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¹ä¸Ô´Â Ä«Æä : º½ ¿©¸§ °¡À» °Ü¿ï Ä«Æä¹ä ·¹½ÃÇÇ
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¹ä¸Ô´Â Ä«Æä, Á¦´ë·Î µÈ ¹ä°ú Â÷¸¦ Áñ±â´Ù!
Ä«Æä¿¡¼ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â »ç°èÀý ÀÚ¿¬¹ä»ó ·¹½ÃÇÇ ¡º¹ä¸Ô´Â Ä«Æä¡». ÄíÅ· ½ºÆ©µð¿À¿Í ¹äÀ» ÆÄ´Â Ä«Æ並 ¿î¿µÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç ¡®Ä£±ÙÇÑ ½ÄÀç·á¿¡ ´Ù¼¸ °¡Áö °úÁ¤À» ³Ñ±âÁö ¾Ê´Â ½ÉÇÃÇÏ°í °Ç°ÇÑ À½½Ä¡¯À» ¸ðÅä·Î ÇÏ´Â ¿ä¸®¿¬±¸°¡ À̹̰æÀÌ ÀÚ½ÅÀÇ ¿ä¸® öÇÐÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ¼±º¸ÀÎ ¿ä¸®Ã¥ÀÌ´Ù. Á¢½Ã Çϳª¿¡ ´ã±â´Â ¹ä¸Ô´Â Ä«ÆäÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¸Þ´º 72°¡Áö, µµ½Ã¶ôó·³ °£´ÜÇÏ°Ô ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¸Þ´º, º°¹Ì·Î Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ÆĽºÅ¸ ¸Þ´º, ½Å¼±ÇÑ »ø·¯µå ¸Þ´º, ¹äÀÌ µÇ´Â °£½Ä°Å¸®µé, ¾È½ÉÇÏ°í ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â °úÀÏû µîÀ» ´Ù¾çÇÏ°Ô ¼Ò°³ÇÑ´Ù. ·¹½ÃÇǸ¦ ±ò²ûÇÏ°Ô Á¤¸®ÇÏ°í, ¿ä¸® °úÁ¤À» °£¼ÒÈÇÏ¿´À¸¸ç, ºÒÇÊ¿äÇÑ Á¶¸® ±â±¸³ª ÁÖ¹æ µµ±¸¸¦ »ý·«ÇØ Ãʺ¸Àڵ鵵 ½±°Ô µû¶óÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
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º½ ¿©¸§ °¡À» °Ü¿ï Ä«Æä¹ä ·¹½ÃÇÇ
¡º¹ä¸Ô´Â Ä«Æä¡»
1. Ä«ÆäÀε¥ ¹äÀ» ÆÄ´Â Ä«Æä¶ó°í?
ÇÑ Áý °Ç³Ê Ä«Æä¶ó´Â ¸»ÀÌ ¹«»öÇÒ Á¤µµ·Î Ä«Æä ¹®È°¡ ´ëÁßÈ ´Ü°è¿¡ Á¢¾îµé°í ÀÖ´Ù. °ø»ç ÀÌÈÄ »õ °£ÆÇÀ» ÁغñÇÏ´Â »óÁ¡µéÀÌ ÀÖ¾î °¡¸¸ ÁöÄѺ¸¸é ¿µ¶ô¾øÀÌ Ä«ÆäÀÏ °æ¿ì°¡ ´Ù¹Ý»ç´Ù. ÇÑ ³¢ ¹ä°ªÀº ¾Æ³¢¸é¼ ÇÑ ÀÜ Âþ°ªÀº ºñ½Ñ ÁÙ ¸ð¸£°í Áö°©À» ¿©´Â ºÐÀ§±â¶óÁö¸¸ Ä«Æä ¶ÇÇÑ ¶Ç·ÇÇÑ °³¼ºÀÌ ¾ø´Ù¸é »ì¾Æ³²±â Èûµç °ÍÀº ´ç¿¬Áö»ç, Çؼ Ä¡¿ÇÑ °æÀï ¼Ó¿¡ Àú¸¶´Ù ºÐ¸íÇÑ Ä÷¯¸¦ Ç¥ÃâÇϱâ À§ÇÑ ÄܼÁÆ® µ¡ÀÔÈ÷±â°¡ ¿äÁò Ä«ÆäÀÇ Æ®·»µå¶ó ÇÑ´Ù. ±× °¡¿îµ¥ ¹äµµ ¸Ô°í Â÷µµ ¸¶½Ã´Â Àϼ®ÀÌÁ¶ÀÇ ¡®¹äÄ«Æ䡯°¡ ºñ±³Àû ¾ÈÁ¤¼¼ ÀÖ´Â ºÕÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â °Íµµ »ç½ÇÀÌ°í ¸»ÀÌ´Ù.
À̸¦Å×¸é µ¥ÀÌÆ®¶ó°í Ä¡ÀÚ. ¹ä ¸À ÁÁÀº ½Ä´ç¿¡¼ ÇÑ ³¢ ¹äÀ» ¸Ô°í Â÷ ¸À ÁÁÀº Ä«Æä¿¡¼ ÇÑ ÀÜ Â÷¸¦ ¸¶¼Å¾ß ÇÏ´Â ³ª¸§ÀÇ ÀÌÁß°í¸¦ ¾î¶»°Ô ÇÑ ¹ø¿¡ ÇØ°áÇÒ ¼ö ÀÖÀ»±î. µ·Àº ¾Æ³¢°í ¸¸Á·Àº ´Ã¸®´Â ¹¦¾ÈÀ» ã´Â´Ù¸é ¹æ¹ýÀº Çϳª, ±×°Íµµ ¾ÆÁÖ ´Ü¼øÇÑ ÇØ´äÀÌ Çϳª. ÀÌ µÎ °¡Áö¸¦ ÃæºÐÈ÷ ¸¸Á·½Ãų ¼ö ÀÖ´Â ÃÖ°íÀÇ ¼ÎÇÁ¿Í ½Ä´çÀ» ã´Â °Í, ±×¸®°í ±× ¸ÀÀÌ ¸¸Á·½º·¯¿ü´Ù¸é ´Ü°ñÀÌ µÇ´Â °Í, Èʳ¯ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ¸Þ´º¸¦ ³» Áý Áֹ濡¼ µû¶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô²û ·¹½ÃÇÇ¿¡ °ü½ÉÀ» °®´Â °Í, ±×·¸°Ô ³» Áý ÁÖ¹æÀ» ÃÖ°í±Þ ¡®¹äÄ«Æ䡯·Î ¸¸µé¾îº¸´Â °úÁ¤¿¡ À̸£´Â °Í.
È«´ë ±Ù¹æ ¡®¹ä¸Ô´Â Ä«Æ䡯ÀÇ ÁÖÀÎÀÌÀÚ ÄíÅ· ½ºÆ©µð¿À ¡®³×Ãò¸£¸ÕÆ®¡¯ÀÇ ´ëÇ¥ ÀÌ¹Ì°æ ¿ä¸®¿¬±¸°¡´Â ÀÌ ¸ðµç ¿ä°ÇÀ» ÃæÁ·½Ãų ¼ö ÀÖµµ·Ï ¿À·£ °í½É ³¡¿¡ Ä«Æä¿¡¼ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â »ç°èÀý ÀÚ¿¬ ¹ä»óÀ» ¿©±â ÀÌ·¸°Ô ³»³õ±â¿¡ À̸£·¶´Ù. ¡®¸¶Æ®¿¡¼ ±¸ÇÒ ¼ö Àִ ģ±ÙÇÑ ½ÄÀç·á¿¡ ´Ù¼¸ °¡Áö °úÁ¤À» ³Ñ±âÁö ¾Ê°í °®Àº ¾ç³äÀ» ¹èÁ¦ÇÑ ½ÉÇÃÇÏ°í °Ç°ÇÑ À½½Ä¡¯À» ¸ðÅä·Î ÇÏ´Â ÁÖÀÎÀåÀÇ ¿ä¸® öÇп¡ µû¶ó ºú¾îÁø ·¹½ÃÇÇ ºÏ, Çѹø µé¿©´Ùº¼±î?
