만든다
-태양의 기를 받아라
-체온으로 생리통 다스리기
-여자 몸엔 석류
-기력이 떨어지면 어떻게 하나요
-숨도 맑게 쉬세요
다이어트 필살기 3: 물 따로 밥 따로
-왜 물 따로, 밥 따로죠?
-수독을 아세요?
-나도 모르게 살찌우...는 습관
-?뒤통수치는 다이어트 식품
-진짜 다이어트 식단이란
-역류성 식도염 낫게 하려면
-자꾸만 붓는 이유
-내 몸의 수독 치료사, 복령차
-붓기 비켜, 옥수수 수염차
-신장 지키는 산수유
다이어트 필살기 4: 해독하고 효소 가까이하기
-독소가 쌓이는 습관
-습담증이 문제다
-사우나 해독법
-몸속도 청소하세요
-감추고 싶은 비밀 변비
-반가워! 황금색 변
-따라 해요, 효소 식사법
-지방 분해는 어렵지 않다
-만성피로, 범인은 독소!
-갖고 싶다, 계란 같은 피부
-잘 자야 잘 빠지는 이유
-다이어트가 잘되고 있다는 신호
-치팅해도 되나요?
-살 안 찌는 체질 완성
-습관이 아름다움을 만든다
* 지방을 많이 먹되, 탄수화물을 줄이는 식사가 오히려 다이어트에 유리하다는 연구 결과가 꾸준하게 발표되고 있다. 그 결과 지방이 우리 몸을 살찌운다는 설은 틀린 것으로 드러났다. 심지어 ‘지방의 누명’이라는 말까지 나왔다. 그런데도 아직까지 고기에 붙은 지방을 잘라내고 살코기만 먹는다고 말하는 분들이 있다. 불쌍한 지방! 지방을 먹으면 살이 찐다는 오해를 한마디로 정리하자면 이렇다.
지방이 많은 고기를 먹을 때는 밥을 먹지 말라!
이 간단한 룰을 지키면 지방이 많은 고기를 충분히 먹어도 살은 찌지 않는다.
*음식을 먹어서 약이 되고 힘이 나는 게 아니라 병이 되는 이유가 뭘까? 식적의 가장 큰 원인은 과식이다. 과체중인 사람들이 주로 식적에 시달린다. 이 밖에 소화가 미처 되지 않은 상태에서 먹거나, 식후에 바로 눕거나, 급하게 먹거나, 밀가루 음식을 과하게 먹나, 보관이 잘못되어 상한 음식을 먹거나, 몸이 아픈데도 소화하기 힘든 음식을 먹거나 할 때 식적이 생긴다.
* 현대인의 병은 많이 먹어서 병이 생긴 병이지, 적게 먹거나 영양이 부족해서 생기는 병이 아니다. 특히 소화가 완전히 끝나고 속이 비워지는 공복 시간을 반드시 가져야 한다. 공복 시간 없이, 소화가 끝나지도 않았는데 재차 음식을 먹으면 식적을 피할 수 없다.
다음으로 꼭 지켜야 할 습관은 천천히 먹고 오래 씹어 먹는 것이고 그 다음으로 좋은 방법은 소화가 잘되는 천연의 음식, 발효 음식 먹기다. 즉 소화가 저절로 될 수 있는 음식을 먹어야 한다. 그게 아니라면 식사하기 전에 효소를 씹어서 먹으면 좋다. 적게 먹는 것 다음으로 좋은 방법이다.
한 가지 더 유의할 점은 먹고 나서 적당히 움직이는 것이다. 손발을 움직여야 위장도 같이 움직여서 소화가 잘된다. 반대로 먹자마자 눕거나 잠들면 소화에 방해가 된다. 야식을 먹고 식적 때문에 고생하는 것도 이런 이유 때문이다.
*16시간 단식을 지킴으로써 우리 몸을 깨끗이 청소하는 시간을 갖자. 간혹 단식하면 너무 배가 고파서 그러는데 사과 반 쪽, 사탕 하나쯤 먹어도 괜찮지 않느냐고 묻는 분들이 있다. 이에 대한 답변은 ‘절대 안 됨, 무관용’이다. 건강을 위해서 타협하지 말고 단식 시간은 반드시 지키자.
*과일을 주스로 갈아 마시는 이들이 많은데 소화 흡수가 빨라져서 혈당이 급격히 올라간다. 뿐만 아니라 주스 한 잔을 만들기 위해서는 생과일로 먹을 때보다 훨씬 더 많은 양의 과일이 들어간다. 그냥 먹을 때 한 개만 먹는다면 주스로는 두세 개를 섭취하게 된다. 또 과일은 말리면 당분이 더 많아진다. 점심식사 후에 당 수치가 높지 않은, 상대적으로 덜 달콤한 과일을 골라서 생으로 먹도록 하자.
