>
>
>
브랜뉴 샌드위치 : 요즘 핫한 샌드위치 맛집 레시피 135
시바타쇼텐, 조수연 ㅣ 시그마북스
  • 정가
25,000원
  • 판매가
22,500원 (10% ↓, 2,500원 ↓)
  • 발행일
2024년 06월 19일
  • 페이지수/크기/무게
196page/192*258*18/826g
  • ISBN
9791168622517/1168622514
  • 배송비
무료배송
  • 배송예정일
07/22(월) 배송완료예정
  • 현 보유재고
100 권 이상
  • 주문수량
  • 바로구매 북카트담기
  • 제휴몰 주문 시 고객보상, 일부 이벤트 참여 및 증정품 증정, 하루/당일 배송에서 제외되므로 참고 바랍니다.
  • 상세정보
  • 특별공개! 요즘 핫한 샌드위치 맛집 레시피 135 샌드위치는 사용하는 빵에도, 속에 넣는 재료에도 한계가 없습니다. 아이디어에 따라 어디에도 없는 새로운 샌드위치를 만들 수 있습니다. 그것이 샌드위치의 매력이지요. 이 책에서는 요즘 인기 있는 베이커리와 샌드위치 전문점 17곳의 135가지 샌드위치를 상세한 레시피와 함께 소개합니다. 각 점포만의 특별한 레시피를 통해 최신 샌드위치 트렌드를 만나보세요.
  • 135가지의 새로운 메뉴로 만나는 샌드위치의 놀라운 변신! 샌드위치에 사용되는 빵은 식빵, 바게트, 크루아상, 브리오슈, 수제 효모 빵까지 가지각색이다. 빵 사이에 넣는 재료 역시 천차만별이다. 고기 샌드위치에는 닭고기, 소고기, 돼지고기부터 어린 양고기, 오리고기까지. 생선을 넣은 샌드위치에는 참치와 연어를 비롯해 새우, 문어, 가리비, 굴까지…. 한편 동물성 재료를 전혀 넣지 않은 비건 샌드위치도 최근 많은 인기를 얻고 있으며, 부댕 누아르나 푸아그라처럼 고급 재료를 넣어 마치 하나의 프랑스 요리와 같은 샌드위치도 있다. 다른 곳에서 절대 볼 수 없는 독자적인 소스를 만들어 샌드위치에 희소성을 부여하는 가게도 있다. 이렇듯 샌드위치는 사용하는 빵에도, 속에 넣는 재료에도 한계가 없다. 아이디어에 따라 어디에도 없는 새로운 메뉴를 만들 수 있다는 것이 샌드위치의 매력이다. 『브랜뉴 샌드위치』에서는 이러한 샌드위치의 놀라운 변신에 초점을 맞추어, 요즘 일본에서 인기 있는 샌드위치 맛집 17곳의 135가지 샌드위치를 소개하고 있다. 어디에서도 볼 수 없었던, 완전히 새로운 샌드위치 레시피 『브랜뉴 샌드위치』는 일본 대표 요리책 전문 출판사인 시바타쇼텐이 요즘 핫한 샌드위치 맛집 17곳을 취재하여 각 점포의 오리지널 레시피를 게재한 결과물이다. 제철 재료를 이용해 새로운 메뉴를 끊임없이 연구하는 ‘그루페토’, ‘술과 식사에 어울리는 빵’을 테마로 하드 계열 빵에 주력하고 있는 ‘더 루츠 네이버후드 베이커리’, 재료가 비어져 나올 만큼 푸짐한 샌드위치를 지향하는 ‘베이크하우스 옐로나이프’, 2010년 후쿠오카에 개업해 전국 최고 수준의 인지도를 자랑하는 ‘팽 스톡’ 등…. 일본 각지에서 인기를 끌고 있는 점포의 아주 특별한 샌드위치 레시피를 이 책에서만 만나볼 수 있을 것이다. 달걀·치킨, 고기, 가공육, 해산물, 채소, 반찬, 과일 등 주재료별로 나누어 다양한 샌드위치를 소개했다는 점이 이 책의 특징이다. 샌드위치마다 단면 사진을 수록해 재료의 구성을 한눈에 볼 수 있다는 점, 그리고 메뉴명은 물론 사용한 빵과 재료의 이름까지 각 점포의 오리지널 명칭을 그대로 따랐다는 점 또한 주목할 만하다. 일본의 샌드위치는 독자적으로 진화하고 있다. 요즘 핫한 샌드위치 맛집의 135가지 비밀 레시피를 특별 공개한 이 책을 통해, 완전히 새롭고 맛있는 샌드위치의 세계를 경험해보길 바란다.
