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• 전 세계의 별별 샌드위치를 모두 모았다! 샌드위치는 세계에서 가장 인기 있는 음식이다. 편의점에서도 다양한 샌드위치를 팔고 있는 것을 보면 알 수 있듯이 우리 생활에 친근한 먹거리가 되었다. 일반적으로 많이 먹는 샌드위치는 영국에서 유래된 티 샌드위치와 핑거 샌드위치다. 이 책에서는 우리에게 익숙한 샌드위치뿐만 아니라 많이 알려지지 않은 전 세계 샌드위치까지 모두 모았다. 그 중에는 입맛에 잘 맞지 않을 듯한 샌드위치도 있고, 생각지도 못한 재료로 만든 기발하고 감칠맛 나는 샌드위치도 있을 것이다. 샌드위치를 만드는 법은 별 것 없다. 빵 위에 선호하는 재료 몇 가지만 올리면 근사한 샌드위치가 만들어진다. 여기에 소스 또는 음료를 곁들이면 새로운 느낌의 샌드위치가 탄생한다. 간단하게 만들 수 있는 샌드위치뿐 아니라 각국을 대표하는 재료를 이용하여 그 나라의 문화를 느낄 수 있는 샌드위치를 경험할 수 있다. 저자는 이 책에 나오는 거의 모든 샌드위치를 만들어낼 만큼 요리에 조예가 깊으며, 풍부한 아이디어를 바탕으로 독특하고 다양한 샌드위치를 구현해 내었다. 보기만 해도 눈이 즐거워지는 샌드위치를 따라가며 세계를 여행해 보자.
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• 머리말 이 책에서 소개하는 샌드위치의 정의 Chapter 1 서유럽 잉글랜드 요크셔 푸딩 훈제 연어 오픈 샌드위치 / 칩 버티 / 플라우먼스 런치 / 슈터스 샌드위치 / 솔트 비프 베이글 / 토스트 샌드위치 / 티 샌드위치 / 튜나&스위트 콘 / 소시지 사니 / 베이컨 버티 / 피크닉 샌드위치 웨일스 웰시 래빗 스코틀랜드 스카치 우드콕 아일랜드 크리스프 샌드위치 / 바나나&슈거 샌드위치 / 콘비프 샌드위치 / 브렉퍼스트 롤 / 브램리&베이컨 버티 아이슬란드 항기키외트 / 필시르 독일 브라트부르스트 임 라우겐슈탕겐 / 부터브로트 / 바우언 오믈렛 샌드위치 / 레버부르스트 샌드위치 / 토스트 하와이 / 코텐부터 / 카슬러 멜트 / 하이세스 부르스트브로트 / 되네르 케밥 샌드위치 / 엔텐브루스트 샌드위치 / 피시브로트헨 / 비에르부르스트 / 레버케젬멜 / 슈바인브라텐 샌드위치 오스트리아 비엔나 슈니첼 / 보스나 / 자르디넨 브로트 네덜란드 브로체 크로켓 / 브로체 바르 / 브로체 하르나렌 메트 콤코머 / 브로체 폼 / 커리 바니즈 / 토스티 / 아우츠마이터 / 브로체 카스 / 헤루크테 팔링 / 브로체 프리칸델 / 베스하우트 메트 마우시...에스 / 브로체 하헐슬라흐 벨기에 브로체 크라브샐러드 / 브로체 마르티노 / 브로체 좀샐러드 / 라 미트라옛트 이탈리아 베이글 파르치티 / 브르스게타 아르 포모도로 / 스키아챠타 / 무포레타 / 파넬레 / 파니노 콘 라 프리타타 콘 라 루콜라 / 파니 카 메우사 / 파니노 알 람프레도토 / 파니노 살시챠 에 브로코레티 / 파네 쿤챠토 / 푸챠 살렌티나 / 파니노 카프레제 / 파네토네 가스트로노미코 / 트라메찌노 / 바르케테 디 파네 리피에네 / 파니노 콘 일 포르포 / 파니노 파르미지아나 디 멜란자나 / 파니노 알 톤노 / 파니노 프로슈토 에 피키 / 파니노 콘 라 포르케타 / 피아디나 콘 코토 에 카르쵸피니 / 브리오슈 콘 젤라토 / 파니노 오 누텔라 몰타 프티라 위드 토마토&올리브 / 흡즈 비제이트 프랑스 팡바냐 / 장봉 뵈르 / 크로크무슈 / 샌드위치 아 로무레토 / 타르틴 / 샌드위치 오 소시송 / 타코 아 라 리요네즈 / 파테 아 팡 / 샌드위치 드 프레 / 샌드위치 드 카나르 스위스 슈니첼 코르돈 블루 버거 / 로신켄 비루네 호니그 센프 샌드위치 스페인 몬타디토 / 세타스 엔 토스타다 / 보카타 데 토르티야 데 파타타시 토마테 / 샌드위치 데 초코라테 / 크레마 데 카카우에테 