2. ¡º¹ä¸Ô´Â Ä«Æä¡»ÀÇ »ç°èÀý Ä«Æä¹ä ·¹½ÃÇÇ
¡Ü ¹ä¸Ô´Â Ä«ÆäÀÇ ¿ø Ç÷¹ÀÌÆ®
¡º¹ä¸Ô´Â Ä«Æä¡»´Â ÃÑ ÀÏ°ö °³ÀÇ Ã©ÅÍ·Î ÀÌ·ç¾îÁ® ÀÖ´Ù. ±×Áß Ã¹ éÅÍ´Â ¹ä¸Ô´Â Ä«ÆäÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¸Þ´º¸¦ °èÀýº°·Î ³ª´©¾î ¼Ò°³ÇÏ´Â ÆäÀÌÁöµéÀÇ ¸ðÀ½ÀÌ´Ù. ¡®¿ø Ç÷¹ÀÌÆ®¡¯¶ó´Â Á¦¸ñ¿¡¼ À¯ÃßÇÒ ¼ö ÀÖµí Á¢½Ã Çϳª¿¡ ¹ä, ¹ÝÂù, ±¹ÀÌ ÃÑ 6°¡Áö·Î ´ã±â´Âµ¥, À̸¦ Åä´ë·Î ´Ù¾çÇÑ ¸Þ´º ±¸¼º °¡¿îµ¥ ºñ±³Àû Å« »ç¶ûÀ» ¹ÞÀº »ç°èÀý ´ëÇ¥ À½½Ä 72°¡Áö¸¦ Ãß·È´Ù. ¿¹¸¦ µé¾î ¡º¹ä¸Ô´Â Ä«Æä¡»ÀÇ 3¿ù ¸Þ´º´Â ¡®º½³ªµéÀÌ Ãʹ䡯, ÀÌ¿¡ Ãß°¡µÇ´Â ¸Þ´º´Â º½²É Ãʹä, ºÎÃß ´Þ°¿±¹, º½³ª¹° °ÑÀýÀÌ, ¸êÄ¡ °íÃßÀå Á¶¸², µÅÁö°í±â ¾È½É »ø·¯µå, ³ÃÀÌ È£¹ÚÀü, ±×¸®°í Ä¿Çdzª Á÷Á¢ ´ã±Ù °úÀÏûÀÌ °çµé¿©Áö´Ï Á¢½Ã Çϳª¶ó´Â ¼Ò¹ÚÇÑ Å×À̺íÀ̶óÁö¸¸ ÇÑ ³¢ ¹äÀ¸·Î ºÎÁ·ÇÔÀÌ ÀüÇô ¾ø¾î º¸ÀδÙ.
¡Ü ¹ä¸Ô´Â Ä«ÆäÀÇ ¿ø ·±Ä¡ ¹Ú½º
µÎ¹ø° éÅÍ´Â ¡®·±Ä¡ ¹Ú½º¡¯¶ó´Â Å׸¶ ¾Æ·¡ ºñ±³Àû µµ½Ã¶ôó·³ °¡º±°í °£´ÜÇÏ°Ô ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¸Þ´º¸¦ ¼±º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù. Áý ¹Û¿¡¼ Â÷·ÁÁö´Â ½Ä´ÜÀ̹ǷΠ¸Þ´ºµµ Å©°Ô meal, side dish, dessert·Î ÇÑ °¡¹æ¿¡ 3°¡Áö¾¿¸¸ ´ã¾ÒÀ¸³ª ¸À ¿ä±â·Î³ª ¸Ú ¿ä±â·Î³ª ¸ðÀÚ¶÷ÀÌ ¾ø´Â °ÍÀÌ °¡Àå Å« ÀåÁ¡. À¯³½º·¯¿î Àç·á ¾øÀÌ Æò¹üÇÑ À½½Ä Àç·á·Î ÀÌ·¸°Ô ¸À±ò ³ª´Â µµ½Ã¶ôÀ» ½Ò ¼ö ÀÖ´Ù´Ï, ¾ÆÀÌµé ¼ÒdzÀ̳ª ³²Æí ¾ßÀ¯È¸³ª ¾ß¿Ü¼ ¸Ô´Â ¾î¶² ÀÚ¸®¿¡¼µç ´«¿¡ ¶ç°Ô²û ¼¼ÆÃÇÏ°Ô ÇØÁÖ´Â ¿ä·É¸¶Àú Ä£ÀýÈ÷ ¼³¸íÇØÁÖ°í ÀÖÀ¸´Ï µÎ·ç ½á¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â À¯¿ëÇÑ Ã©ÅÍ°¡ ¾Æ´Ò±î ÇÑ´Ù.
¡Ü ¹ä¸Ô´Â Ä«ÆäÀÇ ¿ø º¼ ÆĽºÅ¸
¼¼¹ø° éÅÍ´Â ¡®¿ø º¼ ÆĽºÅ¸¡¯¶ó°í ÇÏ¿© ÈçÇÑ ¹ä»ó µÚ¿¡ º°¹Ì·Î ³¾ ¼ö ÀÖ´Â ÆĽºÅ¸ ¸Þ´º ´Ù¼¸ °¡Áö¸¦ ¼Ò°³ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¿ä¸®¸¦ Áñ±â´Â À̵éÀÌ ´Ã¾î³ª¸é¼ °¡º¿î ÆĽºÅ¸ Á¤µµ´Â Áý¿¡¼ ¸¹À̵é ÇظԴ ºÐÀ§±âÀ̹ǷΠÃÖ¼ÒÇÑ ÀÌ ÆäÀÌÁö¸¦ ÁýÁßÇÏ¿© ÀÍÇôµÐ´Ù¸é ...À¯¸í ·¹½ºÅä¶û¿¡¼ ¸Àº¸°Ô µÇ´Â ¾î¶² ÆĽºÅ¸µç Àç·á¸¦ ÀÀ¿ëÇÏ¿© Àڱ⸸ÀÇ ·¹½ÃÇÇ¿¡ ±× ¸Þ´º¸¦ Ãß°¡ÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù. ±×·¯´Ï ¹®Á¦´Â ÆĽºÅ¸ ¸¸µé±âÀÇ ±âº»±â´Ù. ¡º¹ä¸Ô´Â Ä«Æä¡»¿¡¼ ¼Ò°³ÇÏ´Â ºÀ°ñ·¹ ½ºÆÄ°ÔƼ, ºê·ÎÄݸ® »õ¿ì Å©¸² ¼Ò½º ÆĽºÅ¸, ä¼Ò¸¦ ¿Ã¸° ǪŸ³×½ºÄ«, ¶óÀÚ³Ä, Ä«·¹¸¦ ³ÖÀº Ææ³×, ÀÌ ´Ù¼¸ °¡Áö¶ó¸é ÆĽºÅ¸ ¸¸µé±âÀÇ º£À̽º ´ÙÁö±â´Â ÃæºÐÇÒ °Å¶ó°í º»´Ù.