  • 달걀·치킨 샌드위치 지롤 버섯, 부추, 반숙 달걀 - 블랑 아 라 메종 달걀 샌드위치 - 비버 브레드 두툼한 달걀말이 - 팽 스톡 생햄 달걀 발사믹 샌드위치 - 다카노 팽 달걀 1개가 통째로! 주르륵 크루아상 샌드위치 - 팽 가라토 블랑제리 카페 기슈식 두툼한 달걀말이와 베이컨 포카치아 샌드위치 - 베이커리 틱택 다이센 햄과 레드 와인 비니거 풍미의 달걀 샌드위치 - 팽 가라토 블랑제리 카페 소금 레몬 치킨과 아보카도 샌드위치 - 샌드위치 앤 코 소금 레몬 치킨과 달걀 샌드위치 절반 - 샌드위치 앤 코 수제 훈제 치킨, 아보카도, 시저 소스 - 더 루츠 네이버후드 베이커리 홀리데이 매콤 치킨 샌드위치 - 다카노 팽 유채, 두부 딥 치킨, 양송이 샌드위치 - 치쿠테 베이커리 바질 치킨 & 당근 라페 - 다카노 팽 당근 라페 - 팽 스톡 구운 치킨, 미국 가지 & 에멘탈 치즈 - 크래프트 샌드위치 데리야키 치킨 - 팽 스톡 데리야키 치킨과 달걀 샐러드 샌드위치 - 베이커리 틱택 닭고기 & 땅콩 코코넛 소스 - 33(산주산) 태국식 닭고기구이 가이양 샌드위치 - 베이크하우스 옐로나이프 저크 치킨 샌드위치 - 더 루츠 네이버후드 베이커리 카라히 - 팽 스톡 서울 - 팽 스톡 ...
  • 시바타쇼텐 [저]
  • 일본 출판사로, 음식과 관련된 서적으로 주로 출판한다.
  • 조수연 [저]
  • 한양대학교 일본언어문화학과를 졸업하고 일본 무역 상사, 일본계 회사에서 다년간 근무하였다. 글밥아카데미 일본어 출판번역 과정을 수료 후 현재 바른번역에서 전문 번역가로 활동 중이다. ‘번역가는 저자의 대변인’이라는 말을 유념하며 저자의 진심을 독자에게 충실히 전달하기 위해 노력하고 있다. 옮긴 책으로는 《맛있는 계란 요리》, 《진한 치즈 케이크》, 《티타임과 영국 과자》, 《바삭바삭 오독오독 유럽풍 쿠키》, 《병 샐러드와 스무디》 등이 있다.
  • 전체 0개의 구매후기가 있습니다.

인터파크도서는 고객님의 단순 변심에 의한 교환과 반품에 드는 비용은 고객님이 지불케 됩니다.
단, 상품이나 서비스 자체의 하자로 인한 교환 및 반품은 무료로 반품 됩니다.
교환 및 반품이 가능한 경우
상품을 공급 받은 날로부터 7일이내 가능
공급받으신 상품의 내용이 표시, 광고 내용과 다르거나 다르게 이행된 경우에는 공급받은 날로부터 3개월 이내,
   혹은 그사실을 알게 된 날 또는 알 수 있었던 날로부터 30일 이내
상품에 아무런 하자가 없는 경우 소비자의 고객변심에 의한 교환은 상품의 포장상태 등이 전혀 손상되지 않은 경우에 한하여 가능
교환 및 반품이 불가능한 경우
구매확정 이후(오픈마켓상품에 한함)
고객님의 책임 있는 사유로 상품 등이 멸실 또는 훼손된 경우
   (단, 상품의 내용을 확인하기 위하여 포장 등을 훼손한 경우는 제외)
시간이 지남에 따라 재판매가 곤란할 정도로 물품의 가치가 떨어진 경우
포장 개봉되어 상품 가치가 훼손된 경우
다배송지의 경우 반품 환불
다배송지의 경우 다른 지역의 반품을 동시에 진행할 수 없습니다.
1개 지역의 반품이 완료된 후 다른 지역 반품을 진행할 수 있으므로, 이점 양해해 주시기 바랍니다.