이 플라타노 / 보카디요 데 깔라마레스 / 보카디요 데 하몽 / 코카 데 산 후안 데 초코라테 이 나란하 /코카 데 사르디나스 콘 살모레타 포르투갈 샌디스 드 파나두 / 샌디스 드 프레즌토 에 케이조 다 세라 / 프란세지냐 / 샌디스 드 카르네 아사다 / 비파나 / 샌디스 드 코라토스 Chapter 2 북유럽 핀란드 보이레이빠 / 포리라이넨 / 실라카레이빠 / 칼라이사트 콜로미오레이바트 스웨덴 스모르고스 / 미유카카 메도 애플레 옥 모로토 / 스모르고스토르타 / 바르므 스모르고스토르타 미아 회뇌카카 노르웨이 스뫼르브르 / 레프세 덴마크 플래스크데그스 샌드위치 / 스뫼레브뢰 / 램 치즈 버거 Chapter 3 동유럽 헝가리 호르토바지 팔라친타 / 실베스테리 / 투로발 톨퇴트 젬레 / 레포룸 샌드위치 보르셔슈 살라미발 / 랑고슈 / 네르슈 곰바슈 샌드위치 폴란드 카나푸카 즈 카샨카우 / 트바로젝 나 카나프키 / 스하보봐 카나푸카 / 카나푸카 제 슈레지엠 / 카나푸키 즈 키쇼나 카프스타 / 카나푸카 즈 토바로기엠 이 제멤 / 카나푸카 즈 코틀레템 미에로눔 / 자피에칸카 / 자피에칸키 즈 비아용 킬리바소 체코 오블로제네 슐레비치키 스 리바미 / 스마제니 시르 에스토니아 킬루브이리브 크로아티아 세리아치키 샌드위치 / 토플리 샌드위치 세르비아 코바시차 샌드위치 / 콤플레트 레피냐 / 세바프치치 샌드위치 / 피에스카비차 / 쇼프스카 살라타 러시아 블리니 그리스 수블라키 / 기로 / 호리아티키 아르메니아 라바시 롤 / 로시 케밥 위드 피타 브레드 Chapter 4 중근동 레바논 아타이프 빌 아쉬타 / 코프타 케밥 롤 터키 라흐마준 위드 갸브루타 살라타스 / 라바시 토스토 / 발루크 에크멕 / 스주크 버거 / 도너 케밥 위드 균류크 에크멕 / 베야즈 페이닐리 샌드위치 이란 이스파하니 비리야니 위드 타프툰 이스라엘 사빅흐 이라크 무사한 온 라파 / 베틴잔 마클리 온 라파 / 시시 케밥 인 사문 / 바기라 빌 디아힌 아프가니스탄 아프가니 버거 / 볼라니 파키스탄 니자미 롤 / 번 케밥 / 챗파타 파라타 롤 중근동 전반 파라펠 / 샤와르마 Chapter 5 북아메리카 미국 풀드 포크 샌드위치 / 프렌치 딥 / 루벤 / 치킨 샌드위치 / 촙트 리버 샌드위치 / 이탈리안 서브 / 비엘티 / 클럽 샌드위치 / 그릴드 포토벨로 샌드위치 / 브렉퍼스트 비스킷 샌드위치 / 무플레타 / 데빌드 햄 샌드위치 / 슬로피 조 / 에그 베네딕트 / 크랩 멜트 / 클램 롤 / 머더 인 로 / 필리 치즈스테이크 샌드위치 / 아메리칸 타코 / 바비큐 샌드위치 / 차우 메인 샌드위치 / 쿠디기 / 대그우드 / 베지 크루아상 샌드위치 / 칠리 버거 / 부리토 / 덴버 샌드위치 / 햄버거 / 핫도그 / 더 엘비스 / 비프 온 웩 / 볼로냐 샌드위치 / 쿠반 샌드위치 / 칙피 샐러드 샌드위치 / 베이크트 빈 샌드위치 / 마시멜로 스프레드&피넛버터 샌드위치 / 프라이드 피시 샌드위치 / 락스 / 랍스터 롤 / 오이스터 로프 / 그릴드 치즈 샌드위치 / 핫 로스트비프 샌드위치 / 주시 루시 / 미트볼 샌드위치 / 미트로프 샌드위치 / 파스트라미 샌드위치 / 버몬터 샌드위치 / 프크 텐더로인 샌드위치 / 패티 멜트 / 프리먼티 / 로스트비프 샌드위치 / 스피디 / 스테이크 밤 / 터키 애플 샌드위치 / 머핀위치 / 스모어 / 도넛 샌드위치 / 아이스크림 샌드위치 / 몬테 크리스토 / 피넛 버터&젤리 샌드위치 / 포보이즈 / 케이준 퍼치 포보이즈 하와이 그릴드 하와이안 데리야키 버거 / 베이크트 햄&스위스 치즈 샌드위치 / 칼루아 포크 샌드위치 / 스팸 샌드위치 캐나다 핫 치킨 샌드위치 / 몬트리올 스타일 스모크트 미트 샌드위치 / 새먼 배넉 샌드위치 / 피밀 베이컨 샌드위치 Chapter 6 라틴 아메리카 멕시코 타코스 데 뽀요 / 세미타 포블라나 / 토르타 데 아구아카테 프리토 / 펠로나 / 과홀로타 / 라스 크라시카스 퀘사디야 / 팜바소 / 모이에테스 / 찬클라스 / 부리토 데 카르네 푸에르토리코 트립레타 / 마요르카 / 판 콘 레촌 아사도 / 히바로 쿠바 엘레나 루스 / 프리타 / 판 데 메디아노체 / 판 콘 팀바 아이티 헤이션 에그 샌드위치 / 헤이션 스테이크 샌드위치 도미니카 샌드위치 데 피에르나 데 세르도 / 치미추리 버거 자메이카 자메이칸 저크 치킨 샌드위치 / 자메이칸 튜나 샌드위치 / 자메이칸 패티 인 코코 브레드 과테말라 슈코 / 피루호스 벨리즈 가나치스 / 조니 케이크 온두라스 발레아다스 / 샌드위치 데 뽀요 엘살바도르 파네스 콘 파보 / 푸푸사스 콘 크루티도 코스타리카 파타콘 레예노 / 아레글라도 / 타코스 티코스 / 피카디요 파나마 파나마니안 콘 토르티야 브라질 미스토 켄치 / 바우루 / 모르타델라 샌드위치 / 시스토도 / 샌드위치 주 카룬 주 솔 / 타피오카 트리니다드토바고 더블즈 / 베이크&샤크 샌드위치 베네수엘라 페피토 데 카르네 / 아레파스 데 페리코 / 플라타노스 레보사도스 레예노스 데 케소 에콰도르 세비체 데 카마론 / 산도체 데 찬초 오르나도 콜롬비아 아레파 데 케소 콜롬비아나스 / 판 콘 팔타 페루 샌드위치 트리플레 / 샌드위치 데 치차론 / 우에보스 아 라 라보나 / 부티파라 볼리비아 샌도위체 데 촐라 파라과이 로미토 아라베 우루과이 치비토 / 초리빵 아르헨티나 샌드위치 데 밀라네사 / 페베테 데 하몽 이 케소 / 샌드위체스 데 미가 / 로미토 / 본디올라 칠레 차카레로 / 바로스 하르파 / 바로스 루코 / 추라스코 / 콤플레토 Chapter 7 아프리카 이집트 쿠나파 위드 크림 / 에이시 발라디 위드 듀카 / 하와우시 / 이집션 팰리스 브레드 / 이집션 무사카 / 풀 메다메스 모로코 하르차 / 바트보트 / 모로칸 치킨&칙피 샐러드 / 램 타진 위드 프룬즈 튀니지 프리카세 알제리 가란티타 / 프릿츠 오믈렛 남아프리카공화국 바니 차우 / 개츠비 / 브라이브루이키 / 스파이시 아마룰라 치킨 리버스 위드 / 크러스티 브레드 / 파인애플 샌드위치 / 루스터쿡 잠비아 크로커다일 버거 Chapter 8 아시아?오세아니아 중국 츠우 파이 빠오 / 샤오 빙 / 로우 지아 모오 대만 관차이반 / 과빠오 한국 불고기 버거 일본 가츠 샌드 / 야키소바 빵 / 후르츠 샌드 베트남 반 미 태국 아이팀 카놈 빵 캄보디아 놈 빵 말레이시아 로티 존 싱가포르 카야 토스트 인도 파니르 티카 카티 롤 / 브레드 파코라 / 바다 빠브 / 봄베이 마살라 치즈 토스트 샌드위치 / 카크라 차트 / 다벨리 / 잣파트 알루 롤 / 촐레 쿨체 / 말라이 샌드위치 오스트레일리아 캥거루 버거 / 베지마이트 샌드위치 빵 만드는 법 루브뢰 그라우브로트 무포레타 푸챠 코카 데 산 후안 미유카카&회뇌카카 타프툰 사문 세미타 쿠반 스위트 브레드&마요르카 아레파 / 마라케타 샌드위치 소스와 시즈닝 샌드위치에 사용되는 빵 샌드위치에 사용되는 세계의 진미
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• 사토 마사히토 [저]

• 김선숙 [저]

• 동덕여대에서 일문학을 전공하고 성균관대 대학원에서 경제학을 공부했다. 이후 출판사에서 오랫동안 편집자로 일했다. 지금은 엔터스코리아에서 일본어 출판기획 및 번역가로 활동하고 있다. 주요 역서로는 『싸우는 식물』, 『하루 한권 독서법』, 『고기 마스터』, 『수수께끼가 있는 아침 식사』, 『심리학 비주얼 백과』, 『그림으로 설명하는 개념 쏙쏙 통계학』, 『심리학 도감』, 『3개월 사용법이 인생을 바꾼다』, 『만화처럼 술술 읽히는 철학입문』, 『대화의 심리학』, 『어릴 때부터 철학자』, 『만화로 쉽게 배우는 기술영어』, 『숙청으로 보는 세계사』 등이 있다.

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