¡Ü ¹ä¸Ô´Â Ä«ÆäÀÇ ¿ø º¼ »ø·¯µå
³×¹ø° éÅÍ´Â »ø·¯µå ÆÄÆ®´Ù. ÀÚ¿¬½Ä °Ç° ¸Þ´ºÀÇ Á߿伺ÀÌ ´ëµÎµÇ¸é¼ ½ÄŹ À§¿¡ Á¦ ÀÚ¸®¸¦ ¼ºÅ ¼±Á¡ÇÑ °ÍÀÌ ¹Ù·Î »ø·¯µå. ½Å¼±ÇÑ Ã¤¼Ò ±×´ë·Î¸¦ Áñ±â´Â °Íµµ Áß¿äÇÏÁö¸¸ ¿©Å¸ÀÇ Àç·á¸¦ ÇÑ µ¥ ³Ö´Â ¸¶¼ú ·¹½ÃÇÇ·Î ´Ù¾çÇÏ°Ô ¹ö¹«·Á³½´Ù¸é ´Ù¾çÇÑ À̵éÀÇ Á¦°¢°¢ÀÎ ÀÔ¸ÀÀ» °í·ç ÃæÁ·½ÃÅ°±â¿¡ ÃæºÐÇÒ ÅÍ, ¹«ÇÑ º¯½ÅÀ» ²ÒÇÏ°Ô ÇÏ´Â »ø·¯µå ¿ä¸®¹ýÀ» ¿ä¸ñÁ¶¸ñ ¹è¿ì°í ÀÍÇôº¼ ¼ö ÀÖ°Ô ÇÏ¿´´Ù.
¡Ü ¹ä¸Ô´Â Ä«ÆäÀÇ Å×ÀÌÅ© ¾Æ¿ô Ǫµå
´Ù¼¸¹ø° éÅÍ´Â ¹ä°ú ±¹¿¡ ¹°¸° »ç¶÷µé¿¡°Ô ±ÇÇÒ ¼ö ÀÖ´Â À̸¥¹Ù ¡®Å×ÀÌÅ© ¾Æ¿ô Ǫµå¡¯´Ù. ¹äÀÌ ÁÁ´Ù¸¸ 1³â 365ÀÏ ¹ä¸¸ ¸ÔÀ» ¼ö´Â ¾ø´Â ³ë¸©, Çؼ ¹ä¸¸ÅÀÇ ¿µ¾çÀ» °®Ãß°í ÀÖÀ¸¸é¼µµ ¹ä°ú ´Ù¸¥ º°¹Ì¸¦ ÀÚ¶ûÇÏ´Â ¸Þ´ºµéÀ» ¿©±â ¸ð¾ÆºÃ´Ù. »÷µåÀ§Ä¡, ÁÖ¸Ô¹ä, ÄíÅ°, ÆÄÀÌ, ÄÉÀÌÅ©, ºê¶ó¿ì´Ï, ¸¸ÁÖ µî ¹äÀÌ µÇ´Â °£½Ä°Å¸®µéÀÇ Æ¯»ö ÀÖ´Â Á¶¸®¹ýÀÌ °£´ÜÇϸ鼵µ °£ÆíÇÏ°Ô Á¤¸®µÇ¾î ÀÖ´Ù.
¡Ü ¹ä¸Ô´Â Ä«ÆäÀÇ »ç°èÀý °úÀÏû
¿©¼¸¹ø° éÅÍ´Â ¿äÁò µé¾î ´õ´õ¿í °¢±¤À» ¹Þ°í ÀÖ´Â °úÀÏûÀÇ ÃÑ ÁýÇÕÀÌ´Ù. ½Å¼±ÇÑ °úÀÏ¿¡ ¼³ÅÁ¸¸ ÀÖÀ¸¸é µÎ°íµÎ°í ±ÍÇÑ À½·á·Î ÀúÀåÇÏ¿© ¾È½ÉÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¸Ô°Å¸®·Î µÎ°í ¸¶½Ç ¼ö ÀÖÀ¸´Ï ÇѹøÂë ½ÃµµÇغ¸¸é ÁÁÀ» µí. ¸Å½Çû, ¼®·ùû, »ç°úû, ·¹¸óû, ¿À¹ÌÀÚû, À¯ÀÚû, º¹ºÐÀÚû, ºí·çº£¸®Ã» µî ÈçÇÑ Àç·áµéÀÌ´Ï Æ´ ³¯ ¶§¸¶´Ù Á¶±Ý¾¿ »ç¼ ´ã°¡µÎ°í ±×³¯À» ¸Þ¸ðÇؼ °³ºÀÇÏ´Â ³¯ Ƽ ŸÀÓÀ» °¡Á®º¸´Â Ãß¾ï³îÀ½Àº ¾î¶³Áö.
3. Á¦´ë·Î µÈ ¹ä ÇÑ ³¢, Á¦´ë·Î µÈ Â÷ ÇÑ ÀÜ ¡º¹ä¸Ô´Â Ä«Æä¡»
¡º¹ä¸Ô´Â Ä«Æä¡»´Â µû¶ó ¸¸µé±â ½±°Ô²û ¸ðµç ¸Þ´ºÀÇ ·¹½ÃÇǸ¦ ±ò²ûÇÏ°Ô ¿ä¾àÇÏ°í Á¤¸®Çß´Ù. ¿ä¸® °úÁ¤ ¶ÇÇÑ ÃÖ´ë ¿©¼¸ ´Ü°è ÀÌ»óÀ» ³ÑÁö ¾Ê°Ô²û °£¼ÒÈÇÏ¿´À¸¸ç ¹«¾ùº¸´Ù °ªºñ½Ñ Á¶¸® ±â±¸³ª ºÒÇÊ¿äÇÑ ÁÖ¹æ µµ±¸¸¦ »ý·«ÇÔÀ¸·Î½á ¿ä¸®¿¡ óÀ½ ÀÔ¹®ÇÏ´Â À̵éÀ̰ųª ±×°£ Àü¹®ÀûÀÎ ¿ä¸®Ã¥¿¡ ±â°¡ Áú·Á ÀÖ´ø À̵鿡°Ô ¼Õ½¬¿î ¿ä¸® ¹é°ú°¡ µÇµµ·Ï ÇÏ¿´´Ù.
¼Õ³¡ÀÌ ¿©¹°Áö ¸øÇØ ±×°£ ÁýÀ¸·Î º¯º¯È÷ ¼Õ´Ô ÃÊ´ë Çѹø ¸øÇÑ ¿¡µðÅÍ°¡ Ã¥À» ¸¸µå´Â µ¿¾È Æ÷½ºÆ®ÀÕÀ» ºÙ¿©°¡¸ç ¡®¿ø Ç÷¹ÀÌÆ®¡¯ ¿ÏÀü Á¤º¹¿¡ ³ª¼¹°í, ÇϳªÇϳª Á¶¸®Çغ» ³¡¿¡ ³ª¸¸ÀÇ ¿ø Ç÷¹ÀÌÆ® ¸Þ´º¸¦ ±¸¼ºÇÒ ÁÙ ¾Ë°Ô µÇ¾ú´Ù¸é À̺¸´Ù ´õ ¿ä±äÇϸ鼵µ ±ä¿äÇÑ ¿ä¸®Ã¥Àº ¾øÁö ¾ÊÀ»±î. ¿©Å¸ ¿ä¸®Ã¥ÀÇ µÎ ¹è°¡ ³Ñ´Â ºÐ·®ÀÇ ¡º¹ä¸Ô´Â Ä«Æä¡» ÇÑ ±ÇÀ̶ó¸é ´çºÐ°£ ´Ù¸¥ ¿ä¸®Ã¥À» ŽÇÒ ¸¶À½Àº ½Ï »ç¶óÁú °Å¶ó °¨È÷ ÀÚºÎÇÏ´Â ¹Ù´Ù.
´õºÒ¾î ¸Å ÆäÀÌÁö¸¶´Ù ¿ä¸® ºñÃ¥ ÀÌ¿Ü¿¡ ¾²ÀÓÀÌ ÀæÀº ¿©·¯ ½Ç¿ëÀûÀÎ Á¤º¸¸¦ ¡®cafe owner¡¯s tip¡¯À̶ó ÇÏ¿© ¾ÆÀ̵ð¾î ¹ðÅ©·Î ÀúÀåÇصξú´Ù. À̸¥¹Ù ¿ä¸® ¼±¹è°¡ ±Ó¼Ó¸»·Î Àü¼öÇÏ´Â ¿ä¸® À̸éÀÇ ÁöÇýÀÏ ÅÙµ¥, ¹ØÁÙ ±×¾î°¡¸ç ÀоîµÎ¸é µÎ°íµÎ°í ¾²ÀÓÀÌ ²Ï ½ò½òÇÒ µíÇÏ´Ù.
