집에서 만들 수 있는 레몬 전문 베이킹 북!
와카야마 요코의 『레몬 레시피 북』은 귀엽고 예쁜 레몬 케이크, 언제나 즐길 수 있는 머핀과 스콘, 새콤달콤한 파운드케이크, 차가운 바바로아와 티라미수까지 레몬을 이용한 다양한 레시피를 소개한다. 쉽게 구할 수 있는 재료와 레몬만 있으면 OK. 레몬을 즐길 수 있는 다양한 레시피를 손쉽게 만들 수 있다. 한 입 먹으면 새콤달콤한 맛과 상큼한 향이 퍼져간다. 파티쉐 뿐만 아니라 홈베이커까지 누구나 갖고 싶은 레시피 북이 될 것이다. 손수 만든 과자를 예쁘게 포장할 수 있는 래핑페이퍼까지 부록으로 수록되어 있다.
45가지 다양한 레몬 레시피가 한자리에
귀엽고 예쁜 레몬 케이크, 언제나 즐길 수 있는 머핀과 스콘, 새콤달콤한 파운드케이크, 차가운 바바로아와 티라미수까지 레몬을 이용한 다양한 레시피를 소개합니다. 쉽게 구할 수 있는 재료와 레몬만 있으면 OK.
레몬을 즐길 수 있는 다양한 레시피를 손쉽게 만들 수 있습니다.
한 입 먹으면 새콤달콤한 맛과 상큼한 향이 퍼져갑니다.
파티쉐 뿐만 아니라 홈베이커까지 누구나 갖고 싶은 레시피 북입니다.
손수 만든 과자를 예쁘게 포장할 수 있는 래핑페이퍼까지 부록으로 들어있습니다.
국내에도 다수의 책이 번역 소개되어 팬층이 있는 일본의 요리·제과 연구가다. 도쿄외국어대학교에서 프랑스어를 공부한 후 프랑스 유학길에 올라 르 꼬르동 블루와 에꼴 페랑디를 거쳐 프랑스 국가조리사 자격(C.A.P)을 취득하였다. 파리에서 파티시에와 레스토랑 활동 경험을 쌓고 귀국해 다양한 레시피를 개발하고 요리교실을 여는 등 폭넓게 활약 중이다. 지금까지 50여 권에 달하는 베이킹과 요리책을 펴냈으며 국내에 소개된 책으로는 <레몬 레시피 북>, <가토 인비저블>, <식감이 살아있는 스콘&비스킷>, <촉촉한 파운드케이크 레시피>, <맛있는 사과과자 레시피>, <달콤한 딸기과자> 등이 있다.
권효정 [저]
역서 [아이들은 모두 문제아]
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