중고상품의 교환
중고상품은 제한된 재고 내에서 판매가 이루어지므로, 교환은 불가능합니다.
오픈마켓 상품의 환불
오픈마켓상품에 대한 책임은 원칙적으로 업체에게 있으므로, 교환/반품 접수시 반드시 판매자와 협의 후 반품 접수를 하셔야하며,
   반품접수 없이 반송하거나, 우편으로 보낼 경우 상품 확인이 어려워 환불이 불가능할 수 있으니 유의하시기 바랍니다.
배송예정일 안내
인터파크 도서는 모든 상품에 대해 배송완료예정일을 웹사이트에 표시하고 있습니다.
<인터파크 직배송 상품>
상품은 월~토요일 오전 10시 이전 주문분에 대하여 당일 출고/당일 배송완료를 보장하는 상품입니다.
상품은 서울지역/평일 주문분은 당일 출고/익일 배송완료를 보장하며,
서울외지역/평일 주문분의 경우는 오후 6시까지 주문분에 대하여 익일 배송완료를 보장하는 상품입니다.
(단, 월요일은 12시까지 주문에 한함)
상품은, 입고예정일(제품출시일)+택배사배송일(1일)에 배송완료를 보장합니다.
~ 상품은 유통특성상 인터파크에서 재고를 보유하지 않은 상품으로
주문일+기준출고일+택배사배송일(1일)에 배송완료를 보장합니다.(토/공휴일은 배송기간에 포함되지 않습니다.)
※기준출고일:인터파크가 상품을 수급하여 물류창고에서 포장/출고하기까지 소요되는 시간
<업체 직접배송/오픈마켓 상품>
~ 상품은 업체가 주문을 확인하고, 출고하기까지 걸리는 시간입니다.
주문일+기준출고일+택배사배송일(2일)에 배송완료를 보장합니다.(토/공휴일은 배송기간에 포함되지 않습니다.)
※5일이내 출고가 시작되지 않을시, 오픈마켓 상품은 자동으로 주문이 취소되며, 고객님께 품절보상금을 지급해 드립니다.
배송비 안내
도서(중고도서 포함)만 구매하시면 : 배송비 2,000원 (1만원이상 구매 시 무료배송)
음반/DVD만 구매하시면 : 배송비 1,500원 (2만원이상 구매 시 무료배송)
잡지/만화/기프트만 구매하시면 : 배송비 2,000원 (2만원이상 구매 시 무료배송)
도서와 음반/DVD를 함께 구매하시면 : 배송비 1,500원 1만원이상 구매 시 무료배송)
도서와 잡지/만화/기프트/중고직배송상품을 함께 구매하시면 : 2,000원 (1만원이상 구매 시 무료배송)
업체직접배송상품을 구매시 : 업체별로 상이한 배송비 적용

   * 세트상품의 경우 부분취소 시 추가 배송비가 부과될 수 있습니다.
   * 북카트에서 배송비없애기 버튼을 클릭하셔서, 동일업체상품을 조금 더 구매하시면, 배송비를 절약하실 수 있습니다.
해외배송 안내
인터파크도서에서는 국내에서 주문하시거나 해외에서 주문하여 해외로 배송을 원하실 경우 DHL과 특약으로 책정된 요금표에
   의해 개인이 이용하는 경우보다 배송요금을 크게 낮추며 DHL(www.dhl.co.kr)로 해외배송 서비스를 제공합니다.
해외배송은 도서/CD/DVD 상품에 한해 서비스하고 있으며, 다른 상품을 북카트에 함께 담으실 경우 해외배송이 불가합니다.
해외주문배송 서비스는 인터파크 도서 회원 가입을 하셔야만 신청 가능합니다.
알아두세요!!!
도매상 및 제작사 사정에 따라 품절/절판 등의 사유로 취소될 수 있습니다.
오픈마켓업체의 배송지연시 주문이 자동으로 취소될 수 있습니다.
출고가능 시간이 서로 다른 상품을 함께 주문할 경우 출고가능 시간이 가장 긴 기준으로 배송됩니다.
유통의 특성상 출고기간은 예정보다 앞당겨지거나 늦춰질 수 있습니다.
택배사 배송일인 서울 및 수도권은 1~2일, 지방은 2~3일, 도서, 산간, 군부대는 3일 이상의 시간이 소요됩니다.
  • 0개
  • 0개