Ã¥¿¡ ½Ç¸° ¸Þ´º¸¦ µû¶ó ÇÏ´Ù ¸·È÷´Â ÁöÁ¡À» ¸¸³´Ù¸é, ±×¸®ÇÏ¿© ´ä´äÇÑ ¸¶À½ÀÌ µç´Ù¸é ¾ðÁ¦µç È«´ë ±Ù¹æ ¡®¹ä¸Ô´Â Ä«Æ䡯¸¦ ã¾Æ¿À½Ã¸é µÇ´Ï, ÄíÅ· Ŭ·¡½ºÀÇ ±âȸ ¶ÇÇÑ ¾ðÁ¦³ª ¿·Á ÀÖ´Ù°í º¸¾Æµµ °ú¾ðÀÌ ¾Æ´Ò ÅÍ´Ù. ·¹½ÃÇǸ¦ µû¶ó ¸¸µç ³» ¿ø Ç÷¹ÀÌÆ®¿Í ¡®¹ä¸Ô´Â Ä«Æ䡯ÀÇ ¿À¸®Áö³Î ¿ø Ç÷¹ÀÌÆ®ÀÇ ¸ÀÀ» ºñ±³ÇØ°¡¸ç ºÎÁ·ÇÔÀ» ä¿î´Ù¸é ¿ä¸® ½Ç·ÂÀ» Çâ»ó½ÃÅ°´Â µ¥ À̺¸´Ù ºü¸¥ ´ë¾ÈÀº ¾øÀ» °Å¶ó°í º»´Ù.
4. Ä«Æä ¿À³Ê¸¦ ²Þ²Ù´Â À̵éÀ» À§ÇÑ Ä«Æä â¾÷ Æ®·¹ÀÌ´× ºÏ
¡º¹ä¸Ô´Â Ä«Æä¡»´Â ÀÏ°ö¹ø° éÅ͸¦ ÅëÇØ Ä«Æä â¾÷¿¡ ´ëÇÑ ¸¹Àº À̵éÀÇ ±Ã±ÝÁõ¿¡ dzºÎÇÑ ÇØ´äÀ» ÁÖ°í ÀÖ´Ù. °ÑÀ¸·Î º¸±â¿¡ ¸¸¸¸ÇÒ °Í °°À¸³ª ¸·»ó ³» ¼ÕÀ¸·Î ¿î¿µÇÏ·Á°í ÇÏ¸é ºÀÂøÇÏ´Â ¾î·Á¿òÀÌ ÇѵΠ°¡Áö°¡ ¾Æ´Ï¶ó´Â Ä«Æä. ¡°¾î´À ³¯ ¹®µæ, Ä«Æ䳪 Çغ¼±î?¡± ÇÏ¿© ²ÞÀ» ²Ù°Ô µÈ À̵鿡°Ô º¸´Ù ¿ä·É ÀÖ´Â Áöħ¼·Î¼ÀÇ ±â´ÉÀ» ´ÙÇϱâ À§ÇØ ÀÌ Ã¥¿¡¼´Â ¸Þ´ººÎÅÍ ÀÎÅ׸®¾î, â¾÷ ºñ¿ë, Ä«Æä ¿µ¾÷ ½Å°í °úÁ¤, ÀâÈ ¹× ¼ÒÇ° ±¸ÀÔ, Ä«Æä ¿î¿µÀÇ ³ëÇÏ¿ì¿¡ À̸£±â±îÁö ÀÌ·¸°Ô ´Ù ¾Ë·ÁÁ൵ µÇ³ª ½ÍÀº ÇÙ½É Á¤º¸¸¦ ¼¼¼¼Çϸ鼵µ Á¤È®ÇÑ ±â·ÏÀ¸·Î ³²±â°í ÀÖ´Ù.
³» Áý ÁÖ¹æÀÌ ÃÖ°í±Þ Ä«Æä°¡ µÇ´Â »ç°èÀý Magic Recipe, ¹ä¸Ô´Â Ä«Æä¿¡¼ Àü¼öÇÏ´Â »ç°èÀý Cafe Lesson, ÀÌ·¸µí ¡º¹ä¸Ô´Â Ä«Æä¡»¿¡ ¿À·ÔÀÌ ´ã¾Ò´Ù.
ÀÛ°¡ÀÇ ¸»
Á¦°Ô´Â ÃʵîÇлý ½ÃÀý ÅÚ·¹ºñÀüÀÇ ¿ä¸® ÇÁ·Î±×·¥À» º¸¸é¼ ±ú¾Ëó·³ ½á³»·Á°£ ÀÛÀº ¼öøÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù. ±× ¼öøÀ» º¸¸é¼ ¿ä¸®ÇÏ´Â ÀÏÀ» õÁ÷À¸·Î »ý°¢Çϸç Áñ°Ì°Ô ÀÏÀ» ÇØ¿Ô½À´Ï´Ù.
Á÷ÀåÀεéÀ̶ó¸é ´©±¸³ª ÇÑ ¹øÂë ²Þ²Û´Ù´Â Ä«Æä ¿À³Ê, Àúµµ ¿¹¿Ü´Â ¾Æ´Ï¾ú½À´Ï´Ù. Ä¿ÇÇ Çâ °¡µæÇÑ Ä«Æä¿¡¼ ¸ð´×Ä¿ÇǸ¦ ¸¶½Ã¸é¼ ½ÃÀÛÇÏ´Â ¿ì¾ÆÇÑ ÇϷ縦 »ý°¢ÇßÁö¿ä. ±×·¯´Ù ¾î´À ³¯ °©ÀÚ±â Ä«Æ並 ¿°Ô µÇ¾ú½À´Ï´Ù. ¿À·§µ¿¾È ¿ä¸®¸¦ ÇØ¿ÔÀ¸´Ï ÁÁ¾ÆÇÏ´Â Ä¿ÇǸ¦ Áñ±â¸ç ¿ä¸®¸¦ ¸¸µé¾î ÆÄ´Â Àϵµ ¾î·Á¿î ÀÏÀº ¾Æ´Ò µíÇÏ´Ù´Â ¹«¸ðÇÑ ¿ë±â. ±×¸®°í ¹«ÇÑÀÇ ÁöÁö¸¦ ¾Æ³¢Áö ¾Ê´Â ¶Ç´Ù¸¥ ÁÖÀÎÀåÀÇ µµ¿òÀ¸·Î °Ìµµ ¾øÀÌ Ä«Æ並 ½ÃÀÛÇÑ °ÍÀÌÁö¿ä.
±×·¯³ª ÁغñµÇÁö ¾Ê¾Ò´ø Ãʺ¸ ÁÖÀο¡°Ô Å×À̺í 4°³Â¥¸® ÀÛÀº Ä«Æ並 °æ¿µÇÏ´Â ÀÏÀº ¸¸¸¸Ä¡ ¾Ê¾Ò½À´Ï´Ù. ÀÎÅ׸®¾î, ½ºÅÂÇÁÀÇ ±¸¼º°ú °ü¸®, È«º¸, ¼Õ´Ôµé ÀÔ¸À¿¡ ¸Â´Â ¸Þ´º ¼±Á¤, À繫°ü¸® ±× ¿Ü Ä«Æä ±â¹°°ú Àç°í °ü¸®¡¦¡¦ ÇϷ縦 Ä¿ÇÇ·Î ½ÃÀÛÇÏ´À³Ä°í¿ä? ¹«½¼ ¸»¾¸À»¿ä. ÇÏ·çÀÇ ½ÃÀÛÀº ¾ÕÄ¡¸¶¸¦ µÎ¸£°í ÆÈÀ» °È¾îºÙÀÌ¸ç ½ÃÀ۵˴ϴÙ.
