가정요리백과 분야에 전체 1,175개의 상품이 있습니다.
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건강과 다이어트를 동시에 잡는 7대 3의 법칙 채소·과일식 단순하면서 자연스러운 가장 효과적인 식단
조승우 | 바이북스 | 2022.10.20
19,000원  17,100원(10%↓)  
9.5점 5개 10개
독소를 청소하는 채소·과일식 한약사가 알려주는 채소·과일식 해독법. 다이어트 보좌관이자 피토테라피스트 한약사 조승우가 《건강과 다이어트를 동시에 잡는 채소·과일식》을 세상에 내놓는다. 다이어트의 핵심은 독소 청소인데, 이를 위해 단순하면서 자연스러운 가장 효과적인 식단인 채소·과일식을 소개한다. 이 책은 가공식품과 화학첨가제의 진실을 알려준다. 또한...
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Nice Morning 나이스 모닝 조그맣고 수수한 계획의 시작
보틀프레스 | 2023.01.25
15,000원  13,500원(10%↓)  
나이스 모닝! 조그맣고 수수한 계획의 시작 3가지 재료로, 10분 안에 만드는, 20가지 아침식사 레시피로 스스로에게 싱싱하고 다정한 아침인사를 건넵니다. 언제나 작지만 선명한 목소리로 메시지를 발신하는 장진아 작가. 서울의 한 골목길에서 채소 중심의 따뜻한 식사를 내는 ‘베이스 이즈 나이스'의 대표이기도 합니다. 채소의 매력을 이야기한 첫 ...
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더 푸드 랩(The Food Lab) 더 나은 요리를 위한 주방 과학의 모든 것!
원제 :The Food Lab
J.켄지 로페즈-알트(J.KENJi LOPEZ-ALT) | 임현수 | 송윤형 감수 | 임현수 | Lopez-Alt, J. Kenji | 송윤형 감수 | 영진닷컴 | 2017.06.28
55,000원  49,500원(10%↓)  
9.6점 4개 182개
더 나은 요리를 위한 주방 과학의 세계! 고전적인 레시피에 대한 철저한 연구가 담아낸 『더 푸드 랩(The Food Lab)』. MIT 출신 공학도이자 자칭 너드(nerd)이며, 미국은 물론 전 세계적으로 유명한 요리사이자 요리 기고가인 저자는 잘못 알려진 요리 상식에 도전하고, 정확한 결과를 도출하기 위해 실험을 거듭하고, 그 결과에 따른 레시피를...
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백종원이 추천하는 집밥 메뉴(애장판)
백종원, 백종원 | 서울문화사 | 2020.08.07
32,000원  28,800원(10%↓)  
8.9점 1개 93개
국민 요리책, ‘백종원이 추천하는 집밥 메뉴’ 시리즈 합본 한정판! 1~4탄 백종원의 집밥 레시피를 한 권에 총망라한 깜짝선물 같은 책 쉽고 간편한 백종원표 집밥 메뉴 217개를 이 한 권으로 모두 만나세요! 손쉽게 구할 수 있는 식재료와 만능양념 등 간편하고 유용한 레시피로 요리를 전혀 못하는 사람들도 집에서 밥을 만들어 먹을 수 있도록 용기를...
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백종원이 추천하는 집밥 메뉴 52
백종원 | 서울문화사 | 2014.08.28
9,900원  8,910원(10%↓)  
8.7점 25개 312개
요리 초보자들을 위해 백종원의 집밥 노하우를 전격 공개했다. 천편일률적 조리법 대신 실생활에서 사용 가능한 방법을 손쉽게 담고 있어 누구나 활용 가능한 52가지 요리법을 담고 있다. 백종원의 손맛이 궁금하다면 따라해 보기만 하자! 이를 응용해 본다면 나만의 레시피도 가능하다!

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채소 마스터 클래스 지속가능한 채식 생활을 위한 '제리코 레시피/의 8가지 맛있는 채소 제안
백지혜 | 정멜멜 사진 | 세미콜론 | 2022.02.15
23,000원  20,700원(10%↓)  
9.5점 5개 8개
요리 러버들의 인기 쿠킹 클래스 ‘제리코 레시피’ 플렉시테리언의 애환이 담긴 내공 가득한 채소 요리 팁들로 세상에 없던 역대급 채소 마스터로 돌아오다 매달 재쇄 신화, 연내 1만 부 이상의 판매고를 올리며 요리 베스트셀러로 자리매김한 『파스타 마스터 클래스』 제리코 레시피의 두 번째 요리책이 출간되었다. 고기를 좋아하지만 채식을 지향하는 플렉시테...
