초보자들을 위한 와인 지침서!
인생과 비즈니스의 품격을 높여주는 와인 이야기『와인 천재가 된 홍대리』. 이제 막 와인을 알아가는 사람들을 위한 와인 지침서이다. 평소 자타공인 소주파에다 한번 마셨다 하면 끝장을 보는 홍 대리가 고객 접대를 계기로 와인의 매력에 흠뻑 빠지며 인생과 비즈니스가 파격적으로 달라지는 과정을 매우 현실감 있게 그리고 있다. 초보들에게 딱 맞는 와인 선택법부터 포도 품종, 생산국가, 지역, 숙성년도, 등급, 기본 용어 등 와인의 기초 정보는 물론 라벨만으로 자신에게 맞는 와인 찾아내기, 음식에 맞는 와인 선택법, 와인 맛과 향을 100% 즐기는 요령 등 평소 궁금했던 와인에 대한 모든것을 고스란히 담아냈다.
-저자의 말: 초보자들을 위한 가장 효과적인 와인 지침서
제1장 와인이 대체 뭐길래!
특명, 접대할 와인이 필요하다!
공개적으로 망신 당한 홍 대리
어떻게 와인이 상하죠?
Tip 와인의 불량 유형
와인이 대체 뭐길래!
제2장 와인의 세계에 빠져드는 홍 대리
홍 대리, 방 선생을 만나다
와인을 알아 가는 첫 번째 관문
미각을 훈련시켜라
알수록 빠져드는 와인의 세계
제3장 홍 대리, 와인에서 인생을 배우다
값싸고 질 좋은 와인을 찾아라
Tip 주요 포도 품종의 특징
라벨만으로 와인 구별하기
Tip 와인의 보관 방법
Tip 가장 좋은 와인의 음용 온도
와인의 철학, 와인의 미학
덜 알려졌지만 특별한 와인들
Tip 알고 마시면 더 특별한 와인의 풍미
제4장 와인과 함께 찾아온 삶의 변화들
사랑도 인생도 와인처럼만
배우려 하지 말고 즐겨라
같은 품종의 여러 원산지 와인 맛보기
Tip 와인에 어울리는 글라스를 선택하는 법
와인은 지역별로 뭐가 다르죠?
제5장 와인이 맺어준 새로운 인연
동일 품종, 동일 산지의 다른 빈티지 마셔 보기
와인이 선물한 소중한 인연들
Tip 흔히 잘못 알고 있는 와인 상식
와인...에 대한 편견을 버려라
와인이 알려 준 새로운 세상
- 와인과 명언
신성호 [저]
12년 경력의 와인전문가. 대학졸업 후 잠시 대기업 기획실에서 일했으나 2000년 봄, 샤토 오 브리옹 89 빈티지를 맛본 후 ‘이건 인간의 노력만으로 만들 수 있는 음료가 아니다’라는 강렬한 느낌을 받으면서 게 계기가 되어 와인과 인연을 맺었다. 이후 매일 새벽까지 와인을 공부하고 마시기 시작해 2001년부터는 아예 와인업으로 전업, 지금까지 와인전문가의 길을 걷고 있다. 각종 와인전문지와 매체에 칼럼을 기고하고 있으며, 400회 이상의 각종 와인 행사, 교육, 강연, 방송활동을 통해 일반인들에게 와인의 매력을 알리는 ‘와인 전도사’로 활약하고 있다. 세계적인 와인 평론가 로버트 파커(Robert Parker)의 최초 공식 방한 때는 와인 행사의 통역을 맡았고, 세상에서 가장 철학적인 와인저술가라는 평을 듣는 매트 크래이머(Matt Kramer)의 최초 방한 때는 전체 프로그램을 맡아 진행하는 등 대내외 굵직굵직한 주요 행사를 진행해 왔다. 또한 국내에서 가장 방대한 와인 포트폴리오를 관리하면서 특히 미국과 칠레에 관해서는 타의 추종을 불허하는 깊이 있는 경험을 쌓았다. 와인계의 토플로 불리는 WSET(Wine & Spirit Education Trust) Advanced level을 우수한 성적으로 취득했으며, The Wine Academy Spain에서 주관한 SWE(Spanish Wine Educator, 스페인 와인강사 인증)를 취득하는 등 명실상부한 국내 최고의 와인전문가로 맹활약 중이다. 현재 와인전문수입사 나라셀라(주) 기획홍보 이사로 일하고 있다. - 이메일 altoman@naracellar.com / 페이스북 sungho shin(sean shin)
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