°ñ¸ñ°ñ¸ñÀ¸·Î À̾îÁø ÀÛÀº ¹ä¸Ô´Â Ä«Æ並 ã´Â ¼Õ´Ôµé¿¡°Ô ¼Ò¼ÒÇÑ ±â»ÝÀÌ µÇ´Â À½½ÄÀ» ¸¸µé¾î³»´Â ÀÏÀº Âü ÇູÇÕ´Ï´Ù. ±× ¼Õ´ÔµéÀÌ Ä£±¸³ª ¿¬ÀÎ, °¡Á·µé°ú ´Ù½Ã ã¾ÆÁÙ ¶§´Â ¹Ý°¡¿î ¸¶À½¿¡ ¸ÀÀÖ´Â ¹ÝÂùÀÌ¶óµµ ÇÑ °¡Áö ´õ ¾ñ¾îµå¸®°í¿ä. ¿À´ÃÀÇ Ç÷¹ÀÌÆ® ¸Þ´º¸¦ Áý¿¡¼ ¸¸µé¾îº¸°Ú´Ù°í ÀÇÁö¸¦ º¸ÀÌ´Â ¼Õ´Ôµé¿¡°Ô´Â Áï¼® ÄíÅ· Ŭ·¡½º¸¦ ¿±âµµ ÇÕ´Ï´Ù. ÀÔÀÌ ´Ù¹°¾îÁöÁö ¾ÊÀ» ¸¸Å ¸Å»óÀ» ¿Ã¸° ³¯º¸´Ù´Â ³Ë³ËÈ÷ µå¸° Ä«Æä À½½ÄÀ» ¸ÀÀÖ´Ù¸ç ³²±è¾øÀÌ ºñ¿öÁÖ½Ç ¶§ ´õ ½ÅÀÌ ³³´Ï´Ù. Ä«Æä ¿À³Ê¸¦ ÇÏÁö ¾Ê°í¼´Â °áÄÚ ´À³¥ ¼ö ¾øÀ» ¼Ò¼ÒÇÑ ±â»ÝÀÌ Àú¸¦ ÃãÃß°Ô ÇÕ´Ï´Ù.
ÇÑ »ç¶÷ÀÇ ¾Æ³»ÀÌÀÚ ¾ö¸¶, ¿ä¸®¿¬±¸°¡¶õ ¿©·¯ °³ÀÇ ¸íÇÔÀ¸·Î ÇϷ縦 24½Ã°£ÀÌ ¾Æ´Ñ 48½Ã°£À¸·Î »ì´ø Á¦°Ô »ý±ä ¶Ç ÇϳªÀÇ Á÷ÇÔ Ä«Æä ¿À³Ê. ¡°³ª, ¹Ùºü¿ä¡±¸¦ ÀÔ¿¡ ´Þ°í »ì¸é¼µµ ¡º¹ä¸Ô´Â Ä«Æä¡»¶ó´Â Ã¥À» ¾µ °á½ÉÀ» ÇÑ ±î´ßÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù. ¾ÕÀ¸·Î Ä«Æä ¿À³Ê¸¦ ²Þ²Ù´Â ºÐµéÀÌ Àú¿Í °°Àº ½ÃÇàÂø¿À¸¦ °ÞÁö ¾Ê¾ÒÀ¸¸é ÇÏ´Â ¹Ù¶÷°ú ¹ä¸Ô´Â Ä«ÆäÀÇ ÀÚ¿¬½Ä ¸Þ´º¸¦ Áý¿¡¼ ¸¸µé¾î ¸Ô°í ½Í´Ù´Â ´Ü°ñ¼Õ´ÔµéÀÇ °·ÂÇÑ ¿äû. ¡®¸ç´À¸®µµ ¸ô¶ó¡¯¸¦ ½ÇõÇØ¾ß ¼º°øÇÑ´Ù°í Á¶¾ðÇÏ´Â ¸î¸î »ç¶÷µéÀÇ Á¶¾ðÀ» ¹«½ÃÇÏ°í ¹ä¸Ô´Â Ä«ÆäÀÇ ¸ðµç ³ëÇϿ츦 °ø°³ÇÕ´Ï´Ù.
¹ä¸Ô´Â Ä«Æä ÁÖÀÎ À̹̰æ
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Prologue
ÀÌ Ã¥ÀÇ °è·®¹ý
Chapter 1. ¹ä¸Ô´Â Ä«ÆäÀÇ ¿ø Ç÷¹ÀÌÆ®
SPRING
March one plate menu º½³ªµéÀÌ Ãʹä
¹ä¸Ô´Â Ä«Æä¿¡¼ º½ ¼Òdz¤Óº½²É Ãʹä
º½ ¸Þ´ºÀÇ ¹Ì¸ð ´ã´ç¤ÓºÎÃß ´Þ°¿±¹
»óÅÇÑ º½¸À¤Óº½³ª¹° °ÑÀýÀÌ
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April one plate menuº½ ³ª¹°°ú º½ »ý¼±ÀÇ ÇùÁÖ°î
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May one plate menu º½³¯ ¿ÀÈÄÀÇ ºñŸ¹Î ¹ä»ó
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SUMMER
June one plate menu ¿©¸§ÀÌ º¸³»¿Â ¼±¹°
ÈÄ´Ù´Ú ´ß º¸¾ç½Ä¤Ó´ß°í±â Âý½Ò¹ä
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July one plate menu ½Å¼±³îÀ½À» À§ÇÑ ÇÑ »ó
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August one plate menu ¼Ò¹ÚÇÑ ÇÑ ³¢°¡ ÁÖ´Â ÆÄ¿ö
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AUTUMN
September one plate menu °¡À» ¿îµ¿È¸¦ ±â¾ïÇϸç
¹ä¸Ô´Â Ä«ÆäÀÇ °Ç°¹ä¤ÓÇö¹Ì¹ä
ÇØÀåÇÏ·¯ Ä«Æä·Î ¿À¼¼¿ä¤ÓºÏ¾ù±¹
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À¯ºÎ ÃʹäÀº ÀØÀ»·¡¤ÓÀ¯ºÎ ä¼Ò ººÀ½
October one plate menu ¿À¹°¿À¹°, °¡À»À» ¾Ã´Â´Ù
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November one plate menu ¿ï±ßºÒ±ß ´ÜdzÀ» ´àÀº ¸ÔÀ»°Å¸®
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WINTER
December one plate menu ù´«¿¡ ¹ÝÇÏ´Ù
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January one plate menu °Ü¿ï ¹æÇÐ, ±×¶§ °£½Äó·³
ÇູÇÑ Ä«ÆäÀÇ ÇູÇÑ ¹ä¤ÓÄ«·¹¹ä
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Áö±Ø Á¤¼º, ¾ö¸¶ ¸¶À½À¸·Î¤ÓÆÄ·¡ ¹« »ýä
Ãá±Ç ´ÙÅùÀ¸·Î ÁöÀº Àο¬¤Ó±èÄ¡ Ãá±Ç Æ¢±è
February one plate menu °Ü¿ï ¸À ¹°¿À¸£´Ù
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Á£°¡¶ôÀÌ ÃãÃß´Â »ç°ú ¹ÝÂù¤Ó»ç°ú ´Þ·¡ ¹«Ä§
½Ã°£ÀÇ ¸ÀÀÌ ´õÇØÁø¤Ó´ÄÀºÈ£¹ÚÀü
½ºÆ®·¹½º¿©, ¾È³ç¤Ó¸Å¿î ´ß ±¸ÀÌ