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나의 프랑스식 샐러드 채소가 맛있어지는 썰기, 굽기, 데치기
이선혜, 이선혜 | b.read(브레드) | 2020.07.05
18,000원  16,200원(10%↓)  
9.8점 6개 17개
채소가 맛있어지는 샐러드의 비밀 썰고, 굽고, 데치는 방법에 따라 채소 맛이 달라진다 채소는 굽는 온도, 뒤집는 시점, 소금을 뿌리는 타이밍에 따라 식감과 맛이 달라지는데, 그녀의 샐러드 레시피에는 이런 노하우가 담겨 있다. 어느 날 음식을 맛보고 반해, 와인 마시던 미식가 친구들과 단골로 삼았다. 이선혜 대표의 음식은 편하고 수수하고 맛있다. ...
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오늘은 아무래도 카레
원제 :カレ-が食べたくなったら インドカレ-,タイ風カレ- 歐風カレ-,おうちカレ-の4タ...
이진숙 | 사카타 아키코 | 이진숙 | 사카타 아키코 | 참돌 | 2020.04.16
4,400원  3,960원(10%↓)  
인도, 태국, 유럽, 일본 각양각색 4가지 스타일의 일품 카레부터 곁들여 먹을 수 있는 다양한 요리까지 모두 62가지 레시피를 담은 《오늘은 아무래도 카레》를 만나보세요! 《오늘은 아무래도 카레》는 인도 카레를 비롯하여 태국, 유럽, 일본 가정식 카레까지 각각의 특징과 만드는 비결, 즐기는 방법을 소개합니다. 카레 만들기에 가장 중요한 것은 향...
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샐러드가 필요한 모든 순간 나만의 드레싱이 빛나는 순간
지은경, 지은경 | 레시피팩토리 | 2019.04.19
16,800원  15,120원(10%↓)  
9.5점 57개 135개
이번 개정판은 출간 이후 7년이라는 시간 동안 만난 많은 독자님들의 이야기를 바탕으로 만들어졌습니다. 레시피 전체를 다시 한번 철저히 검토해 디테일을 탄탄하게 보완했습니다. 또한 첫 책이 나온 2012년에는 조금 낯설었지만 지금은 대중적이 된 아보카도, 퀴노아, 병아리콩 등의 식재료를 적극 활용한 건강 샐러드, 배우고 싶었던 스타일리시한 트렌디 샐러드...
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한 그릇 뚝딱 유아식 닥터오의 육아일기 속 편식 없이 잘 먹는 영양만점 레시피
오상민, 박현영, 오상민, 박현영 | 청림라이프 | 2018.01.10
28,000원  25,200원(10%↓)  
9.7점 19개 150개
유아식이 힘겨운 엄마들을 위한 특급 가이드! 《한 그릇 뚝딱 이유식》에 이은 닥터오의 아이 밥상 『한 그릇 뚝딱 유아식』. 매번 “오늘은 뭘 먹이지?” 고민하는 엄마들을 위해 밥, 국찌개, 특별반찬, 매일반찬, 특식, 면요리, 간식, 베이킹, 음료, 도시락 등 14개월에서 7세까지 아이들이 편식 없이 잘 먹는 400여 개의 무염, 저염 레시피를 소개...
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조말순 채소법: 도시락
[조말순 채소법]
김지나 | 길벗 | 2022.11.22
30,000원  27,000원(10%↓)  
9.7점 3개 1개
채소를 가장 맛있게 먹을 수 있는 조말순 채소법 도시락 편을 소개합니다. 건강이나 다이어트 때문에 억지로 먹는 채소가 아닌 너무 맛있어서 지속 가능한 채소 생활을 시작하세요. 어머니의 요리법과 가치관을 이어받아 ‘조말순’이라는 어머니의 이름으로 채소 요리법을 소개합니다. 조말순 채소법은 완벽한 비건이 아니어도, 매일 채소만 먹지 않아도 괜찮다고 합...
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근사한 솥밥 밥 하나로 꽉 찬 식탁 만들기
여나테이블 || 2022.07.23
18,000원  16,200원(10%↓)  
힘들이지 않고 근사한 식탁을 만드는 비법이 궁금하시다면 〈근사한 솥밥〉 하세요. 특별한 날, 뭔가 그럴싸해 보이는 식탁을 차리고는 싶은데 시간이 영 부족할 때. 몸과 마음이 지친 날, 건강하게 한 끼 챙겨먹고는 싶은데 재료가 별로 없을 때. 제철 자연의 향을 담뿍 담은 계절 밥상이 그리울 때. ‘진짜 밥’이 필요한 모든 순간, 〈근.사.한.솥.밥〉...
