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에어프라이어로 시작하는 건강 다이어트 요리 : 더 맛있게! 더 간편하게!
김희영 ㅣ 레시피팩토리
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 2020년 01월 03일
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 156page/199*240*17/433g
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 9791185473567/1185473564
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  • 더 맛있고 다양한 다이어트 요리는 뭐가 있을까? 쉽고 간단하게 만들 수 있는 방법이 없을까? 그 고민을 해결해준 것이 바로 ‘에어프라이어’였습니다 ‘1가구 1에어프라이어 시대’라고 불릴 정도로 주방 필수템이 된 에어프라이어. 에어프라이어 통삼겹살 구이를 시작으로 각종 냉동식품 익히는 법, 안주까지, 수많은 에어프라이어 요리가 소개되고 있습니다. 하지만, 에어프라이어는 ‘더 건강한 요리’를 위해 만들어졌다는 사실을 알고 계셨나요? 여기, 에어프라이어로 ‘건강 다이어트 요리’를 만드는 이가 있습니다. 60만 팔로워와 함께 소통하는 파워 인스타그래머 ‘콩콩도시락’, 일명 콩콩이가 그 주인공이지요. 2016년, 남편의 건강을 위해 점심 도시락을 만들기 시작했고, 이를 기록으로 남기고자 인스타그램에 올리면서 주목을 받은 그녀. 이후 남편뿐만 아니라 그녀도 건강한 식단과 다이어트를 함께 실천했습니다. 그녀가 생각하는 다이어트 요리의 1순위는 바로 ‘지속 가능성’. 그러기 위해서 저칼로리, 영양만큼이나 맛, 다양성도 중요하게 생각했지요. 덕분에 긴 시간 동안 요요 없이 건강하게 다이어트에 성공했지만, 이 또한 반복되니 지겨워졌고, 새로운 다이어트 요리에 대한 고민을 하게 되었습니다. “더 맛있고 다양한 다이어트 요리는 뭐가 있을까?”, “더 쉽고 간단하게 만들 수 있는 방법이 없을까?” 그 고민을 해결해준 것이 바로 ‘에어프라이어’였습니다. 그간 기름에 튀기는 건 상상도 못하고, 생으로, 삶거나 데치기만 해야 했던 다이어트 요리지만 에어프라이어만 있다면 기름 없이도 바삭바삭한 튀김을 만들 수 있고, 기름 쫙 뺀 고기 구이도 맛볼 수 있으며, 심지어 홈메이드 치즈까지 다 완성할 수 있거든요. 그녀는 흔히 만드는 에어프라이어 냉동제품 요리가 아닌 건강한 다이어트를 위해 채소, 과일, 해산물, 고기, 곡물까지, 재료 그대로의 맛과 영양을 최대한 살린 요리에 중점을 뒀습니다. 레몬 토스트, 당근스틱, 두부 멘보샤 등, 다양하게 말이지요. 게다가 조리 과정이 간단하면서도, 400kcal를 넘지 않도록 가벼운 요리를 만들었고요. 이렇게 만든 에어프라이어 요리 역시 인스타그램에 업로드했고, 10만 조회수를 자랑하며 많은 팔로워들의 사랑을 받고 있답니다. 그리고 2020년 1월, 그 모든 것을 담은 〈더 맛있게! 더 간편하게! 에어프라이어로 시작하는 건강 다이어트 요리〉가 출간했습니다. 나를 위해, 가족을 위해, 좀 더 건강한 요리에 에어프라이어를 시작해보고 싶다면, 냉동식품을 데우는 에어프라이어 요리가 지겹다면, 재료 본연의 맛을 가장 잘 느낄 수 있는 요리를 만나고 싶다면, 함께 시작해볼까요?
  • ■ 이 책의 특징 1. 채소, 과일, 해산물, 고기, 곡물까지! 재료 그대로의 맛을 최대한 살린 맛있고 건강한 요리 70여 개를 담았어요. 2. 모든 요리는 400kcal를 넘지 않는 가벼운 요리로만 구성했습니다. 3. 아침 식사부터 점심 도시락, 오후의 간식, 한 그릇 저녁, 안주, 디저트까지 시간대별로 구성, 일상에서 가까이 두고 활용할 수 있습니다 4. 각 요리의 특징을 아이콘으로 표시했어요. 조금 더 빠르게, 조금 더 쉽게 요리를 선택하세요. 5. 에어프라이어로 만든 요리와 함께 먹기 좋은 두유, 샐러드 등의 사이드 메뉴도 소개합니다. 모두 맛, 영양 궁합을 고려해서 선정했습니다. 6. 가벼운 식사를 원하는 다이어터, 에어프라이어로 매번 냉동식품만 먹느라 지친 이들, 나를 위해, 가족을 위해 간편하게 건강 요리를 만들고 싶은 분들에게 추천합니다.