Ä«Æä ¸Þ´º·Î µ¥ºßÇÑ ¤Ó¸¶ÆĵκÎ
Chapter 2. ¹ä¸Ô´Â Ä«ÆäÀÇ ¿ø ·±Ä¡ ¹Ú½º
Lunch Box ¼Òdz °¡±â Àü³¯ ¹ä
´ÙÀ̾îÆ® ±è¹ä¤ÓµÎºÎ ±è¹ä
¼Õ´ÔµéÀÌ ¹æ±ß ¿î´Â´Ù¤Ó¸ÞÃ߸®¾Ë ²Ê¸®°íÃß Á¶¸²
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Lunch Box ¿À¸®¿£Å»Ç³ µµ½Ã¶ô
¿ä¸®»ç¸¦ ÃãÃß°Ô Çϴ¤Ӽ÷ÁÖ ººÀ½¹ä
¼ú¾ÈÁÖ°¡ µµ½Ã¶ô ¸Þ´º·Î¤Ó°¨ÀÚĨ°ú ´ß¾È½É Æ¢±è
ÆÏ, È°¾àÇÏ´Ù¤ÓÆÏÀ» ¿Ã¸° µÎºÎ °æ´Ü
Lunch Box ÈÇÕÀÇ Á¡½É ¸¸Âù
µµ½Ã¶ôÀ» ¿¸é¤Óµî°¥ºñÂò µ¤¹ä
µµ½Ã¶ô¿¡ ÇÉ ºÓÀº ¿¬²É¤ÓºñÆ® ¿¬±Ù ÇÇŬ
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Lunch Box ¾î¸°ÀÌ ÀÔ¸ÀÀ» °¡Áø ¾î¸¥¿¡°Ô
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¹èºÒ¸® ¸Ô¾îµµ ÁÁÀº¤Ó±×¸° »ø·¯µå
Lunch Box ¸¸Ãß, ¸ÂÃã µµ½Ã¶ô
ºñºñ°í, ºñºñ°í¤Ó¹ö¼¸³ª¹°°ú ºñºö ¾ç³äÀå
Áö±ÛÁö±Û ±â¸§¿¡ ÁöÁø¤Ó¿Á¼ö¼öÀü
´ÞÄÞÇÔÀ¸·Î ÀÔ¸¶¼Ä ¿©¿îÀ» ³²±â´Â¤ÓÃÊÄÚ ¹«½º
Lunch Box ½ºÅ¸ ·¹½ºÅä¶ûº¸´Ù ºû³ª´Â Æò¹ü µµ½Ã¶ô
Áö°Ü¿î ±è¹ä ´ë½Å¤Ó¸êÃß ±è¹ä
µçµçÇÑ °çµéÀÌ ¹ÝÂù¤ÓÇÜ Ä¿Æ²¸´
µµ½Ã¶ô¿¡ ÃÊ´ëÇÑ ¼Õ´Ô¤ÓºñÆ® ¼öÇÁ
Chapter 3. ¹ä ¸Ô´Â Ä«ÆäÀÇ ¿ø º¼ ÆĽºÅ¸
¹ä¸ÔÀº Ä«Æä¿¡¼ ³»°íǤӺÀ°ñ·¹ ½ºÆÄ°ÔƼ
°í¼ÒÇÔÀ» ¹«±â·Î¤Óºê·ÎÄݸ® »õ¿ì Å©¸² ¼Ò½º ÆĽºÅ¸
ÈåÀ̸ð·î¤¤ À̾߱⸦ ¼û±ä¤Óä¼Ò¸¦ ¿Ã¸° ǪŸ³×½ºÄ«
¶Ò¹è±â¿Í ¿ìÈ£ ÇùÁ¤À» ¸Î°íǤӶóÀÚ³Ä
Ææ³×·Î ¹Ì¸ð¿¡ ÈûÀ» ÁؤÓÄ«·¹¸¦ ³ÖÀº Ææ³×
Chapter 4. ¹ä¸Ô´Â Ä«ÆäÀÇ ¿ø º¼ »õ·¯µå
¿¹¾à ¿Ï·á, Ä«ÆäÀÇ °£ÆÇ »ø·¯µå¤ÓŸÀÌdz ´ß°í±â »ø·¯µå
ä¼Ò¸¦ ¹Ð¾î³½ ¹ö¼¸µéÀÇ ´ë½Â¤Ó¹Ù°ÔÆ®¿¡ °çµéÀÎ ¹ö¼¸ »ø·¯µå
¾ÆÀÌ¿Í ÇÔ²² ¿Â ¼Õ´ÔÀ» À§ÇÑ¤Ó´ß °¡½¿»ì ¾Æ¸óµå »ø·¯µå
ä¼Ò »ø·¯µå°¡ Áö°ã´Ù¸é¤Ó°úÀÏÀ» °çµéÀÎ Çػ깰 »ø·¯µå
¸Å¿î¸À ÆÄÀ» À§ÇѤӸÅÄÞÇÑ ¿À¡¾î±¸ÀÌ »ø·¯µå
Chapter 5. ¹ä¸Ô´Â Ä«ÆäÀÇ Å×ÀÌÅ© ¾Æ¿ô Ǫµå
¹ä¸Ô´Â Ä«ÆäÀÇ À̸§À» ¾Ë¸°¤ÓÄ«·¹ ´ß °¡½¿»ì °¨ÀÚ »÷µåÀ§Ä¡
º½¿¡¸¸ ¸¸³ª¿ä¤Óº½³ª¹° ºÒ°í±â »÷µåÀ§Ä¡
°Ç°ÇÑ Çܹö°Å Á¦Á¶ ¼³¸í¼¤ÓÇܹö°Å »÷µåÀ§Ä¡
±¸¸§ À§¸¦ °È´Â ¸À¤Óº£ÁöÅ׸®¾ð »÷µåÀ§Ä¡
¸¸¸¸ÇÑ Å×ÀÌÅ© ¾Æ¿ô Ä«Æä Ǫµå¤Ó¿¬¾î ÁÖ¸Ô¹ä
Ä«ÆäÀÇ ¾ÆÁÖ Æ¯º°ÇѤÓÅê ÁÖ¸Ô¹ä
°Ç°ÇÑ Ä«ÆäÀÇ °Ç°ÇѤӿÀÆ®¹Ð ÄíÅ°
Ä«Æ並 °¡µæ ä¿ì´Â ÄíÅ° Çâ±â¤Ó¹öÅ͸µ ÄíÅ°
¸Þ½ÃÁö¸¦ ´ãÀº ¤Ó¸ð¾ç ÄíÅ°
°í¼ÒÇÔÀÌ µ¥±¼µ¥±¼ ¤ÓÈ£µÎ º¼
¸¸ÀÎÀÇ ½ºÀ§Æ®¤ÓÈ£µÎ ÆÄÀÌ
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³ª¸¥ÇÑ ¿ÀÈÄÀÇ °£½Ä¤ÓÈ£µÎ ºê¶ó¿ì´Ï
µ¿¾ç »ý°úÀÚÁ¡ ¿ÀǤÓÀ¯ÀÚÇâ ¸¸ÁÖ
Chapter 6. ¹ä¸Ô´Â Ä«ÆäÀÇ »ç°èÀý °úÀÏû
¼®·ùû
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Chapter 7. ¹ä¸Ô´Â Ä«ÆäÀÇ Ã¢¾÷ ½ºÅ丮
¹ä¸Ô´Â Ä«Æä´Â ¿©±â ÀÖ¾î¿ä
¹ä¸Ô´Â Ä«Æä ±¸¼®±¸¼® Ž»ö
¹ä¸Ô´Â Ä«ÆäÀÇ ¼û°ÜÁø À̾߱â
¹ä¸Ô´Â Ä«ÆäÀÇ ¸Þ´º
¹ä¸Ô´Â Ä«ÆäÀÇ Ã¢¾÷ ºñ¿ë
Ä«Æä ¿µ¾÷ ½Å°í ¹æ¹ý°ú °úÁ¤
¹ä¸Ô´Â Ä«ÆäÀÇ ÀÎÅ׸®¾î
¹ä¸Ô´Â Ä«Æä ¿À³ÊÀÇ Ä«Æä ÀâÈ
¹ä¸Ô´Â Ä«ÆäÀÇ ¿î¿µ ³ëÇÏ¿ì
¹ä¸Ô´Â Ä«ÆäÀÇ ´Ü°ñ¼Õ´Ô
¹ä¸Ô´Â Ä«Æä ¿À³Ê°¡ ¹ÝÇÑ Ä«Æä µðÀÚÀÎ ½ºÆ©µð¿À
Special Recipes
Ä«Æä ¿À³Ê¸¦ À§ÇÑ ¹ä¸Ô´Â Ä«Æä ¼Õ´Ô¿ë ·¹½ÃÇÇ
¹ä¸Ô´Â Ä«Æä Index
¹ä¸Ô´Â Ä«Æä ¿À³ÊÀÇ Tip 115
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À̹̰æ [Àú]
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°æ±âµµ ¾çÆò¿¡¼ ÅÔ¹çÀ» °¡²Ù¸ç ¡®¸¶Æ®¿¡¼ ±¸ÇÒ ¼ö Àִ ģ±ÙÇÑ ½ÄÀç·á¿¡ ´Ù¼¸ °¡Áö °úÁ¤À» ³Ñ±âÁö ¾Ê°í °®Àº ¾ç³äÀ» ¹èÁ¦ÇÑ ½ÉÇÃÇÏ°í °Ç°ÇÑ À½½Ä¡¯À» ¿¬±¸ÇÏ´Â ¿ä¸®¿¬±¸°¡ÀÌ´Ù.