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사계절 맛있는 솥밥 보양식 고단백 솥밥과 보글보글 찌개
최윤정 | 용감한 까치 | 2022.03.11
19,500원  17,550원(10%↓)  
10.0점 3개 3개
고단백 솥밥과 보글보글 찌개 나에게 선물하는 따뜻한 보양식 한 상 ■ 고단백 재료로 건강하게 요리하는 영양 솥밥 44개 ■ 든든하게 속 채우는 보글보글 찌개 44개 ■ 건강한 식재료 이야기 44편 온가족 원기회복을 돕는 솥밥과 찌개 한 상 구수한 솥밥 밥상 · 시원한 솥밥 밥상 · 얼큰한 솥밥 밥상 · 누룽지가 맛있는 솥밥 밥상
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수비드 요리 세상에서 가장 친절하고 맛있는 저온조리 레시피
원제 :いちばん親切でおいしい低溫調理器レシピ 完全攻略62品
와키 마사요 | 용동희 | 동학사 | 2022.03.10
15,000원  13,500원(10%↓)  
『보급형 수비드머신 판매로 최근 일반가정에서 인기상승 중인 수비드 요리』 --- 조작이 간편한 스틱형이 등장하면서 수비드 요리가 가정으로 확대되고 있다. 난이도 높은 진공팩 기술이 아니어도 손쉽게 진공조리가 가능하고, 저온조리로 영양손실 없이 식재료의 풍미와 촉촉한 식감을 제대로 즐긴다. 『수비드』는 식재료마다 풍미와 식감이 가장 잘 살아나는 ...
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신상출시 편스토랑
KBS 신상출시 편스토랑 제작팀 | 그리고책 | 2021.09.15
15,800원  14,220원(10%↓)  
9.9점 1개 7개
편스토랑만의 기발함으로 재탄생한 94가지의 특별한 레시피! 이제는 외식보다 집밥이 좋다. 비대면 생활이 길어지면서 매끼를 집에서 챙기는 사람들이 많아졌다. 그에 따라 ‘홈쿡’이 열풍이다. 유통업체의 주방용품이나 조리도구의 매출이 30% 이상 뛰었다. 하지만 매일 먹는 ‘홈쿡’ 메뉴는 그 메뉴가 그 메뉴. 어쩔 수 없이 평범하고 단조로울 수밖에 없다....
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노엘블랑의 브런치 카페 레시피
구성희, 구성희 | 팜파스 | 2021.02.25
32,000원  28,800원(10%↓)  
홈메이드 브런치를 즐기고 싶은 당신을 위해 브런치 카페 창업을 꿈꾸는 당신을 위해 사랑받는 브런치 메뉴를 만들고 싶은 당신을 위해 카페 메뉴 컨설턴트가 전하는 레시피 노하우를 소개합니다. 간단하지만 활용도 높은 기본 드레싱과 소스, 든든한 한 끼가 되는 샌드위치, 파스타, 수프 그리고 산뜻한 마무리를 위한 음료까지! 한 가지 재료를 다양하게 ...
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베비로즈의 2000원으로 밥상 차리기
현진희 | 그리고책 | 2009.05.18
8,800원  7,920원(10%↓)  
9.4점 40개 29개
네이버 블로그 순위 5년 연속 종합 1위! 하루 평균 방문자 수 3만5천 명의 대한민국 1등 블로거 베비로즈가 완전히 새로 쓴 all new 2,000원으로 밥상 차리기

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굿모닝 레시피 몸도 마음도 건강한 아침 식사 루틴 만들기
최민경 | 지콜론북 | 2022.09.28
18,500원  16,650원(10%↓)  
10.0점 5개 0개
몸도 마음도 건강하게, 아침 식사 만들기로 시작하는 모닝 루틴 챌린지 아침밥. 중요하다는 것은 너무 잘 알지만, 아침밥을 차리는 그 시간에 차라리 잠을 10분 더 자는 쪽을 선택하고 만다. 하지만 하루쯤은 조금 일찍 일어나서 나만을 위한 아침을 차려보는 것은 어떨까. 맛있는 음식으로 배도 든든히 채우고, 일찍 일어나 무언가를 했다는 뿌듯함으로 자신감...
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매일 만들어 먹고 싶은 식사샐러드
남정석 | 레시피팩토리 | 2022.09.23
16,600원  14,940원(10%↓)  
건강하고 가벼운 식사를 상징하는 대표 음식, 샐러드. 하지만 ‘다이어트 할 때나 먹는 것’, ‘만들기 번거롭고 배가 금방 꺼지는 음식’, ‘메인 요리에 곁들이는 사이드디쉬’ 정도로만 생각하는 분들이 많습니다. 채소 요리 전문 셰프이자 샐러드 예찬론자로 하루 한 끼 샐러드를 즐기는 저자는, 아직까지 샐러드를 이 정도로만 생각하는 분들을 위해 이 책을 썼...
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더 샐러드 밥이 되는 완벽한 한 끼 샐러드
장연정 | 중앙북스 | 2022.09.05
20,000원  18,000원(10%↓)  
10.0점 2개 1개
먹고 돌아서면 헛헛해지는 샐러드? 푸짐한 원 볼 샐러드부터 빵에 끼우거나 밥 위에 올려 먹는 샐러드까지… 한 끼 식사로 손색없는 든든하고 맛있는 샐러드 56가지를 알려드려요! 요즘 식사 때가 되면 그 어떤 맛집 못지않게 붐비는 가게가 있다. 바로 샐러드 가게다. 가게를 찾는 손님들은 성별도, 연령대도 다양하다. 이제 더 이상 샐러드는 다이어터의 전유...
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