  • 002 Prologue 나를 위한, 가족을 위한 가볍고 건강한 요리, 에어프라이어가 정답이었습니다 Basic Guide 008 〈에어프라이어 건강 다이어트 레시피〉 이렇게 보세요 008 계량 알아보기 010 에어프라이어 알아보기 011 에어프라이어 구성품 012 내게 맞는 에어프라이어 만나기 013 에어프라이어 사용 전 미리 알아두기 014 에어프라이어 세척 & 관리하기 016 에어프라이어에 많이 쓰는 도구 018 에어프라이어 건강 다이어트 요리 기본 재료 am 08:00 빠르게 만드는 아침 식사 & 폼나는 브런치 022 아코디언 감자 024 구운 방울토마토 샌드위치 026 채소 오믈렛 028 햄프시드 두부샐러드 030 아보카도 구이 032 블루베리 토스트 034 구운 현미 요거트볼 036 레몬 토스트 038 단호박 에그슬럿 040 브로콜리 새우구이 pm 12:00 식어도 맛있는 점심 도시락 044 고구마 사과꽃 046 통밀 식빵 만두 048 파프리카 달걀찜 050 채소 닭가슴살볼 052 병아리콩 두부볼 054 구운 명란 주먹밥 056 스카치 에그 058 감자 커틀릿 060 닭가슴살 퀘사디아 062 닭안심 파인애플구이 pm 03:00 입이 심심해지는 시간, 건강하게 즐기는 오후의 간식...
  • 김희영 [저]
  • 남편의 다이어트를 돕기 위해 시작한 콩콩도시락은 이제 예쁜 건강 도시락의 대명사가 되었고 74만 팔로워의 압도적인 지지를 받고 있다. 그녀는 아이들 도시락 역시 자신만의 스타일을 담아 한 끗 다른 맛, 모양, 영양의 캐릭터 콩콩도시락을 준비한다. 그 도시락이 SNS에 소개될 때면 유니크하면서도 귀엽고 사랑스러워 많은 팔로워들에게 큰 사랑을 받았다. 2019년 첫 책 〈아침 20분 예쁜 다이어트 도시락, 콩콩도시락〉이 남편과 자신을 건강하게 변화시킨 이야기라면, 3년만에 출간한 2탄 〈추억을 만드는 귀여운 도시락, 캐릭터 콩콩도시락〉은 이제 훌쩍 커버린 두 아이를 환호하게 했던 엄마표 도시락의 추억에 관한 것이다. 1탄처럼 2탄을 통해서도 보다 많은 이들이 예쁘게 만들고, 맛있게 먹는 기쁨과 행복을 누렸으면 하는 바람을 갖고 정성껏 책을 만들었다. 저자의 또 다른 요리책으로는 〈에어프라이어로 시작하는 건강 다이어트 요리〉이 있다. 인스타그램 @kongkong2_kim
  • 전체 2개의 구매후기가 있습니다.
간단하게 건강한 간식 및 한끼를 만들어 줄 수 있어서 좋네요 ask*** 2020/06/12 평점 추천 0
갖고깊던 책을 구매했습니다~! asdjkl*** 2020/03/23 평점 추천 0
건갑해 지는 느낌이 들어요 ss0*** 2020/07/08 평점 추천 0
굳굳 fjqm0*** 2020/04/13 평점 추천 0
기대만큼은 아니었네요 hmi7*** 2020/04/16 평점 추천 0
기대평- 에어프라이어기가 2대 있어요~금방포기 하는 시년 다이어트 저도 예외는 아니죵~입에 딱 맞는 맛은 많지만 에어프라이어로도 가능하다니건강도 체충 조절도'지속 가능성'이 가장 중요한데 저칼로리,영양만큼이나 맛,다양성도 중요하게 고려했다니 정말 기대 됩니다~꼼꼼하게 살피며 차근차근 활용도 해보고 싶어요 joy7*** 2019/12/30 평점 추천 0
남편 다이어트 도와주려던 차에 발견한 책이에요~ 다양한 요리들이 있어 도움이 많이 될 것 같습니다^^ rzji*** 2020/11/06 평점 추천 0
냉동 만두 데워 먹을 때말고는 에어프라이어를 실속 있게 사용해보지 못했었는데, 책 보면서 건강한 다이어트 요리 레시피를 배울 수 있어 유용해요. the*** 2020/04/23 평점 추천 0
다이어트를 하면서 매일 비슷한 음식을 먹게 되어 조금 힘이 드네요. 닭가슴살을 자주 먹는 편인데 닭가슴살 퀘사디아 빨리 만들어봐야겠어요. 에어프라이어로 만들 수 있다는 생각을 못해봤었기에 책에 담긴 레시피가 더 새롭게 다가옵니다. 에어프라이어로 근사한 다이어트 요리를 만들 수 있다니 너무 좋아요. mam*** 2020/04/23 평점 추천 0
다이어트성공합시다 l*** 2020/01/08 평점 추천 0
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