´ëÇп¡¼ ¿ä¸®¸¦ ¹è¿ì°í Àεµ °£µð ÀÚ¿¬Ä¡·á ¼¾ÅÍ¿Í ºÏÀεµ ÄíÅ· Ŭ·¡½º¸¦ ¿¬¼öÇßÀ¸¸ç, µ¿¾ç¸ÅÁ÷ ¿ä¸®ÇпøÀå°ú ¼±Àç»çÂû À½½Ä ¹®È ¿¬±¸¿ø ¼ö¼®¿¬±¸¿ø, ½Ä¹®È ¿ù°£Áö <ÄíÄË>ÀÇ ¿ä¸®¿¬±¸¼ÒÀåÀ¸·Î ÀÏÇß´Ù.
Áö±ÝÀº ǪµåÄÜÅÙÃ÷ Àü¹®°¡ ±×·ì ¡®³×Ãò¸£¸ÕÆ®¡¯, ¡®½Ã½ºÅÍÅ°Ä£¡¯À» ¿î¿µÇϸç, ¿ì¸®³ª¶óÀÇ °¢ °íÀåÀ» ã¾Æ ÅäÁ¾ ½ÄÀç·á¿Í ÇâÅä À½½ÄÀ» ¿¬±¸ÇÏ°í ¶§¶§·Î ¹Ù´Ù °Ç³Ê ¿©·¯ ³ª¶óÀÇ ´Ù¾çÇÑ ½Ä¹®Èµµ Ž±¸ÁßÀÌ´Ù.
Áö±Ý±îÁö ¸¸µç ¿ä¸®Ã¥À¸·Î´Â ¡ºÁý¿¡ °¡¼ ¹ä ¸ÔÀÚ¡» ¡º¿Àºì ¿ä¸®¡» ¡º±¹¹Î ¾ßÂü¡» ¡ºµÎÄá´Þ-µÎºÎ ÇÑ ¸ð, Äᳪ¹° ÇÑ ºÀÁö, ´Þ°¿ ÇÑ ÆÑ¡» ¡º¹ä ¸Ô´Â Ä«Æä¡» ¡ºÄ«Æä Ǫµå ½ºÄð¡» ¡º°¡Á¤°£Æí½Ä¡» µîÀÌ ÀÖ´Ù.
ºí·Î±× _ À̹̰æÀÇ ÀÚ¿¬¹ä blog.naver.com/poutian ȨÆäÀÌÁö _ ½Ã½ºÅÍÅ°Ä£ www.sisterkitchen.co.kr
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ÀÎÅÍÆÄÅ©µµ¼´Â °í°´´ÔÀÇ ´Ü¼ø º¯½É¿¡ ÀÇÇÑ ±³È¯°ú ¹ÝÇ°¿¡ µå´Â ºñ¿ëÀº °í°´´ÔÀÌ ÁöºÒÄÉ µË´Ï´Ù.
´Ü, »óÇ°À̳ª ¼ºñ½º ÀÚüÀÇ ÇÏÀÚ·Î ÀÎÇÑ ±³È¯ ¹× ¹ÝÇ°Àº ¹«·á·Î ¹ÝÇ° µË´Ï´Ù. |
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±³È¯ ¹× ¹ÝÇ°ÀÌ °¡´ÉÇÑ °æ¿ì |
»óÇ°À» °ø±Þ ¹ÞÀº ³¯·ÎºÎÅÍ 7ÀÏÀ̳» °¡´É
°ø±Þ¹ÞÀ¸½Å »óÇ°ÀÇ ³»¿ëÀÌ Ç¥½Ã, ±¤°í ³»¿ë°ú ´Ù¸£°Å³ª ´Ù¸£°Ô ÀÌÇàµÈ °æ¿ì¿¡´Â °ø±Þ¹ÞÀº ³¯·ÎºÎÅÍ 3°³¿ù À̳», ȤÀº ±×»ç½ÇÀ» ¾Ë°Ô µÈ ³¯ ¶Ç´Â ¾Ë ¼ö ÀÖ¾ú´ø ³¯·ÎºÎÅÍ 30ÀÏ À̳»
»óÇ°¿¡ ¾Æ¹«·± ÇÏÀÚ°¡ ¾ø´Â °æ¿ì ¼ÒºñÀÚÀÇ °í°´º¯½É¿¡ ÀÇÇÑ ±³È¯Àº »óÇ°ÀÇ Æ÷Àå»óÅ µîÀÌ ÀüÇô ¼Õ»óµÇÁö ¾ÊÀº °æ¿ì¿¡ ÇÑÇÏ¿© °¡´É |
|
±³È¯ ¹× ¹ÝÇ°ÀÌ ºÒ°¡´ÉÇÑ °æ¿ì |
±¸¸ÅÈ®Á¤ ÀÌÈÄ(¿ÀǸ¶ÄÏ»óÇ°¿¡ ÇÑÇÔ)
°í°´´ÔÀÇ Ã¥ÀÓ ÀÖ´Â »çÀ¯·Î »óÇ° µîÀÌ ¸ê½Ç ¶Ç´Â ÈÑ¼ÕµÈ °æ¿ì
(´Ü, »óÇ°ÀÇ ³»¿ëÀ» È®ÀÎÇϱâ À§ÇÏ¿© Æ÷Àå µîÀ» ÈѼÕÇÑ °æ¿ì´Â Á¦¿Ü)
½Ã°£ÀÌ Áö³²¿¡ µû¶ó ÀçÆǸŰ¡ °ï¶õÇÒ Á¤µµ·Î ¹°Ç°ÀÇ °¡Ä¡°¡ ¶³¾îÁø °æ¿ì
Æ÷Àå °³ºÀµÇ¾î »óÇ° °¡Ä¡°¡ ÈÑ¼ÕµÈ °æ¿ì |
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´Ù¹è¼ÛÁöÀÇ °æ¿ì ¹ÝÇ° ȯºÒ |
´Ù¹è¼ÛÁöÀÇ °æ¿ì ´Ù¸¥ Áö¿ªÀÇ ¹ÝÇ°À» µ¿½Ã¿¡ ÁøÇàÇÒ ¼ö ¾ø½À´Ï´Ù.