*“만사 귀찮은데 쉬지 않고 먹어요. 먹고 나면 우울해요.”
장마철에 이렇게 호소하는 분들이 많다. 이런 상태가 1~2주만 지속돼도 금세 3kg이 늘어난다. 해마다 찾아오는 장마를 살찌지 않고 건강하게 보낼 방법은 없을까? 방법은 있다. 바로 생강 성분이 든 캡슐과 비타민B를 챙겨 먹고 사우나에 가는 것이다. 사우나에서 배를 따뜻하게 하면 더 좋다. 그런 다음에 냉탕에 들어간다.
이 방법을 반복해서 써보라. 비타민B와 냉온욕을 통해서 자율신경이 건강해지고 사우나다이어트와 생강 성분이 든 캡슐로 배 속이 따뜻해져서 양기가 올라온다. 이렇게만 하면 장마철 우울증과 비만은 저 멀리 보내버릴 수 있다.
*에너지바가 다이어트 음식이 되기 힘든 이유를 알아보면 간단하다. 당질 때문이다. 당질을 섭취하면 인슐린이 분비되면서 같이 섭취한 영양소는 모두 지방으로 저장한다. 에너지바의 맛이 어떤가? 달콤하다. 튀긴... 곡물이 섞인 것도 있고 건조된 과일이 박힌 것도 있다. 과일도 건조하면 수분은 빠지고 단맛이 강해진다. 만들 때 곡물 알갱이들을 뭉치려고 설탕이나 물엿을 썼으니 당이 생각 이상으로 많이 들어간다.
이뿐만 아니라 에너지바를 실온에 두면 어떨까? 잘 썩지 않고 유통기한도 길다. 그러니 에너지바를 소화하려면 온전히 몸속의 효소가 소비돼야 한다. 그래서 다이어트 음식으로 볼 수 없다.
*효소는 영양소 위에 있다. 영양소가 아무리 많이 들어와도 효소가 없으면 에너지로 만들 수 없다. 그래서 효소가 부족하면 잘 먹어도 기운이 없고 성장발달도 원활하게 이뤄지지 않는다. 면역은 두 말할 필요도 없다. ?에너지를 만드는 일, 소화시키는 일, 세포를 만드는 일이 모두 효소가 하는 일임을 잊지 말아야 한다.
효소의 양은 한정되어 있다. 효소는 잠을 자는 동안, 숙면하는 동안 소장에서 만들어진다. 그래서 소중하게 아껴서 사용해야 한다. ?우선 잠을 자는 동안 효소가 만들어지므로 당연히 잠을 잘 자야 한다. 다음으로 효소를 아끼기 위해 폭식과 과식을 하지 않는 것이다. 특히 빵, 라면, 피자 같은 탄수화물 인스턴트 음식은 효소를 마구 써버린다.
이런 음식을 과도하게 먹게 되면 소화 효소의 소모가 심해지고 대사에 쓰일 효소가 부족해진다. 그러므로 탄수화물 인스턴트 음식을 피하고 대충 씹어서 폭식하지 말자. 천천히 씹어서 적당히 먹어야 한다. 여기에 물 따로, 밥 따로까지 실천하면 더욱 좋다.
이우재 [저]
금단비가 한의원 대표원장. 주식회사 금단에프엔디 대표. 그동안 20년 가까이 13만 명 넘는 다이어트 환자를 상담했으며 다이어트 식품 브랜드 ‘금단미인’을 개발해 론칭 즉시 수십만 개를 판매할 정도로 큰 인기를 얻었다. SNS 한방상담으로 환자들과 활발히 소통하는 한의사로도 유명하다. 회원수 10만 명인 ‘부산맘 아기사랑’ 카페의 주치의로 활동하면서 처음으로 온라인 상담을 시작했고, 카카오스토리 ‘금단미인 이우재’를 통해 하루 수십 건 이상씩 수시로 질의응답을 해주면서 13만 팔로워의 사랑과 지지를 받고 있다. 풍부한 상담 사례와 케이스 연구를 토대로 출간한 저서 『내 몸을 비워야 내가 산다』, 『저절로 살빠지는 몸을 만들어드립니다』는 건강 분야 1위를 차지했다. 유튜브와 네이버TV에서 '이우재 원장의 금단미인 다이어트‘, 오디오클립 ‘이우재 원장의 산후 다이어트 필살기’ 등 다양한 활동도 이어가고 있다.
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