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한 달에 10만원 도시락 만들기 : 요리 인플루언서 비야도시락의 식비 절약 도시락 레시피
비야도시락(이슬비) ㅣ 길벗
  • 정가
18,800원
  • 판매가
16,920원 (10% ↓, 1,880원 ↓)
  • 발행일
2024년 06월 05일
  • 페이지수/크기
244page/148*210*13
  • ISBN
9791140710089/1140710087
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  • 상세정보
  • 초고물가 시대, 한 달에 10만 원으로 20끼의 점심 도시락을 만드는 ‘비야 도시락’의 194가지 레시피를 소개합니다. 일주일에 한 번 밑반찬 5가지를 만들어 두고, 매일 아침 혹은 전날 저녁 간단하게 메인 메뉴 한 가지를 만들면 도시락 준비 끝! 이 모든 게 한 달 10만 원이면 가능합니다. 도시락 메뉴뿐 아니라 저녁 식사로도 손색없는 다양한 음식 레시피를 담았습니다.
  • 〈한 달에 10만원 도시락 만들기〉 이런 분들에게 추천합니다! ∨점심 도시락으로 식비를 아끼고 싶은 분 ∨자극적인 외식, 배달 음식에 지친 분 ∨매일 반복되는 식단에서 탈피하고 싶은 분 이 책의 특징 1. 메뉴 고민 줄여주는 봄, 여름, 가을, 겨울 계절별 4주 식단표 도시락을 쌀 때 가장 큰 고민이 바로 메뉴 구성입니다. 대체 무슨 반찬을 싸가야 하나? 매일 소시지와 계란말이만 싸갈 수는 없는 일. 〈한 달에 10만원 도시락 만들기〉는 이런 고민을 한 번에 해결해 줄 계절별 4주 식단표를 실었습니다. 식단표 대로만 준비하면 한 달 도시락 걱정이 사라집니다. 특히 각 계절별 제철 재료를 사용한 다양한 밑반찬과 메인 메뉴들은 외식에 질린 입맛을 다시 되돌아오게 할 것입니다. 2. 필요한 것만 구입하는 주별 장보기 리스트 일주일에 2~3만원으로 5끼가 가능할까? 라는 물음에 명쾌하게 해답을 제시해주는 페이지입니다. 바로 주별 장보기 리스트입니다. 매번 장을 보러 가면 생각했던 것보다 훨씬 많은 금액이 나와 당황하지는 않으셨나요?? 1+1 상품, 특가 상품, 오늘만 세일이라는 문구에 무턱대고 담다 보면 10만원이 훌쩍 넘는 고물가 시대. 도시락을 싸기 위해 꼭 필요한 재료만 살 수 있도록 했습니다. 재료명과 용량 가격까지 한 번에 실어 일주일 장보기 예산을 한눈에 쏙 들어오도록 했습니다. 3. 요리 초보도 쉽게 만드는 간단 & 맛보장 레시피 일주일에 한 번 미리 만들어 두는 5가지 밑반찬과 매일 만드는 메인 반찬의 레시피는 만드는 데 필요한 재료와 분량, 양념, 요리 과정을 알기 쉽게 설명해두었습니다. 요리 초보도 과정대로 따라만 하면 맛있는 도시락 반찬을 만들 수 있습니다. 또한 조리에 필요한 시간도 함께 기재해두어 도시락 준비 시간을 가늠할 수 있게 했습니다. 각 반찬 레시피는 ‘비야 도시락’ 인스타그램에서 팔로워들에게 인기가 있었던 맛보장 레시피를 엄선했습니다. 4. 식비 절약을 돕는 다양한 읽을거리 갑자기 늘어난 식비 어떻게 줄여야 할지 고민이시라고요? 우선 본인의 기존 식비를 기록해서 매달 식비 지출이 어느 정도인지 파악한 후, 가능한 식비 예산을 정해보세요. 식비 예산을 정하는 것이 식비 절약의 시작입니다. 이처럼 책의 앞부분에는 어렵게만 느껴지는 식비 절약 노하우와 장보기 팁, 도시락 레시피에 필수로 사용되는 재료와 양념 소개, 사용하는 도시락 제품 등 깨알 정보 등을 함께 실어 읽는 재미를 더했습니다.
  • intro 작가의 말 004 식비 절약, 어떻게 시작해야 할까? 014 도시락 레시피에 필수로 사용되는 재료와 양념을 소개합니다 017 비야 도시락 Q & A 020 PART1. 봄 봄 식단표 024 봄 1주차 메뉴 & 장보기 026 한 번에 만들어 두는 밑반찬 레시피 028 꼬시래기무침 / 돗나물장아찌 / 상추겉절이 / 반숙달걀장 / 돗나물무침 요일별로 바뀌는 메인 반찬 레시피 궁중떡볶이 030 꼬시래기김밥 032 소불고기 034 달걀만두 035 달걀김밥 & 떡꼬치 036 봄 2주차 메뉴 & 장보기 038 한 번에 만들어 두는 밑반찬 레시피 040 보리새우볶음 / 달걀샐러드 / 톳무침 / 톳두부무침 / 오이고추된장무침 요일별로 바뀌는 메인 반찬 레시피 닭날개구이 042 소시지야채볶음 044 동그랑땡 045 오이고추전 046 소떡소떡 047 봄 3주차 메뉴 & 장보기 048 한 번에 만들어 두는 밑반찬 레시피 050 버터감자구이 / 쑥갓무침 / 표고버섯장조림 / 봄동된장무침 / 봄동겉절이 요일별로 바뀌는 메인 반찬 레시피 달래전 052 소고기감자조림 054 소고기버섯솥밥 & 두부구이(달래장) 056 떡갈비 058 두부조림 059 봄 4주차 메뉴 & 장보기 060 한 번에 만들어 두는 밑반찬 레시피 062 애호박볶음 / 부추무침 ...
  • 비야도시락(이슬비) [저]
  • 요리칼럼니스트
    결혼 4년 차. 결혼 후 매일 가계부를 쓰고 식비를 줄이기 위해 집밥을 해 먹으면서 요리에 재미를 붙였다. 식비를 절약하는 동시에 하루에 한 끼라도 신선한 재료로 만든 맛있고 영양가 높은 집밥을 먹고 싶은 마음에 도시락을 만들기 시작했다. 2년째 인스타그램에 꾸준하게 도시락을 기록하고, 한 달 10만원으로 만드는 식단을 공유하면서 많은 사람들의 관심을 받았다. 현재는 8만 팔로워와 함께하며 도시락뿐만 아니라 매주 장보기 리스트, 식단표 등을 공유하고 있다.
    인스타그램 @biyamiyami
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