1°³ Áö¿ªÀÇ ¹ÝÇ°ÀÌ ¿Ï·áµÈ ÈÄ ´Ù¸¥ Áö¿ª ¹ÝÇ°À» ÁøÇàÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î, ÀÌÁ¡ ¾çÇØÇØ Áֽñ⠹ٶø´Ï´Ù. |
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Áß°í»óÇ°ÀÇ ±³È¯ |
Áß°í»óÇ°Àº Á¦ÇÑµÈ Àç°í ³»¿¡¼ ÆǸŰ¡ ÀÌ·ç¾îÁö¹Ç·Î, ±³È¯Àº ºÒ°¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. |
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¿ÀǸ¶ÄÏ »óÇ°ÀÇ È¯ºÒ |
¿ÀǸ¶ÄÏ»óÇ°¿¡ ´ëÇÑ Ã¥ÀÓÀº ¿øÄ¢ÀûÀ¸·Î ¾÷ü¿¡°Ô ÀÖÀ¸¹Ç·Î, ±³È¯/¹ÝÇ° Á¢¼ö½Ã ¹Ýµå½Ã ÆǸÅÀÚ¿Í ÇùÀÇ ÈÄ ¹ÝÇ° Á¢¼ö¸¦ ÇϼžßÇϸç, ¹ÝÇ°Á¢¼ö ¾øÀÌ ¹Ý¼ÛÇϰųª, ¿ìÆíÀ¸·Î º¸³¾ °æ¿ì »óÇ° È®ÀÎÀÌ ¾î·Á¿ö ȯºÒÀÌ ºÒ°¡´ÉÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸´Ï À¯ÀÇÇϽñ⠹ٶø´Ï´Ù. |
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¹è¼Û¿¹Á¤ÀÏ ¾È³» |
ÀÎÅÍÆÄÅ© µµ¼´Â ¸ðµç »óÇ°¿¡ ´ëÇØ ¹è¼Û¿Ï·á¿¹Á¤ÀÏÀ» À¥»çÀÌÆ®¿¡ Ç¥½ÃÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
|
<ÀÎÅÍÆÄÅ© Á÷¹è¼Û »óÇ°> |
»óÇ°Àº ¿ù~Åä¿äÀÏ ¿ÀÀü 10½Ã ÀÌÀü ÁÖ¹®ºÐ¿¡ ´ëÇÏ¿© ´çÀÏ Ãâ°í/´çÀÏ ¹è¼Û¿Ï·á¸¦ º¸ÀåÇÏ´Â »óÇ°ÀÔ´Ï´Ù. |
»óÇ°Àº ¼¿ïÁö¿ª/ÆòÀÏ ÁÖ¹®ºÐÀº ´çÀÏ Ãâ°í/ÀÍÀÏ ¹è¼Û¿Ï·á¸¦ º¸ÀåÇϸç,
¼¿ï¿ÜÁö¿ª/ÆòÀÏ ÁÖ¹®ºÐÀÇ °æ¿ì´Â ¿ÀÈÄ 6½Ã±îÁö ÁÖ¹®ºÐ¿¡ ´ëÇÏ¿© ÀÍÀÏ ¹è¼Û¿Ï·á¸¦ º¸ÀåÇÏ´Â »óÇ°ÀÔ´Ï´Ù.
(´Ü, ¿ù¿äÀÏÀº 12½Ã±îÁö ÁÖ¹®¿¡ ÇÑÇÔ)
|
»óÇ°Àº, ÀÔ°í¿¹Á¤ÀÏ(Á¦Ç°Ãâ½ÃÀÏ)+Åùè»ç¹è¼ÛÀÏ(1ÀÏ)¿¡ ¹è¼Û¿Ï·á¸¦ º¸ÀåÇÕ´Ï´Ù. |
~
»óÇ°Àº À¯ÅëƯ¼º»ó ÀÎÅÍÆÄÅ©¿¡¼ Àç°í¸¦ º¸À¯ÇÏÁö ¾ÊÀº »óÇ°À¸·Î ÁÖ¹®ÀÏ+±âÁØÃâ°íÀÏ+Åùè»ç¹è¼ÛÀÏ(1ÀÏ)¿¡ ¹è¼Û¿Ï·á¸¦ º¸ÀåÇÕ´Ï´Ù.(Åä/°øÈÞÀÏÀº ¹è¼Û±â°£¿¡ Æ÷ÇÔµÇÁö ¾Ê½À´Ï´Ù.)
¡Ø±âÁØÃâ°íÀÏ:ÀÎÅÍÆÄÅ©°¡ »óÇ°À» ¼ö±ÞÇÏ¿© ¹°·ùâ°í¿¡¼ Æ÷Àå/Ãâ°íÇϱâ±îÁö ¼Ò¿äµÇ´Â ½Ã°£
|
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<¾÷ü Á÷Á¢¹è¼Û/¿ÀǸ¶ÄÏ »óÇ°> |
~
»óÇ°Àº ¾÷ü°¡ ÁÖ¹®À» È®ÀÎÇÏ°í, Ãâ°íÇϱâ±îÁö °É¸®´Â ½Ã°£ÀÔ´Ï´Ù. ÁÖ¹®ÀÏ+±âÁØÃâ°íÀÏ+Åùè»ç¹è¼ÛÀÏ(2ÀÏ)¿¡ ¹è¼Û¿Ï·á¸¦ º¸ÀåÇÕ´Ï´Ù.(Åä/°øÈÞÀÏÀº ¹è¼Û±â°£¿¡ Æ÷ÇÔµÇÁö ¾Ê½À´Ï´Ù.)
¡Ø5ÀÏÀ̳» Ãâ°í°¡ ½ÃÀÛµÇÁö ¾ÊÀ»½Ã, ¿ÀǸ¶ÄÏ »óÇ°Àº ÀÚµ¿À¸·Î ÁÖ¹®ÀÌ Ãë¼ÒµÇ¸ç, °í°´´Ô²² Ç°Àýº¸»ó±ÝÀ» Áö±ÞÇØ µå¸³´Ï´Ù.
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¹è¼Ûºñ ¾È³» |
µµ¼(Áß°íµµ¼ Æ÷ÇÔ)¸¸ ±¸¸ÅÇϽøé : ¹è¼Ûºñ 2,000¿ø (1¸¸¿øÀÌ»ó ±¸¸Å ½Ã ¹«·á¹è¼Û) À½¹Ý/DVD¸¸ ±¸¸ÅÇϽøé : ¹è¼Ûºñ 1,500¿ø (2¸¸¿øÀÌ»ó ±¸¸Å ½Ã ¹«·á¹è¼Û)
ÀâÁö/¸¸È/±âÇÁÆ®¸¸ ±¸¸ÅÇϽøé : ¹è¼Ûºñ 2,000¿ø (2¸¸¿øÀÌ»ó ±¸¸Å ½Ã ¹«·á¹è¼Û)
µµ¼¿Í À½¹Ý/DVD¸¦ ÇÔ²² ±¸¸ÅÇϽøé : ¹è¼Ûºñ 1,500¿ø 1¸¸¿øÀÌ»ó ±¸¸Å ½Ã ¹«·á¹è¼Û)
µµ¼¿Í ÀâÁö/¸¸È/±âÇÁÆ®/Áß°íÁ÷¹è¼Û»óÇ°À» ÇÔ²² ±¸¸ÅÇϽøé : 2,000¿ø (1¸¸¿øÀÌ»ó ±¸¸Å ½Ã ¹«·á¹è¼Û)
¾÷üÁ÷Á¢¹è¼Û»óÇ°À» ±¸¸Å½Ã : ¾÷üº°·Î »óÀÌÇÑ ¹è¼Ûºñ Àû¿ë
* ¼¼Æ®»óÇ°ÀÇ °æ¿ì ºÎºÐÃë¼Ò ½Ã Ãß°¡ ¹è¼Ûºñ°¡ ºÎ°úµÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
* ºÏÄ«Æ®¿¡¼ ¹è¼Ûºñ¾ø¾Ö±â ¹öÆ°À» Ŭ¸¯Çϼż, µ¿ÀϾ÷ü»óÇ°À» Á¶±Ý ´õ ±¸¸ÅÇϽøé, ¹è¼Ûºñ¸¦ Àý¾àÇÏ½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
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