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도서 > 가정과 생활 > 요리 > 와인/차/술

『커피의 세계 세계의 커피』는 늘상 마시고 즐기는 커피를 덕후의 레벨에서 커피를 지식으로 알고 있는 사람들의 이야기입니다. 만화가 루디는 자판기 커피머신마다 미묘한 맛의 차이를 발견하고 커피에 입문하여 직접 야매 바리스타가 되어 커피에 집착한 과정의 일기입니다.
커피 애호가의 필독서 애장판 [루디 커피의 세계 세계의 커피]로 다시 태어나다! 커피 한 잔은 나에게 좋은 아이디어 60개를 준다. - 베토벤 위기를 겪을 때마다 내 심장에는 따뜻한 커피 한 잔이 필요하다. - 알렉산더 대왕 만화로 보는 지식사전은 교과서적인 지식을 축적하는 것 이외에 소위 덕후레벨로 들어갈 수 있는 지식의 트리비아를 찾아가는 과정을 만화로 알아보는 시리즈입니다. 첫 번째 책인 커피는 늘상 마시고 즐기는 커피를 덕후의 레벨에서 커피를 지식으로 알고 있는 사람들의 이야기입니다. 만화가 루디는 자판기 커피머신마다 미묘한 맛의 차이를 발견하고 커피에 입문하여 직접 야매 바리스타가 되어 커피에 집착한 과정의 일기입니다. 일상툰이라고 하기에는 그 양이 방대하고 하나하나 지식을 채워가는 이야기가 전문가의 시점과는 다르게 재미있는 에피소드와 만화가 특유의 감각으로 설명하고 있습니다. 커피의 시초에서 부터 현대 캔커피의 원조까지 그리고 우리나라가 원조인 믹스커피, 커피향처럼 퍼져가는 커피 트리비아를 만나게 됩니다. 이제 한 권의 커피 만화책으로 지식의 향연 속으로 빠져볼까요?
제1장 커피를 만나다 커피에 필요한건 뭐? 신선함! 섞으면 새로운 맛 - 커피 블렌딩 깐깐한 커피, 수치로 재는 커피 -커피와 과학 반짝반짝과 번들번들 - 커피 오일 커피와 맥주의 공통점? - 물의 중요성 모여서 커피를 이루다 - 커피의 성분 커피 마시지 마! - 커피 금지령 이야기 커피에서 거품이 나요 커피의 농약을 걱정한다면 다이어트 with 커피 커피로 예방하는 동맥경화 커피와 숫자 컵과 커피 어떻게 커피를 구분할 수 있을까 이 커피는 인증받았나요? 커피야, 숙취를 부탁해 뇌를 지켜주는 커피 커피가... 어떻게 변하니? 커피 포장의 과학 커피의 심장 에스프레소 커피의 탄생 - 최초의 커피 한 잔의 커피가 나오기까지 커피의 품종 무엇이 다른가 - 인스턴트와 원두 제장 커피를 느끼다 커피는 건강의 적인가 - 카페인 와인 vs 커피(1) 와인 vs 커피(2) 와인 vs 커피(3) 세계에서 가장 비싼 커피 - 코피 루왁 보이지 않는 강렬한 매력 - 커피의 향 다른 향기의 커피 - 향 커피 하나가 둘로, 다시 하나로 - 커피 열매 조금은 특이한 커피콩들 - 피베리 커피는 ○ ○할 때 마시는 것이 가장 맛있...
김재현 [저]
돼지띠에 물고기자리. 순천대학교 만화예술학과 졸업. 모 출판사에서 만화 기획 및 편집, 만화가로 동분서주 일하는 중. 어느 날 문득, 자판기마다 커피 맛이 다른 것을 깨닫고 더 나은 자판기를 찾아다니다 스스로 커피를 만들어 마시기 시작. 단지 가장 저렴한 방법이라는 이유로 홈 로스팅을 시작, 공부하여 지금에 이르렀음. 여기저기 다양한 분야에 관심을 가지지만 그만한 성과를 거두지 못하는 ‘다재무능’의 표상. 언젠가 자전거로 세계를 돌아다니겠다는 꿈 하나에 기대 오늘을 살아가는 중.
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